Odla basilika i krukor

Det finns många sätt att göra din överlevnadsmat mer läckra och varierade. Du kan till exempel lägga till olika kryddor eller örter. Dessutom kan du enkelt odla många av dem på din fönsterbräda. Idag ska vi prata om basilika, en av de mest älskade örterna. Dess ljusa doft och smak kan garnera nästan vilken maträtt som helst, och med färsk pesto kan du till och med äta en sko (men det är bäst att du inte gör det).

Det är lätt att odla egen basilika på terrassen. Du behöver inte heller oroa dig för skadedjur som kan förstöra din skörd.

Lite teori

Dina kunskaper och överlevnadsfärdigheter kan rädda ditt liv en dag! Eftersom maten är så viktig är det viktigt att tillagningsmetoder, liksom möjligheterna att odla vissa produkter bör vara nödvändiga för överlevare, Förberedelser, och hemmakare. Visst är det så att din redskapen är av största vikt...också.

Basilika kommer från Sydasien till Medelhavsköket. Den är också utbredd på öarna i södra Stilla havet. Det är en ettårig växt i myntafamiljen.

Fördelarna med basilika är dess ljusa smak och lukt samt dess snabba tillväxt. Det är därför alla trädgårdsmästare älskar den så mycket, och det är en utmärkt ört för nybörjare. Vanligtvis tar det cirka 3-4 veckor att få färsk basilika från fröet. Om du vill odla basilika massivt bör du överväga att bygga Växthus Walipini.

Basilikatyper

Vi har en överraskning för dem som tror att det bara finns en eller två typer av basilika. Det finns många! Här är bara de mest populära:

• Lila basilika är inte lika aromatisk som sina släktingar, men den är en av de vackraste. Ett av de bästa sätten att dekorera din maträtt.
• Kryddig basilika kan vara den bästa behållaren. trädgårdsarbete lösning. Den har små blad, men den doftar gott.
• Söt basilika är kanske den vanligaste sorten av denna ört. Söt basilika har medelstora gröna blad.
• Grön rufsig basilika passar bra i sallader. Den har vackra blad som fungerar som en smakrik krydda och en fin dekoration på bordet.
• Söt thailändsk basilika har spetsiga blad med en speciell arom. Denna söta basilika används ofta för stekning, eftersom den behåller sin behagliga doft även vid höga temperaturer.
• Citronbasilika används oftast för att göra såser, desserter, pickles och till och med för att brygga te. Den kan inte förväxlas med andra arter på grund av citrusdoften hos denna smakrika ört.

Du behöver inte bara välja en typ - mer basilika är bättre! Odla så mycket du kan för att blanda in den i dina rätter och hitta på fler och fler recept.

Odling av basilika från frö

Att odla basilika från frön är den mest populära metoden bland trädgårdsmästare. Du kan dock odla basilikaplantor direkt i krukan hemma. Dess mångsidighet gör att du kan odla den både utomhus och inomhus. För att odla basilika inomhus måste du följa samma villkor och det tar fyra till åtta veckor.

Glöm inte bort beskärning

Ditt mål är att odla buskiga basilikaplantor med många blad. Bladen är basen i alla de läckra basilika-rätterna som vi älskar. För att basilikan ska växa så här måste du hela tiden nypa den till nästa ställe, där det spirar två basilikablad.

Börja inte beskära för tidigt. Vänta tills basilikan har vuxit till 15 cm. Därefter kan du göra detta 2-3 gånger i veckan.

Det är viktigt att notera att det är bäst att klämma på kvällen om det är varmt ute. Det gör det lättare för växten att anpassa sig.

Plantering av basilika från frö

Om du inte kan plantera basilika i trädgården kan du odla den inomhus också. Du behöver inte vänta på att vårens sista frost ska upphöra så att du kan börja hela processen tidigt.

Du behöver inte många verktyg för att odla basilika, precis som du inte behöver i fallet med chia groddar:

• Stor kruka eller stora krukor
• Blandning för start av fröer
• Spraymaskin
• Starta behållare med en plast kupol
• Och naturligtvis basilikafrön.

Vi ger dig steg för steg instruktioner om vad du måste göra för att få basilikaplantor.

1. Förbered startkrukorna

Fukta startblandningen något. Tillsätt den sedan manuellt i krukorna. Fyll på ungefär 0,5-1 tum under behållarens topp.

2. Lägg ner basilikafröna

Placera plantfröna i mitten av krukan. Det är alltid bäst att sätta några, eftersom det ökar dina chanser att få en god skörd. Räkna inte med att alla frön att gro. En del kommer att ligga kvar i jorden. Det händer, och det går inte att göra något åt det. Därför är det bäst att sätta några frön i varje kruka.

3. Täck fröna

Därefter måste du tillsätta den torra startblandningen. Strö den direkt över fröna så att de är ca 1,5 cm täckta.

4. Fukta jorden

Det är nödvändigt att säkerställa kontakt mellan jord och frön. För att göra detta måste du fukta jorden med vatten. Du kan använda en liten sprayflaska eller göra det med handen. Var försiktig så att vattnet inte rinner över.

5. Håll fuktigheten

Du måste hålla din basilika i fuktig jord. För att göra detta kan du spänna plastfolie ovanpå krukan eller använda en startbehållare av plast som har en speciell plastkupol. Du måste upprätthålla en fuktig växtmiljö.

6. Ställ på en varm plats

Flytta basilikakrukan till en varm plats. Du behöver cirka 70 grader. Vattna inte basilikan förrän fröna har kommit ut.

7. Vänta på plantorna

Basilikan bör gå upp på ca 7-10 dagar. Då kan du ta bort plastfolien eller locket.

Flytta krukan till en solig plats. Nu måste du själv övervaka fukten, hålla jorden fuktig och spruta ofta med vatten.

Nu måste du välja den starkaste plantan. Utan att röra rötterna kan du klämma bort andra plantor.

8. Transplantera basilikaplantor

När basilikaplantorna har 3 par blad måste du plantera om dem till krukor. Ta de plantor som är 3-4 tum i diameter. Du kan hjälpa dina plantor lite och tillsätta en mild gödningslösning.

9. Flytta Basil utomhus

Vänta tills det är mer stabilt varmt väder utomhus, någonstans runt 70 grader. Därefter kan du gradvis flytta dina basilikaplantor till trädgården. Detta kommer att hjälpa plantorna att växa starkare.

Andra tips om växtvård

Förutom den ständiga beskärningen av basilikabladen finns det ytterligare några knep som kan hjälpa dig så att din växande basilika bara ger dig glädje och en god skörd.

1. Gödsla endast lätt

Låt dig inte ryckas med av gödningsmedel, som kan förstöra växtens lukt. Du behöver bara tillsätta gödsel två gånger per säsong, inte mer om du odlar basilika utomhus. Om din basilika växer inomhus kan du använda en svag organisk gödningslösning var 3-4 vecka. Detta hjälper till att hålla näringsnivåerna i ordning eftersom de kan spolas ut.

2. Undvik bultning

Ge skugga till dina unga plantor och håll jorden fuktig. På så sätt undviker du att de "går i frö". Det är också ett bra sätt att knipa av blommande stjälkar. Gör detta 1 tum under blomman.

3. Vattna regelbundet

Den här växten älskar fukt, så den bör inte övertorkas. Se upp för växter som odlas i containrar. Deras jord torkar ut oftare, så vattna ofta. Detta görs bäst tidigt på morgonen.

I genomsnitt behöver du vattna ungefär en gång i veckan. Det krävs ungefär 2,5 cm vatten för att återfukta jorden och växternas rötter.

4. Växtkompanjoner

Kompanjonplantering är många trädgårdsmästares hemliga tips. Basilika sägs växa bättre när den planteras tillsammans med andra växter som tomater, paprika eller oregano. Denna plantering tillsammans förbättrar växternas smak. Eller åtminstone kan du använda basilika till tomaträtter.

Hur man flyttar basilikan till trädgården

Så det är dags att flytta dina basilikaplantor till trädgård. Vi kommer återigen att beskriva hela processen i detalj så att du inte har några svårigheter.

1. Välj plats

Först måste du bestämma var du vill ha basilikaväxten. Leta efter en plats med mycket solsken. Basilika älskar direkt solljus ы. Men om solen är för varm under dagen måste du ordna lite eftermiddagsskugga för dina basilikaplantor.

2. Gör en väldränerad jord

Väldränerad jord är grunden för att friska växter ska kunna växa. Tillsätt mycket organiskt material i jorden. För att basilikans rötter ska växa bra, använd en behållare eller en trädgårdsbädd som är cirka 8 tum djup eller mer.

3. Placera basilikaplantan

Placera plantorna så att de får gott om sol och tillräcklig luftcirkulation. Du måste plantera dem med ett avstånd på cirka 12-16 tum från varandra.

4. Gräv ett hål

För att gräva ett hål till rätt djup utan problem kan du använda speciell trädgårdsutrustning. Fiskars Big Grip har till exempel särskilda märken för detta. Se produkten här.

5. Placera basilikan

Placera plantan i hålet. Håll rotklumpen i jämnhöjd med den väldränerade jorden. Tryck ner ordentligt med händerna.

6. Vattna basilikaplantan

Fukta plantan väl. Du kan också använda ogräs kontroll för att hjälpa basilikan att växa.

När det är dags att skörda basilika

Skörden av basilika sker vanligtvis inte vid någon särskild tidpunkt. Oftast plockar du bara några blad när du behöver lägga till dem i en viss maträtt. Med detta sagt kommer skörden av basilika att hjälpa dig att göra din planta fylligare och mindre långvarig.

Här är några tips om detta:

• Gör det regelbundet: Skörda basilika under hela växtsäsongen för att stimulera tillväxten. Även om du inte behöver färska blad nu, kan du frysa dem. Tillsätt bara olivolja och lägg den i frysen. På vintern kan du njuta av denna läckra ört. Det är bäst att ta bort ungefär 1/3 av alla blad från plantan varje månad.
• Klipp av stjälken: När du skördar basilikan ska du skära av stjälken precis ovanför den punkt där de två bladen hålls ihop. Använd en bra sax för att hålla snittet snyggt. Du kan till exempel ta dessa örtsnippor. Denna produkt är särskilt utformad för detta ändamål och är mycket lätt att använda.

Nästa steg är att förvara skörden på rätt sätt. Läs artikeln om överlevnadsmästare för lagring av mat på vår webbplats.

Vanliga frågor (FAQ)

Är det bättre att odla basilika inomhus eller utomhus?

Basilika växer lika bra i trädgården som på en solig fönsterbräda. För att få färsk basilika, även när den sista vårfrosten fortfarande är här, kan du odla krukväxter. Detta kommer att kräva mer frekvent vattning, och du måste också se till att basilikaplantan får tillräckligt med sol. Basilika trivs på en varm solig plats, så ge den ett soligt fönster. Till odla en buskig växt, glöm inte att beskära den.

Föredrar basilika full sol eller skugga?

Basilika växer i en solig miljö. Hur mycket sol behöver basilikaplantan? Ungefär 6-8 timmar per dag. Men var försiktig; om solen är för varm under dagen måste du ordna en skugga för plantan. Glöm inte heller att vattna, låt inte basilikan lufttorka. Vattning är bäst på morgonen när solen inte är för varm. Men fyll inte på för mycket i växten. Annars kommer du att få rotröta på rötterna.

Hur tar man hand om grekisk basilika?

Grekisk basilika är en populär ört för smakliga rätter. Det krävs inte mycket ansträngning för att odla egen basilika. Man måste se till att krukvattnet är väl återfuktat och att plantorna får tillräckligt med sol. Frekvent gödsling är inte nödvändigt eller till och med inte rekommenderat, eftersom det kan förstöra växtens doft. Du kan odla den i trädgården och ta in den inomhus när det blir kallt. Men när sista frostdatumet är passerat kan du flytta plantorna till trädgården igen.