Pianta di fagioli neri

I fagioli neri sono una soluzione straordinaria per tutti coloro che sognano di cominciare coltivare qualcosa per il cibo nel proprio giardino. Sono una scelta perfetta per i principianti: produttive, affidabili e molto semplici da curare. Inoltre, sono davvero universali: sono ottime in moltissimi piatti, dalle zuppe ai burrito. Può piantarle nell'orto o in un contenitore e non richiederanno troppo. 

Nel nostro articolo, le diremo tutte le principali informazioni utili sui fagioli neri. Rimanga con noi per imparare a coltivarli nel modo giusto!

Fagioli neri. Informazioni generali

Questo tipo di fagiolo proviene dai climi caldi dell'America Latina. I fagioli neri sono tecnicamente la stessa cosa dei fagioli verdi a scatto, ma in un'altra forma: se i fagioli a scatto sono baccelli non ancora maturi, i fagioli neri sono invece maturi ed essiccati. Per questo motivo richiedono molto più tempo per crescere - circa 100 giorni, mentre i fagioli a scatto necessitano solo della metà di questo periodo. Poiché i fagioli amano il clima caldo, crescono soprattutto durante l'estate. Il tipo più comune si chiama Fagioli Black Turtle. Una pianta media di fagioli neri produce da 25 a 35 baccelli, ognuno dei quali contiene 6-8 semi.

Il periodo di crescita dei fagioli neri

Come la maggior parte dei fagioli, quelli neri si piantano a metà o a fine primavera, dopo la fine della stagione invernale fredda. La temperatura del terreno migliore per far germogliare i semi di queste piante è di circa 70-80°F, o 20-30°C. Ecco perché non dovrebbe avere fretta di piantarli troppo presto: se il terreno non è abbastanza caldo, i semi possono semplicemente morire invece di crescere. Crescono solo a temperature calde.

Non pianti i fagioli neri in un posto a caso. Scelga il luogo in cui piantarli con molta attenzione. Poiché questa pianta ama il caldo, il luogo deve essere soleggiato. Se un luogo non riceve 6-8 ore di luce solare piena al giorno, non è adatto ai semi di fagiolo nero. Il tipo di terreno non è meno importante. Il suo drenaggio deve essere molto buono. Un letto da giardino rialzato è un'ottima variante. Ma se il terreno contiene molta argilla, non è affatto adatto ai fagioli neri. Inoltre, le consigliamo di aggiungere un po' di compost al terreno e, se coltiva i fagioli per la prima volta in questo luogo, di inoculare i suoi semi con un batterio chiamato rizobium. Questo renderà il suo raccolto molto più abbondante.

Proprio come la maggior parte degli altri legumi, i fagioli neri sono vietati da seminare quando il rischio di freddo è ancora presente. Devono essere piantati solo quando il terreno è sufficientemente caldo, ossia a metà della fine della primavera.

Piantare i fagioli neri

I semi di fagiolo nero germinano molto rapidamente e di solito vengono seminati direttamente nel terreno. Devono essere piantati a una profondità di un pollice o mezzo pollice. La distanza tra le file è di 15-18 pollici. Si tratta dello spazio più ottimale, perché consente alla coltivazione dei fagioli neri a semina diretta di fare ombra e di proteggerli dalle erbacce, ma allo stesso tempo non permette loro di trasformarsi in rivali. Quando il periodo di germinazione è terminato, e i giovani fagioli Le piante iniziano a crescere completamente, è necessario diradarli. La distanza di diradamento deve essere di 15 centimetri.

Coloro che sono impazienti di iniziare la stagione delle piante possono seminare i fagioli in casa sotto lampade speciali circa un mese prima di piantarle nel terreno. Faccia molta attenzione durante il trapianto, poiché le piantine di fagioli neri hanno radici molto fragili e, se vengono danneggiate, la loro crescita può essere compromessa.

Quando ha seminato i semi di fagiolo nero, li annaffi abbondantemente. Avranno bisogno di irrigazione regolare durante il periodo di germinazione. Il terreno deve sempre rimanere leggermente idratato. Inoltre, durante questo periodo, dovrà prestare molta attenzione ai vari parassiti, come vermi da taglio, lumache e coleotteri.

Come coltivare i fagioli neri?

Il fagiolo nero è una pianta che non richiede molte cure. Ma se affronta il processo di coltivazione con attenzione, raccoglierà molti più fagioli come risultato. Durante la stagione estiva, dovrà annaffiare i fagioli, eliminare le erbacce e fare attenzione a parassiti e malattie. Può trovare maggiori informazioni al riguardo nei capitoli successivi del nostro articolo.

Irrigazione delle piante di fagioli neri

I fagioli neri hanno radici piuttosto superficiali, la cui parte principale si trova nello strato superiore di due piedi del terreno. Per coltivare fagioli forti e fertili, dovrà annaffiarli piuttosto in profondità - ovviamente, ad eccezione dei giorni di pioggia. Per verificare l'umidità del terreno, inserisca il dito in esso a una profondità di circa cinque centimetri. Se non percepisce alcuna umidità del terreno, è necessario annaffiare. Inoltre, per evitare l'essiccazione, può mettere una pacciamatura di plastica nera, delle foglie tagliate o della paglia.

L'irrigazione deve dipendere anche dal grado di maturazione dei fagioli. Quando i baccelli verdi stanno maturando durante la stagione di crescita, hanno bisogno di consumare più acqua. Quindi, quando è il momento in cui le piante di fagioli iniziano a fiorire, deve annaffiarle più intensamente. Facendo questo, può rendere il suo futuro raccolto di fagioli molto più grande. Un ottimo strumento per questo è un bacchetta per l'irrigazione con un manico lungo. Può aiutarla a versare l'acqua direttamente nel terreno, non sulle foglie della pianta. Bagnarle non è una buona cosa, perché può causare problemi di salute nei fagioli e rallentare lo sviluppo del baccello. Quindi, dovrebbe evitare il più possibile di farlo.

Perché diserbare i fagioli?

Naturalmente, molte persone non amano il diserbo, ma è comunque estremamente necessario. Senza liberare la zona dalla crescita delle erbacce, i suoi fagioli sarebbero molto più deboli, piccoli e meno fertili. La maggior parte delle piante infestanti sono molto aggressive, quindi possono facilmente sopprimere i fagioli e privarli di preziosi nutrienti. Per un'estirpazione rapida e senza sforzo, consigliamo uno strumento chiamato Diserbante a testa di cobra.

Parassiti dei fagioli neri

Di solito, non è affatto difficile coltivare i fagioli neri. Ma, come per molte altre piante, ci sono alcuni parassiti che li trovano un un pasto delizioso. Cosa fare per tenerli a bada? Prima di tutto, renda le piante del suo orto il più diversificate possibile. Non si limiti ai fagioli e a una o due altre verdure. Pianti anche diversi fiori, erbe aromatiche e così via. Più specie ci sono, meglio è. Attireranno diversi impollinatori e altre creature utili che faranno concorrenza ai parassiti e probabilmente li allontaneranno. In secondo luogo, dovrà controllare i fagioli in crescita molto spesso, per poter notare eventuali problemi prima che crescano troppo.

A quali parassiti deve prestare attenzione?

Parliamo di parassiti!

• Scarabeo delle foglie di fagiolo. È un parassita molto fastidioso che mangia i baccelli e le foglie, facendo dei piccoli buchi. Gli insetti adulti sono di piccole dimensioni e di colore rosso o verde, molti di loro hanno delle macchie. La loro prima generazione diventa attiva alla fine di maggio, mentre la seconda è attiva nei mesi di luglio e agosto (soprattutto se vive in un'area meridionale). Se questi coleotteri sono troppi, possono privare completamente le piantine di fagioli delle foglie, rallentando la loro crescita o distruggendole del tutto. Quindi, possono essere una minaccia piuttosto seria se non si fa nulla.
• Vermi da taglio. Questi parassiti sono molto pericolosi per le piante immature. Nonostante il nome, i vermi da taglio non sono vermi, bensì bruchi di falena. Iniziano a nutrirsi delle piante di fagioli in primavera, proprio quando le piantine iniziano a crescere. Sono più attivi al buio. Le tarme mangiano i gambi dei fagioli vicino al terreno e lo fanno in modo estremamente rapido: possono eliminare una fila di piante in un batter d'occhio! Una delle cose più efficaci contro i vermi da taglio è terra di diatomee. Inoltre, per proteggere gli steli, può realizzare dei collari con fogli di alluminio o tubi di cartone che sono in rotoli di carta igienica.
• Le lumache. Sono una delle maggiori minacce per i fagioli neri. Le lumache tendono a mangiare sia le piante giovani che quelle mature. La terra diatomacea è ottima anche contro di loro. Un'altra misura utile è la buona vecchia raccolta a mano. Controlli regolarmente i suoi fagioli e cerchi le lumache. Ogni volta che ne nota una deve essere eliminata senza pietà.

Malattie dei fagioli neri

Se pianta i suoi fagioli secondo tutte le regole, con la distanza necessaria tra loro, e li annaffia correttamente, il rischio di malattie dei fagioli non sarà elevato. Tuttavia, dovrebbe conoscerle, per poter prendere misure tempestive nel caso in cui colpiscano le sue amate piante. 

Quali sono le malattie più comuni che si possono incontrare nella coltivazione dei fagioli neri?

• Muffa bianca. Si tratta di una malattia dei fagioli che si verifica spesso durante il tempo piovoso. La muffa, che si diffonde rapidamente, può essere vista molto chiaramente sul fusto e sulle foglie di una pianta colpita. Per prevenire questa malattia, è necessario fornire una buona ventilazione ed evitare di versare acqua sulle foglie durante l'irrigazione.
• Peronospora. In senso stretto, questa malattia è causata da batteri, ma anche l'umidità elevata ne aumenta il rischio. Si presenta come piccole lesioni o macchie umide sul fogliame della pianta. Inoltre, compaiono sui baccelli. La peronospora è molto pericolosa per il raccolto, che diminuisce in modo significativo. Per evitarla, ruoti le piante in modo corretto, le distanzi per far circolare meglio l'aria e non faccia mai nulla nel suo terreno durante la pioggia o il tempo semplicemente umido.

Quando i fagioli sono pronti per il raccolto?

Scegliere il momento giusto per raccogliere i fagioli è un fattore estremamente importante che può influenzare la qualità del raccolto. Verso la fine di agosto, inizi a cercare con più attenzione i baccelli maturi. Quando la maggior parte dei baccelli è diventata secca e di colore marrone (anche se alcuni baccelli diventano gialli), può iniziare a raccogliere il raccolto.

Ma c'è un'altra ragione per cui il momento della raccolta è fondamentale. I baccelli maturi devono essere raccolti prima della stagione fredda. La temperatura bassa è molto dannosa per i fagioli e può peggiorare la loro qualità. Quindi, è fondamentale finire tutto in tempo, quando il clima è ancora caldo. Le condizioni ottimali per la raccolta dei fagioli sono bassa umidità e molto sole. Non dovrebbe raccoglierli troppo presto al mattino, quando c'è ancora rugiada ovunque. Dovrebbe asciugarsi molto bene e solo allora potrà iniziare a lavorare.

Il modo giusto di raccogliere i fagioli

Esistono due modi principali per raccogliere i fagioli neri. Il primo consiste nel prelevare i baccelli dalla pianta uno per uno. Il secondo consiste nel tagliare il gambo dal terreno e togliere l'intera pianta. Non è consigliabile estrarre l'intera pianta con le radici, in quanto le radici dei fagioli neri hanno un sacco di microbi utili in essi contenuti, e quindi arricchiscono il terreno di preziosi nutrienti come l'azoto e agiscono come un fertilizzante organico. Sì, i fagioli neri hanno una propria produzione di azoto.

Se preferisce raccogliere i fagioli freschi a mano, è anche molto meglio tagliarli e non strapparli. Perché? Se strappa i baccelli dalla pianta, può danneggiarli o addirittura romperli. Tagliare i baccelli con cesoie è molto più ordinato.

Se i fagioli sono davvero tanti, è molto più veloce e facile tagliare l'intera pianta. Dopodiché, li appenda in un luogo con buona circolazione d'aria e bassa umidità. Ottime varianti sono il garage o la rimessa del giardino. Se raccoglie tutti i baccelli uno per uno, li stenda su fogli di carta o su qualsiasi altra superficie piana adatta all'essiccazione.

Se non ha troppi fagioli, può sgranarli manualmente. È abbastanza veloce, facile e può trasformarsi in un'attività divertente, adatta a tutti i membri della famiglia. Dopo aver terminato la sgusciatura, metta i fagioli secchi in un contenitore adeguato. contenitori o barattoli e li conservi in un luogo buio e fresco.

Domande frequenti - FAQ

Perché e come coltivare i fagioli neri?

I fagioli neri sono un tipo di verdura piuttosto universale e facile da coltivare. Possono essere utilizzati in molte ricette diverse. I fagioli neri secchi possono essere conservato per un tempo molto lungo. Quindi, è una delle varianti più ottimali se vuole coltivare i suoi prodotti. cibo. Le istruzioni dettagliate su come coltivare i fagioli neri si trovano nel nostro articolo.

Cosa sono i fagioli neri?

I fagioli neri sono un tipo di fagiolo che proviene dall'America Latina. Appartengono alla stessa specie dei fagioli secchi, e la differenza principale tra loro è che i fagioli neri sono più maturi. Sono molto utilizzati come ingrediente di molti piatti, come le zuppe.

Quando piantare i fagioli neri?

I fagioli neri dovrebbero essere seminati in primavera, quando il clima gelido è terminato. È molto importante, perché sono davvero intolleranti alle basse temperature. Ma se desidera piantarli prima, può farlo in casa e poi trapiantare le piantine nel suo orto.

Come piantare i fagioli neri?

La guida dettagliata alla semina dei fagioli neri è riportata nel nostro articolo. Gli aspetti principali sono la conoscenza del momento giusto per seminarli (la primavera, quando fa già caldo), la profondità di semina (1 o 0,5 pollici di profondità) e la distanza tra le piante (da 15 a 18 pollici).

Quando raccogliere i fagioli neri?

Dovrebbe raccogliere i fagioli neri prima dell'inizio del freddo invernale. Il momento più ottimale per farlo è quando sono completamente maturi, ossia alla fine di agosto.

I fagioli neri crescono sottoterra?

No, non possono. Il motivo è molto semplice: per crescere con successo, hanno bisogno di molta luce solare diretta. È ovvio che non c'è luce solare sotto il suolo, quindi non potrebbero crescere lì.

Da dove vengono i fagioli neri?

I fagioli neri provengono dall'America centrale e meridionale. Ecco perché sono molto utilizzati nella cucina creola di molti Paesi dell'America Latina.

Dove acquistare i fagioli Black Turtle?

Questi fagioli neri sono spesso venduti nei negozi di giardinaggio online e offline insieme ad altri semi. Tenendo conto della loro immensa popolarità, possiamo sicuramente dire che si trovano molto spesso in questi negozi, quindi non è affatto difficile trovare e acquistare questi fagioli.