Plastica per alimenti

Introduzione

Quando lei è ben preparatoLe sue probabilità di sopravvivenza aumentano a dismisura, indipendentemente dalla situazione in cui si è trovato. Ma cosa fa essere preparati includere? Prima di tutto, si tratta di abilità di sopravvivenza. In secondo luogo, comporta attrezzatura di sopravvivenza adeguata in un Borsa di sopravvivenza ben confezionata. La terza cosa è ciò che lei è riuscito a imparare su sopravvivere in situazioni particolari. Infine, ma non meno importante, le sue probabilità di sopravvivenza aumentano se lei avere armi con sé e la capacità di usarli. Ciò che conta di più è la sua conoscenza che l'aiuterà a sostenersi e ad essere attento alle sue azioni nei confronti della natura!

Al punto

In pochi decenni, la plastica è riuscita a diventare il materiale #1 più utilizzato. Nonostante alcune preoccupazioni legate all'inquinamento sull'uso di questo materiale, la plastica è ampiamente utilizzata in ogni campo, dalla medicina all'agricoltura. In effetti, la maggior parte degli oggetti che utilizziamo nella nostra vita quotidiana sono fatti di plastica. Si guardi intorno e noterà che gli oggetti di plastica la circondano in ogni momento. Il suo computer portatile è fatto di plastica, così come la sua tastiera, i giocattoli dei suoi figli, le borse della spesa e i contenitori del frigorifero in cui conserva gli alimenti. Oggi ci concentreremo su questi ultimi. Per essere più precisi, l'argomento di oggi è la plastica alimentare.

Che cos'è la plastica alimentare?

In parole povere, la plastica per uso alimentare è un materiale plastico sicuro che viene utilizzato in preparazione degli alimenti, conservazione degli alimenti, lavorazione degli alimenti, confezionamento degli alimenti, ecc. Le brocche del latte, i vasetti di burro di arachidi, i sacchetti del pane, le bottiglie di plastica, ecc. sono tutti realizzati con plastiche di grado alimentare approvate dalla FDA, se sta leggendo questo articolo dagli Stati Uniti. Impari a realizzare sciroppo di stevia e come fare lo zucchero nelle nostre recensioni dettagliate.

Spesso le persone credono erroneamente che tutta la plastica sia uguale, più o meno. Non è vero: non tutte le plastiche sono create uguali. Sebbene la struttura chimica delle diverse plastiche sia simile, le plastiche differiscono per aspetti come la durata, la flessibilità e, cosa importante per oggi, la sicurezza alimentare. La plastica per uso alimentare è abbastanza sicura per conservare articoli alimentari. Ottenere un'adeguata mortaio e pestello per elaborare gli alimenti e conservarli in contenitori di plastica.

I contenitori di plastica realizzati con plastica non sicura possono lisciviazione sostanze chimiche dannose per la salute, contaminano il cibo e quindi causano intossicazioni. In qualità di survivalista, deve sapere quale plastica è o non è sicura, in modo da poter scegliere il materiale giusto per conservare le sue cose. scorte alimentari d'emergenza.

In ogni caso, sapere una o due cose su ciò che fa bene e ciò che fa male alla salute sarà sempre utile.

Sicurezza alimentare vs. Grado alimentare: c'è differenza?

Anche se questi due termini saranno usati in modo intercambiabile per il resto dell'articolo, definiamo alcune differenze tra i due prima di andare avanti.

Entrambi i termini hanno a che fare con la sicurezza alimentare e molti credono che siano essenzialmente la stessa cosa. Quindi, il grado alimentare è la stessa cosa della sicurezza alimentare?

In realtà, non esattamente. Il termine "sicuro per gli alimenti" viene generalmente utilizzato per riferirsi a un materiale piuttosto che a un prodotto finito. Se un determinato materiale è considerato sicuro per gli alimenti, indica che non contiene sostanze nocive e tossine e che quindi è consentito il contatto diretto con i prodotti alimentari. D'altra parte, il termine sicuro per gli alimenti viene spesso utilizzato per descrivere un prodotto che non intossica gli alimenti quando viene utilizzato per il suo scopo. Può conservare anche l'aceto se impara come fare l'aceto a casa. Perché un articolo sia considerato sicuro per gli alimentiDeve essere realizzato con materiali di grado alimentare, inoltre bisogna tenere conto di alcuni aspetti specifici del prodotto.

Tuttavia, questo non è lo scopo del nostro articolo, quindi lasciamo perdere. Questi termini sono molto simili e le differenze non sono così importanti per questo articolo specifico, quindi andiamo avanti ora che abbiamo (si spera) chiarito ogni malinteso e incomprensione sulla terminologia.

Sicuro o pericoloso: Chi può decidere?

Nella maggior parte dei Paesi sono state approvate alcune leggi su ciò che è o non è sicuro. Negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration (FDA) decide se un materiale è di qualità alimentare o meno. La stessa missione è svolta in Canada dall'Agenzia canadese per l'ispezione alimentare (CFIA) e dal Dipartimento della Salute del Canada.

Ci sono alcuni requisiti che un materiale plastico deve soddisfare per essere considerato di qualità alimentare. Non entreremo troppo nel dettaglio di queste normative. Ma, per farla breve, per essere considerato sicuro per gli alimenti, un materiale plastico deve soddisfare questi requisiti di base:

• Non deve contenere coloranti tossici;
• Non deve contenere prodotti di plastica tossica riciclata, a meno che tale prodotto riciclato non sia specificamente ritenuto sicuro dall'agenzia di regolamentazione;
• Non deve contenere sostanze diverse da quelle consentite dalla FDA o da un'altra agenzia di regolamentazione.

Tipi di plastica per uso alimentare

Ha mai notato un piccolo simbolo di riciclaggio a forma di triangolo con un numero all'interno quando guarda un articolo di plastica? Questo simbolo si chiama Codice di Identificazione della Resina e serve a identificare il tipo di materiale. In genere si trova sul fondo della maggior parte delle confezioni di plastica. Questo piccolo numero è molto utile se vuole scoprire se il contenitore di plastica è riciclabile o meno, e può anche aiutarla a capire se il materiale è sicuro per gli alimenti.

Per determinare se il materiale è di grado alimentare, esamini il codice di identificazione della resina. Diversi tipi di plastica sono considerati sicuri per gli alimenti. La maggior parte delle plastiche contrassegnate dai numeri da 1 a 7 sono sicure. Tuttavia, ce ne sono alcune che devono essere utilizzate con cautela.

Analizziamo alcuni dei tipi più comuni di materiali plastici per uso alimentare, per scoprire le loro qualità e applicazioni.

In primo luogo, daremo un'occhiata alle plastiche che sono generalmente considerate sicure.

Codice 1: Polietilene tereftalato (PET o PETE)

Il polietilene tereftalato (PET o PETE) è una plastica di grado alimentare approvata dalla FDA, ampiamente utilizzata per il confezionamento di bibite e acqua. Il suo numero di riciclaggio è 1. Il PET è una delle plastiche domestiche più comuni. Le bottiglie di soda, i vasetti di gelatina, le bottiglie di condimento per insalata e i vasetti di arachidi, ad esempio, sono generalmente realizzati in questo materiale. È abbastanza flessibile, leggero e resistente agli urti. Tuttavia, si noti che il riscaldamento non è sicuro. Un'altra caratteristica notevole della resina PET è che è completamente riciclabile. Infatti, è il tipo di plastica più riciclato al mondo!

Codice 2: Polietilene ad alta densità (HDPE)

Il polietilene ad alta densità (HDPE) è un altro tipo di plastica approvato dalla FDA e adatto al contatto diretto con gli alimenti. È identificabile con il numero 2 sulla confezione di plastica. Nonostante sia durevole e forte, è piuttosto leggero. Inoltre, l'HDPE è resistente alle sostanze chimiche e può resistere a temperature piuttosto elevate. Di conseguenza, l'HDPE è probabilmente la plastica domestica più comune.

Inoltre, resiste piuttosto bene alla corrosione. Le plastiche HDPE sono adatte a diversi usi: ad esempio, l'HDPE è il materiale utilizzato per la maggior parte dei contenitori per succhi di frutta e latte e per le confezioni di plastica. secchi.

Codice 4: Polietilene a bassa densità (LDPE)

Il polietilene a bassa densità (LDPE) è più sottile della maggior parte delle altre plastiche, ma ciò non toglie che sia più robusto e resistente agli urti. Questo materiale è flessibile e affidabile. Un'altra qualità notevole dell'LDPE è la sua resistenza alle alte temperature. Le bottiglie da spremere e gli imballaggi per prodotti da forno, ad esempio, sono spesso realizzati in LDPE. L'LDPE è adatto sia per le applicazioni in film che per quelle rigide.

Codice 5: Polipropilene (PP)

Il polipropilene, o PP, è tra le plastiche per uso alimentare più sicure in circolazione. Questo spiega perché è anche una delle più utilizzate. Il suo elevato punto di fusione e la notevole resistenza al calore ne consentono l'utilizzo a temperature elevate, rendendolo lavabile in lavastoviglie e adatto al microonde. Alimenti riutilizzabili contenitori di stoccaggio sono generalmente realizzati in questo materiale, così come la maggior parte delle vaschette monodose, come i contenitori di yogurt, crema di formaggio e burro.

Esempi di contenitori di plastica sicuri per gli alimenti

• Una bottiglia di plastica CamelBak senza BPA

• Secchi per alimenti

Ora che abbiamo esaminato alcuni tipi di plastiche per uso alimentare generalmente sicure, passiamo alle plastiche che potrebbero non essere così sicure e che devono essere utilizzate con cautela.

Codice 3: Cloruro di polivinile (PVC)

Sebbene il PVC sia approvato dalla FDA e considerato di qualità alimentare, ci sono alcune preoccupazioni sulla sua sicurezza. Il PVC viene utilizzato in prodotti come i sacchetti per i panini. Questo materiale deve essere utilizzato con cautela, in quanto potrebbe potenzialmente rilasciare sostanze chimiche dannose. Non lo esponga a temperature elevate. È meglio evitare di usarlo vicino ai bambini.

Codice 6: Policarbonato (PC)

Il policarbonato è estremamente durevole ma leggero. Può sopportare il calore ed è resistente agli urti. Tuttavia, alcune persone hanno espresso le loro preoccupazioni su un componente dannoso utilizzato nella produzione di questa plastica: il BPA. Ciononostante, il policarbonato è stato approvato dalla FDA, è considerato di grado alimentare e gli esperti affermano che livelli molto bassi di BPA sono accettabili e non danneggiano la salute. In ogni caso, deve essere usato con cautela.

Regole di sicurezza da tenere a mente

Anche se il materiale è di tipo alimentare, è necessario seguire alcune regole. regole per garantire la sua sicurezza. Segua le istruzioni:

• Quando utilizza un prodotto di plastica per uso alimentare, deve prestare attenzione ad alcune regole specifiche del prodotto.
• Verifichi se il prodotto è adatto al microonde, alla lavastoviglie, al congelatore, ecc.
• Scopra se è adatto alla conservazione a lungo termine e se può essere riutilizzato o meno.
• Verifichi se è adatto per per conservare tutti i tipi di alimenti, compresa la farina: è meglio non mettere cibi acidi in alcuni contenitori di plastica.
• Utilizzi il prodotto solo per lo scopo previsto.

Per riassumere

La plastica per uso alimentare è definita come plastica che non rilascia sostanze chimiche tossiche e può entrare in contatto con gli alimenti senza conseguenze negative. Ad esempio, i contenitori di plastica in cui conserviamo gli alimenti sono tutti realizzati in plastica alimentare. La plastica alimentare deve soddisfare determinati requisiti: non deve contenere sostanze tossiche, coloranti, ecc. Inoltre, la plastica alimentare deve essere approvata da un'agenzia di regolamentazione. In America, questa missione è svolta dalla FDA.

Esistono diversi tipi di plastica per uso alimentare, che si differenziano per alcuni aspetti come la flessibilità e la durata. Alcuni sono considerati più sicuri di altri. La plastica sicura per gli alimenti è abbastanza sicura per la conservazione degli alimenti, lavorazione degli alimenti, imballaggi alimentari, ecc. È possibile identificare un tipo di plastica attraverso il suo codice di identificazione: un piccolo simbolo di riciclaggio con un numero all'interno.

Domande frequenti (FAQ)

Che cos'è la plastica alimentare?

In parole povere, la plastica alimentare è quella approvata dalla FDA o da altre agenzie di regolamentazione e sicura per il contatto con gli alimenti.

Quale tipo di plastica è sicura per gli alimenti?

In generale, le plastiche da 1 a 7 sono tutte considerate sufficientemente sicure per essere a stretto contatto con gli alimenti. Ciò significa che non contengono tossine. Tuttavia, è necessario tenere presenti alcune sfumature. Segua sempre le istruzioni e utilizzi i prodotti di plastica come previsto.

Qual è la migliore plastica per uso alimentare?

PET, HDPE, LDPE e PP sono tra le plastiche più sicure e comuni. Vengono utilizzate per bottiglie di plastica, contenitori di plastica, vasetti di gelatina, scatole del latte e molti altri articoli.