Gillar du att campa? Eller kanske gillar du att beredskap och självförsörjning? Oavsett vilket så finns det en sak som du vet säkert: du kan inte klara dig utan en pålitlig kniv. En högkvalitativ bushcraft-kniv är något som varje överlevare eller campingentusiast behöver. I den här artikeln kommer vi att titta på den världsberömda skandinaviska slipningen. bushcraft-knivar. Vi kommer att utforska deras historia, ta upp deras för- och nackdelar och ge dig flera alternativ att välja mellan.
Vad är en Grind?
Innan vi börjar prata om skandinaviska slipmaskiner, låt oss svara på en fråga för dem som inte är intresserade av knivar och blad i första hand, men som letar efter sin första bushcraft-kniv: Vad är en slipning?
En slipning är ett sätt att forma ett blad. Som du kanske kan gissa uppnår du en viss slipning av din kniv genom att... slipa den. Människor har slipat blad på olika sätt redan i århundraden. Vissa slipningar användes nästan uteslutande i vissa regioner på planeten. Vissa slipningar är nu mer vanliga. Vissa anses vara exotiska och ganska sällsynta.
Vissa slipningar gör knivarna starkare. Andra typer av slipning gör däremot kniven vassare. Naturligtvis försöker vissa slipningar att få det bästa av båda världarna. Så som du kan se finns det inget sätt att faktiskt säga vilken slipning som är den bästa och oumbärliga - varje slipmetod har sina för- och nackdelar.
Även om många människor fortfarande skulle diskutera vilken slipning som är bäst, är sanningen den att bladets styrka inte enbart beror på hur det är slipat. Det som gör ett blad starkare är i stället bredden på bladet och bladets slipvinkel.
Typer av knivslipning
Det finns sex grundläggande slipningar för blad:
Full ihålig slipning
Full platt slipning
Sabre slipning
Mejsel slipning
Konvex slipning
Scandi grind (förkortning för Scandinavian grind, ibland kallad V-grind).
Vad är en Scandi Grind?
Scandi-slipning är en av de fyra mest populära knivslipningarna. I ett nötskal kan man säga att ett blad med Scandi-slipning har följande egenskaper:
En bred platt del av bladet
Ingen sekundär kantfasning
Nollslipning (för starkare skärkant)
Det är lätt att vässa ett skandi-slipat blad. Det är bara att köra det över hela längden på ett slipsten för att bilda en mikrovinkel.
Scandi slipade blad blir allt populärare nu för tiden. De används ofta till taktiska knivar och jaktknivar. Dessutom passar de för sådana uppgifter som träsnideri: tillverkning av fjäderpinnar och detaljsnideri.
Det är dock inte alltför tillfredsställande att använda en skandinavisk slipmaskin för matlagning.
Matberedning är inte samma process som träarbete - det ställer andra krav på en kniv. Scandi-slipade knivar drar sig igenom material som rotfrukter och grönsaker. kött, i stället för att skära eller skiva dem, oavsett hur vassa knivarna är. Därför är Canid slipknivar inte det bästa valet för köksknivar.
Historien om Scandi Grind
Som du kan se av namnet kommer Scandi-malningen från den skandinaviska historien. Dess förfader är Seax-kniven som vikingarna använde. Förr i tiden använde människorna som bodde i den skandinaviska regionen två huvudsakliga knivar för olika ändamål.
Det var de finska knivarna Puukko och Leuku:
Puukko är en liten kniv. Bladets bredd är lika stort som handflatan. Människor använde den här kniven för otaliga ändamål, bland annat för att snida trä, rensa fisk osv. Den användes också som ett vapen.
Leuku är en större kniv som bäst används för att hugga. Den användes ofta som ersättning för en yxa.
Traditionellt har Puukko-kniven en skandinavisk slipad egg med en vinkel på 17-22 grader. Men den moderna versionen av denna kniv har en vinkel på cirka 30 grader. Det är därför du idag inte kommer att kunna använda en Scandi bushcraft-kniv för samma uppsättning ändamål som folk använde Puukko förr i tiden.
Dagens Scandi-slipade blad är starkare, men samtidigt verkar de inte vara lika mångsidiga som deras vikingavorbilder var. Därför är skärpan på en modern Scandi grind bushcraft-blads kniv inte lika bra som på en modern Scandi grind bushcraft-blads kniv. kniv är inte det bästa alternativet om du letar efter en suverän skivare.
För- och nackdelar med Scandi Grind
Låt oss sammanfatta de starka och svaga sidorna hos Scandi-knivar för att få en uppfattning om vad de är bäst lämpade för.
Fördelarna
1) Scandis är extremt lätta att vässa. Att slipa en Scandi-slipad egg är en uppgift som kräver lite eller ingen erfarenhet. Även om du är nybörjare på knivar kan du få din Scandi vass nästan utan ansträngning. Allt du behöver göra är att få rätt vinkel och köra din Scandi hela vägen längs med slipmaskinen. Med tillräcklig skicklighet kan du sedan ge din Scandi-kniv en knivskarp egg.
2) Scandi-grind är prisvärt. Till skillnad från flera andra typer av malning är Scandi-malningen inte så dyr. Det är därför det finns så många Scanid-slipade knivar på marknaden.
3) Även om en Scandi-kniv har en tunn egg är bladet fortfarande starkt.
Dessa egenskaper gör att Scandi är perfekt för träsnideri och andra närbesläktade arbeten. Nu ska vi titta på nackdelarna med Scandi-slipningen.
Nackdelarna
1) På grund av kilen fastnar det skandinaviskt slipade bladet i djupa snitt.
2) För att vässa eggen korrekt måste du ta bort en betydande mängd material från den. Det betyder att bladet blir tunnare för varje slipning.
3) Vissa Scandi-slipade blad kan sakna stöd, vilket leder till att de lätt skadas.
En högkvalitativ Scandi Grind Bushcraft-kniv?
Det finns många Scandi-slipade bushcraft-knivar där ute. Alternativen är praktiskt taget obegränsade. Men för den här guiden valde jag den här:
Morakniv bushcraft kniv är en Scandi-kniv i kolstål. Den kommer från en svensk tillverkare som har tillverkat Scandi grind-knivar i mer än ett sekel. Och detta faktum är något att räkna med.
Denna skandinaviska slipning kniven är perfekt för camping och överlevnad. Den passar bäst förberedelser tändstift, göra fjäderpinnar och snida skyddspålar. Även om det inte är något jaktverktyg är detta ett bra val för campingentusiaster.
OBS:
Produkten har en extremt skarp kant. Med tiden kommer dock kanten att förlora sin skärpa. Glöm därför inte att vässa den då och då för att vara säker på att din Scandi är redo att användas.
Andra typer av slipning
I avsnitten nedan beskrivs andra typer av slipning. Om du är nybörjare på olika malningsmetoder rekommenderar vi att du fortsätter att läsa för att få veta mer om olika malningstekniker och vilka resultat de ger.
1 - Full Hollow Grind
En ihålig slipning är lätt att se. Du behöver bara se hur den reflekterar ljuset. Ett blad med hålslipning kommer att böja reflektionen när du flyttar det.
Det som skiljer en ihålig slipning från andra typer av slipning är att blad med ihålig slipning är bättre skivor. Med sådana knivar kan du skära av mycket mer material än om du använder andra knivar.
En full ihålig slipning sträcker sig från bladets skärkant till dess ryggrad. Om du behöver en visuell representation av en ihålig slipning kan du titta på följande Black Widow Caper av A.G. Russel. Det här är ett tillräckligt bra exempel på en kniv med full hollow slipning. Vi säger "tillräckligt bra" eftersom den här kniven - för att vara exakt - inte är en 100% hollow grind.
Om du tittar närmare på knivbladet ser du att slipningen inte går hela vägen till ryggraden - det finns fortfarande en del av bladet som inte är slipat.
Ett annat exempel på en ihålig slipning är bladet på en rakhyvel.
Hur gör de en ihålig slipning?
Den ihåliga malningen är ganska populär. Det finns både tillverkade och handgjorda knivar som har en ihålig slipning. Att tillverka sådana knivar kan dock bli dyrt på grund av produktionskraven - tillverkaren kan behöva ändra diametern på en slipskiva för att flytta sabellinjen (för mer information, se sabelslipningen nedan). Vanligtvis resulterar sådana begränsningar i mindre bladstorlekar.
Knivar med hålslipning har vanligtvis tunnare blad. Detta gör det lättare att slipa för att få en tunnare skärkant.
Detta leder i sin tur till två motsatta resultat:
bladet blir svagare och kan lättare skadas (vilket naturligtvis är dåligt);
En tunnare kant ger en bättre skiva än en tjockare kant (vilket är bra om det är det du söker).
För- och nackdelar
Den största fördelen med hålslipning är att sådana blad är lätta att slipa. När du vässar ett blad med ihålig slipning förblir det lika tunt som när du fick det första gången. Så det spelar ingen roll hur många gånger du vässa din kniv - dess skärkant blir tunn. Du kan inte förvänta dig sådana resultat med andra typer av slipning.
En ihålig slipning har dock en nackdel.
Hålslipade blad är inte alltför starka. Den här typen av slipning lämnar mindre material som stöder bladet. Det kan därför slita sig eller få andra skador. Knivmakare brukar inte välja en ihålig slipning för att tillverka större bushcraft-knivar som machetes.
Domen
Hålslipade knivar är skärare. Därför är de nästan oersättliga när det gäller flåning. Hålslipade knivar är fantastiska jaktknivar.
2 - Full platt slipning
En platt slipning är en tjockare typ av slipning. Ett blad slipas nedåt från ryggraden till skärslipningen och lämnar en rak lutning. Detta är motsatsen till den tidigare nämnda ihåliga slipningen som lämnar en djupare lutning på bladets mage, vilket gör det tunnare.
Platslipade knivar är ganska mångsidiga. Eftersom den här slipmetoden gör det möjligt för en knivmakare att bestämma om bladet ska vara tjockt eller tunt eller om det ska få det bästa av två alternativ, varierar de platt slipade knivarna i utformning och syfte.
Tillverka ett flat-slipat blad
Vanligtvis har ett faltslipat blad en tjock ryggrad som gör det starkt, och blir sedan tunnare mot skärkanten för bättre skärning. Vid slipning avlägsnas överskottsmaterial från bladets buk på en linjär lutning mot den primära fasan. Detta är nödvändigt för att skapa en kniv som smidigt rör sig genom materialet när man skär eller skär. Faltslipade knivar är därför mer hållbara än hålslipade och skär bättre än knivar tillverkade med sabelslipade blad. På grund av sina skärande egenskaper är faltslipade knivar perfekta köksknivar.
Fördelar och nackdelar
När det gäller de starka och svaga sidorna av full flat grind är den faktiskt ett offer för sin egen design. Flat slipade blad är både starka och vassa, vilket är bra, men samtidigt är de inte lika starka som sabelslipade blad och inte lika vassa som hålslipade blad. Man kan alltså säga att flat slipade blad ligger någonstans mittemellan.
Domen
Eftersom de är en balans mellan styrka och perfekta skäregenskaper är flat-slipade blad bland de mest effektiva på marknaden.
3 - Saber Grind
Därefter kommer sabelslipningen. Dess viktigaste egenskap är att den primära fasningen inte upptar bladet helt och hållet. Den har en betydande lutning som är placerad ungefär i mitten av bladets mage. Linjen där bladets buk övergår i den primära fasningen kallas för en sabellinje. För sådana blad kan man använda någon av de två slipmetoderna: hålslipning eller planslipning.
Fördelar och nackdelar
Knivmakare väljer sabelslipning för att få en starkare egg. De använder ofta en tjockare ryggrad för att knivbladet ska tåla hårt bruk. Du kan till exempel lätt hugga med en sabelslipad kniv.
Men å andra sidan är sabelslipade knivar inte alls lika bra på grundläggande skärande uppgifter som de två tidigare slipningarna.
Domen
En av de starkare slipningarna. Men inte en bra skivare jämfört med andra malningar.
Detta är en typ av slipning som lämnar en sida av kanten intakt. Du får alltså ett blad som bara är "halvt slipat" och som bara har en primär fas. En annan vanlig egenskap hos ett mejsel-slipat blad är att det kanske inte har någon sekundär fas.
Ett bra exempel på en kniv med mejselskärning är Ka-Bar Becker Tac Tool (se bilden nedan).
Den här kniven har ett mejslat blad med en liten accent av en sabelslipning. Du kan se det eftersom bladet har mikrofasning - en fasning är placerad varje nära kanten. Medan med en 100% mejslingslipning skulle fasningen gå hela vägen upp mot bladets skäppning.
Hur gör man en mejsel?
Det är faktiskt inte svårt att slipa mejsel. När du slipar en kant behöver du inte tänka på den andra sidan. Och det är samma anledning som gör det lättare att vässa ett mejsel-slipat blad än att vässa de flesta knivar som använder andra slipmetoder.
Förresten, eftersom du inte behöver vässa en annan sida av en knivDu kan använda en slipsten för att forma kniven med en tunnare eggvinkel. På så sätt får du en snyggt slipad tunn kant.
Fördelar och nackdelar
Mejselblad är bäst för att skära fisk. Det är bekvämt och säkrare än att använda andra typer av slipskivor. När det gäller att skära andra material är mejselblad dock inte det bästa alternativet. På grund av deras asymmetriska utformning tenderar de att luta mot den primära slipningen och gör ojämna snitt.
Domen
Du kommer inte att finna att mejselknivar används överdrivet mycket. De är faktiskt ganska sällsynta och betraktas som ett slags specialverktyg.
5 - Konvex slipning
Konvex slipning är en typ av slipning som du hittar när du använder utomhusknivar som t.ex. machetes. Denna typ av slipning används också i alltför stor utsträckning för axlar. Detta gör denna slipning till det bästa alternativet för att tillverka verktyg för hackningsuppgifter. Bladets vikt och dess bredd gör det starkt och pålitligt. Den är immun mot skador vid hård användning.
Det utmärkande för konvexa slipblad är att de inte har någon fas. Ibland kan en konvex slipning dock ha en mikrofas. Det kan till exempel vara resultatet av en efterslipning.
För att slipa konvex slipade blad använder du metoden med bakåtriktade slag - kolla in slipstenar från A.G. Russels butik.
Domen
Konvex slipning ger fantastiska huggare som axlarmen den är mindre användbar för andra typer av knivar. Det kan dock vara bara min åsikt, eftersom det finns människor som inte håller med. Jag bör dock notera att du kan slipa en huggare med hjälp av en bredvinklig planslipning.
Slutsats
Olika slipningar ger olika knivar som passar olika ändamål. I verkligheten kommer du knappast att hitta en kniv som passar alla syften samtidigt. Därför är ditt bästa alternativ att först tänka på hur och var du kommer att använda din kniv. Därefter och först därefter kommer du att kunna gå vidare med att välja rätt slipning.
Vanliga frågor (FAQ)
Är Scandi-malning bäst?
Scandi grind är en populär typ av grind, men det är inte alls den bästa grindtypen. Denna typ av slipning har sina fördelar. Till exempel är en skandi-slipad egg lätt att vässa. Men samtidigt kommer varje ny slipning att skada bladets material, vilket gör det tunnare varje gång du slipar det på nytt. Dessutom kan du inte använda en Scandi-slipad egg för effektiv skivning eller skärning på grund av den breda vinkeln. De är bara bra för att göra svalskärningar.
Vilken vinkel är en Scandi grind?
Den skandinaviska slipningen har en vinkel på cirka 30 grader. Detta är en bra vinkel för en utomhuskniv, men samtidigt passar den breda eggen inte för flera uppgifter som att skära eller skära mat. Den här vinkeln används bäst för att hugga eller göra grunda snitt.
Hur slipar man en kniv?
Korrekt slipning är något som många människor fruktar eftersom det krävs kunskap och erfarenhet för att slipa de flesta kanter med tillfredsställande resultat. För att slipa din flat slipade egg måste du använda en slipmaskin. Sådana anordningar kan fungera automatiskt eller manuellt. När du vässar eggen ska du försöka hålla den i rätt vinkel hela tiden. Annars kan du skada den.
Hur slipar man en kniv?
För att göra en konvex kant behöver du en slipmaskin eller en slipsten. Den största skillnaden är att med en slipmaskin får du snabbare resultat på kort tid eftersom den fungerar automatiskt, och allt du behöver göra är att hålla en kant i en rät vinkel. Å andra sidan måste du vässa en konvex kant manuellt med en slipsten.
Mike Millerson är en före detta sergeant i USA:s armé och en välutbildad överlevare och prepper med en examen och intresse för teknik och elektronik. Mike Millerson tillämpar sin omfattande expertis inom överlevnad, hemodling, backpacking, vandring och jakt och sprider sin djupa kunskap om att hantera nödsituationer och förbereda sig för dem på ett rimligt och effektivt sätt.
Swedish 
English 
German 
Spanish 
French 
Italian 
Japanese 
Dutch 
Polish 