Come coltivare i germogli di chia: una guida rapida per lei

Prefazione

Per poter sopravvivere in qualsiasi L'ambientazione più duraÈ necessario che lei abbia il suo abilità di sopravvivenza addestrato, consapevolezza situazionale risorto, e la sua attrezzatura di sopravvivenza imballato. Inoltre, scelga il zaino di sopravvivenza giusto per lo scopo. Dopo tutto, si troverà ad affrontare un pericolo e alla fine sarà l'unica persona a potersi aiutare. Il cibo è davvero una cosa essenziale, anche nella vita normale. Cibi per la sopravvivenza sono ancora più importanti. Continui a leggere per saperne di più!

Introduzione

I semi di chia provengono originariamente dalla pianta di chia (o Salvia hispanica, in latino): una pianta fiorita della famiglia della menta. Originariamente venivano coltivati in Messico ed erano un prodotto abituale nella dieta degli antichi Aztechi.

Per quanto interessante sia questo fatto, è successo molto tempo fa, e ora ci stiamo interrogando su una domanda diversa: è possibile utilizzarli in qualche modo anche adesso? Risposta breve: Sì, è possibile (coltivando i germogli di chia)..

Tuttavia, pur sapendo che sono utili, alcuni potrebbero chiedersi se valga la pena di far germogliare i semi di chia e, secondo noi, è così. Dopo averli aggiunti alla lista dei nostri prodotti nutrienti, abbiamo capito che possono essere utilizzati per molte ricette, come ad esempio:

• Gel di chia da aggiungere in altri pasti di sopravvivenza,
• Yogurt con germoglio di semi di chia,
• Budino di chia
• Come ingrediente salutare all'interno delle insalate, ecc.

La trama

Questo ci ha dato l'idea di Impara come far germogliare i semi di chia che non richiedono un giardino come alberi di aceroche è facile ma un po' insolito, in quanto non viene fatto con il metodo del vaso, ma con l'aiuto di un piatto di terracotta per creare un raccolto di germogli decente.

Può anche consultare qui alcuni consigli su come mangiare i semi di chia.

Germogliare i semi di chia: quali sono i benefici per la salute?

I semi di chia contengono una grande quantità di proteine e di calcio. Infatti, i germogli di chia hanno una quantità di calcio cinque volte superiore a quella del latte vaccino: tre cucchiai di semi di chia germogliati sono pari all'intera tazza di latte. Inaspettato, eh?

In un articolo di Mind Body Green sul motivi per cui vale la pena far germogliare i semi di chiaSi dice che il processo di germogliazione dei semi li renda verdi, e questo le fornisce un'ulteriore ricca fonte di clorofilla.

Infatti, i semi di chia germogliati hanno molta clorofilla, oltre a fibre. Per Per questo motivo, i vegani e i vegetariani dovrebbero sempre includere i germogli di chia nei loro pasti., in quanto aiuta già il nostro organismo con tanti nutrienti importanti. La clorofilla contenuta nei semi aiuta a pulire il sangue e a crearne uno nuovo, oltre ad aumentare la capacità delle nostre cellule sanguigne di trasportare l'ossigeno e consegnarlo a particolari parti del corpo. Cose piuttosto importanti, come può capire. Costruire un Serra Walipini per far crescere massicciamente i germogli di chia!

Caratteristiche extra di Chia

Da qualche parte, non ci si aspetterebbe che una pianta così piccola abbia qualcosa di significativo, ma è così. Sana L'acido omega-3 è presente anche nei semi di chiaE la proporzione è la seguente: per ogni grammo di semi, si ottengono 28 grammi di omega-3, mentre la raccomandazione abituale dei medici è di 250-500 milligrammi di acido omega-3 nella dieta quotidiana!

Quest'ultima sostanza nutritiva contenuta nei semi di chia germogliati dovrebbe essere importante anche per i mangiatori di carne, in quanto il latte, le uova o la carne di pollo che consumiamo abitualmente nei negozi sono privi di acidi grassi omega-3: alle mucche non è permesso di pascolare nei pascoli per ottenere l'acido e anche i polli allevati con i cereali sono privi di nutrienti molto necessari.

Per quanto triste sia questa situazione, la grande notizia è che abbiamo dei germogli di chia che sono molto utili anche per chi segue una dieta tradizionale!

Ci si potrebbe chiedere perché abbiamo bisogno dell'acido omega-3, ed ecco l'elenco dei motivi:

• Questo nutriente aiuta il nostro organismo a mantenere il sistema cardiovascolare, il colesterolo e i livelli di insulina sulla strada giusta.
• Svolge anche un ruolo importante nella funzione della memoria e mantiene il nostro umore lontano da pensieri depressivi e ansiosi.
• Inoltre, è stato dimostrato da molte ricerche che gli alti livelli di acidi grassi omega-3 nel sistema corporeo delle donne impediscono loro di ammalarsi di depressione post-partum, in un momento in cui possono addirittura uccidersi! Sono anche importanti per il suo Sistema sanitario dell'animale domestico.

Importante anche

Inoltre, i germogli di chia hanno un sapore piccante che può aggiungere a una grande varietà di pasti: dalle insalate e dai panini alle zuppe e alle salse.

E ora, se ha capito la necessità di ottenere qualche microgreens di chia o semi, vada a comprarli! Tuttavia, rispetto ai soliti semi di chia, la coltivazione dei microgreens di chia può essere un po' più lunga fino alla comparsa delle foglie. Ma può anche coltivarli senza terreno e non è necessario mangiare le radici.

Per maggiori informazioni, vada sul sito web della cucina felice, troverà altri suggerimenti sulla germinazione dei semi di chia e anche un ricetta deliziosa per le coppe di cetriolo alla chia.

Far germogliare i semi di chia e poi aspettare da quattro a sei giorni?!

Ci si potrebbe chiedere se vale la pena aspettare e mantenere la pazienza per far germogliare i semi di chia e sperare in un buon raccolto: noi diciamo che lo è sicuramente.

Potrebbe essere necessario un po' di tempo per abituarsi a questo processo di germinazione, ma dopo un po', diventa semplice coltivare i semi di chia e creare germogli da essi.

Ora sa anche quanto sia utile far germogliare i semi di chia per la sua salute, ma che dire del gusto? Per coloro che amano i germogli di broccoli, abbiamo una buona notizia: il sapore dei germogli di chia è molto simile.

Inoltre, potrebbe aver bisogno di questa abilità di germinazione per quando le situazioni di sopravvivenza arriveranno nel nostro mondo, e dovremo in qualche modo ottenere tutti i nutrienti in una situazione in cui non ci sono negozi disponibili. La germinazione dei semi la aiuterà sicuramente in questo.

Dai discorsi alle azioni: come coltivare effettivamente i germogli di chia

Prima di entrare nei dettagli, vorremmo dire che giardino I semi non presentano differenze rispetto a quelli coltivati in casa, non si preoccupi di questo e sia certo che i suoi cresceranno altrettanto bene!

Parliamo ora del processo di coltivazione vero e proprio. Poiché i semi di chia sono inclini ad assumere una forma gelatinosa quando viene aggiunta dell'acqua, osservando rapidamente i liquidi, NON possono essere fatti germogliare in un barattolo con un coperchio a colino che abbia una circolazione all'aria aperta.

Abbiamo provato a utilizzare il vaso tradizionale per coltivare i germogli di chia, come ci hanno detto alcune fonti online, ma è stata una cattiva idea ascoltarle: i germogli di chia si sono seccati o hanno creato semi mucillaginosi che non si potranno utilizzare ulteriormente.

È meglio acquistare un piatto di terracotta (che non è costoso) per i semi umidi e germogliati coltivati all'interno della casa.

Il motivo della scelta di un piatto di terracotta è che questi vassoi sono in grado di trattenere l'acqua per molto tempo, il che è ciò di cui abbiamo bisogno per coltivare i germogli di chia e creare un raccolto meraviglioso.

Tuttavia, deve trovare un piatto poco profondo, in modo che i piccoli semi non cadano nelle fessure.

Il metodo a pioggia per far germogliare i semi di chia

L'approccio che discuteremo in questo articolo si chiama metodo a pioggia.

Per prima cosa, Si noti che il tempo di raccolta dei semi di chia biologici (utilizzando questo metodo a pioggia) può variare da quattro a sette giorni e forse anche più a lungo durante i mesi invernali: ciò dipende dalla temperatura ambiente del luogo in cui conserva i germogli di chia.

Secondo, cerchi di memorizzare il fatto che quando si raggiunge un quarto di pollice di longitudine, metta il suo piatto di terracotta insieme ai semi alla luce diretta del sole, poiché questo permetterà ai suoi semi di chia di diventare più verdi di colore e di creare un raccolto di germogli più grande e più sano.

Terzo, L'ammollo dei semi prima del processo di germinazione dei semi non è necessario.

Cosa usare

• I semi di chia. Tenga presente che un cucchiaio di essi le darà due tazze di germogli.
• Piatto di terracotta di dimensioni tali da poter essere inserito nel suo contenitore.
• Bottiglia spray con Acqua filtrata per cospargere i suoi semi.
• Un contenitore a conchiglia riciclato/pirofila di vetro/sacchetto di plastica per creare una serra in grado di trattenere l'umidità.

Cosa fare

1. Immerga il piatto di terracotta nell'acqua per qualche minuto per inumidirlo.
2. Cosparga i semi di chia e li distribuisca uniformemente in uno strato sottile.
3. Si ricordi che deve cospargere accuratamente i semi di chia con acqua filtrata. Non è ammessa l'acqua stagnante, perché trasformerebbe i germogli in un gel.
4. Inoltre, non spruzzi costantemente i suoi semi. Di solito, è sufficiente farlo una volta.
5. Crei una serra con il suo piatto con coperchio, le cui forme abbiamo già discusso sopra.
6. Collochi il piatto in un piatto più grande con acqua e aggiunga un quarto di pollice di acqua filtrata per aiutare il vassoio di terracotta ad assorbire l'umidità dell'acqua.

• Dopodiché, è sufficiente mettere il piatto di terracotta con i semi in un angolo buio della cucina e attendere da quattro a sette giorni che i semi di chia germoglino.
• Poi decida se vuole mangiarli così o far germogliare i semi di chia ancora di più e aspettare che i semi diventino verdi. Per la seconda opzione, metta i semi sotto la luce diretta del sole.

Altri modi possibili

Un metodo aggiuntivo consiste nel far germogliare i semi senza un piatto di terracotta, solo sotto il solito coperchio di vetro da forno: tAnche il suo è un ottimo metodo che funziona, ma si noti che richiede una maggiore attenzione da parte sua.

Poiché non vengono utilizzate piastre di terracotta, dovrà spruzzare costantemente i suoi semi di chia con una nebbia fine alcune volte al giorno. Se è interessato, cerchi online ulteriori informazioni su questo metodo.

Una ricetta su come preparare un avocado ripieno con semi di chia germogliati

Ecco quindi una ricetta che abbiamo aggiornato da un libro sulla germinazione e le ricette con essa, compresa quella sui semi di chia.

Ingredienti

• tre quarti di tazza di germogli di chia
• un quarto di tazza di sedano, affettato molto sottilmente
• Lattina di tonno da 16 oz
• quattro cucchiai di maionese
• 2 cucchiai di cipolla verde, affettata
• 3 cucchiai di succo di limone
• paprika
• due avocado interi

Cosa deve fare

• Prenda il suo avocado, lo lavi e lo tagli in due metà.
• Lo svuoti accuratamente al centro per creare uno spazio maggiore per i ripieni.
• Versare un cucchiaio di succo di limone in ciascuna delle metà.
• Unisca il resto degli ingredienti con gli avocado e i semi e metta il risultato nei gusci di avocado.
• Spruzzi un po' di paprika e si goda il risultato.

Domande frequenti (FAQ)

Quali sono i benefici dei germogli di chia?

Diremmo sicuramente che il consumo di germogli di chia è fondamentale per i vegani e i vegetariani, in quanto avrebbero qualche problema ad assumere una quantità sufficiente di proteine e calcio nel loro organismo. Per questo motivo, yDovrebbe assolutamente coltivare i semi di chia se non mangia carne!

Inoltre, questo grande superfood germogliante ha fibre, clorofilla e acidi grassi omega-3: quest'ultimo nutriente è di particolare importanza per noi, perché le uova, il latte e le carne che acquistiamo nei negozi ne saranno quasi sempre privi.

Perché l'omega-3 è così importante per noi? Aiuta il nostro organismo in una grande varietà di cose: nel sistema cardiovascolare, nei livelli di colesterolo e di insulina, nel mantenere il nostro umore dalla depressione. Per le donne in gravidanza, può persino aiutare a sfuggire alla depressione post-partum!

Posso coltivare i semi di chia con il Metodo Mason Jar?

Può provare, ma con un'alta probabilità otterrà solo semi secchi o gelatinosi e disordinati che non possono essere mangiati.

Per evitare i semi mucillaginosi, è molto meglio utilizzare piatti di terracotta e alcuni coperchi da forno in vetro per coltivare i semi di chia. Tutto ciò che deve fare per far germogliare i semi di chia è :

• Immerga il suo piatto di terracotta nell'acqua per alcuni minuti, in modo da idratarlo.
• Quindi cosparga i semi nel piatto in uno strato sottile e aggiunga un quarto di pollice di acqua.
• Spruzzi i semi in germinazione con il suo Acqua filtrata nebbia fine attraverso uno spruzzatore d'acqua
• Metta un coperchio sul piatto e attenda da quattro a sei giorni che i semi di chia germoglino.
• Metta il suo piatto in un piatto più grande con acqua
• Lasci crescere i germogli alla luce indiretta del sole prima di metterli sotto quella diretta.

Qual è la differenza tra i semi di chia bianchi e neri?

Diremmo che non ce n'è nessuna: i semi di chia germogliati neri e bianchi sono quasi uguali nel gusto, ma quelli neri potrebbero contenere più proteine, mentre i semi di chia bianchi - più acidi grassi omega-3.

Tuttavia, queste distinzioni sono talmente minime che probabilmente non dovrebbe preoccuparsene e scegliere uno dei due tipi per coltivare semi di chia che siano ricchi di tutti i nutrienti necessari, oppure sceglierli entrambi! È sempre bello avere più semi nel suo magazzino!

Mangiare troppi semi di chia germogliati fa male allo stomaco?

I germogli di chia possono causare dolore allo stomaco se mangiati in quantità eccessiva: Questo è dovuto al fatto che il germoglio dei semi di chia contiene una buona quantità di fibre, per cui potrebbe essere più difficile per il suo stomaco elaborarne così tante in una volta sola.. E da qui, può avere mal di stomaco, costipazione, diarrea, gonfiore e gas.

Inoltre, poiché i semi di chia germogliati sono ricchi di proteine, mangiarne troppi può portare a un aumento di peso. Si noti che le persone con diabete o pressione sanguigna non trattati hanno maggiori probabilità di soffrire di dolori addominali.

In definitiva, non mangi più semi di quelli che non è in grado di elaborare: qualche cucchiaio di semi germogliati è sufficiente per un giorno o poco più.