Camping meals are what you should take care about when you are in the stage of preparing for the trip in 2023. Consider what you want for breakfast, lunch, and dinner; familiarize yourself with a few recipes; stock tons of chicken, potatoes, chocolate, bacon, pasta, sausage, and eggs to feel safe in the wilderness. Read the article to learn which pan is the best for cooking and be ready for a feast at your campfire.
Scommettiamo che quando si parla di campeggio, ci sono due tipi di persone:
il primo ha un atteggiamento di totale "assenza di problemi e zero zavorre" che dice qualcosa del genere:
"Beh, mi va bene essere intraprendente, quindi prendere il minimo indispensabile è la cosa migliore che possiamo fare, e in più possiamo sempre procurarci qualcosa lungo la strada!".
Il secondo tipo, a sua volta, ha sicuramente intenzione di organizzare una cucina da campeggio di livello Michelin, e niente di meno:
"Riempiremo la borsa frigo fino ai bordi! Sarà la migliore esperienza di ristorazione da asporto della nostra vita!".
Nessuno di questi due atteggiamenti è perfetto, poiché il migliore si trova nel mezzo, e la vera libertà che si ha quando si è in campeggio o si fa trekking è quella di muoversi in modo leggero e veloce e di avere comunque una buona scelta alimentare.
Il campeggio in auto, tuttavia, le consente di ampliare le sue preferenze alimentari e di espandere il menu in modo coerente. Questo si può ottenere portando con sé griglie, stufe portatili, forni olandesi e altro ancora, oltre ad aggiungere una varietà di ingredienti gourmet nel bagagliaio.
Un piccolo consiglio immediato è sempre quello di preparare una lista di ricette per il campeggio prima di partire, indipendentemente dalla durata del viaggio previsto. Questo è esattamente ciò che stiamo per condividere con lei - 32 ricette selezionate di facili pasti da campeggio - da un modesto pranzo in movimento a una sostanziosa cena al fuoco, tutte accompagnate da suggerimenti e indizi di cucina.
*Nota: parleremo di molte cose, quindi si senta libero di passare a qualsiasi sezione semplicemente scorrendo la pagina, adattando lo screen reader e navigando attraverso i link affiliati.
**Nota: le consigliamo di mettere tra i preferiti questo articolo per riferimenti futuri e di utilizzarlo come piano pasti per una futura esperienza all'aperto.
7 ricette per la colazione in campo gustose e collaudate
Svegliarsi con il cinguettio degli uccelli va sempre bene, ma proseguire per una maggiore esperienza all'aperto sarebbe difficile senza una colazione nutriente e gustosa e una bevanda calda. Qui di seguito sono riportate diverse ricette degne di nota per qualsiasi caso di natura selvaggia, da una facile escursione pomeridiana nella foresta a un'estenuante ma emozionante giornata di trekking lunga chilometri.
1 - Panino per la colazione da campeggio
I panini sono stati sicuramente i nostri preferiti grazie al loro gusto, alla compattezza e alla semplicità. Un muffin, un uovo, una fetta di formaggio, una pagnotta di carne e una verdura equivalgono quasi a una colazione abbondante.
Questo è tanto semplice quanto scontato: i panini vantano sempre una grande varietà e offrono un grande spazio per la creatività - può sempre utilizzare alcuni ingredienti rimasti dalla sera prima, oppure combinare il suo panino con una porchetta al barbecue e festeggiare la mattina! Ecco come iniziare.
2 - Toast francese al fuoco
Questo toast può essere tanto grande da soddisfare l'intera compagnia di campeggiatori affamati o una famiglia numerosa, quindi preparare un singolo pezzo sulla piastra non è molto efficiente. Per preparare un french toast di questo tipo per una grande compagnia di affamati, si assicuri di avere un pane intero e segua le istruzioni. Questo toast appena fritto li nutrirà tutti!
3 - Pastiglie con pancetta e formaggio
Sembra già gustoso, vero? Ecco come prepararlo. Per cucinarlo, dovrà innanzitutto accendere un fuoco al mattino e, in secondo luogo, portare con sé un forno olandese compatto. Ma questo sforzo in più sarà ricompensato dal gusto genuino di questo pull-apart! Soddisferanno e riscalderanno ogni campeggiatore, facendo iniziare bene la giornata.
4 - Colazione con i contadini
Ecco un'altra bella opzione di colazione per tutta la famiglia che le farà assaporare lo stile di vita del campeggio (soprattutto se una padella con patate croccanti le è sempre sembrata il pasto più gustoso). I suoi tre ingredienti principali sono le patate, le cipolle e le uova strapazzate, che riassumono il piatto in un piatto sano e davvero sostanzioso, ricco di carboidrati, proteine e grassi. Inoltre, lo conservi per il futuro, perché è ottimo sia come contorno che come piatto principale per due o più persone. Merita sicuramente di essere provato.
5 - Pancetta croccante da falò
Sì, ci risiamo con l'argomento della colazione a base di carne. Pancetta croccante da falò non è solo un piatto, ma anche una tecnica di campeggio utile e di grande aiuto, indipendentemente dal corso o dall'ora del giorno. Fondamentalmente, ogni campeggiatore dovrebbe sapere come cucinare la carne (o pancetta) su un fuoco aperto. Attenzione: per cucinare questo prodotto essenziale per il campeggio è necessario fare un po' di pratica in anticipo, poiché ci sono molte storie di viaggiatori poco esperti che hanno bruciato la coperta tra le colate di grasso e il fuoco. Le consigliamo di non lasciarlo mai incustodito, di utilizzare spiedini in acciaio inox e di infilare la pancetta con un po' di spazio tra le pieghe per una cottura migliore e più accurata (e per una maggiore sicurezza). Inoltre, il processo di cottura lenta a fuoco lento le consente di ridurre al minimo tali fiammate, quindi prenda in considerazione questa opzione per una rilassante mattinata in stile "no-fuss" in campeggio, quando ha tempo per una cottura lenta.
6 - Taquitos per la colazione con uova e salsiccia
Molti di noi hanno sentito parlare dei taquitos o li hanno trovati nella corsia dei surgelati, ma provare questa ricetta durante un viaggio in campeggio migliorerebbe le sue abilità culinarie ad un nuovo livello.
Sono veloci da preparare con maglie di salsiccia e una pila di uova strapazzate. Inoltre, può personalizzarli con qualsiasi ingrediente extra che abbia a portata di mano.
A me piace aggiungere un po' di hash brown, ma anche il formaggio va bene. Dovrà fare un doppio lotto, comunque, perché andranno sicuramente a ruba! Inoltre, si preparano rapidamente solo con salsicce e uova strapazzate o con altri ingredienti aggiuntivi come patate croccanti o fette di formaggio. Possono essere così gustosi che probabilmente dovrà prepararne un doppio lotto. Ecco le linee guida di base per la cottura.
7 – Biscotti e sugo da forno olandese
I biscotti soffici serviti con il sugo sono un classico della colazione o del pranzo, ma possono essere adattati anche come colazione da campeggio. Una cosa di cui avrà bisogno per cucinarli bene in campeggio è un forno olandese. Basta aggiungere un sugo caldo e ricco di salsiccia per una colazione ricca, deliziosa e nutriente. La ricetta è in realtà più semplice di quanto si possa pensare. Provi cucinarlo ora.
5 semplici opzioni di cucina per le avventure all'aperto
Cosa le viene in mente prima di tutto quando pensa a un pranzo in campeggio? Un boccone veloce prima di partire o un piatto abbondante e completo che sazi la sua fame per ore? In realtà, può essere qualsiasi cosa, dato che ci sono tantissime scelte per il pranzo in campeggio. La parola d'ordine è flessibilità, in modo da poter sempre scegliere una piccola porzione per sé o una serie di spuntini per una compagnia più numerosa.
Tuttavia, pensiamo che per l'idea del pranzo in campeggio, più la ricetta e l'allestimento sono semplici, migliore è il pranzo: si risparmia tempo sia per le avventure pomeridiane che per i pasti più abbondanti della cena.
8 - Croissant caldi al prosciutto e svizzeri
Questa ricetta può combinare le opzioni che sia un mangiatore di carne che un amante dei dolci vorrebbero al posto della carne, e può sempre farcire il croissant con cioccolato o frutti di bosco. Li confezioni separatamente e li porti con sé ovunque vada - scommettiamo che il panino al burro leggermente fuso con prosciutto è ottimo dopo una lunga giornata di escursioni.
Anche se le insalate non sono probabilmente la cosa principale del suo menu escursionistico, sono sicuramente le più salutari. Tutti noi abbiamo bisogno di una pausa dai pesanti piatti da campeggio e di rinfrescarci con vitamine e minerali. Il cavolo riccio, l'insalata di broccoli e alcuni condimenti e guarnizioni preferite sono una compagnia salutare per una pila di panini da campeggio.
Alcuni tipi di verdure a foglia (come il kale) durano più a lungo in frigorifero rispetto ai mix di verdure iceberg o primaverili, quindi lo tenga presente quando prepara le sue insalate in anticipo. Ecco una ricetta che suggerisce la preparazione di insalate individuali in contenitori usa e getta (come i tumbler di plastica) sempre pronto da mangiare.
10 - Hummus di Trailside
Tra i pasti facili senza cottura per gli escursionisti e i campeggiatori, l'hummus ha meritatamente conquistato un posto importante. E si sbaglierebbe a pensare che l'hummus sia improbabile come elemento portatile e leggero per il suo zaino.
Innanzitutto, utilizzando un disidratatore alimentare domestico con questo gadget compatto, può pre-essiccare l'hummus fatto in casa con qualsiasi gusto e sapore. Non è necessario aggiungere prima l'olio d'oliva, perché in questo caso la disidratazione non funzionerà. Abbini il suo hummus a cracker burrosi, pretzel all'aglio o tortillas e ha un pranzo consistente, perfetto per gli scenari on-the-go! E segua il link per conoscere la ricetta dell'hummus istantaneo di trailside.
11 - Wrap di insalata di pollo agli anacardi dolce e piccante
Molteplici tipi di wraps sono un'opzione di pasto di tendenza adatta a quasi tutti i casi, anche all'aperto. Utilizzi il pollo o il tonno precotto come ingrediente di base e vari la ricetta a suo piacimento aggiungendo altri sapori. Il piatto a base di anacardi piccanti e dolci è un'ottima versione che vale la pena provare tra i vari pasti da campeggio in natura.
L'abbiamo lasciato alla fine del nostro elenco. Tuttavia, abbiamo incluso questa opzione evidente perché, ancora una volta, permette alla sua fantasia culinaria di sperimentare con questi componenti di base, inventando versioni di pranzo più campeggianti. Sicuramente non richiede una ricetta - il modo più semplice, ma ricco di calorie, sarebbe quello di combinare i cracker salati con alcune salsicce e formaggio cheddar, una salsa di suo gradimento - da sciroppo d'acero al sugo di pomodoro e rimanere carichi e soddisfatti per le prossime ore all'aperto.
5 opzioni di cena in campeggio facili e degne di nota
La cena in campeggio è senza dubbio il pasto principale che si consuma nel bel mezzo di una giornata attiva, quindi deve soddisfare le diverse esigenze dei campeggiatori, come ad esempio:
essere ricco di calorie ed energia
nutriente e sostanzioso
sano ed equilibrato
relativamente facile da cucinare
non richiede troppo tempo
Altrimenti, la fame notturna potrebbe costringerla a strisciare fuori dal sacco a pelo per mangiare un boccone veloce alle 4 del mattino. Ecco alcune ricette da campeggio facili e collaudate, responsabili del suo benessere e del senso di sazietà fino al mattino.
13 - Stufato al fuoco
Questa non è un'opzione universale per il campeggio, ma è un cibo meritevole per la fine della giornata se trascorre l'intera giornata in campeggio e non lascia il fuoco incustodito.
La strategia della cottura lenta non è sicuramente la migliore in campeggio, ma l'abbiamo inclusa nel caso in cui non abbia fretta e debba occuparsi di tutta la famiglia o di un grande gruppo di campeggiatori. Inoltre, la cottura lenta su un fuoco da campo trasforma anche la pagnotta più economica in un tenero pezzo da gourmet con un profumo affumicato. La ricetta a cui ci riferiamo implica comunque diverse versioni e può essere cucinata con una pentola istantanea, un fuoco da campo o un forno di base. Adattando questa ricetta alle verdure e alle carni che ha a portata di mano, può creare le sue versioni personalizzate o semplicemente segua le istruzioni per la cottura pronta.
14 - Stroganoff di manzo in una sola pentola
Questa opzione di cucina da campeggio è solo leggermente diversa dalle deliziose bistecche di manzo servite nei ristoranti eleganti e si rivolge a quel secondo tipo di campeggiatori gourmet di cui abbiamo parlato all'inizio. I sapori della bistecca, dei funghi, della cipolla, della pasta all'uovo e dell'aglio si fondono piacevolmente, creando un piatto ripieno da provare almeno una volta per ampliare la sua esperienza culinaria in campeggio. Combini questa ricetta di stroganoff di manzo in una sola pentola con un po' di condimento e una salsa cremosa e diventi il miglior capo del campeggio. Ecco la ricetta vera e propria.
15 - Pizza con padella in ghisa
La pizza non è solo una cosa che si ordina in compagnia quando ci si diverte o ci si sente pigri a cucinare: sorprendentemente o meno, ci sono anche delle opzioni di pizza in padella in ghisa da campeggio facili da realizzare!
Questo piatto da campeggio richiede sicuramente una preparazione preliminare: cucini l'impasto in anticipo o acquisti un comodo guscio preconfezionato e si procuri altri ingredienti, condimenti e sapori prima di partire per il suo viaggio. In ogni caso, la cottura in una padella di ghisa le permetterà di ottenere una crosta di pizza migliore, più spessa e più soda. Ecco i passi dettagliati da seguire per ottenere la migliore pizza da campeggio in ghisa in soli 20 minuti.
16 - Polpette di salsiccia e patate ripiene in forno olandese
Questa è un'altra ricetta versatile per il pasto da campeggio, facile da adattare e variare. Utilizzi la salsiccia a fette come base per le barchette di patate e le combini con i ripieni che preferisce. Si consiglia di utilizzare un forno olandese per questa ricetta, in quanto fornisce sempre un gusto raffinato e aiuta a prevenire l'essiccazione e la consistenza e il sapore della "patata doppia". Se i panini e gli hot dog le sembrano noiosi, è necessario imparare a cucinare questo piatto. Ecco una ricetta dettagliata, semplice ma delizioso.
17 - Costolette di maiale in forno olandese più casseruola di patate
Ecco di nuovo l'idea del forno olandese, e il motivo è che aiuta a cucinare una grande varietà di piatti adatti sia per il campeggio che per le cene in famiglia, in modo semplice e senza intoppi.
Esistono molte ricette simili per il campeggio, ma le costolette di maiale più deliziose e le patate più gustose con una salsa cremosa ai funghi e briciole croccanti sono garantite da un forno olandese da campeggio. Sebbene si tratti di un pranzo da campeggio davvero delizioso e facile da preparare, dovrà prestare attenzione alla giusta cottura per non bruciare il fondo della casseruola, concentrando la maggior parte del calore sulla parte superiore del forno. Una guida passo-passo su come cucinarlo è qui.
Che ne dice delle cene al fuoco con i sacchetti di carta stagnola?
7 pasti migliori
L'adozione di una tradizione da campeggio collaudata nel tempo, che consiste nell'avvolgere le pietanze appena cucinate in fogli di alluminio per una migliore conservazione e un gusto che dura più a lungo, merita una categoria a parte nel nostro articolo.
Le confezioni individuali in carta stagnola offrono una disposizione e una personalizzazione dei pasti più semplice e sono spesso chiamate "comfort food". Essendo solidamente e strettamente avvolte, richiedono meno spazio e hanno un sapore migliore a lungo termine.
18 - Confezioni di gamberi scampi in fogli di carta stagnola
Non è un lusso pretenzioso portare i gamberetti in campeggio, come potrebbe sembrare all'inizio. Prendiamo l'esempio di molti pescatori, la cui razione giornaliera consiste in granchi, gamberi e pesci catturati a mano durante le brevi pause di lavoro in mare. I gamberi e i granchi sono ottime opzioni se si reca in un luogo vicino al mare. I crostacei appena pescati, serviti con la salsa che preferisce e cucinati in una confezione sigillata, non sono solo un piatto gourmet, ma anche un rinforzo super salutare a metà di una lunga giornata. Il processo di cottura è semplicissimo. Ecco.
19 - Confezioni in fogli di alluminio di panini French Dip
I French Dips sono più che semplici panini originali fatti di morbido roast beef con formaggio svizzero e salsa cremosa, il tutto posto su una pagnotta di pane croccante - sono dei veri e propri booster nutrienti e capaci di saziare una squadra di campeggiatori affamati! E la ricetta è a portata di mano e facile da cucinare.
20 - Patate dolci al forno avvolte in un foglio di alluminio e chili
Quando ha voglia di qualcosa di piccante e aromatizzato durante i giorni di campeggio, si procuri le morbide patate appena sfornate con il peperoncino. - e si rilassi, perché stanno benissimo insieme e la nutriranno per diverse ore.
Grazie alle spezie e ai condimenti, possono riscaldarla in una gelida notte di campeggio, soprattutto se appena tolti dal fuoco. Anche se La seguente ricetta richiede patate dolci e chili vegetarianoPuò sempre sostituirlo con patate normali e con un tipo di peperoncino che preferisce.
21 - Patate grigliate al Bacon Ranch
Le patate al cartoccio sono un'opzione classica per i picnic di tutto il mondo e un componente di base di una formula perfetta per il pasto in campeggio. Si può scegliere un mix pulito di cosce di pollo al forno e la combinazione di formaggi preferita. Altrimenti, può diversificare con pancetta, panna acida, condimenti ed erbe aromatiche, e ottenere un sapore aggiornato e nuovo che la caricherà per il resto della giornata. I pacchetti di patate Bacon Ranch consentono di fare esperimenti culinari: è sufficiente affettare le patate e disporre le varie aggiunte e guarnizioni accanto ad esse su un tavolo in stile buffet, in modo che ognuno possa combinare gli ingredienti nel proprio modo particolare. Le istruzioni di cottura sono spiegate in dettaglio qui.
22 - Pacchetti di pollo sud-occidentale
Una miscela di pollo, fagioli e formaggio al pepe è un piatto sostanzioso che sazia tutti al termine di una giornata di campeggio attivo. Può anche personalizzare il livello di spezie per ogni membro della sua famiglia, il che è un vantaggio quando viaggia con bambini piccoli. Cucini questa ricetta per la cena in carta stagnola su un fuoco aperto, alla griglia o in un forno convenzionale. Ecco come farlo bene.
23 - Cipolle caramellate alla griglia
Una ricetta così facile da realizzare richiede solo calore diretto e cipolle bianche dolci, anche se permette di creare un'ottima guarnizione per i pasti a base di carne al fuoco o una variazione di altre ricette di cibo da campeggio. Se le cipolle sono tenere e caramellate, ne faccia un purè e lo spalmi su pezzi di pane all'aglio croccanti e tostati. Ottenga le migliori cipolle caramellate seguendo questa ricetta..
24 - Pacchetti in carta stagnola di pollo all'ananas grigliato
Questa ricetta è un'altra opzione facile da realizzare nel nostro menu del campeggio. La cosa principale di cui avrà bisogno è il pollo teriyaki, ma si consiglia di tagliare tutti gli ingredienti in anticipo e di premiscelare i condimenti e la salsa. In questo modo, quando sarà finalmente in giro per la natura, dovrà solo mettere i pacchetti in carta stagnola e cuocerli per circa 15-20 minuti, finché il pollo non sarà pronto.
Questo dessert ha un nome tanto emozionante quanto il suo sapore. Molti di noi ricordano questo famoso dessert fin dall'infanzia, avendolo provato in campeggio o a casa. La quantità di componenti alimentari necessari non è elevata e l'intero processo di cottura è chiaro. Un altro motivo per cui l'abbiamo incluso nella nostra classifica è che può essere conservato a temperatura ambiente, non solo in una borsa frigo (il che è un grande vantaggio per il tempo del campeggio). Inoltre, se le servirà con la cioccolata calda, non potrà resistere. Ecco come si cucinano.
26 - Arancia al cioccolatoTorte
Le torte all'arancia sono un altro standby collaudato e popolare nei campi scout, e non mancano mai di soddisfare tutti i bambini e gli adulti golosi. In pratica, si tratta di torte monoporzione cotte in una scorza d'arancia scavata e avvolta in un foglio di alluminio! Possono essere adatti anche a chi è a dieta, se si riducono o si omettono lo zucchero e la salsa. Scopra subito la ricetta.
27 - Crostata di more in forno olandese
Tra le tante ricette da campeggio che un forno olandese è in grado di realizzare, c'è questo piccolo dessert. Questo cobbler è un pezzo delizioso, assolutamente semplice da cucinare e sufficiente a saziare una piccola compagnia. Aggiunga un po' di soda gassata e otterrà un'ulteriore lievitazione e una forma soffice sormontata da una crosta croccante. Scopra altri consigli leggere la ricetta.
28 - Torte a mano alla ciliegia
Le torte a mano non sono sempre un'opzione per definizione, in quanto richiedono un po' di lavoro manuale in anticipo, ma il loro gusto compensa tutto. La ricetta di base offre due opzioni: acquistare un set di croste già pronte o cucinare quelle fatte in casa. Presti sempre attenzione alla disposizione dell'olio caldo e della padella di ghisa, soprattutto se cucina con i bambini. Segua il link per scoprire la ricetta classica.
29 - Torta all'ananas rovesciata
Sì, la carta stagnola ha esteso i suoi limiti di cottura ai dessert, ed eccone un altro fantastico. Innanzitutto, si procuri una scatola di ananas. I pezzi di ananas freschi o in scatola acquisiscono un gusto ricco e pastoso che si sposa bene con un plumcake burroso (che, a sua volta, può sempre essere sostituito dalle solite ciambelle, se non ne ha una).
Chiunque abbia trascorso almeno una giornata con i bambini piccoli sa che il momento del pasto può essere una lotta. Ci sono sempre i bambini più schizzinosi che si rifiutano di mangiare la maggior parte dei normali pasti da campeggio. Pertanto, la sua saggia strategia da adulto dovrebbe programmare diverse opzioni collaudate nel tempo e preferite. Inoltre, coinvolgere i suoi figli nel processo di cottura li distrae dai loro umori e capricci, almeno per un po', e allo stesso tempo la libera parzialmente dalle molteplici faccende del campeggio.
30 - Mac'n'Cheese fatti in casa
Il Mac'n'Cheese è un piatto calamita quando si tratta di scegliere i pasti in campeggio per i bambini. Essendo semplice da preparare e delizioso allo stesso tempo, è un piatto da provare nella sua strategia di "cucina per bambini" in campeggio: basta avvolgere diverse porzioni di mac e formaggio fatti in casa in fogli separati e riscaldarli sul fuoco. Dopo la cottura completa, basta lasciarlo sobbollire un po' più a lungo, in modo da ottenere la consistenza croccante del formaggio sul lato superiore e inferiore del piatto. I bambini (e anche gli adulti) molto probabilmente apprezzeranno questo piatto caldo e croccante. Le istruzioni per la cottura si trovano qui.
31- Rotoli di cannella al fuoco
Questo è un successo assoluto per la colazione, il pranzo e il dessert. E in campeggio, insegnare ai bambini come preparare un rotolo alla cannella su un bastoncino è utile ed eccitante.
L'utilizzo della pasta per rotoli di mezzaluna confezionata facilita molto il processo di cottura e, inoltre, le permette di variare la quantità di cannella e di zucchero in base ai suoi gusti.
32 - Taco da passeggio con carne di maiale al barbecue hawaiano
Spesso definito "un punto fermo del Midwest", questo taco da passeggio adatto al campeggio è un'ottima idea da proporre a suo figlio (o da mangiare da solo, visto che è così gustoso!). Per cucinarlo, la prima cosa da fare è preparare diversi condimenti in base alle sue preferenze, quindi mescolarli con le patatine e stratificarli sopra. La ricetta seguente richiede anche un po' di pulled pork e di salsa all'ananas per dare un sapore veramente hawaiano. Come risultato, otterrà un delizioso piatto di nacho autonomo in una borsa compatta. Vuole sapere come preparare questo super taco in modo più dettagliato? - lo scopra qui.
33 - Grissini al formaggio al fuoco
Questo è un altro modo divertente per insegnare a suo figlio come usare il fuoco da campo e migliorare le sue abilità culinarie elementari. I grissini al fuoco hanno diverse versioni, tutte avvolte intorno a un bastoncino e preparate su un fuoco aperto, quindi qui i bambini possono essere inventivi e creare i loro grissini al formaggio. Il modo più semplice, in questo caso, è quello di avvolgere la pasta acquistata in negozio intorno a un bastoncino medio e tostarla a piacimento. Scopra la ricetta qui.
34 - Fuochi d'artificio con maiali in coperta
Il suo bambino ha sentito parlare del Maiale in Coperta? Per quanto possa sembrare eccitante, questo piatto è interessante per i bambini da cucinare sul fuoco aperto, come lo sono gli hot dog e i grissini. Un piccolo suggerimento è quello di perdere un po' l'involucro di carta stagnola per ottenere un riscaldamento più lento, in modo che gli hot dog si cuociano gradualmente e costantemente senza bruciare i grissini. Anche la varietà di salse da abbinare può sembrare interessante: dal ketchup o dalla senape alla salsa BBQ e altro ancora. Scopra le ricette creative degli hot dog da campeggio qui.
4 pasti super leggeri per il suo zaino
Non abbiamo ancora parlato della campeggio minimalista atteggiamento - quello per la maggior parte dei backpackers. Sebbene i piatti sopra citati possano rientrare in questa categoria, abbiamo comunque deciso di individuarli in una categoria separata. Soprattutto perché dopo una lunga e faticosa giornata di escursioni, quando la fame animale incontra gli zaini pesanti, i cibi da zaino estremamente leggeri e facili da preparare potrebbero sembrare un salvavita. Soprattutto se consideriamo le recenti invenzioni alimentari come burro di arachidi in polvere e verdure arrostite liofilizzate.
35 - Tagliatelle al curry piccanti
Il curry è uno dei piatti compatti e leggeri per cucinare in casa, risparmiando sul budget e mantenendo lo zaino leggero. Consiste essenzialmente in spezie del sud-est asiatico più crema di cocco in polvere per un brodo denso che colpisce nel segno. Per variare ulteriormente il gusto, si può aggiungere carne di maiale o di pollo cotta e disidratata.
Sebbene il mercato odierno offra un gran numero di pasti liofilizzati preconfezionatiQuesta scelta è ottima perché offre più varianti culinarie: può scegliere tra una gamma di sapori piccanti e combinarli con del burro di arachidi, ad esempio.
Questa ricetta implica componenti alimentari facili da reperire. Inoltre, può ridurre il tempo di cottura sostituendolo con burro di arachidi in polvere. Perché questa ricetta è consigliabile? - perché questo pacchetto di spezie per ramen aggiunge più sodio al piatto, e il prezzo è più interessante.
Molti di noi conoscono il sapore del purè di patate caricato dai tempi dei boy scout o semplicemente dalle gite in campagna dell'infanzia. Anche in questo caso, sono benvenute diverse combinazioni culinarie: l'utilizzo di confezioni pre-saporite di patate istantanee o l'aggiunta di condimenti e spezie proprie. La conclusione è che il purè di patate è un pasto multiuso che rappresenta la cucina dei turisti zaino in spalla. Si sta chiedendo come cucinarlo? Ecco il link!
Strategie e trucchi di cucina per una migliore esperienza di campeggio
Cucinare all'aperto, cucinare nella natura selvaggia richiede creatività, sperimentazione e capacità di adattamento. cucinare in campeggio sono sempre stati un compito impegnativo, più o meno. Evitare che i pasti conservati si rovinino e la pulizia delle stoviglie non è ancora finita.
Suggerimenti e trucchi per la cottura al forno
Cucinare in campeggio senza un forno convenzionale è già un'impresa eroica. Fortunatamente, può sempre procurarsi un forno olandese o un forno da backpacker, se viene pregato dalla sua famiglia di preparare mezzo chilo di biscotti freschi e croccanti, proprio qui, in questo momento.
Tuttavia, le consigliamo di prendersi cura di questi capricci quando è ancora a casa e di non avere problemi extra durante il campeggio o il trekking.
Strategie per il campeggio con il fornello
Una stufa portatile è noto per essere un must quando cucina quasi tutto. A seconda della fonte di combustibile, possono rendere le padelle e le pentole sporche e nerastre, quindi scelga attentamente le stoviglie prima di partire. Avere una padella da campeggio compatta e una pentola stanca accanto alle altre attrezzatura da campeggio essenziale è più saggio che portare con sé utensili nuovi e scintillanti.
La griglia è un'opzione aggiuntiva, poiché la maggior parte delle operazioni di grigliatura sono eseguite ugualmente bene utilizzando il semplice fuoco da campo (nel caso in cui il focolare possieda una griglia ribaltabile) - inoltre, si ricordi di acquistare spiedini, cestini o bastoncini, specialmente per il campeggio.
Mantenga i pasti freddi
La maggior parte dei vacanzieri non dispone di una borsa frigo, quindi conservare il cibo all'esterno in modo sicuro non dura a lungo e proteggerlo dal deterioramento può diventare un problema. Molti di noi utilizzano già un frigorifero portatile con ghiaccio per mantenere i prodotti freddi in una giornata calda, e questo funziona bene. Ma può anche mettere le conserve e i pasti sigillati nell'acqua gelida di un fiume o su un cumulo di neve, per esempio. Utilizzi questi suggerimenti utili per evitare di portare una borsa frigo nel suo zaino già pieno.
Mantenga i pasti caldi
Meno persone sanno che una borsa termica può servire come strumento di aiuto per rimanere al caldo se la temperatura è troppo bassa durante la notte. Una borsa frigo vuota isola il contenuto da lievi gelate. E l'aggiunta di un cuscinetto riscaldante prima di andare a letto può proteggere dalle condizioni ambientali di freddo estremo. Questa strategia funziona bene durante il tardo autunno, l'inverno o l'inizio della primavera, quando la temperatura tende a scendere sotto lo zero durante la notte.
Come pulire e lavarsi
A quanto pare, ci vuole più tempo per lavare i piatti in campeggio che a casa, semplicemente perché riscaldare l'acqua richiede molto più sforzo e tempo. Il motivo per cui molti campeggiatori lavano ancora le stoviglie in acqua fredda, a prescindere dal fatto che si strofini e si sfreghi. In questo caso, è saggio applicare una spazzola di metallo resistente e un detergente forte per pulire le padelle, le padelle in ghisa e i forni.
Tuttavia, deve fare attenzione, perché qualsiasi odore di avanzi di cibo è destinato ad attirare visitatori come animali selvatici, da scoiattoli impertinenti a pericolosi orsi.
Come conclusione
La cucina del campeggio è allo stesso tempo una sfida, un'attività creativa e un fattore che unisce la comunità. Delegare le faccende di preparazione e pulizia aiuta a condividere il senso di responsabilità e a unire il collettivo dei campeggiatori. Tuttavia, nessuno vuole che sia troppo difficile o troppo impegnativo.
Inoltre, tutti noi vogliamo che il processo di cottura in campeggio sia emozionante e piacevole, consentendoci di mantenere noi stessi e la nostra cerchia di amici sazi, concentrati e pronti a nuove avventure nella natura.
Speriamo che queste ricette siano servite come ottimi punti di partenza. per trovare il suo modo migliore di organizzare il futuro menu del campeggio!
Se il nostro articolo le è stato utile, le consigliamo di sfogliare anche i nostri 20 spunti per il campeggio articolo o visiti gli altri siti culinari di campeggio correlati, come Fresh off the grid. Per scoprire come cucinare una grande varietà di piatti non menzionati qui - come, ad esempio, Ricetta delle Chilaquiles da campeggio, fare riferimento a più siti correlati e rimanere sempre curiosi di controllare i food blogger e gli autori come Holli Butterfield HolliLe ricette di S. Antonio e di altri.... Navigando tra i link affiliati presenti in questo articolo, potrà scoprire di più sulle ricette da forno e su altri trucchi che le interessano (si noti che questi link implicano una certa politica di divulgazione).
Quale cibo preferisce portare con sé quando va in campeggio? E ha degli elementi essenziali per i pasti in campeggio, consigli o trucchi? Lasci una risposta nei commenti qui sotto.
FAQs
Quali sono i pasti migliori per il campeggio?
Per scegliere le migliori ricette e i migliori pasti facili per il campeggio, presti attenzione alla facilità del processo di cottura (o all'assenza di cottura, se necessario), al contenuto di base, al valore nutrizionale ed energetico e alle preferenze personali. Suggeriamo sempre di prendere in considerazione vari tipi di panini, involucri, fuochi d'artificio, ecc. fagiolo nero nachos, uova, burritos per la colazione da campeggio, pasti in confezioni di carta stagnola come i pacchetti di gamberetti o la carne alla griglia. Inoltre, non trascuri i contorni. Combinati con petti di pollo o pad Thai con curry o tortilla chips o qualsiasi mac & cheese da forno olandese, queste opzioni si adattano sempre a qualsiasi piano di campeggio.
Cosa mangiare per una settimana in campeggio?
Segua i diversi consigli di base quando ha in programma di andare in campeggio per una settimana: scriva un piano pasti e componga in anticipo una lista di controllo della spesa. Eviti di acquistare alimenti complessi o deperibili e pensi al confezionamento e all'imballaggio dei suoi prodotti in modo corretto e stretto (in una confezione di alluminio o in un tumbler di plastica, per esempio). Idealmente, la lista di controllo del cibo da campeggio dovrebbe essere varia, nutrizionale e includere pane (o panino per hot dog) per preparare panini, uova (da strapazzare, friggere o bollire), fagioli neri, patate a spicchi (o altre verdure), hash browns o mix per pancake, carne sostanziosa (come manzo, maiale o pollo da forno olandese), pesce, formaggio, frutta e sicuramente qualcosa di dolce per i suoi bambini e per lei (come i famosi panini alla cannella o una bevanda calda dolce come la cioccolata calda al vino rosso). Meglio evitare i prodotti con una grande quantità di zucchero raffinato. Inoltre, si assicuri di procurarsi una quantità sufficiente di acqua e altre bevande per allontanare la sete.
Cosa mangiare in campeggio senza cucinare?
Anche se è difficile (e non troppo salutare) rimanere per tutta la lunga gita nutrendosi solo di cibo senza cottura, ci sono alcune scelte degne di nota da prendere in considerazione per il suo prossimo viaggio in campeggio: per esempio, vari panini (compresi quelli con la marmellata) e involucri, burro di arachidi e miele, cracker di graham impilati, tumbler di verdure e insalate pronte per il consumo, hummus istantaneo, mix di frutta secca e frutti di bosco o mix di granola. Per quanto riguarda il dessert, la granola e lo yogurt, le torte pronte al consumo o una combinazione di frutta e diverse barrette energetiche nutrizionali lo renderanno abbastanza gustoso e sostanzioso.
Ex sergente dell'esercito USA e survivalista e prepper molto istruito con una laurea e un interesse in Ingegneria ed Elettronica, Mike Millerson applica la sua vasta esperienza in sopravvivenza, homesteading, backpacking, escursionismo e caccia, diffondendo la sua profonda conoscenza su come gestire le emergenze e prepararsi per esse in modo ragionevole ed efficace.
Quando ha voglia di qualcosa di piccante e aromatizzato durante i giorni di campeggio, si procuri le morbide patate appena sfornate con il peperoncino. - e si rilassi, perché stanno benissimo insieme e la nutriranno per diverse ore.
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