Camping meals are what you should take care about when you are in the stage of preparing for the trip in 2023. Consider what you want for breakfast, lunch, and dinner; familiarize yourself with a few recipes; stock tons of chicken, potatoes, chocolate, bacon, pasta, sausage, and eggs to feel safe in the wilderness. Read the article to learn which pan is the best for cooking and be ready for a feast at your campfire.
Założymy się, że jeśli chodzi o biwakowanie, istnieją dwa rodzaje ludzi:
Pierwszy z nich jest całkowicie "bezproblemowy - zero balastu" i mówi coś takiego:
"No cóż, ja jestem dobra w byciu zaradną, więc wzięcie minimum to najlepsze, co możemy zrobić, plus zawsze możemy coś nabyć po drodze!".
Drugi typ z kolei z pewnością planuje zorganizowanie kempingowej kuchni na poziomie Michelin, i nic mniej:
"Wypchamy lodówkę po brzegi! To będzie najlepsze doświadczenie w naszym życiu, przypominające restaurację na wynos!".
Żadna z tych postaw nie jest idealna, ponieważ najlepsza leży pomiędzy nimi, a prawdziwa wolność, jaką mają Państwo podczas biwakowania lub trekkingu, polega na tym, aby poruszać się lekko i szybko, a jednocześnie mieć możliwość wyboru dobrego jedzenia.
Kemping samochodowy pozwala jednak na poszerzenie preferencji żywieniowych i konsekwentne rozszerzanie menu. Można to osiągnąć, zabierając ze sobą grille, przenośne kuchenki, piekarniki holenderskie i inne, a także dodając do bagażnika różne składniki dla smakoszy.
Mała rada na początek: zawsze przed wyjazdem należy przygotować listę przepisów biwakowych, niezależnie od tego, jak długa jest planowana podróż. Właśnie tym zamierzamy się z Państwem podzielić - 32 wybrane, łatwe przepisy na posiłki na kempingu - od skromnego lunchu w drodze do obfitej kolacji przy ognisku, wszystkie opatrzone wskazówkami kulinarnymi.
*Uwaga: będziemy mówić o wielu rzeczach, więc można przejść do dowolnej części, przewijając stronę w dół, dostosowując czytnik ekranu i poruszając się po linkach partnerskich.
**Uwaga: radzimy zapisać ten artykuł w zakładce do przyszłego użytku i wykorzystać go jako plan posiłków na przyszłe wyprawy w teren.
7 smacznych i sprawdzonych przepisów na śniadanie w obozie
Obudzić się przy śpiewie ptaków jest zawsze dobrze, ale ruszyć w dalszą drogę, aby doświadczyć większych wrażeń na świeżym powietrzu, byłoby trudno bez pożywnego i smacznego śniadania oraz gorącego napoju. Poniżej przedstawiamy kilka godnych polecenia przepisów na każdy przypadek dzikiej przyrody - od łatwej popołudniowej wędrówki po lesie do wyczerpującego, ale ekscytującego, kilometrowego dnia trekkingu.
1 - Kanapka śniadaniowa na kempingu
Kanapki są z pewnością naszymi ulubionymi dzięki ich smakowi, zwartości i prostocie. Muffinka, jajko, plasterek sera, kawałek mięsa i warzywo to prawie jak obfite śniadanie.
To jest tak proste, że nie trzeba mówić: kanapki zawsze są bardzo różnorodne i dają duże pole do popisu dla kreatywności - zawsze można wykorzystać składniki pozostałe z poprzedniego wieczoru lub połączyć kanapkę z wieprzowiną z grilla i celebrować poranek! Oto jak zacząć.
2 - Tosty francuskie z ogniska
Ten tost może być tak duży, że zaspokoi całe towarzystwo głodnych obozowiczów lub dużą rodzinę, więc robienie jednego kawałka na ruszcie nie jest zbyt efektywne. Aby zrobić taki tost dla dużego głodującego towarzystwa, należy pamiętać o całym chlebie i postępować zgodnie z instrukcją. Ten świeżo usmażony tost odżywi ich wszystkich!
3 - Pull-Aparts z bekonem i serem
To już brzmi smakowicie, prawda? Oto jak to zrobić. Proszę pamiętać, że aby ją przyrządzić, trzeba po pierwsze rozpalić rano ogień, a po drugie zabrać ze sobą kompaktowy piekarnik holenderski. Ale ten dodatkowy wysiłek zostanie wynagrodzony prawdziwym smakiem tego pull-apartu! Nasyci i ogrzeje każdego kampera, sprawiając, że dzień zacznie się dobrze.
4 - Śniadanie Farmers Scramble
Oto kolejna fajna opcja śniadaniowa dla całej rodziny, która sprawi, że będą Państwo rozkoszować się kempingowym stylem życia (zwłaszcza jeśli patelnia z chrupiącymi ziemniakami zawsze brzmiała dla Państwa jak najsmaczniejszy posiłek). Trzy główne składniki to ziemniaki, cebula i jajecznica, co daje zdrowy i bardzo obfity talerz bogaty w węglowodany, białka i tłuszcze. Ponadto, proszę zachować ją na przyszłość, ponieważ jest ona dobra zarówno jako dodatek, jak i danie główne dla dwóch lub więcej osób. Zdecydowanie zasługuje na spróbowanie.
5 - Chrupiący bekon z ogniska
Tak, znowu wracamy do tematu śniadania z mięsem. Chrupiący bekon z ogniska to nie tylko danie, ale także technika biwakowa przydatna i pomocna niezależnie od kursu czy pory dnia. W zasadzie każdy biwakowicz powinien wiedzieć, jak przyrządzić mięso (lub bekon) nad otwartym ogniem. Ostrzeżenie: gotowanie tego niezbędnika kempingowego wymaga wcześniejszej praktyki, ponieważ istnieje wiele historii o niezbyt wprawnych podróżnikach, którzy spalili pokład w kapiącym tłuszczu i ogniu. Radzimy nigdy nie pozostawiać go bez nadzoru, używać szpikulców ze stali nierdzewnej i nawlekać boczek z zachowaniem odstępów między fałdami dla lepszego i dokładniejszego gotowania (i dodatkowego bezpieczeństwa). Poza tym, powolny proces gotowania na małym ogniu pozwala zminimalizować takie wybuchy, więc proszę rozważyć tę opcję dla relaksujący Poranek w stylu "no-fuss" na kempingu, kiedy mają Państwo czas na powolne gotowanie.
6 - Jaja i kiełbasa Taquitos śniadaniowe
Wielu z nas słyszało o taquitos lub ma je w sklepie z mrożonkami, ale wypróbowanie tego przepisu podczas biwaku sprawi, że Państwa umiejętności kulinarne osiągną nowy poziom.
Szybko się je przygotowuje z kiełbasy i jajek. Ponadto, można je dostosować do własnych potrzeb, dodając dowolne dodatkowe składniki, które mają Państwo pod ręką.
Lubię dodawać do nich trochę haszyszu, ale ser też się nadaje. Trzeba jednak zrobić podwójną porcję, ponieważ na pewno szybko się rozejdą! Ponadto można je szybko przyrządzić tylko z kiełbasy i jajecznicy lub innych dodatkowych składników, takich jak chrupiące brązowe ziemniaki lub plastry sera. Mogą być tak smaczne, że prawdopodobnie będą Państwo musieli przygotować podwójną porcję. Oto podstawowe wskazówki dotyczące gotowania.
7 – Piekarnik holenderski - herbatniki i sos
Puszyste ciasteczka podawane z sosem to klasyczne śniadanie lub lunch, ale można je również zaadaptować jako opcję śniadania na kempingu. Do ich przyrządzenia na kempingu niezbędny jest piekarnik holenderski. Wystarczy dodać ciepły, bogaty sos z kiełbasy, aby uzyskać bogate, pyszne i pożywne śniadanie. Przepis jest w rzeczywistości łatwiejszy niż się Państwu wydaje. Proszę spróbować ugotuj to teraz.
5 prostych opcji gotowania dla przygód na świeżym powietrzu
Co przychodzi Państwu do głowy jako pierwsze, gdy myślą Państwo o obozowym lunchu? Szybki kęs przed wyjazdem czy obfite, pełne danie, które zaspokoi Państwa głód na wiele godzin przed wyjazdem? Właściwie może to być wszystko, ponieważ istnieje tak wiele możliwości wyboru obiadu na kempingu. Kluczowym słowem jest tu elastyczność, tak aby zawsze mogli Państwo wybrać małą porcję dla siebie lub zestaw przekąsek dla większego towarzystwa.
Uważamy jednak, że w przypadku pomysłu na obiad na kempingu, im łatwiejszy jest przepis i przygotowanie, tym lepszy jest Państwa obiad: oszczędzają Państwo czas zarówno na popołudniowe przygody, jak i na większe dania obiadowe.
8 - Croissanty z szynką i szwajcarską na gorąco
Ten przepis może łączyć w sobie opcje, które chciałby mieć zarówno mięsożerca, jak i łakomczuch, ponieważ zamiast mięsa, zawsze można nadziać rogala czekoladą lub jagodami. Proszę zapakować je osobno i zabrać ze sobą, gdziekolwiek Państwo pójdą - założymy się, że kanapka z lekko roztopionym masłem i szynką świetnie smakuje po długim dniu wędrówki.
Chociaż sałatki prawdopodobnie nie są główną rzeczą w Państwa menu turystycznym, to z pewnością są najzdrowsze. Wszyscy musimy odpocząć od ciężkich biwakowych dań i odświeżyć się trochę witaminami i minerałami. Jarmuż, brokuły i kilka fajnych dressingów oraz ulubionych dodatków będą zdrowym towarzystwem dla stosu kanapek na kempingu.
Niektóre rodzaje zieleni liściastej (jak jarmuż) dłużej zachowują trwałość w chłodziarce w porównaniu z mieszankami zieleni lodowej lub wiosennej, dlatego należy o tym pamiętać, przygotowując wcześniej swoje sałatki. Oto przepis, który sugeruje przygotowanie poszczególnych sałatek w pojemnikach jednorazowego użytku (np. plastikowych szklankach) zawsze gotowe do spożycia.
10 - Trailside Hummus
Wśród łatwych dań bez gotowania dla wędrowców i obozowiczów, hummus zasłużenie zdobył ważne miejsce. I myliłby się Pan, myśląc, że hummus jest nieprawdopodobnie przenośnym i lekkim przedmiotem do plecaka.
Po pierwsze, używając domowy dehydrator żywności pomoże Państwu w poradzeniu sobie - dzięki temu kompaktowemu gadżetowi można wstępnie osuszyć domowy hummus o dowolnym smaku i aromacie. Nie muszą Państwo dodawać wcześniej oliwy z oliwek, ponieważ w takim przypadku suszenie nie będzie działać. Proszę połączyć swój hummus z maślanymi krakersami, czosnkowymi preclami lub tortillami i mają Państwo spójny lunch, idealny do pracy w podróży! Oraz proszę kliknąć na link aby poznać przepis na błyskawiczny hummus.
11 - Słodko-pikantne wrapy z kurczakiem z nerkowców
Różnego rodzaju wrapy są modną opcją posiłku, nadającą się niemal na każdą okazję, również na zewnątrz. Jako podstawowy składnik należy użyć ugotowanego wcześniej kurczaka lub tuńczyka i dowolnie zmieniać przepis, dodając dodatkowe smaki. Pikantne i słodkie danie z nerkowców to świetna wersja, którą warto wypróbować wśród różnych posiłków na kempingu w dziczy.
Zostawiliśmy ją na końcu naszej listy. Wciąż jednak uwzględniliśmy tę oczywistą opcję, ponieważ ponownie pozwala ona Państwa kulinarnej fantazji eksperymentować z tymi podstawowymi składnikami, wymyślając bardziej kempingowe wersje lunchu. Z pewnością nie wymaga to przepisu - najprostszym, ale bogatym w kalorie sposobem byłoby połączenie słonych krakersów z kiełbaskami i serem cheddar, sosem, który Państwo lubią - od syrop klonowy do sosu pomidorowego i pozostać naładowanym i spełnionym przez kilka następnych godzin na świeżym powietrzu.
5 Godnych polecenia i łatwych do wykonania obiadów na kempingu
Obiad na obozie jest niewątpliwie podstawowym posiłkiem spożywanym w środku aktywnego dnia, dlatego powinien spełniać szereg wymagań obozowiczów, takich jak:
być bogaty w kalorie i energię
pożywny i serdeczny
zdrowy i zrównoważony
stosunkowo łatwe do przyrządzenia
niezbyt czasochłonne
W przeciwnym razie, nocny głód może zmusić Państwa do wyczołgania się ze śpiwora, aby złapać szybki kąsek o 4 nad ranem. Oto kilka sprawdzonych, łatwych przepisów biwakowych, odpowiedzialnych za Państwa dobre samopoczucie i poczucie sytości do samego rana.
13 - Gulasz z ogniska
Nie jest to uniwersalna opcja biwakowa, ale jest godnym polecenia jedzeniem na koniec dnia, jeśli spędzają Państwo cały dzień na kempingu i nie zostawią ognia bez opieki.
Strategia powolnego gotowania z pewnością nie jest najlepsza podczas biwakowania, ale uwzględniliśmy ją na wypadek, gdyby nie spieszyło się Państwu i musieli Państwo zadbać o całą rodzinę lub dużą grupę biwakowiczów. Poza tym, powolne duszenie nad ogniskiem zamienia nawet najtańszy bochenek mięsa w delikatny kawałek dla smakoszy, pachnący dymem. Przepis, o którym mówimy, ma kilka wersji i można go przyrządzić w garnku, na ognisku lub w zwykłym piekarniku. Dostosowując ten przepis do warzyw i mięsa, które mają Państwo pod ręką, mogą Państwo stworzyć własne wersje lub po prostu przestrzegać instrukcji gotowego gotowania.
14 - Stroganek wołowy w jednym garnku
Ta opcja gotowania na kempingu tylko nieznacznie różni się od pysznych beefsteaków serwowanych w wytwornych restauracjach i jest przeznaczona dla tego drugiego rodzaju smakoszy, o którym wspomnieliśmy na początku. Smaki steku, pieczarek, cebuli, makaronu jajecznego i czosnku ładnie się łączą, tworząc nadziewane danie, które koniecznie trzeba wypróbować przynajmniej raz, aby poszerzyć swoje obozowe doświadczenia kulinarne. Proszę połączyć ten jednogarnkowy przepis na stroganoff wołowy z przyprawami i kremowym sosem i stać się najlepszym szefem kempingu. Oto sam przepis.
15 - Pizza z żeliwnej patelni
Pizza to nie tylko rzecz, którą zamawia się w towarzystwie, gdy się dobrze bawimy lub gdy czujemy się leniwi w gotowaniu - o dziwo lub nie, istnieje kilka łatwych opcji pizzy z żeliwnej patelni kempingowej!
Ta potrawa na kemping wymaga z pewnością pewnego przygotowania: można samemu ugotować ciasto lub kupić wygodną, gotową skorupę i zaopatrzyć się w dodatkowe składniki, dodatki i smaki przed wyruszeniem w podróż. W każdym razie, gotowanie na żeliwnej patelni pozwoli Państwu uzyskać lepszą, grubszą i bardziej chrupiącą skórkę do pizzy. Oto szczegółowe kroki, które należy wykonać aby uzyskać najlepszą żeliwną pizzę campingową w zaledwie 20 minut.
16 - Łódeczki z holenderskiego piekarnika nadziewane kiełbasą i ziemniakami
Jest to kolejny uniwersalny przepis na posiłek kempingowy, który można łatwo dostosować i urozmaicić. Można użyć pokrojonej w plasterki kiełbasy jako podstawy do ziemniaczanych łódeczek i połączyć je z dowolnym nadzieniem. Zaleca się użycie do tego przepisu pieca holenderskiego, ponieważ zawsze zapewnia delikatny smak i pomaga uniknąć "wysuszenia" oraz "podwójnej ziemniaczanej" tekstury i smaku. Jeśli kanapki i hot-dogi brzmią dla Państwa nudno, tym bardziej powinni Państwo opanować gotowanie tego dania - tutaj znajduje się szczegółowy przepis, proste, a zarazem pyszne.
17 - Kotlety wieprzowe z holenderskiego piekarnika i zapiekanka ziemniaczana
Powodem jest to, że dzięki niemu można łatwo i sprawnie przyrządzić wiele potraw nadających się zarówno na kemping, jak i na domowy obiad rodzinny.
Istnieje wiele podobnych przepisów przeznaczonych na kemping, ale najsmaczniejsze kotlety wieprzowe i pyszne ziemniaki z kremowym sosem grzybowym i chrupiącymi okruchami gwarantuje holenderski piec kempingowy. Chociaż jest to naprawdę pyszny i łatwy do wykonania obiad na kempingu, trzeba zwrócić uwagę na odpowiednie przyrządzenie, aby nie przypalić spodu zapiekanki, skupiając większość ciepła na górnej części piekarnika. Przewodnik krok po kroku, jak ją ugotować, znajduje się tutaj.
A może kolacje z ogniska w foliowych opakowaniach?
7 Najlepszych posiłków
Utrwalona w czasie tradycja biwakowania, polegająca na zawijaniu świeżo ugotowanych potraw w folię aluminiową dla lepszej konserwacji i dłużej utrzymującego się smaku, zasługuje na osobną kategorię w naszym artykule.
Pojedyncze opakowania foliowe umożliwiają prostszą aranżację i dostosowanie posiłków i są często nazywane "comfort food". Ponieważ są solidnie i szczelnie zapakowane, wymagają mniej miejsca i na dłuższą metę lepiej smakują.
18 - Krewetki Scampi w opakowaniach foliowych
Zabranie krewetek na kemping nie jest pretensjonalnym luksusem, jak mogłoby się na początku wydawać. Proszę wziąć przykład z wielu rybaków, których dzienna racja żywnościowa składa się z krabów, krewetek i ryb złowionych ręcznie podczas krótkich przerw w pracy na morzu. Raki i kraby są dobrym wyborem, jeżeli wybierają się Państwo w pobliże morza. Świeżo złowione skorupiaki podawane z ulubionym sosem, gotowane w szczelnym opakowaniu, to nie tylko danie dla smakoszy, ale również superzdrowa rezerwa w środku długiego dnia. Proces gotowania jest łatwy jak bułka z masłem. Oto on.
19 - Foliowe opakowania kanapek z dipem francuskim
French Dips to coś więcej niż oryginalne kanapki z miękkiego rostbefu z serem szwajcarskim i kremowym sosem, umieszczone na bochenku chrupiącego chleba - to prawdziwe, pożywne dopalacze, zdolne nasycić cały głodny oddział obozowiczów! A przepis jest w zasięgu ręki i łatwe do przyrządzenia.
20 - Zawijane w folię pieczone słodkie ziemniaki i chili
Gdy podczas dni kempingu mają Państwo ochotę na coś pikantnego i aromatycznego, proszę zaopatrzyć się w miękkie, świeżo upieczone ziemniaki z chili. - i po prostu wyluzować, ponieważ świetnie się ze sobą komponują i odżywiają Państwa na wiele godzin naprzód.
Dzięki przyprawom mogą rozgrzać Państwa w mroźną noc na kempingu, zwłaszcza jeśli dopiero co zostały wyjęte z ogniska. Chociaż następujący przepis wymaga słodkich ziemniaków i wegetariańskiego chiliZawsze można je zastąpić zwykłymi ziemniakami i dowolnym, preferowanym rodzajem chili.
21 - Grillowane ziemniaki z bekonem i ranczem
Ziemniaki zapiekane w folii to klasyczna propozycja na pikniki na całym świecie i podstawowy składnik doskonałej formuły posiłku na kempingu. Można wybrać czystą mieszankę pieczonych udek z kurczaka i preferowaną kombinację serów. W przeciwnym razie można je urozmaicić bekonem, kwaśną śmietaną, przyprawami i ziołami, a otrzymamy unowocześniony i nowy smak, który będzie Państwu towarzyszył przez resztę dnia. Bacon Ranch Potato Packets umożliwiają kulinarne eksperymenty - wystarczy pokroić ziemniaki w plastry i ułożyć obok nich różne dodatki i polewy na stole w formie bufetu, aby każdy mógł połączyć składniki na swój własny sposób. Instrukcje gotowania są szczegółowo wyjaśnione tutaj.
22 - Southwestern Chicken Packets
Mieszanka kurczaka, fasoli i sera paprykowego to obfite danie, które napełnia wszystkich na koniec aktywnego dnia na kempingu. Można nawet dostosować poziom przypraw do każdego członka rodziny, co jest zaletą, gdy podróżują Państwo z małymi dziećmi. Ten przepis na obiad w folii można przyrządzić na otwartym ogniu, grillu lub w dowolnym konwencjonalnym piekarniku. Oto jak zrobić to dobrze.
23 - Grillowana karmelizowana cebula
Taki łatwy do wykonania przepis wymaga jedynie bezpośredniego ciepła i słodkiej białej cebuli, ale pozwala stworzyć wspaniały dodatek do mięsnych dań z ogniska lub odmianę innych przepisów na jedzenie na kempingu. Jeśli cebula zmięknie i skarmelizuje się, można zrobić z niej puree i rozsmarować na chrupiących kromkach chleba czosnkowego. Uzyskaj najlepszą w smaku karmelizowaną cebulę, stosując się do tego przepisu.
24 - Grillowany kurczak ananasowy w foliowych opakowaniach
Ten przepis to kolejna łatwa do wykonania opcja w naszym kempingowym menu. Główną rzeczą, która będzie potrzebna, jest kurczak teriyaki, ale zaleca się posiekać wszystkie składniki z wyprzedzeniem i wstępnie wymieszać przyprawy i sos. Dzięki temu, gdy w końcu znajdą się Państwo na łonie natury, wystarczy zafoliować opakowania i gotować je przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie gotowy.
Ten deser ma nazwę równie ekscytującą jak jego smak. Wielu z nas pamięta ten znany deser od dzieciństwa, próbując go na obozie lub w domu. Ilość potrzebnych składników spożywczych nie jest duża, a cały proces gotowania jest przejrzysty. Kolejnym powodem, dla którego umieściliśmy go w naszym rankingu jest to, że można go przechowywać w temperaturze pokojowej, a nie tylko w chłodziarce (co jest dużym plusem w czasie kempingu). Poza tym, jeśli podadzą je Państwo z gorącą czekoladą, po prostu nie będą mogli się Państwo oprzeć. Tak się je gotuje.
26 - Czekoladowa pomarańczaCiasta
Pomarańczowe ciastka to kolejny sprawdzony sposób, popularny na obozach harcerskich, który nigdy nie zawodzi, aby zaspokoić wszystkie słodkości dzieci i dorosłych. W zasadzie są to jednoporcjowe ciastka pieczone w wydrążonej skórce pomarańczowej zawiniętej w folię! Nadają się również dla osób na diecie, jeżeli zmniejszą lub pominą cukier i sos. Proszę teraz poznać przepis.
27 - Jeżyny z holenderskiego piekarnika
Wśród bardzo wielu przepisów biwakowych, które może wykonać kuchenka holenderska, jest ten mały deser. Ten cobbler to pyszny kawałek, który jest absolutnie prosty do przyrządzenia i wystarczy, aby nasycić małe towarzystwo. Wystarczy dodać trochę gazowanej wody, aby uzyskać dodatkowy wzrost i puszysty kształt zwieńczony chrupiącą skórką. Proszę poznać inne wskazówki czytając przepis.
28 - Ciasta z wiśniami
Ciasta ręczne nie zawsze są rozwiązaniem z definicji, ponieważ wymagają wcześniejszej pracy ręcznej, ale ich smak wynagradza to wszystko. Podstawowy przepis daje dwie możliwości: albo kupić gotowy zestaw ciastek, albo upiec domowe. Zawsze należy zwrócić uwagę na rozmieszczenie gorącego oleju i żeliwnej patelni, szczególnie jeśli gotuje się z dziećmi. Proszę kliknąć na link, aby poznać klasyczny przepis.
29 - Ciasto z ananasem do góry nogami (Pineapple Upside Down Pound Cake)
Tak, jedzenie z folii rozszerzyło swoje granice kulinarne na desery, a oto kolejny wspaniały. Najpierw należy zaopatrzyć się w puszkę ananasów. Świeże lub puszkowane kawałki ananasa nabierają bogatego i łagodnego smaku, który dobrze komponuje się z maślanym ciastem (które z kolei zawsze można zastąpić zwykłymi pączkami, jeśli nie mają Państwo takich).
Każdy, kto spędził choć jeden dzień z małymi dziećmi, wie, że czas posiłków może być trudny. Zawsze znajdą się jakieś wybredne dzieci, które odmówią zjedzenia większości zwykłych posiłków na kempingu. Dlatego mądra strategia dorosłych powinna polegać na zaplanowaniu kilku sprawdzonych opcji i ulubionych potraw. Poza tym, zaangażowanie dzieci w proces gotowania pozwala im choć na chwilę odwrócić uwagę od ich nastrojów i zachcianek, a jednocześnie częściowo odciąża Państwa od różnorodnych obowiązków kempingowych.
30 - Domowy Mac'n'Cheese
Mac'n'Cheese to danie magnetyczne, jeśli chodzi o wybór posiłków na kempingu przez dzieci. Prosty w wykonaniu i jednocześnie pyszny, jest obowiązkowym elementem Państwa strategii "gotowania dla dzieci" na kempingu: wystarczy zawinąć kilka porcji domowego makaronu z serem w osobne folie i podgrzać je nad ogniskiem. Po ugotowaniu, wystarczy jeszcze trochę pogotować, aby uzyskać chrupiącą strukturę sera na górnej i dolnej stronie dania. Dzieci (i dorośli też) z pewnością będą zachwycone takim chrupiącym daniem na gorąco. Instrukcję gotowania można znaleźć tutaj.
31- Bułeczki cynamonowe z ogniska
To absolutny hit śniadaniowy, obiadowy i deserowy. A podczas biwaku nauczenie dzieci, jak przygotować cynamonową bułeczkę na patyku, jest zarówno przydatne, jak i ekscytujące.
Użycie pakowanego ciasta półksiężycowego znacznie ułatwia proces gotowania, a poza tym pozwala na zróżnicowanie ilości cynamonu i cukru według własnych upodobań.
Często nazywane "zszywką Środkowego Zachodu", to przyjazne dla obozu spacerowe taco jest świetnym pomysłem, którym można nakarmić dziecko (lub zjeść samemu, bo jest tak smaczne!). Aby je przyrządzić, należy najpierw przygotować kilka dodatków według własnych upodobań, a następnie wymieszać je z frytkami i ułożyć na wierzchu. W poniższym przepisie należy również dodać trochę pulled pork i salsy ananasowej, aby nadać mu prawdziwie hawajski smak. W rezultacie otrzymają Państwo pyszny, samodzielny półmisek nacho w kompaktowej torbie. Czy chce Pan wiedzieć, jak zrobić to super taco w szczegółach? - dowiedzą się Państwo tutaj.
33 - Pałeczki chlebowe z ogniska
To kolejny zabawny sposób, aby nauczyć dziecko korzystania z ogniska i podnieść jego podstawowe umiejętności kulinarne. Paluszki z ogniska mają różne wersje, wszystkie owinięte wokół patyka i przygotowane na otwartym ogniu, więc tutaj dzieci mogą wykazać się inwencją i stworzyć własne serowe paluszki. Prostym sposobem w tym przypadku jest owinięcie kupionego w sklepie ciasta wokół średniego patyka i opiekanie go do woli. Przepis można znaleźć tutaj.
34 - Świnki na ognisku w kocyku
Czy Państwa dziecko słyszało o "Pigs in a Blanket"? Jakkolwiek ekscytująco to brzmi, to danie jest dla dzieci równie interesujące, jak hot-dogi i paluszki chlebowe. Mała wskazówka: należy nieco zmniejszyć folię, aby zapewnić wolniejsze nagrzewanie, dzięki czemu hot dogi będą się stopniowo i równomiernie gotować, bez przypalania paluszków. Interesująca może być również różnorodność sosów, z którymi można je łączyć: od ketchupu lub musztardy po sos BBQ i inne. Tutaj znajdą Państwo kreatywne przepisy na hot dogi z campingu.
4 Super lekkie posiłki do plecaka
Nie wspomnieliśmy jeszcze o kemping minimalistyczny postawa - ta dla większości backpackerów. Chociaż wymienione wyżej potrawy mogą pasować do tej kategorii, to jednak postanowiliśmy wyróżnić je w osobnej kategorii. Przede wszystkim dlatego, że po długim i męczącym dniu pełnym wędrówek, gdy zwierzęcy głód spotyka się z ciężkimi plecakami, niezwykle lekkie i łatwe potrawy z plecakiem mogą wydawać się ratunkiem. Szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę takie wynalazki żywieniowe jak masło orzechowe w proszku i liofilizowane pieczone warzywa.
35 - Pikantny makaron Curry
Curry to jeden z tych kompaktowych i lekkich posiłków do gotowania w domu, które oszczędzają Państwa budżet i sprawiają, że plecak jest lekki. Zasadniczo składa się z południowo-wschodnich przypraw azjatyckich i śmietanki kokosowej w proszku, co daje gęsty bulion, który robi wrażenie. Aby jeszcze bardziej urozmaicić smak, można dodać odwodnioną gotowaną wieprzowinę lub kurczaka.
Chociaż dzisiejszy rynek oferuje dużą liczbę paczkowane liofilizowane posiłkiTen wybór jest świetny, ponieważ zapewnia więcej kulinarnych wariacji - można wybierać spośród wielu pikantnych smaków i łączyć je na przykład z masłem orzechowym.
Ten przepis zakłada łatwe do znalezienia składniki spożywcze. Poza tym mogą Państwo skrócić czas gotowania, zamieniając je na masło orzechowe w proszku. Dlaczego ten przepis jest wskazany? - ponieważ ten pakiet przypraw do ramen dodaje więcej sodu do dania, a cena jest bardziej atrakcyjna.
Wielu z nas zna smak tłuczonych ziemniaków jeszcze z czasów harcerskich lub z dziecięcych wypraw na wieś. Również w tym przypadku można zastosować kilka kombinacji kulinarnych: użyć gotowych paczek ziemniaków błyskawicznych lub dodać własne dodatki i przyprawy. Podsumowując, tłuczone ziemniaki są uniwersalnym daniem reprezentującym kuchnię turystów plecakowych. Zastanawiacie się Państwo, jak je przyrządzić? Oto link!
Strategie gotowania i hacki dla lepszego doświadczenia na kempingu
Gotowanie w plenerze, gotowanie w dziczy wymaga kreatywności, eksperymentowania i zdolności adaptacyjnych, ponieważ gotowanie na kempingu zawsze stanowiły mniej lub bardziej wymagające zadanie. Zapobieganie psuciu się przechowywanych posiłków i sprzątanie naczyń to jeszcze nie to.
Porady i wskazówki dotyczące pieczenia
Pieczenie na kempingu bez tradycyjnego piekarnika to już heroiczny wyczyn. Na szczęście zawsze można zaopatrzyć się w piekarnik holenderski lub kuchenkę turystyczną, jeśli rodzina właśnie błaga Państwa o upieczenie pół kilograma chrupiących, świeżych ciasteczek właśnie tu i teraz.
Mimo to radzimy, aby o te kapryśne zadbać jeszcze w domu i nie mieć dodatkowych kłopotów podczas biwaku czy trekkingu.
Strategie kempingowe na kuchence
Przenośna kuchenka jest znany jako niezbędny podczas gotowania prawie wszystkiego. W zależności od źródła paliwa, mogą one sprawić, że Państwa patelnie i garnki będą brudne i czarniawe, dlatego przed wyruszeniem w drogę należy uważnie wybrać naczynia kuchenne. Mając obok siebie kompaktową patelnię biwakową i zmęczony garnek niezbędny sprzęt kempingowy jest mądrzejsze niż zabieranie ze sobą błyszczących, nowiutkich przyborów.
Grillowanie jest dodatkową opcją, ponieważ większość czynności związanych z grillowaniem można wykonać równie dobrze przy użyciu zwykłego ogniska (jeżeli na kręgu ogniskowym znajduje się flip grill) - poza tym warto pomyśleć o nabyciu szaszłyków, koszyczków lub patyczków, specjalnie na kemping.
Przechowywać posiłki w chłodzie
Większość urlopowiczów nie posiada chłodziarki, więc bezpieczne przechowywanie żywności na zewnątrz nie trwa długo, a ochrona przed zepsuciem może stać się problemem. Wielu z nas używa już przenośnej lodówki na lód, aby utrzymać produkty w chłodzie w gorący dzień, i to się sprawdza. Ale można również włożyć konserwy i zapieczętowane posiłki do zamarzającej bieżącej wody w rzece lub na przykład do zaspy śnieżnej. Proszę skorzystać z tych pomocnych wskazówek, aby nie zabierać chłodziarki do już wypchanego plecaka.
Utrzymanie ciepła posiłków
Mniej osób wie, że chłodziarka może służyć jako pomoc w utrzymaniu ciepła, gdy temperatura w nocy jest zbyt niska. Pusta chłodziarka izoluje jej zawartość od lekkiego mrozu. A dodanie podkładki grzewczej przed pójściem spać może ochronić przed ekstremalnie zimnym otoczeniem. Ta strategia sprawdza się w okresie późnej jesieni, zimy lub wczesnej wiosny, gdy temperatura w nocy spada poniżej zera.
Jak sprzątać i zmywać
Podobno zmywanie naczyń na obozie zajmuje więcej czasu niż w domu, po prostu dlatego, że podgrzanie wody wymaga znacznie więcej wysiłku i czasu. Dlatego wielu obozowiczów nadal myje naczynia w zimnej wodzie, bez względu na to, jak bardzo trzeba je szorować i trzeć. W takim przypadku do czyszczenia patelni, żeliwnych patelni i piekarników warto użyć twardej metalowej szczotki i silnego detergentu.
Należy jednak zachować ostrożność, ponieważ wszelkie zapachy resztek jedzenia na pewno przyciągną gości w postaci dzikich zwierząt, od bezczelnych wiewiórek po groźne niedźwiedzie.
Jako podsumowanie
Gotowanie na kempingu jest jednocześnie wyzwaniem, twórczym działaniem i czynnikiem jednoczącym społeczność. Delegowanie obowiązków związanych z przygotowaniem i sprzątaniem pomaga dzielić się poczuciem odpowiedzialności i zjednoczyć kolektyw obozowiczów. Nikt jednak nie chce, aby było to zbyt trudne lub zbyt wymagające.
Ponadto wszyscy chcemy, aby proces gotowania na kempingu był ekscytujący i przyjemny, co pozwoli nam utrzymać siebie i nasze przyjazne grono w stanie nasycenia, skupienia i gotowości do dalszych przygód w dziczy.
Mam nadzieję, że te przepisy posłużą jako dobry punkt wyjścia aby znaleźć swój własny, wspaniały sposób na ułożenie przyszłego menu żywnościowego na kempingu!
Jeśli nasz artykuł był dla Państwa przydatny, radzimy również zapoznać się z naszymi 20 hacków kempingowych artykuł lub odwiedzić inne powiązane strony kulinarne dotyczące kempingu, takie jak Fresh off the grid. Aby dowiedzieć się, jak przyrządzić więcej różnych, niewymienionych tutaj potraw - jak np, Przepis na Chilaquiles na kempingu, odsyłają do kolejnych powiązanych stron i zawsze z ciekawością sprawdzają blogerów kulinarnych i autorów takich jak Holli Butterfield Hollii inne. Przeglądając linki partnerskie w tym artykule, dowiedzą się Państwo więcej o przepisach na piekarniki i innych interesujących Państwa hackach (proszę zwrócić uwagę, że te linki oznaczają pewną polityka ujawniania informacji).
Jakie jedzenie woli Pan zabrać ze sobą na kemping? A czy ma Pan jakieś podstawowe zasady dotyczące posiłków na kempingu, wskazówki lub hacki? Proszę zostawić odpowiedź w komentarzach poniżej.
FAQs
Jakie są dobre posiłki na kemping?
Aby wybrać najlepsze łatwe przepisy i posiłki na biwak, proszę zwrócić uwagę na łatwość procesu gotowania (lub brak gotowania, jeśli to konieczne), podstawową zawartość, wartość odżywczą i energetyczną oraz osobiste preferencje. Zawsze sugerujemy rozważenie różnych rodzajów kanapek, wrapów, ogniska czarna fasola nachos, jajka, biwakowe burrito śniadaniowe, posiłki w opakowaniach z folii aluminiowej, takie jak krewetki w opakowaniach foliowych lub grillowane mięso. Dodatkowo, proszę nie lekceważyć dodatków. W połączeniu z piersiami z kurczaka lub pad Thai z curry lub chipsami tortilla lub dowolnym holenderskim piecem mac & cheese, te opcje zawsze pasują do każdego planu kempingowego.
Co należy jeść na tygodniowym biwaku?
Jeśli planują Państwo tygodniowy wyjazd na kemping, należy przestrzegać kilku podstawowych wskazówek: spisać plan posiłków i z wyprzedzeniem sporządzić listę kontrolną zakupów. Należy unikać kupowania produktów skomplikowanych lub łatwo psujących się, a także przemyśleć pakowanie i opakować produkty w odpowiedni i szczelny sposób (na przykład w opakowanie foliowe lub plastikowy pojemnik). Najlepiej, aby lista żywności na kempingu była różnorodna, odżywcza i zawierała chleb (lub bułkę do hot-doga) do zrobienia kanapek, jajka (do zrobienia jajecznicy, usmażenia lub ugotowania na twardo), czarną fasolę, kliny ziemniaczane (lub inne warzywa), placki ziemniaczane lub mieszankę do naleśników, obfite mięso (jak wołowina, wieprzowina lub kurczak z pieca holenderskiego), ryby, ser, owoce, a na pewno coś słodkiego dla Państwa i dzieci (jak popularne bułeczki cynamonowe lub słodki gorący napój, jak Red Wine Hot Chocolate). Lepiej unikać produktów z dużą ilością cukru rafinowanego. Ponadto należy zaopatrzyć się w wystarczającą ilość wody i innych napojów, aby nie dopuścić do powstania pragnienia.
Co jeść na kempingu bez gotowania?
Chociaż trudno (i niezbyt zdrowo) jest przetrwać cały długi wyjazd, żywiąc się wyłącznie jedzeniem bez gotowania, istnieje kilka godnych rozważenia wyborów na następny biwak: na przykład różne kanapki (w tym z galaretką) i wrapy, masło orzechowe z miodem, ułożone w stosy krakersy grahamowe, gotowe do spożycia warzywne miseczki i sałatki, hummus w proszku, mieszanka koktajlowa orzechów i jagód lub mieszanka granolowa. Jeśli chodzi o deser, to granola plus jogurt, gotowe placki lub kombinacja owoców i kilku batoników energetycznych sprawią, że będzie on wystarczająco smaczny i obfity.
Mike Millerson, były sierżant armii USA, wykształcony survivalowiec i prepper z wykształceniem i zainteresowaniami w dziedzinie inżynierii i elektroniki, wykorzystuje swoją rozległą wiedzę w zakresie survivalu, homesteadingu, backpackingu, turystyki pieszej i łowiectwa, rozpowszechniając swoją głęboką wiedzę na temat radzenia sobie w sytuacjach kryzysowych i przygotowania się do nich w sposób rozsądny i skuteczny.
Gdy podczas dni kempingu mają Państwo ochotę na coś pikantnego i aromatycznego, proszę zaopatrzyć się w miękkie, świeżo upieczone ziemniaki z chili. - i po prostu wyluzować, ponieważ świetnie się ze sobą komponują i odżywiają Państwa na wiele godzin naprzód.
Polish 
English 
German 
Spanish 
French 
Italian 
Japanese 
Dutch 
Swedish