Costruire un deposito di semi per la sopravvivenza

Se ha visto Mad Max: Fury Road, ricorderà sicuramente la borsa per la conservazione dei semi che aveva uno dei personaggi. Ripiantare un giardino a partire da piccoli semi è un miracolo che salvare la sua vita in circostanze post-catastrofe. Impariamo le tecniche di germinazione, di mantenimento dell'umidità e della temperatura e di giardinaggio seeling. Ci segua per scoprire i migliori contenitori di plastica e di latta, i tipi di frutta e verdura per coltivare uno spettacolare dono di madre natura.

Quando si tratta di fare scorta di vari articoli, la maggior parte delle persone pensa a... attrezzatura di sopravvivenza, pasti preconfezionati pronti per il consumo, contenitori per l'acqua e scorte d'acqua, strumenti di utilità, ecc. Ma ciò che spesso viene trascurato sono i semi. Proprio così, semi che può piantare e poi raccogliere il suo modesto raccolto personale.

In questo articolo, imparerà i motivi per conservare i semi, come prepararli per la conservazione e come costruire una propria conservazione dei semi a lungo termine.

Motivi per conservare il seme

Fondamentalmente, ci sono due idee principali per conservare i semi che possono venirle in mente. La prima che viene in mente è quella di conservare i semi per ripiantarli in futuro.

L'idea è semplice e ovvia. Tutti coloro che praticano il giardinaggio domestico lo sanno. Quando raccoglie la frutta o la verdura, può estrarre i semi, pulirli e asciugarli, e poi metterli in un posto sicuro per usarli in seguito per la semina.

Se è un giardiniere esperto, saprà quanto sia importante conservare le specie di piante più produttive e poterne coltivare di simili l'anno successivo. Inoltre, quando coltiva frutta e verdura nell'orto di casa, smaltire i semi avanzati è un lusso che non può permettersi. Che senso ha acquisto di nuovi semi nel giardinaggio quando può conservarle nel suo magazzino di semi? In questo modo, renderà il suo giardino il più autosufficiente possibile.

E questo punto ci porta al secondo (e per noi il più importante) motivo per conservare i suoi semi: sopravvivenza.

A questo proposito, l'immagazzinamento dei semi è una delle misure per la costruzione di una massiccia Scorte di cibo per la sopravvivenza. Naturalmente, può anche acquistarli nei negozi di giardinaggio per aggiungerli al suo deposito di semi, ma tutto ciò richiede un investimento di denaro supplementare. E quando costruisce per la sopravvivenza o anche per l'emergenza Il rifugio, potrebbe voler risparmiare per qualcosa che non può fare da solo.

Con i semi, è possibile conservarli da soli, come fanno i giardinieri esperti. Inoltre, il giardinaggio è un'abilità cruciale che ogni prepper dovrebbe padroneggiare. Se il mondo dovesse finire e la vita come la conosciamo dovesse scomparire, vorrà essere il più possibile autosufficiente per sopravvivere e aiutare chi le sta intorno. Quindi, sapere come piantare i semi di frutta e verdura, estrarli e prepararli per la conservazione è qualcosa che dovrebbe imparare e praticare finché è ancora in tempo. Queste abilità avranno i loro risultati. Almeno, se non dovesse accadere nulla di apocalittico, avrà comunque il suo giardino pieno di colture commestibili.

E un'altra cosa - perché i semi sono importanti? Beh, è difficile immaginare conservazione di cibo d'emergenza senza confezioni di semi al suo interno. Questo perché i prodotti conservati in precedenza come cibo in scatolaI pasti in busta di mylar, la carne conservata in uno dei modi più noti, ecc. non sono per sempre. Sono tutte scorte non rinnovabili. Allo stesso tempo, i semi dell'orto sono ciò che garantisce che non dovrà morire di fame quando finirà tutto ciò che aveva immagazzinato in precedenza.

I semi sono perfetti per un piano di conservazione a lungo termine. Sono estremamente leggeri, non occupano troppo spazio e non richiedono misure complesse per la loro conservazione. In definitiva, nessuna scorta alimentare è completa senza una collezione di semi diversificata.

Attrezzature per la conservazione dei semi

Ma di cosa ha bisogno per iniziare a conservare i semi? In questa sezione, imparerà i consigli su come diventare un conservatore di semi.

Lo strumento di set che i seed saver utilizzano è piuttosto semplice:

• a coltello da giardino per tagliare frutta e verdura;
• a cucchiaio per l'estrazione dei semi;
• una sorta di contenitore per raccogliere i semi estratti;
• un piatto largo con un pezzo di stoffa o di carta cerata per asciugare i semi.

Gli strumenti più elaborati includono:

• a disidratatore;
• a essiccatore di semi;
• un forno.

Non appena dispone di tutti gli strumenti di base, è pronto a procedere con una routine di conservazione dei semi. Se, ovviamente, dispone di ciò che effettivamente serve: i semi.

Può ottenere i semi dalla verdura e dalla frutta che acquista in un negozio di alimentari locale o acquistare confezioni di semi dai rivenditori di giardinaggio.

E, naturalmente, vorrà assicurarsi di fare tutto correttamente quando è agli inizi. La verità è che potrebbe commettere uno o due errori, ma più si esercita, più si migliora. Inoltre, procurarsi una sorta di manuale di istruzioni è un'ottima idea. Dopotutto, dato che si sta immergendo nel mondo del giardinaggio e del risparmio di semi, c'è molto da imparare, oltre alle abilità pratiche. C'è una teoria da approfondire. Per esempio, potrebbe voler saperne di più sui tipi di semi e su come influisce sulla durata della conservazione dei semi di diversi tipi. Dovrà imparare i consigli per controllare i livelli di umidità e impostare la temperatura e i livelli di umidità appropriati nella sua futura conservazione di semi. Un'altra cosa che dovrà imparare è cosa I tipi di contenitori passano per la corretta conservazione delle sementi contenitori.

GUARDI QUESTO:

• Può acquistare i semi online o offline dall'organizzazione no-profit Seed Savers Exchange. Seed Savers Exchange è un'ampia rete che dedica il suo lavoro alla conservazione dei semi sovraimpollinati e dei cimeli e delle specie rare di semi. Per maggiori dettagli e informazioni sui prodotti, visiti il sito web di Seed Savers Exchange all'indirizzo https://www.seedsavers.org.

Come preparare i semi per la conservazione

Estrazione

Per prima cosa, per preparare i semi per un'ulteriore lavorazione, dovrà estrarli dalla verdura o dalla frutta. Per farlo, dovrà sezionare correttamente e accuratamente una verdura o un frutto, il che richiede una certa abilità.

Prendiamo come esempio le verdure. Come ovviamente sa, le verdure si differenziano non solo per la forma, ma anche per la struttura. Il modo in cui i semi sono alloggiati al loro interno e la quantità di acqua. Per esempio, i pomodori e i cetrioli sono casi completamente diversi per quanto riguarda l'estrazione dei semi.

Per estrarre i semi da un pomodoro, dovrà tagliarlo a metà e spremere l'interno da ciascuna metà in una ciotola. I cetrioli sono un po' diversi. Se cerca di spremere i semi da un cetriolo, finirà per schiacciare l'intera verdura, creando un sacco di confusione. In realtà, dovrà tagliare un cetriolo a metà e usare un cucchiaio per estrarre l'interno.

Ma ciò che rende entrambi i casi simili è la fase successiva di lavaggio dei semi dopo l'estrazione. (Maggiori informazioni in seguito).

Immaginiamo ora che voglia estrarre i semi da una zucca. La tecnica migliore è tagliare la parte superiore della zucca e scavarla con un cucchiaio. Ci sarà una tonnellata di semi che dovrà separare dalla membrana e lavare.

Tra le verdure più facili da raccogliere c'è il peperone. Per ricavarne i semi, dovrà tagliare il gambo dove crescono tutti i semi, ed ecco che basterà scuoterli dal gambo e raccoglierli in una ciotola.

Lavaggio

Le diverse specie di ortaggi richiedono approcci diversi per il lavaggio dei loro semi. Per esempio, è piuttosto difficile lavare i semi di zucca o di zucca. Poiché sono mescolati con la membrana, dovrà fare del suo meglio per eliminarne il più possibile. Il fatto è che la membrana è una materia organica che può compromettere le condizioni dei semi se è presente in quantità eccessiva, perché con il tempo inizierà a marcire.

Dovrà lavarli con acqua più volte di seguito per eliminare la sostanza della polpa di pomodoro con i pomodori. I semi di cetriolo richiederanno un breve risciacquo, mentre quelli di peperone potrebbero non necessitare di alcun lavaggio e, nella maggior parte dei casi, sono pronti per essere utilizzati subito dopo il peperone.

Asciugatura

La terza e ultima fase della preparazione dei semi per la conservazione è l'essiccazione, e ci sono due modi per farlo.

1) Il primo metodo consiste nel lasciare che i semi si asciughino da soli. Tuttavia, questo non significa che può scaricarli dove vuole e stare tranquillo che staranno bene. È un po' più complicato.

Per asciugare all'aria la sua collezione di semi, dovrà disporli in modo uniforme in un unico strato - questa condizione è fondamentale perché renderà più veloce l'asciugatura corretta - e metterli in un luogo lontano dall'umidità. È meglio trovare un luogo aperto sotto la luce diretta del sole, che renderà l'intero processo più veloce.

Per quanto riguarda il tempo, l'essiccazione richiederà da tre a sette giorni (è inutile dire che più grandi sono i semi, maggiore sarà il tempo necessario per l'essiccazione).

2) Il secondo metodo di essiccazione dei semi prevede l'utilizzo di attrezzature speciali per accelerare i tempi. Per esempio, un disidratatore alimentare o un forno. Entrambe le varianti richiedono una grande attenzione, poiché è facile che i semi diventino inutilizzabili.

Se li lavora eccessivamente in un disidratatore o li cuoce in un forno, il loro tasso di germinazione (che significa la capacità del seme di crescere) scenderà a zero, lasciandola senza nulla. Non è possibile piantare un seme cotto e aspettarsi che cresca qualcosa. Non è così che funziona la natura.

Per quanto riguarda l'essiccazione in forno, c'è il trucco di lasciare la porta del forno leggermente aperta. In questo modo si evita che l'umidità si accumuli all'interno del forno - l'umidità in eccesso compromette il processo di essiccazione.

Se non è sicuro di utilizzare un disidratatore o un forno, le consigliamo di non usarli. Oppure può utilizzarli per essiccare semi più grandi, come quelli di zucca. In altri casi, è più sicuro utilizzare il metodo di essiccazione all'aria.

Oppure può considerare di procurarsi un essiccatore di semi, anche se questi dispositivi sono costosi.

Costruire il suo sistema di stoccaggio dei semi

Nell'ultima sezione, le parleremo delle varie opzioni di contenitori di stoccaggio che può utilizzare per conservare la sua collezione di semi.

Busta di semi

Una busta di carta è il metodo classico di conservazione dei semi. La carta funziona benissimo perché lascia passare l'aria. Se l'umidità dovesse penetrare in una busta di carta, non vi rimarrà e non rovinerà il contenuto della busta. Può raccogliere le buste di semi e conservarle in una valigetta o in una scatola di cartone per mantenere l'ordine. Ma se utilizza quest'ultima, dovrà tenere presente che le scatole di cartone sono soggette a bagnarsi e sono facili bersaglio dei roditori. Dovrà assicurarsi che né l'umidità in eccesso né i topi minaccino la sua scorta.

Sacchetti per semi con chiusura a zip

Questo è un altro metodo di conservazione dei semi. Ma può utilizzarlo solo se è assolutamente sicuro che i suoi semi siano completamente drenati. Nel caso in cui abbiano ancora dell'umidità al loro interno, questa si accumulerà poiché la plastica non la lascerà passare, e la sua scorta andrà sprecata.

A parte questo, le custodie con chiusura lampo sono un ottimo metodo di conservazione delle sementi e solo una opzione a breve termine. Esatto, perché una custodia con chiusura a zip trattiene l'umidità all'interno, come abbiamo detto prima. Non se ne dimentichi.

Contenitori sigillati per le sementi

I contenitori di plastica ben chiusi sono ottimi per la conservazione dei semi, ma comportano la stessa precauzione del metodo sopra citato: questi contenitori possono intrappolare l'umidità. Quindi, prima di riporre i semi al loro interno, controlli se sono bruciati. Nel caso opposto, potrebbe finire per perdere ogni singolo seme che ha conservato.

FAQs

Qual è il modo migliore per conservare i semi?

È meglio conservare i semi confezionati in buste di carta. La carta permette all'aria di entrare e uscire. In questo modo l'umidità non rimarrà all'interno della busta e non rovinerà la scorta. Un'altra cosa da considerare è la luce e la temperatura. Il luogo in cui intende conservare la scorta di semi deve essere buio e fresco.

Dovrebbe conservare i semi nel frigorifero?

Questa è la domanda comune che si pongono i coltivatori di semi alle prime armi. La risposta breve è sì. Fondamentalmente, può conservare i semi in frigorifero. Perché? Perché è buio e la temperatura è bassa. L'unica condizione da rispettare è quella di non conservare i semi troppo vicini al congelatore.

Quanto durerà un seme in magazzino?

Con un approccio corretto e seguendo tutte le condizioni essenziali, un seme può durare un anno. Di solito questo è sufficiente, dato che utilizzerà un seme conservato proprio l'anno successivo, durante la stagione della semina. E quando le piante daranno il raccolto, ne estrarrà i semi per conservarli.

Naturalmente, può conservare i semi per un periodo più lungo, ma deve tenere presente che il tasso di germinazione diminuisce ogni anno. Quindi, alla fine, se è passato troppo tempo, un seme può diventare inutile.

Come si conservano i pacchetti di semi per l'anno prossimo?

Le bustine di semi non aperte devono essere conservate in luoghi freschi e bui, proprio come una normale scorta di semi. L'opzione migliore è quella di scegliere un contenitore di vetro sigillato, come un vaso mason. Può anche utilizzare scatole di latta sigillate. Il frigorifero è un buon posto per conservare le bustine di semi non aperte.