良い サバイバル技術 と、その固有集合 サバイバルギア は、サバイバリストの生活を大きく向上させることができます。 プレッパー或いは ホームステイr.知識は文字通り全てです。それは 道具をそろえる と キャンプハックを、助けてください。 身を守るそして、万が一の事態に備える。 心構え は命を守るものです。
食は最重要課題 サバイバルのために食料を長期保存するためには、ある種のスキルが必要です。そのスキルの補助道具のひとつが脱酸素剤です。食品を酸素から守る、つまり腐敗から守るために必要な薬剤です。 この記事では、私たちはあなたを教えてくれます。:
- 脱酸素剤とは
- 種類
- 購入先
- どの位必要でしょうか
- 使っていいところと悪いところ
酸素吸入器の仕組み
脱酸素剤は、見た目は吸湿剤と同じような小さな密封袋のようなものです。ただ、その組成と作用が異なるだけです。脱酸素剤の中には鉄が入っています。
私たちの空気のほとんどは窒素（約78%）ですが、窒素は食品を腐らせることはありません。21%の酸素は食品にとって危険なので、商品を長期保存するために脱酸素剤が使われています。この小袋は、容器内の酸素濃度を最大0.01%まで低下させることができます。これは、鉄と酸素の化学反応によるものです。鉄が酸化されて酸化鉄になり、そこに酸素がつまるようです。この反応を止めるには、活性炭吸収体から酸素を排除すればよい。
脱酸素剤は完全に 食の安全 と人である。無害なので、食品の保存や賞味期限を延ばすために使われることが多い。食品にカビや細菌が発生しないようにするには、絶対に酸素を除去する必要があります。
なぜ酸素吸収剤を使うのか？
食品を長期保存する場合、脱酸素剤を使用することができます。さらに、この道具。
- 酸素を必要とするカビやほとんどのバクテリアから食品を守ります。
- 酸化防止
- 食品に含まれるビタミンを保持する
- 食品に付着した害虫やその卵を殺虫します。
- 匂いと味を保持する
これらすべてがサバイバルにどれほど大きな意味を持つかは、今さら説明するまでもないでしょう。食料を整然と保存することは、生存競争の中で最も重要な作業の一つです。 緊急.
他の道具でも酸素を吸収することは可能です。でも、これが一番シンプルなんです。しかも、脱酸素剤パックは場所を取らないし、重さも全然ないし、100個入りなら気持ちいいくらいリーズナブルに買えます。
食品保存用酸素吸収剤はどのような用途に使用できますか？
脱酸素剤の使用は、乾燥食品と低脂肪食品に限定することが大原則です。 これは、もしかしたら:
- フリーズドライ食品
- 乾燥豆
- 小麦粉
- 香辛料
- シリアル
- 全粒穀物
- 粉ミルク
- パスタ
また、一緒に使ってはいけないタイプの製品もあります。
- 砂糖と 塩をかける - 酸素のない環境では、石のかけらになって使えなくなります。
- スターターフード(酵母ベーキングパウダー、重曹） - 化学反応が起こり、これらの食品は使えなくなることがあります。
- ウェットフード - 脱酸素剤との相互作用で水分が多くなるとボツリヌス菌の繁殖につながるため、水分量が10%以下のフードを使用することが推奨されています。
種子・ナッツ類
ナッツ類は油分が多いので、脱酸素剤で保存してもあまり効果がありません。賞味期限は延びますが、腐敗する可能性があります。したがって、保存中は単純に湿度や温度を低くして、望ましい環境を維持するのがよいでしょう。
乾燥食品
保管の際には注意が必要です。 乾燥食品 特に家庭で食品を脱水する場合は、脱酸素剤で水分を全く含んでいない状態でなければなりません。さもないと、ボツリヌス中毒の危険があります。
食品を最大限乾燥させ（曲げると壊れるくらい）、その上で初めて吸収体を使用する。
食品保存に最適な酸素吸収剤
市場には多くのオファーがあり、初めて購入する場合、どれがベストなのかを見極めるのは難しいものです。私たちは、あなたのために最高品質のオファーを集めました。ショートレビューでは、製品情報、価格、購入へのリンクが掲載されています。
1.オキシソーブ 60-300cc 酸素吸収剤
オキシソーブが作った脱酸素剤 食品を長期保存する際のカビや害虫の対策にお役立てください。その成分の一部である鉄粉は、酸化の際に酸素を消費し、それによって乾燥した食品包装から酸素を除去する。
オキシソーブと他の組み合わせ 食料貯蔵 の方法 - 真空封止、適切な包装。このような場合、脱酸素剤により酸素量を01%にする。
ドライフードや脂肪分の多い穀物にも最適です。1ガロンサイズの容器に1袋で十分です。
- 価格：$ 11.99
- 60個
- 0.9ポンド
2.PackFreshUSA: 50cc脱酸素剤パック
高容量タイプに属する吸収体です。酸素濃度を0.01%以下に低減することができます。メイソンジャー、真空パック、マイラーバッグと組み合わせて使用するのが効果的です。
また、未使用の吸収体を保存することもできます。再封するか、メイソンジャーに入れるだけです。
PackFreshUSAの吸収体は、便利なカラーインデックスを備えています。パッケージが適切に密閉されていれば、その色はピンクになります。鮮やかなピンクから赤に近い色まで、さまざまなバリエーションがあります。この色は酸素がないことを表しています。しかし、袋が正しく密閉されていなかったり、開封されたりすると、色は青に変化します。
- 価格：$ 6.99-57.99
- 25個/50個/100個/200個/1000個
3.スローアクションタイプの500cc酸素吸入器
1パッケージに20袋（3袋、10袋もあり）入っています。これらはすべて真空パックされた袋に入っています。開封後は、密閉式のメイソンジャーに入れても効果的に保存できます。
遅効性脱酸素剤との組み合わせで マイラーバッグ は、バクテリアの繁殖を排除し、非常に長い時間、製品を維持することができます。
- 価格：$ 36.30-71.71
- 20×3×20×10個
- 871g〜1.83kg
4.100cc酸素吸入器
これらの吸収体は また、寿命が非常に長いので、投資にも適しています。
- 価格：なし
- 100×1/100×3/100×5/100×10 pieces
5.オキシソーブ 100本入り脱酸素剤
パッケージにはカラーインデックスを搭載し、鮮度の良さを実感していただくとともに、安全性にも自信を持っています。
- 価格：$ 33.10
- 100個
- 295 g
6.10-2000ccオキシソルブ酸素吸収剤
この吸着キットで30年先まで安心して保存できます。特別な追加資金は必要ありません。マイラーバッグを熱したアイロンで封をするだけです。
- 価格：$ 42.29
- 10個
- 3ポンド
7.O2frepak 200CC(100-Pack) 食品貯蔵のための食品等級の酸素吸収パケット
油脂を含まない食品、油脂を多く含む食品、医薬品の保存期間を同様に延長することができます。
アブソーバーは4段階の厳しい品質管理テストを受けています。また、包装材はFDAの認可を受けています。
- 価格：$ 26.72～30.01
- 200cc×100パック/ 1500cc×30パック
- 340-508 g
8.Fonday 食品用酸素吸収剤パケット
この吸収体は安全性が高く、食品に使用することができます。ただし、石油系食品にも使用可能です。酸素を消費し、無添加食品、石油系食品の保存期間を延長することができます。
オリジナルのパッケージで、吸収体のパケットを完全に無傷のまま、すぐに使用できる状態でお届けします。
- 価格：なし
- 30個
9.PackFreshUSA: 500cc脱酸素剤パック
180%～300%を消費する大容量吸収板で、処理時間の短縮と安全性の向上を実現します。酸素を極限まで低減し、約01%以下を実現します。これにより、製品の賞味期限を25年延長することができます。
脱酸素剤だけでなく 食料貯蔵 をはじめ、医薬品、骨董品、鉱物、弾薬など、腐食するものを保管することができます。
- 価格：なし
- 5個×10個
10.オキシソーブ 食品保存用酸素吸収剤 20本入り
このような吸収袋は、1ガロンのマイラーバッグで0.01%まで酸素を減らすのに1つあれば十分です。
果実の水分や酸化を吸収し ペッパーズそのため、より多くの種類の食品に使用することができます。
密閉された環境で使用すると、腐敗菌や好気性病原体の拡大を防ぐことができます。これが、食品などの寿命を延ばすことになる。この場合、二酸化硫黄、BHT、BHA、安息香酸塩などの付加的な物質を使う必要がないので、もちろん非常に便利である。
- 価格：なし
- 20個
- 1ポンド
食品を保存するために必要なものは？
脱酸素剤だけでなく、適切な包装も必要です。この包装は、絶対に空気を通さない、気密性の高い容器タイプでなければならないことは明らかです。そうでなければ、脱酸素剤はすぐに機能しなくなります。また、脱酸素剤は長時間酸素にさらされることを想定して設計されていません。
1.缶詰の瓶またはメイソンジャー
メイソンジャーを使ったドライフードの保存はとても簡単です。メイソンジャーに食品を入れ、脱酸素剤を入れて空洞にし、蓋をする。
この方法の欠点は、光からの保護がないことと、包装が壊れやすいことです。瓶を割るのは簡単です。しかし、その一方で、これは最も簡単な治療法です。
2.#10缶
お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが びこうしょく は通常、このような10ポンド缶にパッケージされています。市場には何百ものお得な商品が並んでいます。
このパッケージを使うのは簡単ですが、専用の缶用シーラーが必要です。乾物や吸収体を入れて、缶を密閉します。見た目は 山の家 スクランブルエッグや脱水バターパウダーなど。
このような包装は、瓶よりもはるかに耐久性があり、乾燥した食品を光から保護します。しかし同時に、これは長期保存のためのより高価な方法です。
3.マイラーバッグ
おそらく、これが長期的な最適な方法なのでしょう 乾燥食品・フリーズドライ食品の保存.箔や薄い金属のシートのような素材で、湿気や光、空気を通しません。
動作原理は前項と同じで、食品を入れる、吸収体を入れる、密封する、です。マイラーバッグは、その長所を生かしつつ、低価格を実現しています。
4.バケツ
この長期保存方法は、瓶や缶と違い、大量の食品に適しています。バケツに食品を入れた後、空いたスペースに脱気筒を入れ、丁寧に蓋を閉めます。
問題は、このバケツのほとんどが、空気を通すことです。もっと高価なガンマシール蓋のバケツを買えばいいのです。より密閉度が高くなります。
一般に、この方法は短期間の保存に適している。
よくある質問（FAQ）
脱酸素剤の寿命は？
脱酸素剤に含まれる鉄粉は、通常半年から1年程度の寿命があります。ただし、必ずメーカーの情報を確認してから購入しましょう。開封すると賞味期限が大幅に短くなる脱酸素剤を必要な場所に置き、パッケージや密閉容器をヒートシールする時間は、文字通り10〜15分です。
使用しないときは、吸収体をメイソンジャーなどの密閉容器に入れ、保管してください。 缶詰 ジャーです。
脱酸素剤の効果は？
真空パックよりも効果的に酸素を除去できることが実証されています。また、鉄粉を使用することで、カビや微生物、腐食など、食品を劣化させる可能性を大幅に低減しました。長期保存 食料貯蔵 は、高品質の脱酸素剤とマイラーバッグを併用することで、より効果的に使用することができます。
脱酸素剤を使っても大丈夫ですか？
高品質の吸収体を使用し、10%以上の水分がある食品に使用しない限り、食品に使用しても全く問題ありません。ボツリヌス菌が発生する恐れがあります。
また、吸収体の中身がきちんと密封パックになっているケースもあり、食の安全が確保されていることも確かです。
5ガロンバケツに脱酸素剤を何本入れるか？
に対する吸収体の量がそもそも少ない。 5ガロンバケツ は、食品の種類によって異なります。パスタやレンズ豆のようなあまり密度の高くない食品であれば、残留空気量が多くなるため、脱酸素剤がより多く必要になります。もし 食品用 バケットには、小麦や白米など、内部の酸素が少ない密度が高い食品は、少し少なめでも大丈夫です。
平均して、300ccの脱酸素剤を5〜7袋使用する必要があります。また、2000ccであれば1個で十分です。
脱酸素剤はどのくらい使用すればよいですか？
酸素は食品と食品の間だけでなく、食品自体にも蓄えられていることを覚えておくとよいでしょう。そして、食品を長期間保存するためには、ほとんどすべての酸素を除去する必要があります。
吸収体の量は様々な要因に左右されます。
- 料理の均一化
- サイズ別の食料調達状況
- 食品の密度
また、吸収体は少ないより多く入れた方が良いので注意しましょう。食べても安全なものなので、安全策をとって少し多めに持っておくとよいでしょう。さらに、高価なものではないので、予算を圧迫することもありません。
以下に、いくつかの種類の食品について、おおよその量を示しました。
1.パスタ、インスタントポテト、ホール 穀類, シリアル。
- 1クォート - 125 cc
- 1ガロン - 635 cc
- 5ガロン - 2500 cc
2.コーヒー豆、米、インスタントパウダー、小麦粉
- 1クォート - 100 cc
- 1ガロン - 400 cc
- 5ガロン - 2000 cc
3.レンズ豆、豆類
- 1クォート - 150 cc
- 1ガロン - 600 cc
- 5ガロン - 3000 cc
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