In een overlevingssituatie hangt uw leven af van uw overlevingstechnieken en de uitrusting die u draagt met u in uw rugzak. Bovendien geldt voor preppers en huiseigenarenHet is essentieel dat de voeding geschikt is. Overlevingsvoedsel kunnen verschillen, maar de basis blijft hetzelfde: ze moeten voedzaam zijn en alle ingrediënten bevatten die nodig zijn voor een evenwichtige voeding. Een goed voorbeeld is suiker!
Inleiding
Mensen zijn verbazingwekkend en kunnen bijna alles wat nodig is om te overleven. Vooral als het aankomt op het bestrijden van honger. Wij als soort hebben tijdens onze evolutie het vermogen ontwikkeld om bijna alles te eten wat eetbaar is om functioneel te blijven. Maar naarmate de mensheid evolueerde en als het ware slimmer en geavanceerder werd, vond de mens dingen uit zoals koken, brood bakkenkeuken, en een breed scala aan keukenproducten die we vandaag de dag niet meer weg kunnen denken. Dus terwijl we het nog steeds volhouden om iets te eten dat bijna onmogelijk is, zijn er tegelijkertijd dingen die de taak iets draaglijker kunnen maken. En dan hebben we het nog niet eens over de dingen die in vrijwel elke keuken over de hele wereld nodig zijn. Deze dingen zijn zout en suiker.
Als u een kampeerliefhebber of een ervaren prepper bent, weet u dat u zonder deze twee items nooit zult gaan kamperen of een kans zult hebben om noodvoedselopslag. Dus zout en suiker zijn uw must-haves.
En hoewel zout iets is waar u jarenlang een voorraadje van kunt inslaan als u bezig bent met het verzamelen van voedselvoorraden. Suiker is een soort product dat u zelf kunt maken met behulp van een goede oude doe-het-zelf-methode. En als u weet hoe u dat moet doen, voorziet u uzelf van een van de belangrijkste grondstoffen voor het post-eind-van-de-dag tijdperk. Want als de wereld zoals we die nu kennen ten einde loopt, zullen mensen suiker nodig hebben om hun dagen zoet te maken.
Lees deze gids om meer te weten te komen over de geschiedenis van suiker, soorten suiker en hoe u thuis suiker kunt maken.
De wereldgeschiedenis van suiker
Dit is wat we weten over suiker en zijn plaats in de wereldgeschiedenis: het bestaat eigenlijk al heel lang. Lees hieronder voor meer details over hoe suiker een van de meest gewilde goederen ter wereld is geworden.
1. Suiker B.C.
Voordat suiker een product werd dat naties tot waanzin dreef en de oorzaak werd van handelsoorlogen en regelrechte militaire conflicten, was het iets dat mensen al heel lang geleden ontdekten. U raadt waarschijnlijk niet eens hoe lang geleden mensen suiker begonnen te eten. Of zelfs waar.
Nou, de plaats is Nieuw-Guinea. Ooit kwam de inheemse bevolking van die regio erachter dat suikerrietstengels heel eetbaar zijn, en bovendien smaakten ze zoet. Misschien was zoet wel een nieuwe ervaring voor die mensen wat betreft de smaak van voedsel. Als we bij benadering proberen aan te geven wanneer dat gebeurde, zou dat 8.000 jaar voor de geboorte van Christus zijn. Vandaag de dag is dat een bijna onvoorstelbare tijdsperiode.
2. Suiker A.D.
Dus achtduizend jaar later, in het tijdperk dat algemeen bekend staat als A.D. (Anno Domini), werden suikerrietstengels overal in het zuidoosten van Azië, waaronder China en India, op grote schaal gebruikt. Toen Griekse en Romeinse bezoekers voor het eerst rietsuiker proefden, waren ze verbaasd. Ze hadden nooit gedacht dat honing niet het enige product met een zoete smaak was. Bovendien heb je bijen nodig om honing te maken. Maar voor rietsuiker heb je alleen maar een suikerrietplantage nodig. Het was ongeveer 300 na Christus toen suiker Zuidoost-Azië verliet en zijn reis over het oostelijk halfrond begon.
Suiker reisde vervolgens naar het oude Perzië. Daar werd het gebruikt als medisch product. Kort daarna verhuisde rietsuiker naar Sicilië en Spanje. Het verwerken van suiker was slechts een kwestie van tijd. Het is algemeen bekend dat India de eerste plaats was waar men leerde om suikerwater te verwerken tot suikerstroop en suikerkristallen. Het was echter in China waar lokale uitvinders een manier vonden om de technologie naar nieuwe grenzen te duwen, waardoor de suikerproductie een boost kreeg.
3. Suiker en het tijdperk van de slavenhandel
Aan het begin van de 15e eeuw werd suiker een Europees wonderproduct dat waanzinnige winsten opleverde voor handelaren. Een van de grootste suikerverbouwers in die periode was Maderia, een stad in Portugal. Haar handelsschepen met ruwe suiker reisden regelmatig naar Nederland (de stad Antwerpen), waar het product werd verwerkt om er geraffineerde suiker van te maken.
In dezelfde periode reisde suiker naar Brazilië, waar nieuwe suikerrietplantages werden aangelegd. Hierdoor werd Portugal in de zestiende eeuw de grootste suikerproducent ter wereld. Het land staat nog steeds op de eerste plaats wat betreft suikerproductie en maakt meer suiker dan enig ander land ter wereld.
Natuurlijk verspreidden de suikerrietvelden zich over het hele Caribische gebied. Om de suikerrietoogst op een hoog niveau te houden, werden slaven gebruikt. Dit was het begin van het tijdperk van de slavenhandel die enorme hoeveelheden geld opbracht voor de slavenhandelaren en hun zakenpartners in de suikerproductie, maar die nog eeuwenlang diepe sporen in de menselijke geschiedenis achterliet.
4. Suiker in Amerika
Suiker werd in het midden van de 17e eeuw naar Noord-Amerika gebracht. De belangrijkste regio om suikerriet te planten en suiker te raffineren was Louisiana. Pas twee eeuwen later werd het suikerraffinageproces technisch geavanceerd tot een gemechaniseerde productie. Sindsdien is suikerraffinage een zich snel ontwikkelende technologie geworden die aan verschillende interpretaties in de suikerindustrie over de hele wereld heeft voldaan.
Maar wat is suiker?
Voordat we verder gaan met onze gids over hoe u uw eigen suiker kunt maken, gaan we eerst dieper in op wat suiker eigenlijk is. Er zijn veel verschillende suikers. En dan hebben we het nog niet eens over het feit dat suiker zelf in verschillende vormen en kleuren bestaat.
1. Chemiepraatje
Allereerst is suiker niet alleen tafelsuiker die we vroeger in onze keukens zagen in de vorm van witte kristalsuiker of suikerklontjes. Het is ook geen zoete siroop die u aan uw pannenkoeken toevoegt. Suiker is een algemene term die staat voor een breed scala aan koolhydraten die men in verschillende planten kan vinden. Deze koolhydraten hebben een specifieke zoete smaak die varieert in intensiteit.
De twee belangrijkste termen die direct verband houden met suiker zijn glucose en sucrose.
Zowel glucose als sucrose zijn het resultaat van fotosynthese - een chemisch proces dat bij alle groene planten voorkomt. Geen van beide kan afzonderlijk in hun pure vorm worden gevonden in de meeste planten. Normaal gesproken zijn glucose en sucrose aanwezig in bepaalde vruchten en groenten in verschillende verhoudingen in de vorm van sap of siroop.
Glucose (wat trouwens van het Griekse woord voor "zoet" komt) is ook de term voor de suiker die in ons bloed aanwezig is. Glucose geeft ons de kracht om de dag door te komen. Zonder glucose daalt de bloedsuikerspiegel en voelen we ons uitgeput.
Sacharose is de term die wordt gebruikt om gewone suiker aan te duiden. De populairste planten die pure sacharose produceren zijn suikerriet en suikerbieten. Dit zijn de twee belangrijkste planten die gebruikt worden om suiker te maken. Suikerbieten zijn echter minder zoet dan suikerriet.
Nog een paar feiten over suikerriet
Suikerriet is een plant die in een tropisch klimaat groeit. Dit overblijvende gras maakt sucrose-rijke suiker aan en gebruikt het om te groeien. De overtollige suiker wordt opgeslagen in stengels. En dat is precies het deel van de plant dat mensen gebruiken om suiker te produceren. Normaal gesproken kan één suikerrietriet tot 15% suiker produceren in verhouding tot zijn gewicht. De gemiddelde hoeveelheid rietsuiker die jaarlijks wordt geproduceerd is meer dan twee en een half miljoen ton.
Suikerbieten zijn speciaal gekweekte planten die de hoogste hoeveelheid sacharose hebben in vergelijking met andere bieten. De planten variëren in kleur. Sommige zijn wit, terwijl andere een zwarte of gele schil kunnen hebben. Suikerbieten worden gebruikt om elk jaar tot vier miljoen ton suiker te produceren.
Suikerbieten en suikerriet zijn echter niet de enige gewassen die gebruikt worden om suiker te maken. Mensen gebruiken ook maïs, honing, suikerahorn en zoete sorghum.
2. Soorten suikers
Als we het over soorten suiker hebben, noemen we meestal twee basissoorten suiker: witte suiker en bruine suiker. Er is echter meer aan dit onderwerp dan dat.
Wat de ene soort suiker van de andere onderscheidt, is de grootte en kleur van de kristallen. Maar dat is niet het enige verschil. Verschillende soorten suiker hebben ook verschillende toepassingen, en ze smaken ook anders.
De types zijn onder andere:
- Witte kristalsuiker
- Lichtbruine suiker/donkere bruine suiker
- Muscovado suiker
- Demerara suiker
- Eenvoudige stroop (ook wel vloeibare suiker genoemd)
- Poedersuiker
- Turbinado suiker
Laten we de verschillende suikers eens van dichterbij bekijken
Kristalsuiker
- Dit type wordt ook wel gewone suiker of tafelsuiker genoemd. U vindt deze suiker in uw keuken. Dit type suiker wordt gemaakt door suiker te raffineren. Daarom bevat kristalsuiker geen zwarte stroopmelasse. Melasse is een bijproduct van de suikerwinning. Kristalsuiker wordt veel gebruikt voor het maken van gebak.
Bruine suikers
- Licht/donkerbruine suikers krijgen hun donkere kleur door het gebruik van een matige hoeveelheid melasse. Bruine suikerkristallen zijn meestal even groot als die van witte suiker. Bij het koken voegen bruine suikers een specifiek smaakprofiel en textuurgevoel toe aan gebakken voedsel zoals bonen, ham of spareribs.
Muscovado suiker
- Dit type geraffineerde suiker voelt aan als strandzand als u het aanraakt. De kleur is donker geblazen. De smaak is rijk aan melasse en laat een ietwat bittere nasmaak achter. De reden hiervoor ligt in het productieproces van dit type suiker. Wanneer het ruwe product geraffineerd wordt, stopt het proces bij de verdampingsfase - voordat de melasse verdwijnt. Muscovado suiker bevat evenveel calorieën als witte suiker.
Demerara suiker
- Demerara suiker heeft een lichte melassesmaak. Net genoeg om uw eten een verfijndere smaak te geven. Dit type suiker wordt het best gebruikt om bovenop gebak te doen, om er een zoete knapperigheid aan toe te voegen.
Andere soorten suiker
Eenvoudige siroop (vloeibare suiker)
- Dit is een dicht mengsel van suiker en water in een verhouding van 1:1. Traditioneel wordt suiker in deze vloeibare vorm gebruikt voor het mengen van dranken. (Voor een sneller resultaat mengt u suiker met warm water).
Poedersuiker
- Dit type suiker, ook wel suikerbakkerssuiker genoemd, wordt gemaakt door witte suikerkristallen tot poeder te vermalen. Om klonteren te voorkomen, wordt suikerpoeder gemengd met maïszetmeel. Gebruik poedersuiker om het volume van slagroom te vergroten en om glazuur aan uw bakkerij toe te voegen.
Turbinado suiker
- Een andere naam voor turbinado suiker is ruwe suiker. Dit type heeft grotere kristallen met een beetje melasse erop. Ruwe suiker wordt op de markt gebracht als een "gezonder alternatief" voor tafelsuiker. Na een reeks tests is echter gebleken dat er geen bewijs is dat de werkelijke gezondheidsvoordelen van ruwe suiker aantoont. In werkelijkheid is turbinado gewoon ruw geraffineerde riet- of bietsuiker.
3. Suiker vs. dieet enthousiastelingen
Over gezonde eetgewoonten en dergelijke gesproken, weet u wat suiker en vet met elkaar gemeen hebben? U zult waarschijnlijk zeggen dat ze allebei als "ongezond" worden beschouwd. En tot op zekere hoogte is dat waar. Maar zowel vet als suiker maken integraal deel uit van het menselijke dieet - waarbij het woord "dieet" in dit geval niet slaat op enige vorm van beperkingen op voedselproducten, maar eerder op de manier waarop we eten om onszelf actief te houden.
Vanaf het midden van de 20e eeuw worden deze twee producten gezien als de vreselijkste vijanden van de menselijke gezondheid. U hebt deze voedingsfeiten al vaak gehoord. Zoals de feiten dat vet en suiker slecht zijn voor uw hart en hart- en bloedvaten in het algemeen.
Op een gegeven moment probeerden voedselfabrikanten en hun marketingteams winst te maken met zulke enge verhalen door meer geld te steken in vetarme tot vetvrije producten. Dat waren de dagen dat producten zoals vetvrije zuivel opkwamen. Er is echter een truc die sommige mensen misschien niet kennen - vet maakt voedsel lekker. Zo werkt ons lichaam nu eenmaal - als we iets vet eten, weten we meteen dat het lekker is. Bovendien is vet voedsel voedzaam, en zitten we sneller vol van vet.
Dat was iets waar voedselfabrikanten even van in de war raakten, totdat ze hun oog lieten vallen op suiker, dat precies hetzelfde doet - het maakt voedsel lekkerder en voedzamer. Vanaf dat moment bevatten vetarme producten meer suiker om beter te smaken. En dat resulteerde in een groeiende suikerconsumptie.
Aan de ene kant leverde dat veel geld op voor suikerfabrikanten en hun partners. Maar aan de andere kant werd suiker volksvijand nummer één voor degenen die zich intensief bezighouden met de gezondheid en de eetgewoonten van het land.
Mythes over suiker ontkrachten
Maar in werkelijkheid is vet noch suiker helemaal slecht. Sterker nog, ze zijn goed voor uw lichaam. Vet is goed voor uw gewrichten. Laten we het, om het eenvoudig te houden, een natuurlijke smeermiddel. En suiker is een energiebron die goed is voor zowel uw spieren als uw hersenen. Het belangrijkste hier is dus om beide elementen - vet en suiker - te consumeren zonder te proberen elkaar te vervangen, maar u moet ze met mate consumeren.
Volgens de Sugar Association hebben Amerikanen de afgelopen twintig jaar hun suikerconsumptie verminderd. Volgens de Sugar Association is de dynamiek van de suikerconsumptie in de periode 1999-2016 gedaald van 89,6 naar 77,1 pond suiker per persoon. Uit het laatste onderzoek blijkt dat een gemiddelde Amerikaan jaarlijks ongeveer 57 pond suiker consumeert, wat overeenkomt met 17 theelepels suiker per dag.
Deze statistiek is echter nog steeds ver verwijderd van wat deskundigen op het gebied van gezonde voeding aanraden - het consumeren van 6 theelepels suiker per dag.
Suikerproductie
1. Oogsten
2. Voorbereiding
In de verwerkingsfabriek worden suikerbieten of suikerriet gewassen. Het wasproces is lang en intensief. Het meest populaire mechanisme voor het wassen van geoogste suikerbieten of suikerriet zijn roterende trommels. De gewassen worden in de trommel geladen en de rotatie begint. Tijdens het proces wordt waterdamp in de roterende holte gevoerd.
Als het wassen klaar is, worden de suikerbieten en het suikerriet naar de volgende stap van de voorbereiding gebracht. Voor het vermalen van suikerriet worden zwenkhamers gebruikt. Suikerbieten worden niet geplet - ze worden gesneden met snijgereedschap. Vervolgens worden de gesneden suikerbieten in heet water gelegd. Gemalen suikerriet wordt alleen met heet water besproeid. Dit is nodig om de cellen van de planten met water te vullen voor de volgende verwerkingsstap, de sapextractie.
3. Sapwinning
Het sapextractieproces verschilt afhankelijk van de plant die gebruikt wordt om suiker te maken. Voor de productie van bietsuiker worden gesneden suikerbieten in een tien-tot-twintig-meterbad geplaatst. tank waar ze intensief worden gewassen door het neerwaartse water stromen.
Bij suikerriet wordt de sapextractie uitgevoerd door middel van malen - een set van vijf mijl perst de stukjes suikerriet samen om er het sap uit te halen. De geplette restproducent - bagasse - wordt niet weggegooid. Het wordt meestal gebruikt als brandstof of diervoeder.
Het geëxtraheerde sap heeft een donkergroene kleur. Het is zeer dicht en zuur. Voor het klaringsproces wordt het sap in grote opslagtanks gegoten. De laatste procedure voor deze fase meet de suikerconcentratie.
4. Sapzuivering
Sapzuivering is de procedure die gebruikt wordt om het oorspronkelijk donkere en dikke sap te zuiveren. Het gezuiverde sap wordt dan lichter van kleur en bereikt een suikerconcentratie van 50% tot 65%.
Het zuiveren van sap is een lang proces van meerdere uren. Het vindt plaats in hoge torens die tien tot twintig meter hoog zijn. Tijdens het proces worden een aantal chemische middelen gebruikt: zwaveldioxide, calciumcarbonaat of calciumsulfiet. Zwaveldioxide wordt gebruikt voor het sulfidatiegedeelte van het proces. Calciumcarbonaat (of calciumsulfiet) is nodig voor de carbonatatie.
Tijdens het koken wordt de temperatuur geleidelijk verlaagd. Uiteindelijk zal het proces kleurloze suikersiroop opleveren.
5. Kristallisatie
Kristallisatie is het volgende deel van het suikerproductieproces. Bij dit proces wordt de siroop met behulp van een eenfasige vacuümpan verdampt tot het punt waarop het kristallen produceert. Tijdens het indampen wordt er langzaam een melkachtige oplossing van sacharose aan de siroop toegevoegd. Vervolgens worden kleine suikerkorrels aan de siroop toegevoegd om suikerkristallen te maken.
Geleidelijk aan verdampt het water terwijl de suikerkristallen blijven groeien, wat resulteert in massecuiet - een dik mengsel van siroop en suikerkristallen. Wanneer het verdampingsgedeelte voltooid is, wordt het massecuiet in een kristallisator geplaatst om langzaam geroerd en gekoeld te worden totdat de kristallisatie uiteindelijk voorbij is.
6. Centrifugeren
De volgende stap is centrifugeren, dat nodig is om het massecuietmengsel in afzonderlijke delen te verdelen, namelijk suikerkristallen en melasse. Zoals de naam van het proces al aangeeft, wordt het mengsel in een centrifuge geplaatst. De centrifuge draait met een hoge snelheid van maximaal 2800 omwentelingen per minuut en breekt het massecuiet via een ingebouwde metalen perforatorkorf in melasse en suiker door de melasse die door de korf naar de opslagcontainers loopt, af te voeren. Tegelijkertijd blijft de suiker in de centrifuge.
7. Drogen
En nu is het tijd voor de laatste fase van het suiker maken - het drooggedeelte. Dit proces vindt plaats in drogers waar vochtige suikerkristallen worden gedroogd totdat ze het minimale vochtgehalte van 0,02% hebben bereikt. Daarna wordt de suiker in een granulator geplaatst, waar het getrommeld en met verwarmde lucht verwerkt wordt. Tot slot worden de gedroogde suikerkristallen via trilzeven in verschillende groottes gesorteerd. Uiteindelijk belanden de kristallen van verschillende grootte van riet- of bietsuiker in opslagbakken.
Zelf suiker maken
Zoals u in het vorige hoofdstuk hebt gezien, is suiker maken een arbeidsintensief proces. Dus als u besluit om te leren hoe u suiker kunt maken bij homedan weet u dat u wel wat in uw mars hebt. Maar raak niet gedemotiveerd - om thuis suiker te maken hebt u geen speciale apparatuur of ingewikkeld gereedschap nodig. In werkelijkheid is het niet zo moeilijk als u misschien denkt. Hieronder leest u hoe u thuis bietsuiker en ahornsuiker kunt maken.
1. Zelf bietsuiker maken
We hebben om een praktische reden voor bietsuiker gekozen - suikerbieten zijn heel gemakkelijk te krijgen, ongeacht uw klimaatregio. Niet iedereen heeft immers het geluk om in een tropisch klimaat te wonen waar suikerriet gemakkelijk te verkrijgen is. Daarom maken we suiker van suikerbieten.
Thuis bietsuiker maken gaat in verschillende stappen. Als u deze instructies discreet volgt, zal het u lukken.
OPMERKING:
- Dit is wat u van tevoren zou moeten weten - suikerbieten zijn niet hetzelfde als de rode of witte bieten die u kent. Houd daar dus rekening mee.
Te nemen stappen
1. Voorbereiding
- Was de suikerbieten zodat er geen vuil op zit;
- Snijd de bieten in dunne plakjes. Een alternatieve optie is om ze te versnipperen of in blokjes te snijden;
- Doe de stukjes vervolgens in een pan en bedek ze met schoon water.
2. Kook
- Kook de bieten tot ze zacht worden;
3. Sapwinning
- Neem kaasdoek en gebruik dit als filter om gekookt bietensap doorheen te zeven.
- Als u boerderijdieren hebt, gooi dan geen bietenresten weg - gebruik ze om uw dieren te voeren.
4. Bietensap koken
- Wanneer u de bietenstroop gezeefd hebt, giet u het in de pan en kookt u het;
- Tijdens het koken kunt u ook het resterende sap uit de bietenpulp persen;
- Kook de siroop tot hij dikker wordt (net als honing). Vergeet niet om de siroop tijdens het koken te roeren.
5. Kristallisatie
- Wanneer het bietensap dikker wordt, doet u het in een bakje en laat u het afkoelen;
- Na verloop van tijd (een paar dagen) zullen er kristallen op het oppervlak van de siroop verschijnen;
- Verwijder de kristallen en maal ze tot poeder.
2. DIY esdoornsuiker maken
Maken om thuis ahornsuiker te maken, hebt u ahornsiroop nodig als basisingrediënt - drie liter is prima.
Zet het op het vuur en wacht tot de siroop ongeveer 300 graden is. Als er te veel schuim ontstaat en de siroop overloopt, zet u het vuur even lager.
Wanneer de siroop de nodige temperatuur bereikt, haalt u hem van het vuur en begint u ongeveer vijf minuten actief te roeren. Doe de pasta daarna in een bakje en laat het afkoelen.
Wanneer de gekookte esdoorn siroop volledig afkoelt, zal het hard worden. Breek het in stukjes en stamp de stukjes tot poeder.
Conclusie
Tegenwoordig is er een overvloed aan allerlei soorten suikers. Dus als u ze nodig hebt, gaat u gewoon naar uw plaatselijke kruidenier of supermarkt. En als u 's ochtends een theelepel of twee suiker aan uw koffie toevoegt of het bij het bakken gebruikt, denkt u er waarschijnlijk niet eens over na waar het vandaan komt en hoe het gemaakt wordt. Nou, nu weet u het. En meer nog, nu weet u hoe u thuis suiker kunt maken.
Hoewel doe-het-zelf-suikers er niet per se uitzien als fabrieksproducten, doen ze nog steeds hun werk om voedsel zoeter en heerlijker te maken.
Vaak gestelde vragen (FAQ)
Hoe wordt witte suiker gemaakt?
Witte suiker wordt voornamelijk gemaakt van suikerriet of suikerbieten. Het krijgt zijn kleur tijdens het raffinageproces. Melasse - een bijproduct dat suikers hun donkere kleur geeft - wordt volledig aan de suiker onttrokken, waardoor het wit wordt.
Hoe maakt u thuis ruwe suiker?
Ruwe suiker is minimaal geraffineerde suiker waarvan de kristallen delen van melasse bevatten. In principe krijgt u altijd ruwe suiker als u thuis suiker maakt, omdat u geen gespecialiseerde fabrieksapparatuur hebt voor het professioneel raffineren van suiker. Om thuis ruwe suiker te maken, hebt u suikerbieten of suikerriet nodig. Een andere optie is het gebruik van ahornsiroop. In beide gevallen moet u de producten koken totdat ze melasse produceren. Daarna moet u de melasse laten afkoelen en in kleine stukjes breken.
Hoe kweek ik thuis suikerbieten?
Suikerbieten worden niet gemakkelijk geteeld. Dit is niet het type plant dat groeit zonder de juiste behandeling. U kunt dus niet zomaar wat zaadjes kopen, ze in de grond gooien en het gewas oogsten. Om thuis met succes suikerbieten te kweken, hebt u zaden van hoge kwaliteit en de meeste grond nodig. Doe de zaden in een zaaibed op een diepte van ongeveer 1,5 centimeter. Zorg ervoor dat er geen wortels of stenen in de grond zitten. Vergeet niet om het zaaibed regelmatig te draineren.
Hoe maak je suikerkristallen van suikerriet?
Om suikerkristallen van suikerriet te maken, moet u eerst een suikerrietsiroop maken door de suikerrietstengels te koken. Daarna moet u de siroop laten afkoelen en indikken. Tijdens dit proces zullen er kristallen verschijnen.
Dutch 
English 
German 
Spanish 
French 
Italian 
Japanese 
Polish 
Swedish 