Learn the best vacuum sealer techniques in 2023 and make your private kitchen manufacture great food. We will tip you off the best Amazon price and top stainless steel budget cooking machine. Pump, perform suction, heat, and seal without leaving your home! Learn the key options of high-quality sous vide gear.
Intro
Jeżeli spędzają Państwo jakąś część swojego życia w kuchni, to zapewne wiedzą Państwo, czym jest zgrzewarka próżniowa. Nawet jeśli nie, to mają Państwo szczęście, że trafili Państwo na tę stronę.
Od jakiegoś czasu używam zgrzewarki próżniowej i muszę przyznać, że jest ona bardziej wartościowa niż mogłoby się wydawać.
Oczywiście istnieje ogromna różnorodność rodzajów i typów zgrzewarek próżniowych produkowanych przez wiele marek. Jeżeli jest Pan początkującym kucharzem sous vide, wszystkie te dzwonki i gwizdki zgrzewania próżniowego mogą wydawać się przerażające i nie do przejścia. Proszę się nie obawiać - jestem tu, aby pomóc Państwu uporać się z tymi wszystkimi potworami zgrzewania próżniowego.
Dzisiaj omówimy najlepsze zgrzewarki próżniowe, jakie mogą Państwo nabyć, jak należy je stosować do żywności i jak wybrać odpowiednią zgrzewarkę próżniową.
TOP 7 najlepszych dostępnych obecnie zgrzewarek próżniowych
To urządzenie uszczelniające ma świetny system zgrzewania próżniowego, dzięki któremu żywność pozostaje świeża 5 razy dłużej niż w przypadku zwykłego opakowania.
Jedną z najwygodniejszych funkcji zgrzewarki próżniowej FoodSaver jest wyjmowana taca ociekowa - dzięki niej postępowanie z płynami łatwe zadanie.
Ta zgrzewarka próżniowa do żywności zawiera łatwe w użyciu operacje ręcznedzięki czemu mogą Państwo pracować nawet z delikatnymi produktami spożywczymi.
Kolejny model firmy FoodSaver, V4800potrafi automatycznie wykryć worki próżniowe, co znacznie ułatwia proces zgrzewania. Wystarczy, że włożą Państwo worek do ust tej zgrzewarki próżniowej FoodSaver, a urządzenie wykona resztę pracy za Państwa.
Ten model uszczelniacz Ponadto posiada obcinacz do worków i magazyn rolek worków. Te zgrzewarki próżniowe do żywności może zapakować Państwa delikatną żywność, aby nie zużywać dodatkowego plastiku.
Dzięki tacy ociekowej, która ten model uszczelniacza obejmuje, nie muszą się Państwo martwić o czystość swojej kuchni.
Obejrzyj film, aby dowiedzieć się więcej o cechach tego modelu:
The NutriChefSystem zgrzewania próżniowego posiada łatwy w obsłudze panel sterowania. Nie muszą Państwo godzinami zastanawiać się, jak działają wszystkie przyciski.
Ten model uszczelniacza posiada funkcję obsługi jednym przyciskiem, dzięki czemu nie będą się Państwo mylić przy zgrzewaniu różnych rodzajów żywności. Dostarczany jest z woreczkami wielokrotnego użytku, które po pierwszym zabiegu mogą Państwo wykorzystać jeszcze kilka razy.
The Zgrzewarka próżniowa Mueller Maszyna eliminuje powietrze, nie pozwalając ewentualnym bakteriom na niszczenie żywności. Niektóre z tych bakterii mogą być naprawdę szkodliwe dla organizmu człowieka. Dlatego zgrzewarki próżniowe to świetny sposób, aby uchronić się przed chorobą.
Bystry klient zauważy, że ten model Muellera to potężny przedstawiciel zgrzewarek ssących. Posiada silny system zgrzewania próżniowego, dzięki któremu można swobodnie praktykować gotowanie metodą sous vide.
Z pomocą to urządzenie uszczelniająceBędziecie Państwo mogli konserwować nie tylko produkty spożywcze, takie jak mięso czy warzywa, ale także płyny, a nawet biżuterię!
Koios Próżniowy system zgrzewania jest, powiedziałbym, zaawansowany. Wykorzystuje on arkusz mikico pozwala maszynie nie przegrzewać się i przetrwać nawet 300 stopni Fahrenheita.
Ponadto jest to maszyna "długowieczna", ponieważ działa więcej niż 30 razy w rzędzie bez problemów.
Ten, jak wiele zgrzewarek ssącychma zrozumiały panel sterowania i dołączony obcinacz do tworzenia toreb o niestandardowych wymiarach. Wspomniałam już także o portach na akcesoria. Ten model również je posiada. Użyj tego uszczelniacza aby uzyskać różne produkty spożywcze i napoje zamknięte próżniowo.
Ta zgrzewarka ma różne tryby dla różnych potraw, takich jak suche lub wilgotne. Można je wykorzystać do przeprowadzania eksperymentów sous-vide!
Proszę obejrzeć ten film, aby dowiedzieć się więcej o cechach tych zgrzewarek próżniowych:
Co to jest zgrzewarka próżniowa
Zgrzewarka próżniowa to szczególne urządzenie, które chroni Państwa żywność przed przedwczesnym zepsuciem. Gdy żywność jest umieszczana w workach próżniowych, zgrzewarka próżniowa wypompowuje z nich powietrze. Następnie dociska worek i zgrzewa go, tworząc w ten sposób hermetyczne opakowanie.
Przechowywanie żywności w próżni
Jeśli prawidłowo uszczelni się próżniowo żywność, można przedłużyć jej okres przydatności do spożycia nawet o kilkadziesiąt lat. Jednak zawsze zależy to od tego, z jaką żywnością mają Państwo do czynienia.
Jakie rodzaje żywności mogą istnieć w rzeczywistości? Najważniejszym rozróżnieniem dla procesu zgrzewania próżniowego jest to, czy żywność jest sucha czy wilgotna. Jeżeli uważnie zastanowią się Państwo nad obydwoma rodzajami żywności, to zapewne znajdą Państwo takie przykłady produktów suchych, jak, no nie wiem, artykuły spiżarniane: orzechy lub chipsy. Bardzo dobrze. Te produkty spożywcze, jeżeli Państwa zgrzewarka próżniowa będzie działać prawidłowo, będą w stanie przetrwać dwie lub więcej dekad przechowywania.
Ale jeśli chodzi o żywność wilgotną, jak większość owoców i warzyw, to trzeba odwodnić je najpierw. W ten sposób, po usunięciu z nich dodatkowej wody, będą Państwo mogli umieścić w workach do zgrzewania próżniowego nawet mokrą żywność, zachowując jej świeżość przez długi czas. Będzie to możliwe, ponieważ bakterie nie będą w stanie zniszczyć żywności po takiej obróbce.
Uszczelnianie próżniowe różnych produktów
Ta część artykułu będzie prawdopodobnie najbardziej przydatna dla tych, którzy są naprawdę zainteresowani uszczelnianiem próżniowym żywności. Nie jest tak łatwo znaleźć źródło, które nauczy Państwa, jak w praktyce zgrzewać różne produkty spożywcze, ponieważ wiele z nich nie jest poprawnych. Ale te, które przygotowałam dla Państwa, są zdecydowanie wysokiej jakości.
Radzę zapisać link do tego artykułu, jeżeli nie mają Państwo jeszcze zgrzewarki próżniowej do żywności, ale planują ją nabyć.
Gotowanie mięsa
W pierwszym filmie nauczymy Państwa, jak uszczelniać próżniowo mięso, ponieważ jest to produkt, z którym trudno sobie poradzić. Jeżeli posiadają Państwo zgrzewarkę próżniową, mogą Państwo za jej pomocą zachować świeżość serca w zamrażarce przez dłuższy czas. Uszczelnianie próżniowe mięsa pozwala uniknąć przypalenia w zamrażarce, które w końcu wpłynie na smak posiłku.
Gotowanie dziczyzny
Jeżeli jest Pan wędkarzem lub myśliwym, to zapewne lubi Pan mięso z dziczyzny. Ale czasami nie można przygotować i zjeść wszystkiego naraz. Proszę się nie martwić - dzięki zgrzewarkom próżniowym i Państwo mogą zachować świeżość dziczyzny przez tygodnie i miesiące.
Uszczelniacz do awokado
Awokado to dość skomplikowana żywność do przechowywania, ponieważ szybko gnije. Często wystarczy kupić jedną lub dwie sztuki, aby je zjeść, ale większe ilości stają się problemem. Ale dzięki zgrzewarce próżniowej do żywności, nie będą Państwo mieli tego kłopotu!
Wilgotne jedzenie
Poświęćmy teraz trochę uwagi najbardziej skomplikowanym do zgrzewania próżniowego pokarmom - o największej wartości odżywczej. Radzenie sobie z nimi jest problematyczne, zwłaszcza jeśli Państwa zgrzewarka próżniowa nie ma wyjmowanej tacki ociekowej. Ale większość nowoczesnych zgrzewarek próżniowych ma taką możliwość, więc nie muszą się Państwo o to martwić.
Chleb i bułki do hamburgerów
Uszczelnienie próżniowe chleba lub bułek do hamburgerów może stać się problemem, jeżeli nie wie się, co zrobić. Bułki są szczególnie problematyczne, ponieważ chcą Państwo zachować ich świeżość i nie zniszczyć ich kształtu. Jeśli się to nie uda, będą płaskie i nieatrakcyjne.
Poniższe wideo pokaże Państwu, jak odnieść sukces w tej misji:
Mąka
Ponadto, może być Pan zainteresowany przechowywaniem mąki przez dłuższy czas (tak, ludzie praktykują zamykanie próżniowe również mąki).
Jeśli jest Pan raczej widzem niż czytelnikiem, może Pan poświęcić trochę czasu na obejrzenie tego niesamowitego, pomocnego filmu poświęconego zagadnieniom, które powinien Pan już uszczelnić:
1. Woda
Wszyscy wiedzą, że człowiek może przeżyć tygodnie bez jedzenia i tylko kilka dni bez wody.
Właściwie jest kilka sposobów na utrzymanie względnie świeżej wody przez długi czas. Wiele osób wybiera pojemniki, ja również. Inni kupują wodę w puszkach, ale ten sposób jest trochę drogi.
Jeżeli zależy Państwu na "pełności" portfela, warto poszukać tańszej alternatywy. I zawiera wodę w worku próżniowym z Mylaru. Jeżeli mają Państwo zgrzewarkę komorową, to zdecydowanie muszą Państwo spróbować zgrzewania płynów. Pozostaną smaczne, dopóki nie będą Państwo ich potrzebować.
2. Żywność
Ale mało kto będzie się czuł dobrze odżywiony tylko dzięki wodzie. Dlatego powinni Państwo wykorzystać zgrzewarki próżniowe do różnych produktów spożywczych.
3. Przyprawy
Innym rodzajem "jedzenia", które musi zachować swój niezmieniony smak, są przyprawy. Bezsmakowe przyprawy są zazwyczaj nic nie warte. Aby zachować ich smak, można użyć komorowych zgrzewarek próżniowych. Najpierw należy umieścić zioła w worku próżniowym. Po drugie, usunąć powietrze. Następnie zgrzać worki. Tak proste, jak to brzmi!
4. Nasiona
Gdy omówiliśmy wszystko, co można zjeść od razu, porozmawiajmy o "inwestycji" w potencjalne pożywienie. Nasiona są bardzo cenne, szczególnie w przypadku zagrożenia. Są jak zapasowe lotnisko, chroniące ludzi przed całkowitym wyginięciem w razie upadku świata.
Dlatego musimy je przechowywać przez lata i dziesięciolecia. Pomagają nam w tym zgrzewarki próżniowe.
5. Leki
Tak, można użyć zgrzewarki próżniowej do przedłużenia życia również Państwa leków. Należy wyjąć je z oryginalnych opakowań, włożyć do worka próżniowego i viola.
6. Zestawy pierwszej pomocy
Jak Państwo zapewne wiedzą, większość małych apteczek nie jest wodoodporna. Jeśli przypadkowo wpadną do wody, czy to słonego morza, czy słodkowodnego jeziora, ich zawartość najprawdopodobniej ulegnie uszkodzeniu. Nie chcemy, aby tak się stało.
Proszę użyć zgrzewarki próżniowej, aby zapobiec tej małej (lub nie) katastrofie. Proszę uszczelnić próżniowo swoje zestawy!
7. Zestaw do rozniecania ognia
Inną katastrofą, która może się zdarzyć przypadkowo, jest wyjazd na kemping i zamoczenie zapałek. Jak rozpalą Państwo ogień? Jak się ogrzać? Jak ugotować jedzenie?
Aby zapobiec temu zdarzeniu, zalecam wykorzystanie zgrzewarek próżniowych. Niech one pomogą Państwu uszczelnić zestaw do rozpalania ognia i w ten sposób uczynić go wodoodpornym.
Teraz porozmawiajmy o rzeczach bardzo cennych w każdym domu. Tak, mówię o takich produktach higieny osobistej, jak papier toaletowy, ręczniki czy chusteczki. Te rzeczy są zazwyczaj wykonane z papieru, który oczywiście nie jest materiałem wodoodpornym. Jeśli zdarzy się jakaś katastrofa, na przykład powódź, lub nawet jeśli zepsuje się Państwu instalacja wodna, najprawdopodobniej wszyscy ci papierowi przyjaciele zostaną zniszczeni.
Aby zapobiec tej smutnej historii, proszę spróbować zamknąć próżniowo papier toaletowy i ręczniki z chusteczkami. Usunąć powietrze, uszczelnić worki i być pewnym swoich "papierowych zapasów".
9. Baterie
Może nigdy o tym nie pomyśleliście, ale uszczelnienie baterii to świetny pomysł, zwłaszcza jeśli planujecie Państwo włożyć je do torby survivalowej.
Podobnie jak żywność, baterie nie są wieczne. Ale mogą Państwo sprawić, że będą przydatne trochę dłużej, jeśli umieszczą je Państwo w workach próżniowych.
10. Markery / długopisy Sharpie
Zapewne wiedzą Państwo, jakie to uczucie, gdy biorą Państwo do ręki długopis (zwłaszcza, gdy muszą Państwo zapisać coś naprawdę ważnego), a on nie działa z powodu wyschniętego atramentu.
Zgrzewarka próżniowa pozwoli Państwu zapomnieć o tym zdarzeniu: zamknijcie kilka długopisów lub markerów, a tusz nigdy nie zepsuje się podczas użytkowania.
11. Dokumenty / Zdjęcia
Jeżeli mieszkają Państwo na terenach łatwo dotkniętych przez powodzie, powinni Państwo dokładnie przemyśleć swoje dokumenty, zwłaszcza jeżeli Państwa praca związana jest z papierkową robotą.
Aby zapobiec zniszczeniu niezbędnych dokumentów lub zdjęć, należy je zapakować próżniowo.
12. Ubrania
Oto moje osobiste zalecenie dla Pana - proszę rozważyć posiadanie przynajmniej jednego zapasowego kompletu podstawowej odzieży, jak np. bielizna. Proszę włożyć ją do torby survivalowej na wszelki wypadek. Ale w normalnym stanie te ubrania zajmują trochę miejsca (oczywiście nie tak dużo, ale jednak). Jeżeli chcą Państwo, aby były one jeszcze bardziej kompaktowe, należy użyć zgrzewarki próżniowej.
Zabieg ten nie tylko zmniejszy ich rozmiar, ale także sprawi, że staną się wodoodporne.
Uwaga: gdy większość powietrza zostanie usunięta, wszystkie ubrania staną się znacznie mniejsze niż wcześniej. Proszę uważać!
13. Radio z korbką
Zawsze można umieścić radio na korbkę (lub inne urządzenie elektroniczne) do worka próżniowego. Wewnątrz pozostaną bezpieczne i wodoodporne.
14. Amunicja
Jeśli uważa się Pan za prawdziwego survivalowca, to z pewnością wie Pan, jak ważne jest aby prawidłowo przechowywać amunicję. Zawsze polecam wybór specjalnych puszki na amunicję z pochłaniaczami tlenu. Jest to niezawodny sposób.
Ale jeżeli planuje Pan przechowywać amunicję w schowku survivalowym pod ziemią? W tym przypadku sektą będzie uszczelnienie próżniowe. Wyeliminuje to prawdopodobieństwo wystąpienia korozji.
15. Broń palna
Broń palna, podobnie jak amunicja, wymaga specjalnego traktowania. Może ulec korozji spowodowanej wilgocią. Nie chcemy, aby tak się stało.
Ale jeśli użyją Państwo zgrzewarki próżniowej, ten problem nie będzie duży. Należy usunąć powietrze i dobrze zapakować i voila!
Cechy, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego zgrzewacza próżniowego
Wyjmowana taca ociekowa
Tace ociekowe są ważne, zwłaszcza gdy trzeba pracować z płynami. Ich uszczelnienie jest zawsze skomplikowane. Ponadto "pozostawiają za sobą nieładny ślad". Zazwyczaj nie da się uniknąć kapania i rozlania. Te wanny ociekowe służą do zbierania powstałej wilgoci.
Przed zakupem zgrzewarki próżniowej należy sprawdzić, czy taca ociekowa, którą posiada, jest wyjmowana, czy nie. Jest to jedna z tych cech, które znacznie ułatwiają życie. Jeżeli jest wyjmowana, będzie można ją wyczyścić bez konieczności czyszczenia całego urządzenia.
Port akcesoriów i wąż akcesoriów
Zalecam sprawdzenie obecności portu akcesoriów za pomocą węża. Ta cecha sprawi, że Państwa zgrzewarka próżniowa będzie bardziej uniwersalna.
Jeżeli wybrane przez Państwa urządzenie posiada port na akcesoria i wąż, to można się zająć nie tylko zgrzewaniem próżniowym worków, ale również słoików.
Proszę obejrzeć ten film, aby zobaczyć, jak to działa:
Automatyczne wykrywanie worków
Ta funkcja pozwala rozpocząć zgrzewanie próżniowe za jednym dotknięciem. Jeżeli Państwa model zgrzewarki próżniowej może automatycznie wykrywać worki, oznacza to, że wszystko, co muszą Państwo zrobić, to po prostu włożyć ten worek do otworu urządzenia.
Gdy urządzenie upewni się, że prawidłowo wykryło worek, rozpocznie usuwanie powietrza.
Wbudowany schowek na torby
Kolejna funkcja jest tą, którą ja osobiście lubię najbardziej. Uważam, że jest to jedna z tych funkcji, które powinien posiadać każdy zgrzewacz próżniowy. Chodzi o wbudowane miejsce do przechowywania rolki worka.
Zgrzewarki próżniowe, które mają tę funkcję, zazwyczaj posiadają również obcinacz do worków. Dzięki temu mogą Państwo tworzyć torebki o niestandardowych rozmiarach dla zgrzewanej żywności. To Państwo wybierają rozmiary torebek, a nie nikt inny.
Jeżeli Państwa zgrzewarka nie posiada tej funkcji, to nic nie szkodzi, ale gdyby ją posiadała, mogliby Państwo kontrolować odpady plastikowe.
Przycisk "Seal Only"
Ta cecha jest związana z poprzednią. Gdy używają Państwo obcinarki do torebek, decydując się na interesujące Państwa rozmiary torebek, mogą Państwo obcinać je z dwóch stron. Oznacza to, że chcą Państwo zgrzać torbę z jednej strony, nie usuwając w tym momencie powietrza.
Jeżeli mają Państwo przycisk "tylko zgrzew", oznacza to, że maszyna może zgrzać worek bez rozpoczęcia usuwania z niego powietrza. Powiedziałbym nawet, że jeżeli aktywnie wykorzystuje Pan rolkę do regulowania wielkości worków, ta funkcja jest "must-have".
Dzięki niemu zgrzewanie próżniowe jest wygodniejsze i zmniejsza się ilość marnowanego plastiku (i pieniędzy)!
Alternatywy dla worków do zgrzewania próżniowego
Jeżeli kiedykolwiek widzieli Państwo, jak działają zgrzewarki próżniowe, to zapewne zauważyli Państwo, że używa się w nich specjalnych woreczków (do których wkłada się jedzenie). Niezależnie od tego, jak długo będą Państwo próbowali gotować sous-vide przy użyciu zwykłych plastikowych torebek, nie uda się to. Dzieje się tak dlatego, że zgrzewarki komorowe wymagają specjalnych rodzajów worków.
Co czyni te torby tak wyjątkowymi? Główną cechą jest obecność małego zgrubienia na worku. Te wypustki służą jako drogi, którymi powietrze opuszcza worek. Gdy włączą Państwo którykolwiek ze zgrzewarek komorowych, wszystkie zaczynają odprowadzać powietrze z worka przez ten mały otwór.
Zazwyczaj komorowe zgrzewarki próżniowe mają w pakiecie własne worki próżniowe. Gdy ich zabraknie, trzeba dokonać właściwego wyboru i wybrać odpowiednie worki.
Dzisiaj opowiem Państwu o trzech głównych rodzajach worków, które mogą pasować do Państwa zgrzewarki. Są to:
Chyba każdy słyszał o tych torby ziplock. Wielu z Państwa z pewnością też miało okazję z nich korzystać. Wszyscy lubią tego typu torby, ponieważ są one łatwe w użyciu. Wystarczy włożyć do nich to, co się chce, i zamknąć - tak łatwo, jak się wydaje! Poza tym, łatwo je dostać - proszę sprawdzić najbliższy sklep spożywczy. Z pewnością znajdą je tam Państwo.
Ale gdy przychodzi do użycia tych próżniowych worków na suwak z zgrzewarką komorową, pojawiają się problemy. Prawda jest taka, że nie każda torebka zip-bag będzie pasowała do Państwa urządzenia. Muszą Państwo kupić specjalne worki ziplock, a te są dość drogie.
Jeżeli spróbują Państwo użyć zwykłej torby na suwak, najprawdopodobniej napotkają Państwo na pewne przeszkody. Ale jeżeli nie boją się Państwo kłopotów, proszę obejrzeć ten film. Zdobędą Państwo wiedzę, która przyda się, gdy będą Państwo próbowali zastosować zwykłe worki ziplock w komorowych zgrzewarkach próżniowych.
Worki Mylar są popularnym sposobem konserwowania żywności od dziesięcioleci. Jeżeli opakowanie nadaje się do użytku, to pozostanie stabilne i ochroni Państwa produkty przed zepsuciem.
Nie jest jednak tak łatwy w użyciu, jeśli chodzi o zastosowanie go w komorowych zgrzewarkach próżniowych.
Potrzebny jest kanał, aby powietrze mogło opuścić worek. Dlatego trzeba dodać specjalny pasek z tworzywa sztucznego, aby te worki mogły pracować dla Państwa.
Teraz porozmawiajmy o torby stworzone specjalnie do zamknięcia próżniowego. Każdy worek ma małe zgrubienie. To zgrubienie służy do usuwania powietrza z samej torebki. Gdy zgrzewarki zaczynają zasysać powietrze, torebki kurczą się, element grzewczy topi wtedy plastik, aby "zatkać" żywność, pozostawiając ją próżniowo zamkniętą, co przedłuża jej trwałość.
Jeżeli jednak zależy Państwu na dłuższym przechowywaniu, powinni Państwo lepiej ponownie przeczytać rozdział "Worki Mylar" i zaopatrzyć się w te torby. Są one znacznie lepsze do tego celu.
Dlaczego muszą Państwo nabyć zgrzewarkę próżniową już teraz
Zarządzanie przestrzenią
Jedną z ważnych, ale prawdopodobnie nie oczywistych zalet zgrzewania próżniowego jest kompaktowość wyników. Bez względu na to, do czego zamierzają Państwo go użyć, czy to będzie żywność, czy ubrania, po zapakowaniu i zgrzaniu Państwa przedmioty staną się mniejsze.
Pozwala to na lepszą organizację przestrzeni wokół Państwa. Proszę pomyśleć o gromadzeniu swoich rzeczy w ten sposób - zawsze będą Państwo mogli znaleźć dokładnie to, czego potrzebują, jeżeli rzeczy będą odpowiednio zorganizowane.
Gotowość do działania
Kolejna, być może najważniejsza korzyść z posiadania tego urządzenia jest związana z przechowywaniem żywności. Jest to dostępny sposób na zachowanie zdatności do spożycia posiłków przez dziesiątki lat.
Jako człowiek, który zajmuje się tym tematem, dzieliłam się już pomysłami na pakowanie i oszczędzanie Państwa żywności. Oto one:
Przeczytałam wiele literatury poświęconej możliwym sposobom konserwacji żywności. Wiele z nich miałam również okazję wypróbować sama. A najlepszy ze wszystkich, z mojego punktu widzenia, jest technika liofilizacji.
Żywność po liofilizacji pozostaje świeża przez lata (zwykle do 30 lat), co jest idealnym rozwiązaniem dla prawdziwych survivalowców. Urządzenie działa w następujący sposób:
Wkładają Państwo jedzenie do maszyny.
Temperatura obniża się
Komora próżniowa usuwa wilgoć z produktu.
Dzięki tym prostym czynnościom Państwa żywność będzie żyła długo, nie zmieniając smaku ani konsystencji.
Jedyną i najbardziej rozczarowującą rzeczą w liofilizatorach jest to, że są one zbyt drogie. Małe urządzenia kosztują coś około 2000$, a co jeśli pomyślimy o bardziej zaawansowanych maszynach? Mało kto może sobie na nie pozwolić w tak prosty sposób.
Kolejną wspaniałą alternatywą jest nasz stary przyjaciel - zgrzewarka próżniowa. Kosztuje coś około 200$, czyli 10 razy mniej niż zwykła liofilizatorka.
Jak już Państwo wiedzą, uszczelniacze usuwają tlen, co nie pozwala bakteriom na rozmnażanie się. Bakterie te żyją tylko wtedy, gdy istnieją odpowiednie warunki (czyli tlen i woda). Usuwamy coś - one umierają. Proste, jak tylko może być!
Bez tych bakterii żywność może przetrwać długi okres przydatności do spożycia. To właśnie oznacza, że przygotowany.
Dzięki uszczelniaczom można uczynić wodoodpornym wszystko, co chcą Państwo chronić przed wilgocią, czy to zapałki do bug out bag lub broń palną dla schronienie na przetrwanie.
Zgrzewarkę można wykorzystać do ochrony odzieży lub ważnych dokumentów. Niezależnie od tego, co włożą Państwo do worka próżniowego i zgrzeją próżniowo - staje się on wodoodporny.
Czy myślał Pan kiedyś o problem marnowania żywności? Jeśli tak, to zapewne wie Pan, że ponad 20% całej żywności kupowanej w sklepach jest wyrzucana z powodu zepsucia. Bardzo często ludzie nie potrafią oszacować, ile żywności potrzebuje ich rodzina, więc kupują dużo, a potem się ona psuje.
Najbardziej "popularnymi" produktami spożywczymi z tej kategorii "odeszły w niepamięć" są owoce, warzywa, mleko i mięso.
Na innych kontynentach ludziom brakuje jedzenia, a my je wyrzucamy... Co jest nie tak z tym światem?
Rozwiązanie wydaje się więc oczywiste - proszę kupić zgrzewarkę próżniową, która pomoże Państwu chronić żywność przed przedwczesnym zepsuciem. Tak właśnie postępują odpowiedzialni obywatele planety - myślą o odpadach i starają się je ograniczyć. Zgrzewarka próżniowa jest świetnym pomocnikiem w tej misji.
Podsumowanie najlepszych zgrzewarek próżniowych
Jeżeli uważa się Pan za prawdziwego survivalowca, proszę zaopatrzyć się w zgrzewarkę próżniową. Te wspaniałe urządzenia łączą w sobie przydatne funkcje, pomagając Państwu chronić żywność przed szybkim zepsuciem. Funkcja pulsu sprawia, że korzystanie z niego jest jeszcze łatwiejsze.
Wiele z tych urządzeń posiada przejrzyste instrukcje. Poza tym, samouczki na ich temat są liczne, co oznacza, że nie będą Państwo musieli zbyt długo zastanawiać się nad ich funkcjami.
Chcesz żyć odporne życie? Zgrzewarki próżniowe mogą stać się doskonałym uzupełnieniem takiego stylu życia.
Najczęściej zadawane pytania - FAQ
Jaką zgrzewarkę próżniową wybrać?
Istnieje kilka modeli, które zdecydowanie zasługują na Państwa uwagę. Proszę spróbować sprawdzić produkty FoodSaver lub Geryon, są to solidni producenci na rynku zgrzewarek próżniowych. W każdym razie proszę zwrócić uwagę na kilka cech, które zgrzewarka powinna posiadać. Są to obecność portu na akcesoria i automatyczne wykrywanie worków.
Czy zgrzewarki próżniowe są tego warte?
Tak, zgrzewarki próżniowe zdecydowanie się opłacają. Za cenę około $200 otrzymają Państwo wspaniałą możliwość przedłużenia okresu przydatności do spożycia Państwa żywności. Jest to niezawodny sposób na usunięcie szkodliwych bakterii i tym samym ochronę Państwa organizmu przed chorobami. Urządzenia te nie są trudne w obsłudze. Niektóre z nich są dość kompaktowe, więc nie będą musieli Państwo zwalniać wiele miejsca w kuchni.
Jak wybrać zgrzewarkę próżniową?
Przy wyborze zgrzewarki próżniowej należy sprawdzić, jakie ma funkcje i co potrafi. Powinni Państwo zwrócić większą uwagę na modele, które posiadają funkcję automatycznego wykrywania worków oraz te, które posiadają port na akcesoria. Jeżeli Państwa przyszła zgrzewarka ma przycisk "tylko zgrzew", ta funkcja również może okazać się przydatna, zwłaszcza jeżeli umożliwia regulację rozmiarów worka próżniowego.
Jak zrobić torbę z rolki worka?
Wiele nowoczesnych zgrzewarek próżniowych do żywności posiada funkcję regulacji wielkości worka. Staje się to możliwe dzięki tzw. obcinaczowi worków, który użytkownik zakłada w celu zmiany rozmiaru worka foliowego. Bierze się plastik z rolki worka, a następnie przycina go tym urządzeniem. Ta technologia pomaga zmniejszyć ilość odpadów plastikowych, a tym samym zmniejszyć również straty pieniężne.
Mike Millerson, były sierżant armii USA, wykształcony survivalowiec i prepper z wykształceniem i zainteresowaniami w dziedzinie inżynierii i elektroniki, wykorzystuje swoją rozległą wiedzę w zakresie survivalu, homesteadingu, backpackingu, turystyki pieszej i łowiectwa, rozpowszechniając swoją głęboką wiedzę na temat radzenia sobie w sytuacjach kryzysowych i przygotowania się do nich w sposób rozsądny i skuteczny.
Polish 
English 
German 
Spanish 
French 
Italian 
Japanese 
Dutch 
Swedish 