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Intro
Si vous passez un certain temps de votre vie dans la cuisine, vous savez probablement ce qu'est l'emballeuse sous vide. Même si ce n'est pas le cas, vous avez de la chance d'être sur cette page.
J'utilise une emballeuse sous vide depuis un certain temps, et je dois admettre qu'elle est plus utile qu'on ne le pense.
Bien sûr, il existe une énorme variété de sortes et de types d'appareils de mise sous vide produits par de multiples marques. Si vous êtes un nouveau venu dans la cuisine sous vide, toutes ces cloches et tous ces sifflets du scellement sous vide peuvent vous sembler effrayants et infranchissables. N'ayez pas peur, je suis là pour vous aider à faire face à tous ces monstres du sous-vide.
Aujourd'hui, nous allons discuter des meilleures scelleuses sous vide que vous pouvez obtenir, de la manière dont elles doivent être appliquées avec les aliments, et de la façon de choisir une scelleuse sous vide appropriée.
TOP 7 des meilleurs appareils de mise sous vide disponibles actuellement
Ce dispositif de scellement possède un excellent système de fermeture sous vide, qui permet aux aliments de rester frais 5 fois plus longtemps que les emballages ordinaires.
L'une des caractéristiques les plus pratiques d'un tel appareil d'emballage sous vide FoodSaver est son plateau d'égouttage amovible. s'occuper des liquides une tâche facile.
Cette emballeuse sous vide pour aliments est facile à utiliser opérations manuellesgrâce à laquelle vous pouvez travailler même avec des aliments délicats.
Un autre modèle de FoodSaver, V4800peut détecter automatiquement les sacs sous vide, ce qui rend le processus de scellement beaucoup plus facile. Tout ce que vous avez à faire est de mettre un sac dans la bouche de cette thermoscelleuse sous vide FoodSaver, et la machine fera le reste du travail pour vous.
Ce modèle de un scellant fournit également un coupe-sac et un rangement pour les rouleaux de sacs. Ces scelleuses sous vide pour aliments peut emballer vos aliments délicats afin d'éviter l'utilisation de plastique supplémentaire.
Grâce au bac d'égouttage, qui ce modèle de scelleur comprend, vous n'avez pas à vous soucier de la propreté de votre cuisine.
Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur les caractéristiques de ce modèle :
Le NutriChefLe système d'étanchéité sous vide offre un panneau de commande facile à utiliser. Vous n'aurez pas à passer des heures à comprendre le fonctionnement de tous les boutons.
Ce modèle de scelleur possède un fonctionnement à une touche, grâce auquel vous ne vous embrouillerez pas pour sceller différents types d'aliments. Il est livré avec des sacs réutilisables, que vous pourrez utiliser encore plusieurs fois après la première opération.
Le site Scelleuse sous vide Mueller La machine élimine l'air, ne permettant ainsi à aucune bactérie éventuelle de détruire les aliments. Certaines de ces bactéries peuvent être vraiment dangereuses pour le corps humain. C'est pourquoi les machines sous vide sont un excellent moyen de se protéger contre les maladies.
Un client avisé remarquera que ce modèle Mueller est un puissant représentant des scelleuses par aspiration. Elle dispose d'un système de fermeture sous vide puissant, grâce auquel vous pouvez librement pratiquer la cuisson sous vide.
Avec l'aide de ce dispositif de scellementvous pourrez conserver non seulement des aliments comme la viande ou les légumes, mais aussi des liquides et même des bijoux !
Les Koios Le système de scellement sous vide est, je dirais, un système avancé. Il utilise un feuille de micaqui permet à la machine de ne pas surchauffer et de survivre même à 300 degrés Fahrenheit.
De plus, il s'agit d'une machine "longue durée" car elle fonctionne plus de 30 fois d'affilée sans problème.
Celui-ci, comme beaucoup de scelleuses par aspiration, dispose d'un panneau de commande compréhensible et d'un cutter inclus pour créer des sacs de taille personnalisée. J'ai également déjà mentionné les ports pour accessoires. Ce modèle en possède un également. Utilisez ce scellant pour obtenir divers aliments et boissons sous vide.
Cette scelleuse possède différents modes pour différents aliments comme les secs ou les humides. Utilisez-les pour réaliser des expériences sous-vide !
Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur les caractéristiques de ces scelleuses sous vide :
Qu'est-ce qu'une machine à emballer sous vide ?
Une soudeuse sous vide est une machine particulière qui protège vos aliments contre une détérioration prématurée. Lorsque les aliments sont placés dans les sacs sous vide, la scelleuse sous vide pompe l'air de ces sacs. Ensuite, elle presse le sac et le scelle, créant ainsi un emballage hermétique.
Stockage des aliments sous vide
Si vous mettez vos aliments sous vide correctement, vous pouvez prolonger leur durée de conservation jusqu'à plusieurs décennies. Cependant, cela dépend toujours des aliments que vous traitez.
Quels types d'aliments peuvent réellement exister ? La distinction la plus importante pour le processus de mise sous vide est de savoir si l'aliment est sec ou humide. Si vous réfléchissez bien aux deux types d'aliments, vous trouverez probablement des exemples de produits secs comme, je ne sais pas, des articles de garde-manger : des noix ou des chips. Très bien. Ces aliments, si votre machine à sceller sous vide fonctionne bien, pourront survivre à deux décennies ou plus de stockage.
Mais si vous pensez à des aliments humides, comme la plupart des fruits et légumes, vous devrez déshydrater d'abord. Ainsi, lorsque vous enlèverez l'eau supplémentaire, vous pourrez placer des aliments même humides dans les sacs d'emballage sous vide, ce qui vous permettra de conserver vos aliments frais pendant longtemps. Cela fonctionne car les bactéries ne pourront pas détruire les aliments après un tel traitement.
Scellage sous vide de différents produits
Cette partie de l'article sera probablement la plus utile pour ceux qui sont vraiment intéressés par l'emballage sous vide des aliments. Il n'est pas si facile de trouver une source qui vous enseignera comment pratiquer l'étanchéité sur différents aliments, car beaucoup d'entre elles ne sont pas correctes. Mais celles que j'ai préparées pour vous sont définitivement de haute qualité.
Je vous conseille d'enregistrer le lien de cet article si vous n'avez pas encore d'appareil d'emballage sous vide pour aliments, mais que vous envisagez d'en acquérir un.
Cuisson de la viande
La première vidéo vous apprendra à mettre la viande sous vide, car c'est un produit délicat à traiter. Si vous disposez d'une machine à sceller sous vide, vous pouvez l'utiliser pour garder votre cœur plus frais dans le congélateur pendant une longue période. La mise sous vide de la viande permet d'éviter les brûlures de congélation, qui finissent par affecter le goût d'un repas.
Cuisiner le gibier
Si vous êtes un pêcheur ou un chasseur, vous appréciez probablement la viande de gibier. Mais parfois, vous ne pouvez pas tout préparer et manger en même temps. Ne vous inquiétez pas - grâce aux scelleuses sous vide, et vous pouvez conserver la fraîcheur de votre gibier pendant des semaines et des mois.
Scellant pour avocats
Les avocats sont des aliments assez compliqués à conserver, car ils pourrissent rapidement. Il faut souvent en acheter une ou deux unités pour les consommer, mais les grandes quantités deviennent un problème. Mais avec une emballeuse sous vide alimentaire, vous ne serez pas confronté à ce problème !
Nourriture humide
Accordons maintenant un peu d'attention aux aliments les plus compliqués à mettre sous vide - les plus nutritifs. Leur traitement est problématique, surtout si votre thermoscelleuse sous vide ne dispose pas d'un bac de récupération amovible. Mais la majorité des thermoscelleuses sous vide modernes en sont dotées, vous n'avez donc pas à vous en préoccuper.
Pains et pains à hamburger
Mettre sous vide du pain ou des petits pains pour hamburger peut devenir un problème si vous ne savez pas comment faire. Les petits pains sont particulièrement problématiques car vous voulez les garder frais et ne pas détruire leur forme. Si vous échouez, ils seront plats et peu attrayants.
La vidéo suivante vous montre comment réussir cette mission :
Farine
En outre, vous pourriez être intéressé par la conservation de la farine pour un stockage prolongé (oui, les gens pratiquent le scellement sous vide pour la farine également).
Si vous êtes plus un spectateur qu'un lecteur, vous pouvez passer un peu de temps à regarder cette incroyable vidéo utile consacrée aux questions que vous devriez déjà sceller :
1. Eau
Tout le monde sait qu'un homme peut survivre des semaines sans nourriture et seulement quelques jours sans eau.
En fait, il existe plusieurs façons de conserver l'eau relativement fraîche pendant longtemps. Beaucoup de gens choisissent des récipients, moi aussi. D'autres achètent de l'eau en conserve, mais cette méthode est un peu coûteuse.
Si vous vous souciez de la "plénitude" de votre portefeuille, vous devriez peut-être chercher une alternative moins chère. Elle contient de l'eau dans un sac sous vide en Mylar. Si vous avez une scelleuse de chambre, vous devez absolument essayer de sceller des liquides. Il restera savoureux jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
2. Alimentation
Mais vous ne vous sentirez guère bien nourri avec la seule eau. C'est pourquoi vous devriez utiliser vos scelleuses sous vide pour traiter divers aliments.
3. Épices
Une autre sorte de "nourriture", qui doit garder son goût inchangé, est constituée par les épices. Les épices sans goût ne valent généralement rien. Pour conserver leur saveur, vous pouvez utiliser des sachets sous vide à chambre. Placez d'abord les herbes dans le sac de l'aspirateur. Ensuite, retirez l'air. Puis, scellez les sacs à chaud. Aussi simple que cela puisse paraître !
4. Graines
Après avoir discuté de tout ce qui peut être consommé immédiatement, parlons d'un "investissement" dans la nourriture potentielle. Les graines ont une grande valeur, surtout en cas d'urgence. Elles sont comme un aérodrome alternatif, protégeant les gens d'une extinction complète si le monde s'effondre.
Nous devons donc les conserver pendant des années et des décennies. Les scelleuses sous vide nous aident à le faire.
5. Médicaments
Oui, vous pouvez également utiliser un appareil de mise sous vide pour prolonger la durée de vie de vos médicaments. Sortez-les de leur emballage d'origine, mettez-les dans un sac sous vide, et viola.
6. Kits de premiers secours
Comme vous le savez probablement, la majorité des petites trousses de secours ne sont pas étanches. Si elles tombent accidentellement dans l'eau, que ce soit une mer salée ou un lac d'eau douce, leur contenu sera très probablement endommagé. Nous ne voulons pas que cela se produise.
Utilisez une machine à emballer sous vide pour éviter cette petite (ou pas) catastrophe. Mettez vos kits sous vide !
7. Kit de démarrage de feu
Une autre catastrophe qui peut se produire accidentellement, c'est si vous allez camper et que vos allumettes sont mouillées. Comment allez-vous allumer le feu ? Comment allez-vous vous réchauffer ? Comment ferez-vous cuire les aliments ?
Pour éviter cet incident, je vous recommande de faire fonctionner vos scellés sous vide. Laissez-les vous aider à sceller le kit d'allumage du feu et à le rendre ainsi étanche.
8. Papier hygiénique, serviette, lingettes
Parlons maintenant des choses très précieuses dans chaque foyer. Oui, je parle de produits d'hygiène personnelle tels que le papier toilette, les serviettes ou les lingettes. Ces produits sont généralement fabriqués en papier, qui, évidemment, n'est pas un matériau imperméable. Si une catastrophe comme une inondation se produit, ou même si votre plomberie est cassée, il est fort probable que tous ces amis en papier seront détruits.
Pour éviter cette triste histoire, essayez de mettre sous vide le papier toilette et les serviettes avec les lingettes. Enlevez l'air, scellez les sacs, et restez confiant dans votre "stock de papier".
9. Piles
Vous n'y avez peut-être jamais pensé, mais sceller les piles est une excellente idée, surtout si vous prévoyez de les mettre dans votre sac de survie.
Tout comme les aliments, les piles ne sont pas éternelles. Mais vous pouvez les rendre utiles un peu plus longtemps si vous les placez dans les sacs sous vide.
10. Marqueurs / stylos Sharpie
Vous savez probablement ce que vous ressentez lorsque vous prenez un stylo (surtout si vous devez écrire quelque chose de vraiment important), et qu'il ne fonctionne pas à cause de l'encre sèche.
Une emballeuse sous vide vous aidera à oublier cet incident : scellez quelques stylos ou marqueurs, et l'encre ne se gâtera jamais à l'usage.
11. Documents / Photos
Si vous vivez dans les territoires, facilement touchés par les inondations, vous devez réfléchir soigneusement à vos documents, surtout si votre travail est lié à la paperasse.
Pour éviter que des documents ou des photos indispensables ne soient détruits, mettez-les sous vide.
12. Vêtements
Voici ma recommandation personnelle pour vous : envisagez d'avoir au moins un ensemble de rechange de quelques vêtements de base, comme vos sous-vêtements. Mettez-le dans le sac de survie, au cas où. Mais dans leur état normal, ces vêtements prennent un peu de place (pas tant que ça, bien sûr, mais quand même). Si vous voulez les rendre encore plus compacts, utilisez une emballeuse sous vide.
Cette procédure permettra non seulement de réduire leur taille mais aussi de les rendre imperméables.
Attention : lorsque la majeure partie de l'air est évacuée, tous les vêtements deviennent beaucoup plus petits qu'avant. Faites attention !
13. Radio à manivelle
Vous pouvez toujours mettre un radio à manivelle (ou tout autre appareil électronique) dans un sac à vide. Ils resteront en sécurité et étanches à l'intérieur.
14. Munitions
Si vous vous considérez comme un véritable survivaliste, vous savez certainement à quel point il est important pour garder vos munitions correctement. Je recommande toujours de choisir des boîtes à munitions avec des absorbeurs d'oxygène. C'est un moyen fiable.
Mais si vous envisagez de conserver les munitions dans une cache de survie sous terre ? La meilleure option ici sera de les sceller sous vide. Il éliminera la probabilité de corrosion.
15. Armes à feu
L'arme à feu, tout comme les munitions, nécessite un traitement spécial. Elle peut être affectée par la corrosion due à l'humidité. Nous ne voulons pas que cela se produise.
Mais si vous utilisez une emballeuse sous vide, ce problème ne deviendra pas un gros problème. Enlevez l'air et emballez bien le produit et voilà !
Caractéristiques à prendre en compte lors du choix de la meilleure emballeuse sous vide
Plateau d'égouttage amovible
Les bacs de récupération sont importants, surtout lorsque vous devez travailler avec des liquides. Elles sont toujours compliquées à fermer. De plus, ils "laissent une trace désordonnée derrière eux". En général, vous ne pouvez pas éviter les gouttes ou les déversements. Ces bacs d'égouttage servent à recueillir l'humidité qui en résulte.
Avant d'acheter une emballeuse sous vide, vérifiez si le bac de récupération dont elle dispose est amovible ou non. C'est l'une de ces caractéristiques qui simplifient sensiblement la vie. S'il est amovible, vous pourrez le nettoyer sans avoir à nettoyer toute la machine.
Port d'accessoire et tuyau d'accessoire
Je vous recommande de vérifier la présence de l'orifice pour accessoires à l'aide d'un tuyau. Cette caractéristique rendra votre machine à sceller sous vide plus universelle.
Si l'appareil que vous avez choisi est doté d'un port d'accessoires et d'un tuyau, vous pouvez alors traiter non seulement les sacs sous vide mais aussi les bocaux Mason.
Regardez cette vidéo pour voir comment cela fonctionne :
Détection automatique des sacs
Cette fonction permet de commencer à sceller sous vide en une seule touche. Si votre modèle d'appareil de mise sous vide peut détecter automatiquement les sacs, cela signifie que tout ce que vous avez à faire est de mettre ce sac dans la bouche de la machine.
Lorsque l'appareil s'assure qu'il a détecté le sac correctement, il commence à retirer l'air.
Rangement intégré des sacs
La fonction suivante est celle que j'apprécie le plus, personnellement. Je pense qu'il s'agit de l'une de ces fonctions que tout aspirateur devrait inclure. Il s'agit d'un emplacement intégré pour le rangement d'un rouleau de sacs.
Les scelleuses sous vide, qui possèdent cette fonction, comprennent généralement aussi un coupe-sac. Ainsi, vous pouvez créer des sacs de taille personnalisée pour les aliments que vous scellez. C'est vous qui choisissez la taille des sacs, et personne d'autre.
Si votre scelleuse alimentaire n'est pas équipée de cette fonction, ce n'est pas grave, mais si elle l'était, vous seriez en mesure de contrôler les déchets plastiques.
"Bouton "Seal Only
Cette fonction est liée à la précédente. Lorsque vous utilisez le coupe-sac, en décidant ainsi de la taille du sac qui vous intéresse, il se peut que vous le coupiez des deux côtés. Cela signifie que vous voulez thermosceller le sac d'un côté sans enlever l'air à ce moment précis.
Si vous disposez d'un bouton "sceller seulement", cela signifie que votre machine peut sceller le sac de façon salutaire sans commencer à en éliminer l'air. Je dirais même que si vous utilisez activement votre rouleau à sacs pour réguler la taille des sacs, cette fonction est un "must-have".
Il rend la mise sous vide plus pratique et réduit le gaspillage de plastique (et d'argent, en fait) !
Alternatives pour les sacs de l'emballeuse sous vide
Si vous avez déjà vu comment fonctionnent les scelleuses sous vide, vous avez probablement remarqué qu'elles utilisent des sacs spéciaux (où vous placez les aliments). Peu importe combien de temps vous essayerez de cuisiner sous-vide avec des sacs en plastique ordinaires, cela ne fonctionnera pas. C'est parce que les scelleuses à chambre nécessitent des types de sacs spéciaux.
Qu'est-ce qui rend ces sacs si spéciaux ? La principale caractéristique est la présence d'une petite bosse sur le sac. Ces bosses servent de voie d'accès à l'air pour quitter le sac. Lorsque vous mettez en marche l'une des soudeuses à chambre, elles commencent toutes à évacuer l'air du sac par ce petit trou.
En général, les scelleuses sous vide à chambre ont leurs propres sacs à vide inclus dans l'emballage. Lorsque vous en manquez, vous devez faire le bon choix et sélectionner les bons sacs.
Aujourd'hui, je vais vous parler de trois principaux types de sacs qui pourraient convenir à votre scelleuse. Ce sont :
Je crois que tout le monde a entendu parler de ces sacs ziplock. Beaucoup d'entre vous, sans doute, ont eu l'occasion de les utiliser également. Tout le monde aime ce genre de sacs car ils sont faciles à utiliser. Il suffit de mettre ce que vous voulez dans le sac et de le fermer à clé - aussi simple que cela puisse paraître ! De plus, ils sont faciles à obtenir - allez voir l'épicerie la plus proche. Il y a de fortes chances que vous les trouviez là.
Mais lorsqu'il s'agit d'utiliser ces sacs à fermeture éclair sous vide avec une soudeuse à chambre, les problèmes surgissent. La vérité est que tous les sacs à fermeture éclair ne s'adaptent pas à votre machine. Vous devez acheter des sacs zippés spéciaux, et ils sont assez chers.
Si vous essayez d'utiliser un sac à fermeture éclair ordinaire, vous rencontrerez très probablement des obstacles. Mais si vous n'avez pas peur des ennuis, regardez cette vidéo. Vous obtiendrez quelques connaissances qui vous seront utiles si vous essayez d'utiliser des sacs à fermeture éclair ordinaires avec des scelleuses sous vide à chambre.
Sacs en Mylar sont un moyen populaire de conserver les aliments depuis des décennies. Si l'emballage est utilisable, il restera stable et empêchera vos produits de se détériorer.
Cependant, il n'est pas si facile à utiliser lorsqu'il s'agit de l'appliquer aux scelleuses sous vide à chambre.
Il faut un canal pour que l'air quitte le sac. C'est pourquoi vous devez ajouter une bande de plastique spéciale pour que ces sacs fonctionnent pour vous.
Parlons maintenant de des sacs créés spécialement pour être mis sous vide. Chaque sac est doté d'une petite bosse. Cette bosse sert à retirer l'air du sac lui-même. Lorsque les scelleuses commencent à aspirer l'air, les sacs se rétractent, l'élément chauffant fait alors fondre le plastique pour "boucher" l'aliment, le laissant sous vide, ce qui prolonge sa durée de conservation.
Cependant, si vous êtes intéressé par un stockage plus long, il vaut mieux relire la section "sacs Mylar" et obtenir ces sacs. Ils sont bien meilleurs à cet effet.
Pourquoi vous devez vous procurer une emballeuse sous vide maintenant
Gestion de l'espace
L'un des avantages importants, mais probablement pas évident, de la mise sous vide est la compacité des résultats. Quel que soit l'usage que vous prévoyez d'en faire, qu'il s'agisse de nourriture ou de vêtements, après avoir été emballés et scellés, vos articles deviendront plus petits.
Cela permet une meilleure organisation de l'espace qui vous entoure. Pensez à stocker vos affaires de cette façon - vous serez toujours en mesure de trouver exactement ce dont vous avez besoin si les affaires sont organisées correctement.
Préparation
Un autre avantage, peut-être le plus important, de l'obtention de cet appareil est lié au stockage des aliments. Il s'agit d'un moyen disponible pour garder vos repas consommables pendant des décennies.
En tant qu'homme qui s'occupe de ce sujet, j'ai déjà partagé des idées sur l'emballage et la conservation de vos aliments. Les voici :
J'ai lu beaucoup de littérature consacrée aux moyens possibles de conservation des aliments. J'ai également eu l'occasion d'en essayer plusieurs par moi-même. Et la meilleure de toutes, de mon point de vue, est une technique de lyophilisation.
Après un lyophilisateur, les aliments restent frais pendant des années (généralement jusqu'à 30 ans), ce qui est l'option parfaite pour les vrais survivalistes. L'appareil fonctionne de la manière suivante :
Vous placez les aliments dans la machine.
La température baisse
La chambre à vide élimine l'humidité du produit.
Et ces étapes simples permettent à vos aliments de vivre longtemps sans en changer le goût ou la texture.
La seule et la plus décevante chose concernant les lyophilisateurs est qu'ils sont trop chers. Les petites unités coûtent quelque chose comme 2000$, et que dire si nous pensons à des machines plus avancées ? Tout le monde peut difficilement s'en offrir un aussi facilement.
La prochaine merveilleuse alternative est notre vieil ami : l'emballeuse sous vide. Elle coûte environ 200$, ce qui est 10 fois moins cher qu'un simple lyophilisateur.
Comme vous le savez déjà, les produits d'étanchéité suppriment l'oxygène, empêchant ainsi les bactéries de se multiplier. Ces mauvais garçons ne vivent que si les conditions (c'est-à-dire l'oxygène et l'eau) sont présentes. Nous éliminons quelque chose - elles meurent. Aussi simple que cela puisse être !
Sans ces bactéries, les aliments peuvent survivre à une longue durée de conservation. C'est ce que signifie être préparé.
Grâce aux scellants, vous pouvez rendre résistant à l'eau tout ce que vous souhaitez protéger de l'humidité, qu'il s'agisse d'allumettes pour le sac de survie ou l'arme à feu pour le cachette de survie.
Vous pouvez utiliser la scelleuse pour protéger des vêtements ou des documents importants. Quel que soit ce que vous mettez dans le sac sous vide et que vous scellez sous vide, il devient imperméable.
Avez-vous déjà pensé à la le problème du gaspillage alimentaire? Si c'est le cas, vous savez probablement que plus de 20% de tous les aliments achetés dans les magasins sont jetés à cause de leur détérioration. Très souvent, les gens ne parviennent pas à estimer la quantité de nourriture dont leur famille a besoin, ils en achètent donc beaucoup, puis elle se gâte.
Les aliments les plus "populaires" de cette catégorie "passée à la trappe" sont les fruits, les légumes, le lait et la viande.
Sur les autres continents, les gens manquent de nourriture, et nous la jetons... Qu'est-ce qui ne va pas dans ce monde ?
La solution semble donc claire : procurez-vous une emballeuse sous vide, qui vous aidera à protéger les aliments contre une détérioration prématurée. C'est ce que font les citoyens responsables de la planète : ils pensent aux déchets et essaient de les réduire. Une emballeuse sous vide est une aide précieuse dans cette mission.
Résumé du meilleur emballeur sous vide
Si vous vous considérez comme un véritable survivaliste, procurez-vous une emballeuse sous vide. Ces merveilleuses machines combinent des fonctions utiles vous aidant à protéger vos aliments d'une détérioration rapide. Une fonction d'impulsion rend son utilisation encore plus facile.
De nombreux appareils disposent d'instructions claires. En outre, les didacticiels les concernant sont nombreux, ce qui signifie que vous n'aurez pas à réfléchir trop longtemps à leurs cloches et sifflets.
Vous voulez vivre une une vie résiliente ? Les scelleuses sous vide peuvent devenir un excellent complément à un tel mode de vie.
Foire aux questions - FAQ
Quelle emballeuse sous vide dois-je choisir ?
Il existe plusieurs modèles qui méritent vraiment votre attention. Essayez les produits FoodSaver ou Geryon. Ce sont des fabricants fiables sur le marché des scelleuses sous vide. Quoi qu'il en soit, faites attention à plusieurs caractéristiques que votre scelleuse doit posséder. Il s'agit de la présence d'un port pour accessoires et de la détection automatique des sacs.
Les scelleuses sous vide en valent-elles la peine ?
Oui, les scelleuses sous vide en valent vraiment la peine. Pour le coût d'environ $200, vous aurez une excellente occasion de prolonger la durée de conservation de vos aliments. C'est un moyen fiable d'éliminer les bactéries nocives et de protéger ainsi votre corps des maladies. Ces machines ne sont pas difficiles à utiliser. Certains d'entre eux sont assez compacts, vous n'aurez donc pas à libérer beaucoup d'espace dans la cuisine.
Comment choisir une emballeuse sous vide ?
Lorsque vous choisissez une thermoscelleuse sous vide, vérifiez les caractéristiques qu'elle possède et ce qu'elle peut faire. Vous devez prêter plus d'attention aux modèles qui offrent une fonction de détection automatique du sac et à ceux qui disposent d'un port pour accessoires. Si votre future thermoscelleuse dispose d'un bouton "sceller uniquement", cette fonction peut également s'avérer utile, surtout si elle permet de régler la taille d'un sac sous vide.
Comment faire un sac à partir d'un rouleau de sac ?
Bon nombre des scelleuses sous vide modernes pour aliments incluent la fonction de réglage de la taille du sac. Cela devient possible grâce à ce que l'on appelle le coupe-sac, qu'un utilisateur implique pour modifier la taille du sac en plastique. Vous prenez le plastique d'un rouleau de sacs, puis vous le coupez avec cet appareil. Cette technologie permet de réduire les déchets plastiques et donc de réduire également le gaspillage d'argent.
Ancien sergent de l'armée américaine, survivaliste et préparateur très instruit, diplômé et intéressé par l'ingénierie et l'électronique, Mike Millerson applique sa grande expertise en matière de survivalisme, d'homesteading, de randonnée pédestre et de chasse, diffusant ses connaissances approfondies sur la gestion des urgences et la préparation à celles-ci de manière raisonnable et efficace.
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