Camping meals are what you should take care about when you are in the stage of preparing for the trip in 2023. Consider what you want for breakfast, lunch, and dinner; familiarize yourself with a few recipes; stock tons of chicken, potatoes, chocolate, bacon, pasta, sausage, and eggs to feel safe in the wilderness. Read the article to learn which pan is the best for cooking and be ready for a feast at your campfire.
Nous parions que lorsqu'il s'agit de camping, il y a deux types de personnes :
le premier a une attitude totalement "sans tracas et sans ballast" en disant quelque chose comme ceci :
"Eh bien, je suis d'accord pour être débrouillard, donc prendre le minimum est le mieux qu'on puisse faire, en plus on peut toujours se procurer quelque chose en chemin !".
Le second type, quant à lui, prévoit sûrement d'organiser un camping-cuisine de niveau Michelin, et rien de moins :
"Nous allons remplir la glacière jusqu'aux bords ! Ça va être la meilleure expérience de restaurant à emporter de notre vie !"
Aucune de ces attitudes n'est parfaite, car la meilleure se situe entre les deux. La véritable liberté dont vous disposez en camping ou en trekking consiste à vous déplacer légèrement et rapidement tout en ayant de bons choix alimentaires.
Le camping en voiture, cependant, vous permet d'élargir vos préférences alimentaires et d'étendre le menu de manière cohérente. Vous pouvez y parvenir en emportant des plaques de cuisson, des réchauds portables, des fours hollandais et bien d'autres choses encore, et en ajoutant une variété d'ingrédients gourmands dans votre coffre.
Un petit conseil immédiat est de toujours préparer une liste de recettes de camping avant de partir, quelle que soit la durée du voyage prévu. C'est exactement ce que nous allons partager avec vous - 32 recettes de repas de camping faciles sélectionnées - d'un modeste déjeuner sur le pouce à un copieux dîner sur le feu de camp, toutes accompagnées de conseils et d'indices de cuisson.
*Note : nous allons aborder de nombreuses choses, alors n'hésitez pas à passer à n'importe quelle section en faisant simplement défiler la page, en adaptant le lecteur d'écran et en naviguant à travers les liens affiliés.
**Note : nous vous conseillons d'ajouter cet article à vos favoris et de l'utiliser comme plan de repas pour une future expérience de plein air.
7 recettes savoureuses et éprouvées de petit-déjeuner au camp
Se réveiller avec le gazouillis des oiseaux, c'est toujours bien, mais poursuivre l'expérience en plein air serait difficile sans un petit-déjeuner nutritif et savoureux et une boisson chaude. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes dignes de ce nom, adaptées à tous les cas de figure en pleine nature, qu'il s'agisse d'une simple après-midi de randonnée en forêt ou d'une journée de trekking épuisante mais passionnante de plusieurs kilomètres.
1 - Sandwich de petit-déjeuner de camping
Les sandwichs ont sûrement été nos préférés grâce à leur goût, leur compacité et leur simplicité. Un muffin, un œuf, une tranche de fromage, un morceau de viande et un légume équivalent presque à un petit-déjeuner copieux.
Cela va sans dire : les sandwichs sont toujours très variés et offrent un grand espace de créativité. Vous pouvez toujours utiliser les ingrédients restants de la veille, ou combiner votre sandwich avec un porc au barbecue et fêter le matin ! Voici comment commencer.
2 - Pain perdu au feu de camp
Ce pain perdu peut être aussi grand que pour satisfaire toute une compagnie de campeurs affamés ou une grande famille, donc faire un seul morceau sur la plaque de cuisson n'est pas vraiment efficace. Pour faire un tel pain perdu pour une grande compagnie affamée, assurez-vous d'avoir un pain entier et suivez les instructions. Ces toasts fraîchement frits les nourriront tous !
3 - Pull-Aparts au bacon et au fromage
Cela semble déjà savoureux, n'est-ce pas ? Voici comment le préparer. N'oubliez pas que pour le cuisiner, il vous faudra d'abord allumer un feu le matin et, ensuite, apporter avec vous un four hollandais compact. Mais cet effort supplémentaire sera récompensé par le goût authentique de ce pull-apart ! Ils satureront et réchaufferont chaque campeur, pour que la journée commence bien.
4 - Petit-déjeuner Farmers Scramble
Voici une autre belle option de petit-déjeuner pour toute la famille qui vous fera savourer le mode de vie du camping (surtout si une poêle avec des pommes de terre croustillantes a toujours sonné comme le repas le plus savoureux pour vous). Ses trois ingrédients principaux sont les pommes de terre, les oignons et les œufs brouillés, ce qui en fait un plat sain et vraiment copieux, riche en glucides, en protéines et en graisses. De plus, gardez-le pour l'avenir, car il est aussi bon comme plat d'accompagnement que comme plat principal pour deux personnes ou plus. Il mérite vraiment d'être essayé.
5 - Bacon croustillant au feu de camp
Oui, c'est reparti pour le sujet du petit déjeuner à base de viande. Bacon croustillant au feu de camp n'est pas seulement un plat, mais aussi une technique de camping utile, quel que soit le parcours ou l'heure de la journée. En principe, chaque campeur doit savoir comment faire cuire de la viande (ou du poisson). bacon) sur un feu ouvert. Attention : la cuisson de cet essentiel du camping nécessite un peu d'entraînement à l'avance, car il existe de nombreuses histoires de voyageurs peu habiles qui ont brûlé le pont dans les gouttes de graisse et le feu. Nous vous conseillons de ne jamais le laisser sans surveillance, d'utiliser des brochettes en acier inoxydable et d'enfiler le bacon en laissant un peu d'espace entre les plis pour une cuisson meilleure et plus complète (et pour votre sécurité). En outre, la cuisson lente à feu doux vous permet de minimiser les risques d'incendie. relaxant "Le matin, au camping, lorsque vous avez le temps de faire de la cuisine lente, c'est un peu comme si vous n'aviez pas à faire de chichis.
6 - Taquitos pour le petit-déjeuner à base d'œufs et de saucisses
Beaucoup d'entre nous ont entendu parler des taquitos ou les ont trouvés dans l'allée des surgelés, mais essayer cette recette lors d'un voyage de camping élèvera vos compétences culinaires à un nouveau niveau.
Ils sont rapides à préparer avec des liens de saucisse et une pile d'œufs brouillés. De plus, vous pouvez les personnaliser avec les ingrédients supplémentaires que vous avez sous la main.
J'aime ajouter un peu de pommes de terre rissolées aux miennes, et le fromage fonctionne aussi. Vous voudrez cependant faire une double fournée, car ils vont sûrement partir rapidement ! De plus, ils se préparent rapidement à partir de saucisses et d'œufs brouillés ou d'autres ingrédients supplémentaires comme des pommes de terre brunes croustillantes ou des tranches de fromage. Ils peuvent être si savoureux que vous devrez probablement en préparer une double fournée. Voici les directives de base pour la cuisson.
7 – Biscuits et sauce au four hollandais
Des biscuits moelleux servis avec de la sauce sont un menu classique de petit-déjeuner ou de déjeuner, mais ils peuvent aussi être adaptés comme option de petit-déjeuner en camping. Une chose dont vous aurez besoin pour les cuisiner correctement en camping est un four hollandais. Il suffit d'ajouter un peu de sauce de saucisse chaude et riche pour obtenir un petit-déjeuner riche, délicieux et nutritif. La recette est en fait plus facile que vous ne le pensez. Essayez le cuisiner maintenant.
5 options de cuisson simples pour les aventures en plein air
Qu'est-ce qui vous vient en premier à l'esprit lorsque vous pensez à un déjeuner de camp ? Une bouchée rapide avant de partir ou un plat complet et copieux qui rassasiera votre faim des heures durant ? En fait, cela peut être n'importe quoi car il y a tellement de choix de déjeuners lorsqu'il s'agit de camping. Le mot clé ici est la flexibilité afin que vous puissiez toujours choisir soit une petite portion pour vous-même, soit un ensemble d'en-cas pour une plus grande entreprise.
Cependant, nous pensons que pour l'idée d'un déjeuner en camping, plus la recette et la mise en place sont faciles, meilleur est votre déjeuner : vous gagnez du temps à la fois pour les aventures de l'après-midi et pour les repas du soir plus importants.
8 - Croissants chauds au jambon et au suisse
Cette recette peut combiner les options qu'un mangeur de viande et un amateur de sucré aimeraient avoir à la place de la viande. Vous pouvez toujours farcir le croissant de chocolat ou de baies. Emballez-les séparément et emportez-les partout où vous allez - nous parions que le sandwich au beurre légèrement fondu et au jambon a un goût délicieux après une longue journée de randonnée.
Bien que les salades ne soient probablement pas le plat principal de votre menu de randonnée, elles sont sûrement les plus saines. Nous avons tous besoin de faire une pause dans les plats lourds du camping et de nous rafraîchir avec quelques vitamines et minéraux. Du chou frisé, de la salade de brocoli, et quelques bonnes vinaigrettes et garnitures préférées feraient une compagnie saine à une pile de sandwichs de camping.
Certaines sortes de légumes verts feuillus (comme le chou frisé) se conservent plus longtemps dans une glacière si on les compare aux mélanges de légumes verts iceberg ou printaniers, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous préparez vos salades à l'avance. Voici une recette qui suggère la préparation de salades individuelles dans des récipients jetables (comme des gobelets en plastique) toujours prêts à être consommés.
10 - Houmous du sentier
Parmi les repas faciles à préparer sans cuisson pour les randonneurs et les campeurs, le houmous a mérité une place importante. Et vous vous tromperiez en pensant que le houmous n'est pas forcément un article portable et léger pour votre sac à dos.
Tout d'abord, en utilisant un déshydrateur d'aliments à domicile vous aidera à faire face - avec ce gadget compact, vous pouvez pré-sécher du houmous fait maison, quel que soit son goût et sa saveur. Vous n'avez pas besoin d'ajouter au préalable l'huile d'olive car la déshydratation ne fonctionnera pas dans ce cas. Combinez votre houmous avec des crackers au beurre, des bretzels à l'ail ou des tortillas, et vous avez un déjeuner cohérent parfait pour les scénarios sur le pouce ! Et suivez le lien pour apprendre la recette du houmous instantané trailside.
11 - Wraps de salade de poulet aux noix de cajou sucrés et épicés
Les wraps de toutes sortes sont une option de repas tendance qui convient à presque tous les cas, y compris à l'extérieur. Utilisez le poulet ou le thon précuit comme ingrédient de base et variez la recette autant que vous le souhaitez en ajoutant des saveurs supplémentaires. Le plat épicé et sucré aux noix de cajou est une excellente version qui mérite d'être essayée parmi les divers repas de camping en pleine nature, également.
Mettre en place un poêle portable ou faites un feu et faites griller la tortilla. Ensuite, procédez à la cuisson du repas de manière créative, en variant les épices et les assaisonnements (à propos, le feu ouvert ajoute un goût supplémentaire à votre tortilla). Ou suivez simplement ce super emballage de salade de noix de cajou recette.
12 - Salami, fromage ou craquelins
Nous l'avons laissé à la fin de notre liste. Nous avons tout de même inclus cette option évidente car, une fois encore, elle permet à votre fantaisie culinaire d'expérimenter avec ces composants de base pour inventer des versions de déjeuner plus campagnardes. Il n'y a pas besoin de recette - la façon la plus simple mais la plus riche en calories serait de combiner des crackers salés avec quelques saucisses et du fromage cheddar, une sauce que vous aimez - de sirop d'érable à la sauce tomate et resteront chargées et remplies pendant plusieurs heures en plein air.
5 options de dîner de camping dignes et faciles
Le dîner au camp est sans aucun doute le repas principal pris au milieu d'une journée active, il doit donc répondre à l'ensemble des exigences des campeurs telles que :
être riche en calories et en énergie
nutritif et copieux
sain et équilibré
relativement facile à cuisiner
pas trop de temps
Sinon, la faim nocturne peut vous obliger à vous extirper du sac de couchage pour prendre une bouchée rapide à 4 heures du matin. Voici quelques recettes de camping faciles et éprouvées, responsables de votre bien-être et de votre sentiment de satiété jusqu'au matin même.
13 - Ragoût de feu de camp
Celui-ci est loin d'être une option de camping universelle, mais constitue un aliment de fin de journée méritant si vous passez toute la journée au camping et ne laisserez pas le feu sans surveillance.
La stratégie de cuisson lente n'est sûrement pas la meilleure en camping, mais nous l'avons incluse pour le cas où vous n'êtes pas pressé et devez vous occuper de toute la famille ou d'un grand groupe de campeurs. En outre, le mijotage lent au-dessus d'un feu de camp transforme même le pain de viande le moins cher en un morceau de gourmet tendre au parfum de fumée. La recette à laquelle nous faisons référence implique cependant plusieurs versions, et pourrait être cuisinée à l'aide d'une marmite instantanée, d'un feu de camp ou du four de base. En adaptant cette recette aux légumes et aux viandes que vous avez sous la main, vous pouvez créer vos propres versions ou simplement suivez les instructions de préparation.
14 - Boeuf Stroganoff en une seule casserole
Cette option de cuisine de camp n'est que légèrement différente des délicieux beefsteaks servis dans les restaurants chics et s'adresse à ce deuxième type de campeurs gourmets que nous avons mentionné au début. Les saveurs du bifteck, des champignons, de l'oignon, des nouilles aux œufs et de l'ail se fondent bien ensemble, créant un plat farci qu'il faut absolument essayer au moins une fois pour élargir votre expérience culinaire en camping. Combinez cette recette de bœuf stroganoff en une seule fois avec un peu d'assaisonnement et une sauce crémeuse et devenez le meilleur chef de camping. Voici la recette elle-même.
15 - Pizza à la poêle en fonte
La pizza n'est pas seulement une chose que l'on commande lorsqu'on s'amuse ou que l'on a la flemme de cuisiner - étonnamment ou non, il existe aussi des options faciles de pizza à la poêle en fonte pour le camping !
Ce morceau de nourriture de camping nécessite sûrement une certaine précuisson : vous faites cuire la pâte vous-même à l'avance ou vous achetez une coque pratique préfabriquée et vous vous procurez les ingrédients, garnitures et saveurs supplémentaires avant de partir en voyage. Quoi qu'il en soit, la cuisson dans une poêle en fonte vous donnera une meilleure croûte de pizza, plus épaisse et plus moelleuse. Voici les étapes détaillées à suivre pour obtenir la meilleure pizza de camping en fonte en seulement 20 minutes.
16 - Boulettes de saucisses et de pommes de terre farcies au four hollandais
Voici une autre recette de repas de camping polyvalente, facile à adapter et à varier. Utilisez la saucisse en tranches comme base des bateaux de pommes de terre et combinez-les avec les garnitures de votre choix. Il est recommandé d'utiliser un four hollandais pour cette recette car il donne toujours un goût fin et permet d'éviter le "dessèchement" et la texture et le goût de "double pomme de terre". Si les sandwichs et les hot-dogs vous paraissent ennuyeux, il est d'autant plus nécessaire de maîtriser la cuisson de ce plat ! voici une recette détaillée, simple mais délicieux.
17 - Côtelettes de porc au four hollandais et casserole de pommes de terre
C'est reparti avec l'idée du four hollandais, et la raison en est qu'il permet en fait de cuire facilement et sans problème une grande variété de plats convenant aussi bien au camping qu'au dîner familial à la maison.
Il existe un grand nombre de recettes similaires destinées au camping, mais les plus délicieuses côtelettes de porc et pommes de terre avec une sauce crémeuse aux champignons et des miettes croustillantes sont garanties par un four de camping hollandais. Bien qu'il s'agisse d'un repas de camping vraiment délicieux et facile à préparer, vous devrez faire attention à bien le cuire pour ne pas brûler le fond de la cocotte en concentrant la majeure partie de la chaleur sur le haut du four. Un guide étape par étape sur la façon de le cuisiner est ici.
Que diriez-vous des dîners de feu de camp en sachet d'aluminium ?
7 meilleurs repas
La tradition éprouvée du camping, qui consiste à envelopper les plats fraîchement cuits dans du papier d'aluminium pour une meilleure conservation et un goût qui dure plus longtemps, mérite une catégorie à part dans notre article.
Les emballages individuels en aluminium permettent d'organiser et de personnaliser plus facilement les repas et sont souvent appelés "aliments réconfortants". Étant solidement et étroitement emballés, ils nécessitent moins d'espace et ont meilleur goût à long terme.
18 - Paquets de feuilles d'aluminium pour crevettes Scampi
Ce n'est pas un luxe prétentieux que d'emporter des crevettes en voyage de camping, comme cela peut sembler au premier abord. Prenez l'exemple de nombreux pêcheurs dont la ration quotidienne se compose de crabes, de crevettes et de poissons pêchés à la main pendant les courtes pauses de travail en mer. Les écrevisses et les crabes sont de bonnes options si vous vous rendez dans un endroit proche du bord de mer. Des crustacés fraîchement pêchés, servis avec la sauce de votre choix et cuits dans un sachet scellé, constituent non seulement un plat gastronomique, mais aussi une solution de secours super saine au milieu d'une longue journée. Le processus de cuisson est simple comme bonjour. Le voici.
19 - Paquets en aluminium de sandwichs à la trempette française
Les French Dips sont plus que de simples sandwichs originaux composés de rosbif moelleux, de fromage suisse et de sauce crémeuse, le tout posé sur un pain croustillant - ce sont de véritables boosters nutritifs et capables de rassasier une équipe de campeurs affamés ! Et la recette est à portée de main et facile à cuisiner.
20 - Patates douces cuites au four et chili en papillote
Lorsque vous avez envie de quelque chose d'épicé et de parfumé pendant les jours de camping, procurez-vous les douces pommes de terre fraîchement cuites au chili - et détendez-vous, car ils vont si bien ensemble et vous nourriront plusieurs heures à l'avance.
Grâce aux épices et à l'assaisonnement, ils peuvent vous réchauffer par une nuit de camping glaciale, surtout s'ils sortent tout juste d'un feu de camp. Bien que la recette suivante nécessite des patates douces et un chili végétarienvous pouvez toujours le remplacer par des pommes de terre ordinaires et tout type de chili que vous préférez.
21 - Pommes de terre grillées au bacon et au ranch
Les pommes de terre cuites dans du papier d'aluminium sont une option classique pour les pique-niques du monde entier et un élément de base d'une formule de repas de camping parfaite. On peut choisir un mélange propre de cuisses de poulet cuites et la combinaison de fromages préférée. Sinon, diversifiez-le avec du bacon, de la crème aigre, des assaisonnements et des herbes, et obtenez une saveur améliorée et nouvelle qui vous chargera pour le reste de la journée. Les sachets de pommes de terre Bacon Ranch permettent de réaliser des expériences culinaires - il suffit de couper les pommes de terre en tranches et de placer les différents ajouts et garnitures à côté sur une table, à la manière d'un buffet, pour que chacun puisse combiner les ingrédients à sa manière. Les instructions de cuisson sont expliquées en détail ici.
22 - Sachets de poulet du sud-ouest
Un mélange de poulet, de haricots et de fromage au poivre est un plat copieux qui rassasie tout le monde à la fin d'une journée de camping active. Vous pouvez même personnaliser le niveau d'épices pour chaque membre de votre famille, ce qui est un atout lorsque vous voyagez avec de jeunes enfants. Faites cuire cette recette de dîner en fer-blanc sur un feu ouvert, un gril ou dans n'importe quel four conventionnel. Voici comment le faire correctement.
23 - Oignons caramélisés grillés
Une recette aussi facile à réaliser ne nécessite qu'une chaleur directe et des oignons blancs doux, mais elle permet de créer une excellente garniture pour les repas de feu de camp à base de viande ou une variation d'autres recettes de nourriture de camping. Si vous obtenez des oignons tendres et caramélisés, faites-en une purée et étalez-la sur des morceaux de pain à l'ail croustillants et grillés. Obtenez les oignons caramélisés les plus savoureux en suivant cette recette.
24 - Sachets en aluminium de poulet grillé à l'ananas
Cette recette est une autre option facile à préparer de notre menu de camping. La principale chose dont vous aurez besoin est le poulet teriyaki, mais il est recommandé de hacher tous les ingrédients à l'avance et de prémélanger les assaisonnements et la sauce. Ainsi, lorsque vous serez enfin dans la nature, vous n'aurez qu'à mettre des paquets en aluminium et à les faire cuire pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit prêt.
Ce dessert a un nom aussi excitant que son goût. Beaucoup d'entre nous se souviennent de ce dessert bien connu depuis leur enfance, l'ayant goûté en colonie ou à la maison. La quantité de composants alimentaires nécessaires n'est pas importante, et l'ensemble du processus de cuisson est clair. Une autre raison pour laquelle nous l'avons inclus dans notre classement est qu'il peut être conservé à température ambiante, et pas seulement dans une glacière (ce qui est un grand plus pour le temps passé au camping). De plus, si vous les servez avec du chocolat chaud, vous ne pourrez tout simplement pas résister. Voici comment ils sont cuits.
26 - Orange chocolatéeGâteaux
Les gâteaux à l'orange sont une autre recette éprouvée, populaire dans les camps de scouts, et ils ne manquent jamais de satisfaire tous les enfants et adultes gourmands. En gros, il s'agit de gâteaux en une seule portion cuits dans un zeste d'orange évidé et emballé dans du papier aluminium ! Ils peuvent également convenir aux personnes au régime si elles réduisent ou omettent le sucre et la sauce. Découvrez la recette maintenant.
27 - Cobbler aux mûres au four hollandais
Parmi les très nombreuses recettes de camping dont un four hollandais est capable, il y a ce joli petit dessert. Ce cobbler est une pièce délicieuse, absolument simple à cuisiner et suffisante pour rassasier une petite société. Ajoutez un peu de soda gazeux, et vous obtiendrez une levée supplémentaire et une forme moelleuse surmontée d'une croûte croustillante. Apprenez d'autres astuces en en lisant la recette.
28 - Tartes à la main aux cerises
Les tartes à la main ne sont pas toujours une option par définition car elles nécessitent un certain travail manuel à l'avance, mais leur goût compense tout. La recette de base offre deux options : soit acheter un jeu de croûtes à tarte toutes prêtes, soit cuisiner celles qui sont faites maison. Faites toujours attention à la disposition de l'huile chaude et de la poêle en fonte, surtout si vous cuisinez avec des enfants. Suivez le lien pour découvrir la recette classique.
29 - Gâteau quatre-quarts à l'ananas renversé
Oui, la nourriture en sachet d'aluminium a étendu ses limites de cuisson aux desserts, et en voici encore un excellent. Tout d'abord, procurez-vous une boîte de conserve d'ananas. Les morceaux d'ananas frais ou en conserve acquièrent un goût riche et moelleux qui se marie bien avec un quatre-quarts au beurre (qui, à son tour, peut toujours être remplacé par les habituels beignets si vous n'en avez pas).
Quiconque a passé au moins une journée avec de jeunes enfants sait que l'heure des repas peut être un véritable parcours du combattant. Il y a toujours les enfants les plus difficiles qui refusent de manger la plupart des repas ordinaires du camping. Par conséquent, votre stratégie d'adulte avisé devrait prévoir plusieurs options et favoris éprouvés par le temps. En outre, impliquer vos enfants dans le processus de cuisson les distrait de leurs humeurs et de leurs caprices, au moins pour un moment, et vous décharge en même temps partiellement des multiples corvées de camping.
30 - Mac'n'Cheese maison
Le mac'n'cheese est un plat incontournable lorsqu'il s'agit du choix de repas de camping des enfants. Simple à préparer et délicieux à la fois, c'est un incontournable de votre stratégie de "cuisine pour enfants" en camping : il suffit d'envelopper plusieurs portions de macaronis au fromage faits maison dans des feuilles d'aluminium séparées et de les faire chauffer sur le feu de camp. Une fois le plat entièrement cuit, laissez-le mijoter un peu plus longtemps afin d'obtenir la texture croustillante du fromage sur le dessus et le dessous du plat. Les enfants (et les adultes aussi) apprécieront très certainement ce plat chaud et croustillant. Les instructions de cuisson se trouvent ici.
31- Rouleaux à la cannelle au feu de camp
C'est un succès absolu pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dessert. Et quand on fait du camping, apprendre aux enfants à préparer un petit pain à la cannelle sur un bâton est à la fois utile et excitant.
L'utilisation de la pâte à rouleau de croissant emballée facilite grandement le processus de cuisson et, de plus, vous permet de varier la quantité de cannelle et de sucre selon vos goûts.
Souvent appelé "un aliment de base du Midwest", ce taco ambulant adapté au camp est une excellente idée pour nourrir votre enfant (ou le manger tout seul tant il est savoureux !). Pour le préparer, vous devez d'abord préparer plusieurs garnitures selon vos préférences, puis les mélanger avec des chips et les superposer. La recette suivante nécessite également un peu de porc effiloché et de salsa à l'ananas pour lui donner un goût vraiment hawaïen. Vous obtiendrez ainsi un délicieux plateau de nachos autonome dans un sac compact. Vous voulez savoir comment préparer ce super taco plus en détail ? - Découvrez-le ici.
33 - Breadsticks au fromage de feu de camp
Voici une autre façon divertissante d'apprendre à votre enfant à utiliser un feu de camp et d'améliorer ses compétences culinaires élémentaires. Les gressins de feu de camp ont plusieurs versions, toutes enroulées autour d'un bâton et préparées sur un feu ouvert. Ici, les enfants peuvent être inventifs et créer leurs propres gressins au fromage. La méthode facile, dans ce cas, serait d'enrouler de la pâte achetée en magasin autour d'un bâton moyen et de le faire griller à volonté. Découvrez la recette ici.
34 - Feu de camp Pigs In A Blanket (cochons dans une couverture)
Votre enfant a-t-il entendu parler des Pigs In A Blanket ? Aussi excitant que cela puisse paraître, ce plat est aussi intéressant à cuisiner sur le feu ouvert pour les enfants que le sont les hot-dogs et les gressins. Une petite astuce ici est de perdre un peu l'emballage en papier d'aluminium pour assurer un chauffage plus lent afin que les hot-dogs cuisent progressivement et régulièrement sans brûler les gressins. La variété des sauces à combiner peut également sembler intéressante : du ketchup ou de la moutarde à la sauce BBQ, et plus encore. Découvrez les recettes créatives de hot-dogs de camping ici.
4 repas super légers pour votre sac à dos
Nous n'avons pas encore mentionné le camping minimaliste l'attitude - celle de la plupart des routards. Bien que les plats susmentionnés puissent correspondre à cette catégorie, nous avons tout de même décidé de les distinguer dans une catégorie distincte. Principalement parce qu'après une longue et fatigante journée de randonnée, lorsque la faim animale rencontre les lourds sacs à dos, des aliments de randonnée extrêmement légers et faciles à préparer pourraient sonner comme un sauveur de vie. Surtout si l'on considère les récentes inventions alimentaires telles que beurre de cacahuètes en poudre et légumes rôtis lyophilisés.
35 - Nouilles épicées au curry
Les currys font partie de ces repas compacts et légers pour la cuisine familiale qui permettent d'économiser votre budget et de garder votre sac à dos léger. Il se compose essentiellement d'épices du Sud-Est asiatique et de poudre de crème de noix de coco pour un bouillon épais qui fait mouche. Pour varier davantage le goût, on peut ajouter du porc ou du poulet cuit déshydraté.
Bien que le marché actuel offre un grand nombre de repas lyophilisés préemballésce choix est excellent car il offre plus de variations culinaires - choisissez parmi une gamme de saveurs épicées et combinez-les avec du beurre de cacahuète, par exemple.
Cette recette implique des composants alimentaires faciles à trouver. En outre, vous pouvez réduire le temps de cuisson en le remplaçant par beurre de cacahuètes en poudre. Pourquoi cette recette est-elle conseillée ? - parce que ce paquet d'épices pour ramen ajoute plus de sodium au plat, et le prix est plus intéressant.
Beaucoup d'entre nous connaissent le goût de la purée de pommes de terre chargée depuis l'époque des scouts ou simplement depuis les voyages d'enfance à la campagne. Là encore, plusieurs combinaisons culinaires sont possibles : utiliser des paquets de pommes de terre instantanées pré-assaisonnées ou ajouter vos propres garnitures et épices. En résumé, la purée de pommes de terre est un repas polyvalent représentant la cuisine des touristes en sac à dos. Vous vous demandez comment les cuisiner ? Voici le lien !
Stratégies et astuces de cuisine pour une meilleure expérience de camping
Cuisiner en plein air, cuisiner en pleine nature nécessite de la créativité, de l'expérimentation et des capacités d'adaptation puisque cuisiner dans un camping ont toujours été une tâche plus ou moins difficile. Empêcher les repas stockés de se gâter et nettoyer la vaisselle, ce n'est pas encore ça.
Conseils et astuces de boulangerie
Faire de la pâtisserie dans un camp sans four conventionnel est déjà un acte héroïque. Heureusement, vous pouvez toujours vous procurer un four hollandais ou un four de routard si votre famille vous supplie de préparer un demi-kilo de biscuits frais et croustillants, ici et maintenant.
Pourtant, nous vous conseillons de prendre soin de ces fantaisistes lorsqu'ils sont encore à la maison et de ne pas faire d'histoires en camping ou en trekking.
Stratégies de camping sur la cuisinière
Un réchaud portable est connu pour être un élément indispensable pour cuisiner presque tout. Selon la source de combustible, ils peuvent rendre vos poêles et vos casseroles sales et noirâtres. Choisissez donc attentivement les ustensiles de cuisine avant de partir. Avoir une poêle de camping compacte et une marmite usée à côté de l'autre matériel de camping essentiel est plus sage que d'emporter des ustensiles neufs et étincelants.
Le grillage est une option supplémentaire puisque la plupart des tâches de grillage sont tout aussi bien exécutées à l'aide du simple feu de camp (au cas où l'anneau de feu possède un gril à bascule). Pensez également à acquérir quelques brochettes, paniers ou bâtons, spécialement pour le camping.
Gardez les repas au froid
La plupart des vacanciers ne disposent pas d'une glacière. La conservation des aliments à l'extérieur ne dure donc pas longtemps, et les protéger de la détérioration peut devenir un problème. Beaucoup d'entre nous utilisent déjà un réfrigérateur à glace portable pour conserver les produits au froid par une journée chaude, et cela fonctionne bien. Mais vous pouvez aussi mettre des conserves et des repas scellés dans l'eau glacée d'une rivière ou sur une congère, par exemple. Utilisez ces conseils utiles pour éviter d'ajouter une glacière à votre sac à dos déjà bien rempli.
Gardez les repas au chaud
Moins de gens savent qu'une glacière peut servir d'outil d'aide pour rester au chaud si la température est trop basse la nuit. Une glacière vide isole son contenu des légères températures de congélation. Et l'ajout d'un coussin chauffant avant d'aller se coucher peut protéger des conditions environnantes de froid extrême. Cette stratégie fonctionne bien à la fin de l'automne, en hiver ou au début du printemps, lorsque la température a tendance à descendre sous zéro la nuit.
Comment nettoyer et faire la vaisselle
Apparemment, il faut plus de temps pour faire la vaisselle au camp qu'à la maison, simplement parce que chauffer l'eau demande beaucoup plus d'efforts et de temps. C'est la raison pour laquelle de nombreux campeurs continuent à laver la vaisselle à l'eau froide, quels que soient les frottements qu'elle nécessite. Dans ce cas, il est sage d'utiliser une brosse métallique résistante et un détergent puissant pour nettoyer vos casseroles, poêles en fonte et fours.
Toutefois, vous devez être prudent, car toute odeur de restes de nourriture ne manquera pas d'attirer des visiteurs comme des animaux sauvages, de l'écureuil effronté au dangereux ours.
En guise de conclusion
La cuisine au camping est à la fois un défi, une activité créative et un facteur de cohésion de la communauté. Déléguer les tâches de préparation et de nettoyage permet de partager le sentiment de responsabilité et de rassembler le collectif des campeurs. Pourtant, personne ne veut que ce soit trop dur ou trop difficile.
De plus, nous voulons tous que le processus de cuisine en camping soit passionnant et agréable, ce qui nous permet de nous maintenir, ainsi que notre cercle d'amis, rassasiés, concentrés et prêts à de nouvelles aventures en pleine nature.
En espérant que ces recettes servent de bons points de départ pour trouver votre propre façon d'arranger le futur menu de nourriture de camping !
Si notre article vous a été utile, nous vous conseillons de parcourir également nos Article sur les 20 astuces de camping ou visitez les autres sites culinaires de camping connexes comme Fresh off the grid. Pour découvrir comment cuisiner une plus grande variété de plats non mentionnés ici - comme, par exemple, Recette de chilaquiles de camping, se référer à d'autres sites connexes et rester toujours curieux de découvrir les blogueurs et auteurs culinaires comme Holli Butterfield Holliet d'autres. En parcourant les liens affiliés de cet article, vous en saurez plus sur les recettes de four et autres hacks qui vous intéressent (notez que ces liens impliquent une certaine politique de divulgation).
Quels aliments préférez-vous emporter avec vous lorsque vous allez camper ? Avez-vous des conseils, des astuces ou des trucs essentiels pour les repas en camping ? Laissez une réponse dans les commentaires ci-dessous.
FAQs
Quels sont les bons repas pour le camping ?
Pour choisir les meilleures recettes et les meilleurs repas faciles pour le camping, tenez compte de la facilité du processus de cuisson (ou de l'absence de cuisson si nécessaire), du contenu de base, de la valeur nutritionnelle et énergétique, et des préférences personnelles. Nous vous conseillons toujours d'envisager différents types de sandwichs, de wraps, de repas pour le feu de camp, etc. haricot noir nachos, œufs, burritos de camping pour le petit-déjeuner, repas dans des emballages en papier d'aluminium comme les emballages en papier d'aluminium pour les crevettes ou la viande grillée. En outre, ne négligez pas les accompagnements. Combinées à des poitrines de poulet ou à un pad thaï au curry, à des chips tortilla ou à des macaronis au fromage au four, ces options conviendront toujours à n'importe quel plan de camping.
Que faut-il manger pour une semaine de camping ?
Suivez les quelques conseils de base lorsque vous prévoyez de partir en camping pour une semaine : écrivez une plan de repas et établissez une liste de contrôle des achats à l'avance. Évitez d'acheter des aliments complexes ou périssables et pensez à l'emballage et au conditionnement de vos produits de manière correcte et serrée (dans un emballage en aluminium ou un gobelet en plastique, par exemple). Idéalement, la liste de contrôle des aliments pour le camping devrait être diversifiée, nutritive et inclure du pain (ou un pain à hot-dog) pour faire des sandwiches, des œufs (à brouiller, à frire ou à cuire à la vapeur), des haricots noirs, des quartiers de pommes de terre (ou d'autres légumes), des pommes de terre rissolées ou un mélange de crêpes, de la viande consistante (comme du bœuf, du porc ou du poulet au four hollandais), du poisson, du fromage, des fruits et sûrement quelque chose de sucré pour vos enfants et vous-même (comme les populaires roulés à la cannelle ou une boisson chaude sucrée comme le chocolat chaud au vin rouge). Mieux vaut éviter les produits contenant une grande quantité de sucre raffiné. En outre, veillez à vous procurer suffisamment d'eau et d'autres boissons pour ne pas avoir soif.
Que manger en camping sans cuisiner ?
Bien qu'il soit difficile (et pas très sain) de rester tout au long de la sortie en se nourrissant uniquement d'aliments non cuisinés, il existe des choix valables à considérer pour votre prochain voyage de camping : par exemple, divers sandwichs (y compris ceux à la gelée) et wraps, du beurre de cacahuète et du miel, des biscuits Graham empilés, des salades et des gobelets de légumes prêts à consommer, du houmous instantané, un mélange cocktail de noix et de baies, ou un mélange de granola. Quant au dessert, granola plus yaourt, tartes prêtes à consommer, ou une combinaison de fruits et de plusieurs barres énergétiques nutritionnelles le rendraient assez savoureux et copieux.
Ancien sergent de l'armée américaine, survivaliste et préparateur très instruit, diplômé et intéressé par l'ingénierie et l'électronique, Mike Millerson applique sa grande expertise en matière de survivalisme, d'homesteading, de randonnée pédestre et de chasse, diffusant ses connaissances approfondies sur la gestion des urgences et la préparation à celles-ci de manière raisonnable et efficace.
Lorsque vous avez envie de quelque chose d'épicé et de parfumé pendant les jours de camping, procurez-vous les douces pommes de terre fraîchement cuites au chili - et détendez-vous, car ils vont si bien ensemble et vous nourriront plusieurs heures à l'avance.
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