Jak wyhodować kiełki chia: krótki przewodnik dla Państwa

Przedmowa

Aby przetrwać w każdej, nawet najostrzejsze ustawieniemusi Pan mieć umiejętności przetrwania przeszkolony, świadomość sytuacyjna zmartwychwstały, a Twój sprzęt survivalowy opakowane. Poza tym proszę wybrać właściwy plecak survivalowy do tego celu. W końcu czeka Państwa niebezpieczeństwo i tylko Państwo mogą sobie pomóc. Żywność jest naprawdę niezbędna, nawet w normalnym życiu. Żywność survivalowa są jeszcze ważniejsze. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej!

Wstęp

Nasiona Chia pochodzą z rośliny chia (lub Salvia hispanica, po łacinie): rośliny kwitnącej z rodziny miętowatych. Pierwotnie były uprawiane w Meksyku i stanowiły zwykły produkt w diecie starożytnych Azteków.

Jakkolwiek interesujący jest ten fakt, było to dawno temu, a teraz zastanawiamy się nad innym pytaniem: czy teraz można je jakoś wykorzystać? Krótka odpowiedź: tak, można (poprzez uprawę kiełków chia).

Ale mimo to, nawet wiedząc o ich przydatności, niektórzy mogą się zastanawiać, czy warto kiełkować nasiona chia, a naszym zdaniem tak. Po dodaniu ich do listy naszych pożywnych produktów zrozumieliśmy, że można je wykorzystać do wielu przepisów, takich jak:

• Żel chia do dodania do inne dania survivalowe,
• Jogurt z kiełkami nasion chia,
• Pudding z chia
• Jako zdrowy składnik do sałatek itp.

Wątek

To dało nam pomysł, aby dowiedz się, jak kiełkować nasiona chia, które nie wymagają ogrodu, jak klony: co jest łatwe, ale trochę nietypowe, ponieważ nie robi się tego metodą słoikową, lecz za pomocą naczynia z terakoty, aby uzyskać porządne zbiory kiełków.

Tutaj znajdą Państwo również wskazówki, jak można jeść nasiona chia.

Kiełkujące nasiona chia: jakie korzyści zdrowotne mają?

Nasiona Chia zawierają dużą ilość białka, a także wapnia. W rzeczywistości kiełki chia mają pięć razy więcej wapnia niż mleko krowie: Trzy łyżki stołowe nasion chia z kiełków są równe całej filiżance mleka. Nieoczekiwane, prawda?

W artykule Mind Body Green na temat powody, dla których warto kiełkować nasiona chiaMówi się, że proces kiełkowania nasion sprawia, że stają się one zielone, a to daje Państwu dodatkowe bogate źródło chlorofilu.

Rzeczywiście, skiełkowane nasiona chia mają dużo chlorofilu, a także błonnika. Za z tego powodu weganie i wegetarianie powinni zawsze włączać kiełki chia do swoich posiłkówponieważ już teraz pomaga naszemu organizmowi w dostarczaniu tak wielu ważnych składników odżywczych. Chlorofil zawarty w nasionach pomaga oczyścić krew i stworzyć nową, a także zwiększa zdolność naszych komórek krwi do przenoszenia tlenu i dostarczania go do poszczególnych części ciała. To bardzo ważne, jak Państwo rozumieją. Zbudować Szklarnia Walipini do masowego wzrostu kiełków chia!

Dodatkowe cechy Chia

Gdzieś w pobliżu nie spodziewaliby się Państwo, że tak mała roślina może mieć w sobie coś jeszcze znaczącego, ale tak jest. Zdrowy Kwas omega-3 występuje również w nasionach chiaa proporcje są następujące: na każdą uncję nasion przypada 28 gramów kwasów omega-3, podczas gdy zwykłe zalecenia lekarzy to 250-500 miligramów kwasów omega-3 w codziennej diecie!

Ten ostatni składnik odżywczy, który zawierają kiełkujące nasiona chia, powinien być ważny również dla osób jedzących mięso, ponieważ nasze zwykłe mleko, jajka czy mięso kurczaka ze sklepu są pozbawione kwasów tłuszczowych omega-3: krowom nie pozwala się na wędrówki po pastwiskach, aby uzyskać ten kwas, a kurczakom hodowanym na zbożu również brakuje bardzo potrzebnych składników odżywczych.

Niezależnie od tego, jak bardzo jest to smutne, wspaniała wiadomość jest taka, że mamy kiełki chia, które są bardzo przydatne nawet dla tradycyjnych dietetyków!

Mogą się Państwo zastanawiać, dlaczego potrzebujemy kwasu omega-3, a oto lista powodów:

• Ten składnik odżywczy pomaga naszemu organizmowi utrzymać na właściwym poziomie układ krążenia, cholesterol i insulinę.
• Odgrywa również dużą rolę w funkcjonowaniu naszej pamięci i utrzymuje nasz nastrój z dala od wszelkich myśli depresyjnych i lękowych.
• Co więcej, zostało to udowodnione przez wiele badań że wysoki poziom kwasów tłuszczowych omega-3 w organizmie kobiety zapobiega depresji poporodowej, w czasie której może ona nawet popełnić samobójstwo! Są one również ważne dla Państwa system zdrowotny zwierząt domowych.

Również ważne

Ponadto kiełki chia mają pikantny smak, który można dodać do wielu potraw: od sałatek i kanapek po zupy i sosy.

A teraz, jeśli zrozumiał Pan potrzebę zdobycia trochę chia microgreens lub nasion, proszę je kupić! Jednak w porównaniu do zwykłych nasion chia, uprawa chia microgreens może trwać nieco dłużej, aż zaczną pojawiać się liście. Ale można je również uprawiać bez gleby i nie trzeba jeść korzeni.

Więcej informacji na ten temat można znaleźć na stronie internetowej happy kitchen. Znajdziecie tam Państwo więcej wskazówek dotyczących kiełkowania nasion chia, a nawet pyszny przepis na kubki ogórkowe z chia.

Kiełkowanie nasion chia, a następnie czekanie przez całe cztery do sześciu dni?!

Mogą Państwo zapytać, czy warto czekać i zachować cierpliwość przy kiełkowaniu nasion chia i mieć nadzieję na dobre zbiory: mówimy, że zdecydowanie tak.

Przyzwyczajenie się do tego procesu kiełkowania może zająć trochę czasu, ale po pewnym czasie uprawa nasion chia i tworzenie z nich kiełków staje się proste.

Teraz wiedzą Państwo również, jak dobre dla zdrowia jest kiełkowanie nasion chia, ale co z ich smakiem? Dla tych z Państwa, którzy lubią kiełki brokułów, mamy dobrą wiadomość: smak kiełków chia jest dość podobny.

Co więcej, umiejętność kiełkowania może się Państwu przydać, gdy w naszym świecie pojawią się sytuacje survivalowe i będziemy musieli jakoś zdobyć wszystkie składniki odżywcze w sytuacji, gdy nie ma żadnych sklepów. Kiełkowanie nasion z pewnością Państwu w tym pomoże.

Od rozmów do czynów: jak rzeczywiście wyhodować kiełki chia

Zanim przejdziemy do szczegółów, chcielibyśmy powiedzieć, że ogród Nasiona nie różnią się niczym od nasion domowych, proszę się tym nie przejmować i być pewnym, że Państwa nasiona będą rosły tak samo dobrze!

Teraz porozmawiajmy więcej o samym procesie uprawy. Ponieważ nasiona chia mają skłonność do przyjmowania galaretowatej formy po dodaniu wody poprzez szybką obserwację płynów, NIE MOŻNA ich kiełkować w słoiku z pokrywką z sitkiem, który ma otwarty obieg powietrza.

Próbowaliśmy wykorzystać tradycyjny słoik do wyhodowania kiełków chia, jak radziły nam niektóre źródła internetowe, ale to był zły pomysł, aby ich słuchać: kiełki chia albo wysychały, albo tworzyły śluzowate nasiona, których nie będzie można dalej wykorzystać.

Lepiej jest kupić naczynie z terakoty (które nie jest drogie) dla uprawianych w domu wilgotnych i kiełkujących nasion.

Powodem wyboru naczynia z terakoty jest to, że tace te mogą długo utrzymywać wodę, a tego właśnie potrzebujemy do uprawy kiełków chia i uzyskania wspaniałych plonów.

Należy jednak pamiętać, że trzeba by znaleźć płytkie naczynie, aby małe nasiona nie wpadały w szczeliny.

Metoda posypywania przy kiełkowaniu nasion chia

Podejście, które omówimy w tym artykule, nazywa się metodą posypywania.

Po pierwsze, Należy pamiętać, że czas zbioru ekologicznych nasion chia (przy zastosowaniu tej metody posypywania) może wynosić od czterech do siedmiu dni, a w miesiącach zimowych może być nawet dłuższy: zależy to od temperatury pokojowej miejsca, w którym trzymają Państwo kiełki chia.

Po drugie, Proszę zapamiętać fakt, że po osiągnięciu jednej czwartej cala długości, należy wystawić naczynie z terakoty wraz z nasionami na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ponieważ dzięki temu nasiona chia nabiorą zielonego koloru i stworzą większe i zdrowsze zbiory kiełków.

Po trzecie, Moczenie nasion przed procesem kiełkowania nie jest konieczne.

Co stosować

• Nasiona chia. Proszę zwrócić uwagę, że jedna łyżka da Państwu dwie filiżanki kiełków.
• Naczynie z terakoty o wielkości pozwalającej na zmieszczenie się w Państwa pojemniku.
• Butelka z rozpylaczem z woda filtrowana do posypywania nasion.
• Pojemnik na małże/szklane naczynie do pieczenia/plastikowa torba z recyklingu do stworzenia szklarni, która zatrzymuje wilgoć.

Co robić

1. Namoczyć naczynie z terakoty na kilka minut w wodzie, aby je nawilżyć.
2. Posypać nasionami chia i równomiernie rozprowadzić je w jednej cienkiej warstwie.
3. Proszę pamiętać, że nasiona chia należy dokładnie zraszać przefiltrowaną wodą. Nie wolno używać wody stojącej, ponieważ zamieni ona Państwa kiełki w żel.
4. Nie należy również stale spryskiwać nasion. Zazwyczaj wystarczy zrobić to raz.
5. Stworzyć szklarnię z Państwa naczyniem nakrywkowym, którego formy już omówiliśmy powyżej.
6. Włożyć naczynie do większego talerza z wodą i dodać jedną czwartą cala przefiltrowanej wody, aby pomóc terakocie wchłonąć wilgoć.

• Następnie wystarczy umieścić naczynie z terakoty wraz z nasionami w ciemnym kącie kuchni i poczekać od czterech do siedmiu dni, aż nasiona chia wykiełkują.
• Następnie należy zdecydować, czy chce się je zjeść w ten sposób, czy też jeszcze bardziej wykiełkować nasiona chia i poczekać, aż się zazielenią. W przypadku drugiej opcji należy umieścić nasiona pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Inne możliwe sposoby

Dodatkową metodą jest kiełkowanie nasion bez naczynia z terakoty, tylko pod zwykłą szklaną pokrywą do pieczenia: tjego metoda jest również świetna, która DZIAŁA, ale proszę pamiętać, że wymaga ona od Pana więcej uwagi.

Ponieważ nie stosuje się płytek terakotowych, trzeba będzie stale spryskiwać nasiona chia delikatną mgiełką kilka razy dziennie. W razie zainteresowania proszę poszukać w Internecie więcej informacji na temat tej metody.

Przepis na to, jak zrobić nadziewane awokado z kiełkującymi nasionami chia

Oto więc przepis, który ulepszyliśmy z książki o kiełkach i przepisach z ich użyciem, w tym o nasionach chia.

Składniki

• trzy czwarte filiżanki kiełków chia
• jedna czwarta filiżanki selera naciowego, pokrojonego bardzo cienko
• 16 0z puszka tuńczyka
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki zielonej cebuli, pokrojone
• 3 łyżki soku z cytryny
• papryka
• dwa całe awokado

Co należy zrobić

• Wziąć awokado, umyć je i przekroić na dwie połówki.
• Dokładnie opróżnić ją w środku, aby zrobić więcej miejsca na farsz.
• Do każdej połówki wlać jedną łyżkę soku z cytryny.
• Połączyć resztę składników z awokado i pestkami i przełożyć wynik do łupin awokado.
• Posypać papryką i cieszyć się efektem.

Często zadawane pytania (FAQ)

Jakie są korzyści z kiełków chia?

Zdecydowanie można powiedzieć, że spożywanie kiełków chia jest niezbędne dla wegan i wegetarian, ponieważ mieliby oni pewne problemy z dostarczeniem do organizmu wystarczającej ilości białka i wapnia. Z tego powodu, ypowinni Państwo koniecznie uprawiać nasiona chia, jeśli nie jedzą Państwo mięsa!

Ponadto ten wspaniały kiełkujący superfood ma błonnik, chlorofil i kwasy tłuszczowe omega-3: ten ostatni składnik odżywczy ma dla nas szczególne znaczenie, ponieważ jaja, mleko i mięso które kupujemy w sklepach, prawie zawsze będzie go brakowało.

Dlaczego omega-3 jest dla nas tak ważna? Pomaga naszemu organizmowi w bardzo wielu sprawach: w układzie krążenia, w poziomie cholesterolu i insuliny, utrzymuje nasz nastrój z dala od depresji. U kobiet w ciąży może nawet pomóc w uniknięciu depresji poporodowej!

Czy można uprawiać nasiona chia metodą słoików masona?

Może Pan spróbować, ale z dużym prawdopodobieństwem otrzyma Pan tylko wysuszone lub galaretowate i niechlujnie kiełkujące nasiona, których nie da się zjeść.

Dla uciekających śluzowatych nasion, do uprawy nasion chia znacznie lepiej jest używać talerzy z terakoty i niektórych szklanych pokrywek do pieczenia. Wszystko, co trzeba zrobić, aby wykiełkować nasiona chia, to :

• Namoczyć naczynie z terakoty na kilka minut w wodzie, aby się nawodniło
• Następnie posypać nasiona do naczynia w formie cienkiej warstwy i dodać jedną czwartą cala wody
• Spryskaj kiełkujące nasiona swoim woda filtrowana drobna mgiełka przez rozpylacz wody
• Nałożyć pokrywkę na talerz i poczekać cztery do sześciu dni, aż nasiona chia wykiełkują.
• Włożyć naczynie do większego talerza z wodą
• Niech kiełki rosną w pośrednim świetle słonecznym, zanim wystawi się je na bezpośrednie.

Jaka jest różnica między czarnymi i białymi nasionami chia?

Powiedzielibyśmy, że nie ma żadnego: zarówno czarne, jak i białe kiełkujące nasiona chia są prawie takie same w smaku, ale czarne mogą zawierać więcej białka, podczas gdy białe nasiona chia - więcej kwasów tłuszczowych omega-3.

Jednak te różnice są tak niewielkie, że prawdopodobnie nie należy się nimi przejmować i wybrać jeden z dwóch rodzajów, aby wyhodować nasiona chia, które będą pełne wszystkich potrzebnych składników odżywczych, lub wybrać oba! Zawsze dobrze jest mieć więcej nasiona w Państwa magazynie!

Czy spożywanie zbyt dużej ilości kiełkujących nasion chia szkodzi na żołądek?

Kiełki chia mogą powodować ból żołądka, gdy są spożywane w zbyt dużych ilościach: Dzieje się tak dlatego, że kiełki nasion chia zawierają sporą ilość błonnika, więc żołądek może mieć trudności z przetworzeniem tak dużej ilości na raz. I stąd mogą pojawić się bóle brzucha, zaparcia, biegunki lub wzdęcia i gazy.

Ponadto, ponieważ skiełkowane nasiona chia są bogate w białko, spożywanie ich w zbyt dużych ilościach może prowadzić do przyrostu wagi. Należy pamiętać, że osoby z nieleczona cukrzyca lub ciśnienie krwi mają większe szanse na wystąpienie bólów brzucha.

W sumie nie należy jeść więcej nasion, niż nie jest się w stanie przetworzyć: kilka łyżek stołowych kiełkujących nasion wystarczy na jeden dzień lub dłużej.