Voedselopslag Rekenmachine

Inleiding

Natuurlijk, overlevingsvoedsel is essential in 2023, just like water supplies, but survival is impossible without a campfire or lighter, and one of the methods to start it is to make a torch. All professionele landbouwersoverlevenden, en preppers moeten oppassen van het hebben van die kennis. Wanneer men is voorbereidzijn de overlevingskansen veel groter dan omgekeerd. Weten hoe je handelen in een gevaarlijke situatie is net zo belangrijk als het hebben van een overlevingstas vol met kwaliteitsuitrusting met u. Daarom moet u ervoor zorgen dat u de kennis krijgt die u het leven kan kosten!

Tot de kern van de zaak

Juiste voeding en wateropslag zijn van cruciaal belang bij de voorbereiding op onverwachte situaties, zowel op korte als op lange termijn. Hoe dan ook, het hebben van een berekende voedselvoorziening thuis stelt nooit teleur. Naast het sparen van - leren hoe u thuis mede kunt maken. Het is altijd handig om te weten dat er wat voedsel is geprepareerd voor elk mogelijk geval. Met de voedselopslagcalculator kunnen u en uw gezin gemakkelijk een boodschappenplan maken zonder iets te vergeten.

De in dit artikel genoemde voedingsmiddelen zijn basisvoedingsmiddelen voor het hele jaar en kunnen worden aangepast aan de voorkeuren en eetgewoonten van uw gezin.

Onze voedingsmiddelen die goed zijn voor langdurige bewaring zijn samengesteld, rekening houdend met de maaltijdaanbevelingen van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) en andere gezondheidsorganisaties. In dit artikel vindt u een lijst met voedingsmiddelen die de moeite waard zijn om te kopen voor langdurige bewaring en hoe u de volgende calculator correct kunt gebruiken voor de beste ervaring.

Gezonde Ddagelijkse calorie-inname

De berekening van de vereiste dagelijkse calorie-inname is niet eenvoudig, omdat deze afhangt van vele persoonlijke en andere factoren: leeftijd, gewicht, geslacht, mate van activiteit, enz. Toch is het mogelijk, althans met voldoende nauwkeurigheid. Maar kort gezegd hebben mannen gemiddeld meer energie nodig dan vrouwen, ouderen en sedentaire mensen.

Volgens de Website HealthlineDe gemiddelde dagelijkse calorie-inname voor mannen is 2.300-2.500 kcal per dag en voor vrouwen ongeveer 2.000 kcal per dag. De energie van ons lichaam wordt dus voortdurend verbruikt, en het maakt niet uit of u zware fysieke activiteiten verricht of niet.

Daarom is het heel belangrijk om ervoor te zorgen dat de dagelijkse calorie-inname correct wordt gekozen om energie aan te vullen en het lichaam op peil te houden. De voedselopslagcalculator kan u helpen bij deze lastige taak, zodat u de noodzakelijke voedselvoorraad voor het hele gezin op de meest nauwkeurige manier kunt berekenen.

Survival voedselopslag

Om voedsel en andere kookbenodigdheden voor noodgevallen op te slaan, moet u weten welk voedsel veilig is om jarenlang te bewaren. Als een ramp toeslaat en u zich niet kunt bevoorraden met vers voedsel, wilt u een voedselreserve in goede staat vinden.

Dat voedsel moet zijn kwaliteit, smaak en voedingswaarde behouden. Daarom moet u weten welke voedingsmiddelen en kookbenodigdheden u moet kopen en hoe u ze op de juiste manier kunt bewaren om de houdbaarheid te verlengen.

Sommige producten zijn bederfelijk, andere vereisen bepaalde bewaarcondities, maar in ons artikel vertellen wij u over de producten die jarenlang zonder speciale beperkingen kunnen worden bewaard.

Wij raden u ten zeerste aan meerdere noodvoedselpakketten aan te schaffen kits die 72 uur meegaan. Zo'n set bevat gevriesdroogd voedsel dat al gekookt is. U hoeft ze alleen te vullen met water. Augason Farm's 72 Hour Emergency Kit is niet alleen perfect als voorbereiding op natuurrampen of in geval van langdurige stroomuitval, maar ook om de rust comfortabel en vol te maken.

De Emergency 72-hour Food Kit is heel gemakkelijk op te bergen in een bijkeuken, auto gereedschapssetof bag-out auto vanwege het compacte formaat, bovendien weet u nooit wanneer warm en vers voedsel van pas komt.

In het algemeen zijn gevriesdroogde maaltijden ideaal voor langdurige opslag. Vriesdrogen maakt gekoelde opslag overbodig, omdat droge producten lange tijd bij positieve temperaturen kunnen worden bewaard.

Hier volgen nog enkele voordelen van het op deze manier bereiden van voedsel:

• het totale gewicht van de producten na het vriesdrogen wordt aanzienlijk verminderd. Daarom vereenvoudigt het de behandeling en het vervoer
• de oorspronkelijke smaak verandert bijna niet
• vereenvoudigd opslagsysteem en verlengde houdbaarheid
• de voedingswaarde en andere belangrijke indicatoren van de producten behouden blijven

Met deze conserveringsmethode kunt u het volgende behouden vleesvis-, zuivel- en eiproducten, evenals groenten en fruit uit uw tuin, gedurende lange tijd, bijna zonder dat hun oorspronkelijke eigenschappen veranderen.

Containers voor langdurige voedselopslag

Of u nu een voedselvoorraad aanlegt voor noodgevallen of gewoon voedsel zo lang mogelijk vers wilt houden, u hebt betrouwbaar keukengerei nodig waarmee u voedsel gedurende een bepaalde tijd veilig kunt bewaren. Tegenwoordig hebben de meeste gezinnen ten minste één set afgesloten recipiënten die handig zijn om regelmatig te gebruiken. Leer hoe azijn maken thuis.

Als u thuis nog geen enkele container hebt staan, moet u eens nadenken over zo'n nuttige investering van geld. Er zijn tegenwoordig veel verschillende opties voor elke smaak en kleur beschikbaar op het internet. U hoeft alleen maar te kiezen voor een container voor langdurige opslag en bestel het.

Het materiaal van de containers kan verschillen. Als u bijvoorbeeld geen maandenlang voedsel gaat bewaren, zijn er meer eenvoudige containers voor korte voedselopslag. Ze verschillen weinig van de vorige, behalve in de dichtheid en het veiligheidsniveau.

Het is vermeldenswaard dat veel mensen niet houden van het idee van plastic schalen, vooral als het gaat om langdurig contact van voedsel ermee. Echter, hoogwaardige plastic containers zijn zeer geschikt voor opwarming in de magnetron. Ze vervormen niet en laten geen giftige elementen los, zodat u voedsel lange tijd kunt bewaren zonder schade aan uw gezondheid. Rubbermaid Brilliance Pantry containers zijn een goed voorbeeld van dergelijke duurzame plastic containers. U moet zeker een kijkje nemen.

Minimumhoeveelheden voor voedselopslag

Volgens onderzoek van de Wereldgezondheidsorganisatie ligt het gemiddelde aantal calorieën per dag voor volwassenen rond de 2.100-2.300. Daarnaast verschilt deze waarde voor mensen van verschillende leeftijden.

Het is altijd goed om rekening te houden met de individuele kenmerken van de gezinsleden. Houd bijvoorbeeld rekening met hun individuele behoefte aan calorieën, het niveau van hun uitgaven afhankelijk van de intensiteit en frequentie van de lichamelijke activiteit, en de reactie van het lichaam op bepaalde voedingsmiddelen in de voeding.

Calorieën

Hieronder vindt u een lijst met de gemiddelde waarden van de vereiste calorie-inname per dag voor verschillende leeftijdsgroepen (de waarden kunnen variëren als gevolg van persoonlijke kenmerken):

Leeftijdsgroep 2-5 jaar - 1.200-1.600 calorieën per dag

Leeftijdsgroep 6-8 jaar - 1.400-1.800 calorieën per dag

Leeftijdsgroep 9-10 jaar - 1.600-2.000 calorieën per dag

Leeftijdsgroep 11-12 jaar - 1.800-2.200 calorieën per dag

Leeftijdsgroep 13+ jaar en volwassenen - 2.000-2.400 calorieën per dag

Actieve vrouwen - 2.200-2.400 calorieën per dag

Actieve mannen - 2.600-3.000 calorieën per dag

Hoeveelheden voor voedselopslag

Het lichaam mag geen tekort aan voeding hebben, zodat u zich altijd goed kunt voelen. Beperk ook uw calorie-inname niet. Die moet precies zijn afgestemd op uw behoeften, afhankelijk van uw leeftijd, geslacht, algemene conditie en activiteitsniveau. Leer hoe u steviasiroop thuis.

Hieronder vindt u het gemiddelde bedrag van voedsel dat u moet bewaren en eten per maand en per jaar (respectievelijk per maand/per jaar) verdeeld in bepaalde groepen:

• Water - 16-20 gallons/180-200 gallons
• in blik fruit and vegetables — 27-30 lbs/320 lbs
• Gedroogde groenten en fruit - 8-10 pond/90 pond
• Granen (Tarwe, pasta, witte rijst, haver, meel, enz.) - 32 lbs/390 lbs
• Bonen (Gedroogde bonen, sojabonen, limabonen, spliterwten, droge soepmix) - 5,8-6 lbs/70 lbs
• Vlees in blik of gedroogd (Rundvlees, vis, kip, gedroogd vlees, enz.) - 1,6-2 pond/20 pond
• Zuivelproducten (poedermelk, gedroogde melk, geëvaporeerde melk, enz.) - 7,25-7,5 lbs/87 lbs
• Vetten en oliën (plantaardige oliën, pindakaas, boter, enz.) - 2 pond/25 pond
• Suikers (Witte suiker, bruine suiker, honing, fruitdrank in poedervorm) - 5 lbs/60 lbs - Leer hoe suiker maken thuis.
• Kookbenodigdheden (keukenzout, rijsmiddelen, bakpoeder, gist, sojasaus) - 0,7-1 lbs/8 lbs

Dit is het gemiddelde voedseladvies voor één volwassene per maand. De voedselopslagcalculator helpt u bij het maken van een individueel maaltijdbereidingsplan voor uw gezin, u hoeft alleen maar de vereiste informatie in te voeren.

Water

Volgens deskundigen heeft een persoon gemiddeld ongeveer 1,5-2 liter vocht per dag nodig. Het hoeft natuurlijk niet alleen puur te zijn. drinkwatermaar het is beter om de basis van dit bedrag te zijn.

Wat is de voedselopslagcalculator?

Een voedselopslagcalculator is een speciaal apparaat of een handgeschreven opslaghandleiding waarmee u nauwkeurig de hoeveelheid voedsel kunt berekenen die een gezin of één persoon nodig heeft voor maanden of jaren opslag.

Om de voedselopslagcalculator te gebruiken, moet u informatie over u en uw gezin invoeren, inclusief voedselvoorkeuren en geschatte houdbaarheid. Vervolgens schat de calculator aan de hand van de ingevoerde gegevens hoeveel voedsel u moet bewaren en geeft u een kant-en-klare lijst met levensmiddelen.

Vergeet niet dat u alleen voedsel moet bewaren dat lang genoeg houdbaar is. U kunt ook het beste basisingrediënten gebruiken. Hieronder vallen tarwe, spliterwten, gedroogde bonengranen, suikers, zout en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten en oliën. Door deze eenvoudige ingrediënten te combineren, hebt u dus een complete, verse maaltijd.

Dit zal u helpen een gezond en gewoon dieet te handhaven, zelfs in de meest dringende gevallen.

Rekenhulp voor voedselopslag

De meest populaire en betrouwbare manier om de minimumhoeveelheden voor voedselopslag te berekenen is te bepalen welke maaltijden uw gezin het liefst eet. Hiervoor moet u beschrijven welke gerechten u vaker kookt dan andere en bepalen welke producten uw gezinsleden helemaal niet eten. Geef vervolgens aan in welke periode u bepaalde producten wilt inslaan en bereken hoeveel van de ingrediënten u nodig hebt.

Dus een meer gedetailleerde stap-voor-stap instructie:

1. Identificeer de favoriete voedingsmiddelen, maaltijden en geselecteerde producten van uw gezinsleden.
2. Schrijf een gedetailleerd recept op van elk overlevingsmaaltijd en het aantal ingrediënten, en dan vermenigvuldigen met 12 (zo berekent u het aantal ingrediënten dat nodig is om een bepaald gerecht eens per maand gedurende het hele jaar te bereiden).
3. Vul de bijkeuken bij met de ontvangen hoeveelheid producten en herhaal hetzelfde voor andere gerechten van uw gebruikelijke menu.

OPMERKING:

• Vergeet niet van tijd tot tijd de houdbaarheid van opgeslagen voedsel te controleren. Begin vervolgens met het consumeren van de levensmiddelen die u eerder hebt gekocht dan andere. Deze slimme opslagmethode voor levensmiddelen heet "First in, first out" (FIFO) en is nuttig voor een veilige en verstandige consumptie.

De beste manier om voedselopslag te organiseren

Om voedsel goed op te bergen, hebt u enkele accessoires voor de voorraadkast nodig. Om niet te stapelen blikjes en verpakkingen met tarwe, witte rijst, zout en suiker op één hoop, is het het handigst om speciale rekken en organisatoren aan te schaffen. Allereerst is het handig om producten te roteren volgens een FIFO-plan (first in, first out).

Zet nieuw aangeschafte producten achter oudere, zodat de "first-in, first-out" producten altijd bij de hand zijn zonder verwarring.

U vindt veel van deze organisatoren en rotators in online winkels. De populairste is de organizer voor voedselopslag van DecoBros Stapelbaar Blikkenrek. Het is een zeer nuttige investering omdat het verdelers van verschillende grootte heeft, zodat u niet hoeft te zoeken naar ingeblikte voedingsmiddelen van dezelfde grootte.

Tips voor voedselopslag op lange termijn

Hier volgen enkele nuttige en levensreddende tips voor het bewaren van voedsel zonder gevolgen:

1. Bij een langdurige stroomstoring wordt aanbevolen om het opgeslagen voedsel opeten Haal eerst de koelkast leeg, want voedsel dat na een stroomstoring in de koelkast wordt bewaard, is slechts twee dagen eetbaar. Daarna moet u de vriezer leegmaken. De voedselvoorraad moet als laatste worden opgeruimd. De deuren van de koelkast en de vriezer moeten goed gesloten zijn (Federal Emergency Management Agency, FEMA).
2. Laat de temperatuur van uw koelkast niet boven de 40 ° F stijgen. generator op voorhand die het consistent zou laten draaien.
3. Als de verpakking van ingeblikt goederen gebroken of opgezwollen zijn, mag u de inhoud in geen geval eten. Hetzelfde geldt voor de houdbaarheidsdatum (Het Rode Kruis, ARC).
4. Bewaar levensmiddelen in blik en andere soortgelijke producten in luchtdichte verpakkingen op koele, droge en donkere plaatsen met temperaturen tot 60 ° F (Centra voor ziektebestrijding en -preventie, CDC).
5. Controleer voortdurend de expiratie datum van opgeslagen voedsel en water, en vervang ze om de zes maanden of een jaar door verse. Er is niets erger dan vergiftiging met niet-besmette producten in overlevingsomstandigheden (sommige kunnen worden behandeld met geactiveerde houtskool), en in het algemeen natuurlijk ook.

Andere nuttige tips voor efficiënte voedselopslag vindt u op de website NFP-website (National Center for Home Food Preservation).

Voedselopslag is niet zo ingewikkeld. Het belangrijkste is dat u leert hoe u het het beste kunt doen!

Laatste gedachten

In dit artikel hebben wij geprobeerd zoveel mogelijk uitgebreide informatie te verzamelen over hoeveel voedselopslag u nodig hebt en de voordelen van het gebruik van een voedselopslagcalculator. Dit apparaat is niet alleen goed als functioneel keukenaccessoire, maar ook onvervangbaar als het gaat om strategische voedselopslag voor u en uw gezinsleden.

Vergeet niet de producten in uw voedselopslag bij te houden. Houd rekening met de kosten van bepaalde producten en noteer de data van hun aankopen en afloop data. Op die manier worden overschrijdingen opgespoord en kunt u zich houden aan de "first in, first out"-methode. Bovendien zult u zien wanneer de vervaldatum van een bepaald product afloopt. Veel succes met de lastige maar interessante planning van voedselopslag!

Vaak gestelde vragen (FAQ)

Hoe berekent u de voedselopslag?

Het is een hele uitdaging om uit te vinden hoeveel water en voedsel er gereserveerd moet worden in noodgevallen of andere gevallen. Elke persoon heeft zijn eigen behoefte aan totale vetten, suikers en calorieën, afhankelijk van geslacht, leeftijd en algemeen activiteitsniveau.

Ook het weer is een belangrijke factor bij het berekenen van de voedselopslag. Een gedetailleerd plan voor het gebruik van een voedselopslagcalculator vindt u in bovenstaand artikel.

Hoeveel voedsel heeft een gezin van 4 personen nodig voor 6 maanden?

Dat hangt af van de leeftijd, het geslacht en andere persoonlijke kenmerken van elk gezinslid. Maar ongeacht deze individuele kenmerken heeft bijna iedereen in uw gezin essentiële producten nodig, zoals zout, witte of bruine suiker, melkpoeder, bakpoeder, tarwe en granen.

In ons artikel over het plannen van de boodschappen voor het gezin hebben wij gedetailleerd uiteengezet hoeveel vetten, suikers, water en andere het voedsel moet worden bereid voor elk gezinslid, evenals de opgegeven periode. Ga dus terug naar het gedeelte met de berekeningstabel en lees het aandachtig door. Daarna kunnen u en uw gezin de voedselopslagcalculator gaan gebruiken!

Hoeveel voedsel zou u voor een jaar nodig hebben?

Het hangt ervan af hoeveel gezinsleden u hebt en hoe oud ze zijn. Er zijn echter veel dingen waarmee u rekening moet houden voordat u begint met het maken van voedselopslag.

Er is één algemene regel voor voedselopslag: alleen die comfortvoedingsmiddelen die geschikt zijn voor uw gezin. Leg nooit een voorraad aan van producten die uw gezin niet gewend is, ook al is het heel gezond en voedzaam. Survival is niet geschikt om kookexperimenten op uw gezin uit te voeren.

Lees voor meer informatie het bovenstaande artikel.

Hoeveel voedsel moet u inslaan?

Probeer zoveel mogelijk houdbare voedingsmiddelen in te slaan, vooral wanneer u niet precies weet hoe lang de voedselopslag kan duren. Vergeet ook de verhouding tussen de consumptie van eiwitten, vetten en koolhydraten niet.

Wij adviseren u producten aan te schaffen zoals:

• Granen (Tarwe, meel, pasta, rijst, haver, enz.)
• Bonen (Limabonen, spliterwten, gedroogde bonen, droge soepmix, sojabonen, enz.)
• Suikers (witte of bruine suiker, chocolade, pindakaas, maïs- of esdoornsiroop, enz.)
• Kookingrediënten (keukenzout, bakpoeder, vruchtendrank in poedervorm, geëvaporeerde melk, melkpoeder, enz.)
• Gevriesdroogd voedsel