Ci sono molti modi per rendere il suo cibo di sopravvivenza più delizioso e vario. Ad esempio, può aggiungere varie spezie o erbe aromatiche. Inoltre, può facilmente coltivarne molte sul suo davanzale. Oggi parleremo del basilico, una delle erbe più amate. Il suo profumo luminoso e gusto può guarnire quasi tutti i piatti e, con il pesto fresco, può anche mangiare una scarpa (ma è meglio di no).
È facile coltivare il proprio basilico sul terrazzo. Inoltre, non deve preoccuparsi dei parassiti che possono rovinare il suo raccolto.
Un po' di teoria
La sua conoscenza e abilità di sopravvivenza potrebbe salvarle la vita un giorno! Poiché l'alimentazione è così essenziale, il metodi di cottura, così come le opportunità di coltivare determinati prodotti, dovrebbero essere necessari per i survivalisti, prepper, e gli abitanti della casa. Di sicuro, il suo l'ingranaggio è fondamentaleAnche lei.
Il basilico arriva nella cucina mediterranea dall'Asia meridionale. È diffuso anche nelle isole del Pacifico meridionale. È una pianta annuale della famiglia della menta.
I vantaggi del basilico sono il suo sapore e il suo profumo vivaci, oltre alla sua rapida crescita. Ecco perché tutti i giardinieri lo amano così tanto, ed è un'erba ideale per i giardinieri principianti. Di solito, ci vogliono circa 3-4 settimane per ottenere del basilico fresco dal seme. Se desidera coltivare il basilico in modo massiccio, dovrebbe prendere in considerazione la possibilità di costruire Serra Walipini.
Tipi di basilico
Abbiamo una sorpresa per coloro che pensano che esistano solo uno o due tipi di basilico. Ce ne sono moltissimi! Ecco solo quelli più popolari:
- Il basilico viola non è aromatico come i suoi parenti, ma è uno dei più belli. Uno dei modi migliori per decorare i suoi piatti.
- Il basilico piccante può essere il miglior contenitore giardinaggio soluzione. Ha foglie piccole, ma ha un ottimo profumo.
- Il basilico dolce è forse il tipo più comune di questa erba. Il basilico dolce ha foglie verdi di media grandezza.
- Il basilico verde a forma di volant è ottimo per le insalate. Ha delle bellissime foglie che serviranno come condimento aromatizzato e come grande decorazione per la sua tavola.
- Il basilico dolce tailandese ha foglie appuntite con un aroma speciale. Questo basilico dolce viene spesso utilizzato per le fritture, in quanto mantiene il suo odore gradevole anche a temperature elevate.
- Il basilico limone viene utilizzato soprattutto per preparare salse, dessert, sottaceti e persino per preparare il tè. Non può essere confuso con altre specie grazie all'aroma di agrumi di questa erba saporita.
Non è necessario soffermarsi su un solo tipo: più basilico è meglio! Ne coltivi il più possibile per mescolarlo ai suoi piatti e inventare sempre più ricette.
Coltivare il basilico da seme
La coltivazione del basilico a partire dai semi è il metodo più popolare tra i giardinieri. Tuttavia, può coltivare le piante di basilico direttamente nel vaso di casa. La sua versatilità le permette di coltivarla sia all'aperto che in casa. Per coltivare il basilico in casa, è necessario rispettare le stesse condizioni e ci vorranno dalle quattro alle otto settimane.
Non dimentichi la potatura
Il suo obiettivo è far crescere piante di basilico cespugliose con molte foglie. Le foglie sono la base di tutti quei deliziosi piatti a base di basilico che amiamo. Affinché il basilico cresca in questo modo, è necessario pizzicarlo costantemente fino al punto successivo, dove stanno spuntando due foglie di basilico.
Non inizi la potatura troppo presto. Aspetti che il basilico raggiunga i 15 centimetri. Dopodiché, potrà farlo 2-3 volte a settimana.
È importante notare che è meglio pizzicare la sera, se fuori fa caldo. In questo modo sarà più facile per la pianta adattarsi.
Piantare il basilico da seme
Se non può piantare il basilico nel suo giardino, può coltivarlo anche in casa. Non è necessario aspettare l'ultimo gelo della primavera per poter iniziare l'intero processo in anticipo.
Non ha bisogno di molti strumenti per coltivare il basilico, proprio come non ne ha bisogno nel caso del chia germogli:
- Vaso o vasi grandi
- Miscela di partenza dei semi
- Nebulizzatore
- Il contenitore di partenza con un plastica cupola
- E naturalmente i semi di basilico
Le forniremo istruzioni passo dopo passo su ciò che deve fare per ottenere piante di basilico.
1. Preparare i vasi di avviamento
Inumidisca leggermente la miscela di avviamento. Quindi aggiunga manualmente questa miscela ai vasi. Riempia circa 0,5-1 pollici al di sotto della parte superiore del contenitore.
2. Metta i semi di basilico
Posizionare i semi della pianta al centro del vaso. È sempre meglio metterne un po', perché questo aumenterà le possibilità di ottenere un buon raccolto. Si aspetti che non tutti semi per germogliare. Alcuni rimarranno nel terreno. Succede, e non si può fare nulla al riguardo. Pertanto, è meglio mettere alcuni semi in ogni vaso.
3. Coprire i semi
Poi deve aggiungere la miscela di avviamento secca. Lo cosparga direttamente sui semi, in modo che siano coperti per circa un quarto di pollice.
4. Inumidire il terreno
È necessario garantire il contatto tra il terreno e i semi. Per farlo, deve inumidire il terreno con acqua. Può utilizzare un piccolo flacone spray o farlo con la mano. Faccia attenzione a non far traboccare l'acqua.
5. Mantenere l'umidità
Deve mantenere il basilico in un terreno umido. Per farlo, può stendere della pellicola di plastica sopra il vaso o utilizzare un contenitore di partenza in plastica con una speciale cupola di plastica. Deve mantenere un ambiente di crescita umido.
6. Metta in un luogo caldo
Sposti il vaso di basilico in un luogo caldo. Sono necessari circa 70 gradi. Non annaffi il basilico finché non spuntano i semi.
7. Aspettare le piantine
Sposti il vaso in un luogo soleggiato. Ora deve monitorare da sé l'umidità, mantenere il terreno umido e spruzzare acqua frequentemente.
Ora deve scegliere la piantina più forte. Senza toccare le radici, tagli le altre piantine.
8. Trapiantare le piantine di basilico
Dopo che le piante di basilico avranno 3 paia di foglie, dovrà trapiantarle in vasi. Prenda quelle che hanno un diametro di 3 o 4 centimetri. Può aiutare un po' le sue piante e aggiungere una soluzione di fertilizzante leggero.
9. Spostare il basilico all'aperto
Attenda un clima caldo più stabile all'esterno, intorno ai 70 gradi. Dopodiché, sposti gradualmente le sue piante di basilico in giardino. Questo aiuterà le piante a crescere più forti.
Altri suggerimenti per la cura delle piante
Oltre alla potatura costante delle foglie di basilico, ci sono alcuni altri trucchi che la aiuteranno, in modo che la coltivazione del basilico le porti solo piacere e un ottimo raccolto.
1. Concimare solo leggermente
Non si lasci trasportare dai fertilizzanti, che possono rovinare il profumo della pianta. È sufficiente aggiungere fertilizzante due volte a stagione, non di più se coltiva il basilico all'aperto. Se il suo basilico cresce all'interno, può utilizzare una soluzione di fertilizzante organico debole ogni 3-4 settimane. Questo aiuterà a mantenere in ordine i livelli di nutrienti, che possono essere lavati via.
2. Eviti di imbullonare
Faccia ombra alle sue giovani piante e mantenga il terreno umido. Questo aiuterà a evitare di "andare a seme". È anche un buon modo per tagliare gli steli fioriti. Lo faccia un centimetro sotto il fiore.
3. Innaffi regolarmente
Questa pianta ama l'umidità, quindi non deve essere asciugata troppo. Faccia attenzione soprattutto alle piante coltivate in contenitori. Il loro terreno si asciuga più spesso, quindi deve annaffiare spesso. L'ideale è farlo al mattino presto.
In media, è necessario annaffiare circa una volta alla settimana. Sono necessari circa 2,5 cm di acqua per idratare il terreno e le radici delle piante.
4. Compagni di piante
La semina in compagnia è il segreto di molti giardinieri. Si dice che il basilico cresca meglio se piantato con altre piante come pomodori, peperoni o origano. Questa semina insieme migliora il sapore delle piante. O almeno si può usare il basilico per i piatti a base di pomodoro.
Come spostare il basilico in giardino
È quindi giunto il momento di spostare le sue piante di basilico nella giardino. Anche in questo caso descriveremo l'intero processo in dettaglio, in modo che non abbia alcuna difficoltà.
1. Selezioni la posizione
2. Creare un terreno ben drenato
Un terreno ben drenato è la base per la crescita di piante sane. Aggiunga al terreno molta materia organica. Affinché le radici del basilico crescano bene, utilizzi un contenitore o un letto da giardino profondo almeno 20 centimetri.
3. Posizionare la pianta di basilico
Collochi le piante in modo che ciascuna riceva molta luce solare e una sufficiente circolazione d'aria. Deve piantarle a circa 12-16 pollici di distanza l'una dall'altra.
4. Scavare una buca
5. Posizionare il Basilico
Posizionare la piantina nella buca. Mantenga la zolla a filo con il terreno ben drenato. Prema con forza con le mani.
6. Innaffiare la pianta di basilico
Inumidisca bene la pianta. Inoltre, può utilizzare erba controllo per favorire la crescita del basilico.
Quando è il momento di raccogliere il basilico
La raccolta del basilico di solito non avviene in un momento particolare. Il più delle volte, si raccolgono solo alcune foglie quando si ha bisogno di aggiungerle a un piatto particolare. Detto questo, la raccolta del basilico la aiuterà a rendere la sua pianta più rigogliosa e meno lunga.
Ecco alcuni consigli su questo argomento:
- Lo faccia regolarmente: Raccolga il basilico durante la stagione di crescita per stimolare la crescita. Anche se non ha bisogno di foglie fresche in questo momento, può congelare Il loro uso è semplice, basta aggiungere dell'olio d'oliva e metterlo nel congelatore. Basta aggiungere dell'olio d'oliva e riporre il tutto nel congelatore. In inverno, potrà godere di questa deliziosa erba. È meglio rimuovere circa 1/3 di tutte le foglie dalla pianta ogni mese.
- Tagliare il gambo: Quando raccoglie il basilico, tagli il gambo appena sopra il punto in cui le due foglie sono tenute insieme. Utilizzi buone forbici per mantenere i tagli ordinati. Per esempio, può prendere queste forbici per erbe. Questo prodotto è stato progettato specificamente per questo scopo ed è molto facile da usare.
Il passo successivo consiste nel conservare il suo raccolto in modo corretto. Legga l'articolo su conservazione del cibo per i sopravvissuti sul nostro sito web.
Domande frequenti (FAQ)
È meglio coltivare il basilico all'interno o all'esterno?
Le piante di basilico crescono ugualmente bene in giardino e su un davanzale soleggiato. Per avere un basilico fresco, anche quando le ultime gelate primaverili sono ancora presenti, può coltivare delle piante in vaso. In questo caso, sarà necessario annaffiare più frequentemente e assicurarsi che la pianta di basilico riceva abbastanza sole. Il basilico prospera in un luogo caldo e soleggiato, quindi deve avere una finestra soleggiata. Per far crescere una pianta cespugliosaNon dimentichi di potarlo.
Il basilico preferisce il pieno sole o l'ombra?
Il basilico cresce in un ambiente soleggiato. Di quanto sole ha bisogno la pianta di basilico? Circa 6-8 ore al giorno. Ma faccia attenzione; se il sole è troppo caldo durante il giorno, deve organizzare un'ombra per la pianta. Inoltre, non dimentichi l'annaffiatura, non faccia asciugare il basilico all'aria. L'irrigazione è preferibile al mattino, quando il sole non è troppo caldo. Ma non riempia troppo la pianta. Altrimenti, si verificherà un marciume radicale.
Come prendersi cura del basilico greco?
Il basilico greco è un'erba popolare per i piatti salati. Non ci vuole molto impegno per coltivare il proprio basilico. Bisogna fare attenzione che il terriccio sia ben idratato e che le piante ricevano abbastanza sole. La concimazione frequente non è necessaria o addirittura sconsigliata, in quanto può rovinare il profumo della pianta. Può coltivare questa pianta in giardino e portarla in casa quando fa freddo. Ma dopo la data dell'ultimo gelo, può trasferire nuovamente le piante in giardino.
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