Wstęp
Kiedy są Państwo dobrze przygotowanito Państwa szanse na przeżycie rosną wielokrotnie, niezależnie od tego, w jakiej sytuacji się Państwo znaleźli. Ale co oznacza przygotowanie zawierać? Przede wszystkim chodzi o umiejętności przetrwania. Po drugie, chodzi o odpowiedni sprzęt do przetrwania w dobrze zapakowana torba survivalowa. Po trzecie to, co udało się Panu dowiedzieć o przetrwanie w określonych sytuacjach. Wreszcie, co nie mniej ważne, szanse na przeżycie wzrastają, jeśli mieć przy sobie broń i umiejętność ich wykorzystania. Najważniejsza jest Państwa wiedza, która pomoże Państwu utrzymać się przy życiu i być świadomym swoich działań wobec przyrody!
Do rzeczy
W ciągu zaledwie kilku dziesięcioleci tworzywo sztuczne stało się #1 najczęściej używanym materiałem. Pomimo pewnych obaw związanych z zanieczyszczeniem środowiska, dotyczących stosowania tego materiału, plastik jest powszechnie stosowany we wszystkich dziedzinach, od medycyny po rolnictwo. W rzeczywistości większość przedmiotów, których używamy w życiu codziennym, jest wykonana z plastiku. Proszę się rozejrzeć, a zauważą Państwo, że przedmioty z tworzyw sztucznych otaczają Państwa przez cały czas. Z plastiku wykonany jest Państwa laptop, klawiatura, zabawki dzieci, torby na zakupy, pojemniki w lodówce, w których przechowują Państwo żywność. Dziś skupimy się na tych ostatnich. A dokładniej na plastiku spożywczym.
Co to jest tworzywo sztuczne klasy spożywczej?
Mówiąc wprost, plastik spożywczy to bezpieczny materiał plastikowy stosowany w przygotowywanie żywności, przechowywanie żywnościPrzetwarzanie żywności, pakowanie żywności itp. Państwa dzbanki na mleko, słoiki na masło orzechowe, torebki na chleb, butelki plastikowe itp. są wykonane z tworzyw sztucznych dopuszczonych do kontaktu z żywnością przez FDA, jeżeli czytają to Państwo z USA. Dowiedz się, jak zrobić syrop ze stewii i jak zrobić cukier w naszych szczegółowych recenzjach.
Ludzie często błędnie uważają, że wszystkie tworzywa sztuczne są takie same, mniej lub bardziej. To nie jest prawda: nie wszystkie tworzywa sztuczne są jednakowe. Chociaż struktura chemiczna różnych tworzyw sztucznych jest podobna, to jednak tworzywa sztuczne różnią się pod takimi względami, jak trwałość, elastyczność i, co ważne w dzisiejszych czasach, bezpieczeństwo żywności. Plastik spożywczy jest wystarczająco bezpieczny, aby przechowywać artykuły spożywcze. Uzyskać przyzwoity moździerz i tłuczek do przetwarzania żywności i przechowywania jej w plastikowych pojemnikach.
Pojemniki plastikowe z niebezpiecznego tworzywa sztucznego mogą leach szkodliwe dla zdrowia substancje chemiczne, zanieczyszczają żywność, a więc powodują zatrucia. Jako survivalowiec powinien Pan wiedzieć, które tworzywa sztuczne są lub nie są bezpieczne, aby mógł Pan wybrać odpowiedni materiał do przechowywania Pana awaryjne zaopatrzenie w żywność.
W każdym razie wiedza o tym, co jest dobre, a co złe dla zdrowia, zawsze się przyda.
Food Safe a Food Grade: Czy istnieje różnica?
Chociaż w dalszej części artykułu te dwa terminy będą używane zamiennie, to jednak zanim przejdziemy dalej, określmy kilka różnic pomiędzy nimi.
Oba terminy dotyczą bezpieczeństwa żywności i wiele osób uważa je za to samo. Czy zatem klasa żywności to to samo, co bezpieczeństwo żywności?
Właściwie to nie do końca. Termin "bezpieczny dla żywności" odnosi się z reguły do materiału, a nie do gotowego produktu. Jeżeli dany materiał jest uznany za bezpieczny dla żywności, oznacza to, że nie zawiera on żadnych szkodliwych substancji i toksyn, a zatem jest dopuszczony do bezpośredniego kontaktu z produktami spożywczymi. Z drugiej strony, terminem "bezpieczny dla żywności" często określa się produkt, który nie zatruwa Państwa żywności, gdy jest używany zgodnie z przeznaczeniem. Mogą Państwo przechowywać nawet ocet, jeżeli nauczą się Państwo jak zrobić ocet w domu. Aby przedmiot został uznany za bezpieczny dla żywnościMusi być wykonany z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością, a ponadto należy wziąć pod uwagę pewne kwestie związane ze specyfiką produktu.
To jednak nie jest celem naszego artykułu, więc zostawmy to. Terminy te są bardzo podobne, a różnice nie są tak istotne dla tego artykułu, więc przejdźmy dalej, po tym jak (miejmy nadzieję) wyjaśniliśmy wszelkie błędne wyobrażenia i nieporozumienia dotyczące terminologii.
Bezpieczne czy niebezpieczne: Kto może decydować?
W większości krajów obowiązują pewne prawa dotyczące tego, co jest, a co nie jest bezpieczne. Żywności i Leków (U.S. Food and Drug Administration - FDA) decyduje o tym, czy materiał jest w Stanach przeznaczony do spożycia, czy nie. Ta sama misja jest wykonywana w Kanadzie przez Canadian Food Inspection Agency (CFIA) i Department of Health of Canada.
Istnieją pewne wymagania, które musi spełnić tworzywo sztuczne, aby mogło być uznane za przeznaczone do kontaktu z żywnością. Nie będziemy się zbytnio zagłębiać w szczegóły tych przepisów. Ale krótko mówiąc, aby uznać tworzywo sztuczne za bezpieczne dla żywności, musi ono spełniać te podstawowe wymagania:
- Nie może zawierać toksycznych barwników;
- Nie może zawierać toksycznych produktów plastikowych pochodzących z recyklingu, chyba że dany produkt pochodzący z recyklingu jest wyraźnie uznany za bezpieczny przez agencję regulacyjną;
- Nie może zawierać substancji innych niż dopuszczone przez FDA lub inną agencję regulacyjną.
Rodzaje tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Aby określić, czy materiał jest przystosowany do kontaktu z żywnością, należy sprawdzić kod identyfikacyjny żywicy. Kilka rodzajów tworzyw sztucznych uważa się za bezpieczne dla żywności. Większość tworzyw sztucznych oznaczonych cyframi od 1 do 7 jest bezpieczna. Są jednak takie, które należy stosować z ostrożnością.
Przeanalizujmy kilka najpopularniejszych rodzajów tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, aby dowiedzieć się o ich właściwościach i zastosowaniach.
Po pierwsze, przyjrzymy się tworzywom sztucznym, które są ogólnie uważane za bezpieczne.
Kod 1: Politereftalan etylenu (PET lub PETE)
Politereftalan etylenu (PET lub PETE) jest tworzywem sztucznym dopuszczonym przez FDA do kontaktu z żywnością, szeroko stosowanym do pakowania napojów bezalkoholowych i wody. Jego numer recyklingowy to 1. PET jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych tworzyw sztucznych w gospodarstwach domowych. Na przykład butelki po napojach gazowanych, słoiki po galaretce, butelki po sosie sałatkowym i słoiki po orzeszkach ziemnych są zazwyczaj wykonane z tego materiału. Jest on dość elastyczny, lekki i odporny na uderzenia. Należy jednak pamiętać, że podgrzewanie go jest niebezpieczne. Inną godną uwagi cechą żywicy PET jest to, że w pełni nadaje się do recyklingu. W rzeczywistości jest to najczęściej przetwarzany rodzaj tworzywa sztucznego na świecie!
Kod 2: Polietylen wysokiej gęstości (HDPE)
Polietylen o wysokiej gęstości (HDPE) to kolejny zatwierdzony przez FDA rodzaj plastiku nadający się do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Można go rozpoznać po cyfrze 2 na plastikowym opakowaniu. Pomimo tego, że jest trwały i mocny, jest dość lekki. Ponadto HDPE jest odporność chemiczna i może wytrzymać dość wysokie temperatury. W rezultacie HDPE jest prawdopodobnie najczęściej stosowanym tworzywem sztucznym w gospodarstwach domowych.
Dodatkowo jest dość odporne na korozję. Tworzywa sztuczne HDPE nadają się do różnych zastosowań: na przykład HDPE jest materiałem, z którego wykonuje się większość pojemników na soki i mleko oraz tworzywa sztuczne wiadra.
Kod 4: Polietylen o niskiej gęstości (LDPE)
Polietylen o niskiej gęstości (LDPE) jest cieńszy niż większość innych tworzyw sztucznych, ale to nie ujmuje mu twardości i odporności na uderzenia. Materiał ten jest zarówno elastyczny, jak i niezawodny. Inną godną uwagi cechą LDPE jest jego odporność na wysokie temperatury. Na przykład butelki do wyciskania soku i opakowania na pieczywo są często wykonane z LDPE. LDPE nadaje się zarówno do folii, jak i do zastosowań sztywnych.
Kod 5: Polipropylen (PP)
Polipropylen, czyli PP, należy do najbezpieczniejszych tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. To wyjaśnia, dlaczego jest jednym z najczęściej stosowanych. Jego wysoka temperatura topnienia i znaczna odporność na ciepło pozwalają na stosowanie go w wysokich temperaturach, dzięki czemu można go myć w zmywarce i używać w mikrofalówce. Żywność wielokrotnego użytku pojemniki do przechowywania Z tego materiału wykonana jest większość tubek do jednorazowego użytku, takich jak pojemniki na jogurt, serek śmietankowy czy masło.
Przykłady pojemników z tworzyw sztucznych bezpiecznych dla żywności
Po zapoznaniu się z niektórymi rodzajami ogólnie bezpiecznych tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, przejdźmy do tworzyw sztucznych, które mogą nie być tak bezpieczne i muszą być stosowane z ostrożnością.
Kod 3: Polichlorek winylu (PVC)
Chociaż PCW jest zatwierdzony przez FDA i uważany za produkt spożywczy, istnieją pewne obawy dotyczące jego bezpieczeństwa. PVC jest stosowany w takich produktach jak torebki na kanapki. Materiał ten należy stosować z ostrożnością, ponieważ może on potencjalnie wydzielać szkodliwe substancje chemiczne. Nie należy wystawiać go na działanie wysokich temperatur. Najlepiej unikać stosowania go w pobliżu dzieci.
Kod 6: Poliwęglan (PC)
Poliwęglan jest niezwykle trwały, a jednocześnie lekki. Wytrzymuje wysokie temperatury i jest odporny na uderzenia. Jednak niektórzy wyrażają swoje obawy dotyczące pewnego szkodliwego składnika stosowanego w produkcji tego tworzywa: BPA. Mimo to poliwęglan został zatwierdzony przez FDA, jest uznawany za materiał spożywczy, a eksperci twierdzą, że bardzo niskie poziomy BPA są dopuszczalne i nie zaszkodzą Państwa zdrowiu. W każdym razie, należy go stosować z ostrożnością.
Zasady bezpieczeństwa, o których należy pamiętać
Nawet jeśli materiał jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, należy przestrzegać określonych zasady zapewniające Państwu bezpieczeństwo. Proszę postępować zgodnie z instrukcją:
- Przy stosowaniu produktów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością należy zwrócić uwagę na pewne zasady dotyczące danego produktu.
- Proszę sprawdzić, czy produkt nadaje się do stosowania w kuchenkach mikrofalowych, zmywarkach, zamrażarkach itp.
- Proszę dowiedzieć się, czy nadaje się do długotrwałego przechowywania i czy można go ponownie wykorzystać, czy nie.
- Sprawdź, czy nadaje się do przechowywanie wszystkich rodzajów żywności, w tym mąki: do niektórych pojemników z tworzywa sztucznego lepiej nie wkładać kwaśnych potraw.
- Należy używać produktu tylko zgodnie z jego przeznaczeniem.
Podsumowując
Tworzywo sztuczne nadające się do kontaktu z żywnością jest definiowane jako tworzywo, z którego nie są wydzielane toksyczne substancje chemiczne i które może mieć kontakt z żywnością bez negatywnych skutków. Na przykład plastikowe pojemniki, w których przechowujemy żywność, są wykonane z tworzywa sztucznego nadającego się do kontaktu z żywnością. Plastik spożywczy musi spełniać określone wymagania: nie może zawierać żadnych substancji toksycznych, barwników itp. Ponadto, tworzywo sztuczne nadające się do kontaktu z żywnością musi być zatwierdzone przez agencję regulacyjną. W Ameryce misję tę pełni FDA.
Istnieje kilka rodzajów tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, które różnią się pod pewnymi względami, takimi jak elastyczność i trwałość. Niektóre z nich są uważane za bezpieczniejsze od innych. Bezpieczny dla żywności plastik jest wystarczająco bezpieczny do przechowywania żywnościprzetwórstwo spożywcze, opakowania na żywność itp. Rodzaj tworzywa sztucznego można rozpoznać po jego kodzie identyfikacyjnym: mały symbol recyklingu z cyfrą w środku.
Często zadawane pytania (FAQ)
Co to jest plastik spożywczy?
Mówiąc prościej, tworzywo sztuczne klasy spożywczej to tworzywo, które zostało zatwierdzone przez FDA lub inne agencje regulacyjne i jest bezpieczne w kontakcie z żywnością.
Jaki rodzaj plastiku jest bezpieczny dla żywności?
Ogólnie rzecz biorąc, tworzywa sztuczne od 1 do 7 są uważane za wystarczająco bezpieczne, aby mieć bliski kontakt z żywnością. Oznacza to, że nie zawierają one żadnych toksyn. Należy jednak pamiętać o pewnych niuansach. Należy zawsze przestrzegać instrukcji i używać produktów z tworzyw sztucznych zgodnie z przeznaczeniem.
Jakie jest najlepsze tworzywo sztuczne nadające się do kontaktu z żywnością?
PET, HDPE, LDPE i PP należą do najbezpieczniejszych i najczęściej stosowanych tworzyw sztucznych. Stosuje się je w butelkach plastikowych, pojemnikach plastikowych, słoikach na galaretkę, kartonach na mleko i wielu innych przedmiotach.
Polish 
English 
German 
Spanish 
French 
Italian 
Japanese 
Dutch 
Swedish 