黒豆工場

黒豆は、これから黒豆を始めたいと考えているすべての人にとって、素晴らしい解決策である。 食用栽培 自分の庭で。生産性が高く、信頼性が高く、手入れがとても簡単。また、本当に万能で、スープからブリトーまで、いろいろな料理に合います。キッチンガーデンやコンテナに植えれば、それほど大きな負担はかかりません。 

私たちの記事では、黒豆に関する主な有用な情報をすべてお伝えします。黒豆の正しい育て方を学ぶために、ぜひご参加ください。

黒豆一般的な情報

この種の豆は、ラテンアメリカの温暖な気候が原産地である。スナップビーンズがまだ熟していないさやであるのに対し、黒豆は熟して乾燥させたものである。そのため、スナップインゲンがその半分の日数で済むのに対し、黒豆は約100日と、より長い時間をかけて育てられる。豆は暖かい気候を好むので、主に夏に栽培される。最も一般的な種類は ブラックタートル豆.平均的な黒豆の株は、通常25から35のさやをつけ、その1つ1つに6から8個の種子が入っている。

黒豆の生育期間

他の豆類と同様、黒豆も寒い冬の季節が終わった後の中・晩春に植え付けます。この植物の種が発芽するのに最適な地温は、およそ70～80°F、つまり20～30℃です。土が十分に暖かくなければ、種は育つどころか枯れてしまうこともあるのです。暖かい温度でないと育たないのです。

黒豆は適当に植えてはいけません。植える場所は慎重に選びましょう。この植物は暖かさを好むので、日当たりのよい場所であることが必要です。毎日6～8時間日光が当たらない場所は、黒豆の種に適していません。土の種類も重要です。水はけがよくなければなりません。庭のベッドを高くしておくとよいでしょう。しかし、土に粘土が多い場合は、黒豆には適しません。また、土に堆肥を入れ、この場所で初めて豆を栽培する場合は、根粒菌と呼ばれるバクテリアを種に接種することをお勧めします。収穫がぐっと大きくなりますよ。

他の豆類と同様、黒豆も寒さが残る間は種をまくことを禁じられています。土が十分に暖かくなってから、つまり春先の半ばから終わりにかけて植え付けるのが望ましい。

黒豆の植え付け

黒豆の種は発芽が非常に早いので、通常はそのまま地面に蒔く。深さは1～2センチ。畝の間隔は15～18インチ。直播き黒豆の栽培に日陰を与え、雑草から守り、同時にライバルにさせないため、最も最適なスペースだ。発芽期が終わり、黒豆の幼苗が育つと、畝間は15～18センチになる。 植物が成長し始める 間引きをする必要がある。間引きの距離は6インチが望ましい。

植物の季節が始まるのを心待ちにしている人は、家の中で豆を蒔くことができます。 特殊ランプ 地植えの約1ヶ月前に植え付けます。黒豆の苗は根が非常にもろく、傷つくと生育が悪くなるので、移植の際には十分に注意しましょう。

黒豆の種をまいたら、たっぷりと水をやりましょう。黒豆には 定期的な水やり 発芽期間中地面には常に水分を少し残しておく。また、この時期には、カツオブシムシ、ナメクジ、カイガラムシなど、さまざまな寄生虫がいないか、注意深く観察する必要がある。

黒豆を育てるには？

黒豆は、あまり手入れを必要としない植物です。しかし、栽培のプロセスを丁寧に行うことで、結果的に多くの豆を収穫することができるのです。夏の季節には、豆に水をやり、豆に生えた雑草を取り除き、寄生虫や病気に気をつける必要があります。それについては、次の章の記事で詳しく紹介しています。

黒豆の苗に水やりをする

黒豆の根はかなり浅く、その主な部分は地面の上2フィートの層にある。丈夫で肥沃な豆を育てるには、雨の日以外は、かなり深く水をやる必要があります。土の水分を確認するには、約2インチの深さまで指を入れてみてください。土の水分を全く感じないようであれば、水やりが必要です。また、乾燥を防ぐために、黒いビニール製のマルチング材や、切り取った葉っぱ、藁などを敷いておくとよいでしょう。

また、水やりは豆の熟成度によって変える必要があります。成長期の緑のさやが成熟しているときは、より多くの水を消費する必要があります。ですから、豆の苗が花を咲かせ始める時期には、より強めの水やりをする必要があります。そうすることで、将来の豆の収穫をより大きくすることができるのです。そのために最適な道具が みずさし 長い持ち手付き。植物の葉にではなく、地面にまっすぐ水を注ぐのに役立ちます。葉を濡らすと、豆の健康を害したり、さやの発育が遅くなったりするので、あまりいいことではありません。だから、なるべくやらないほうがいい。

なぜ、豆の除草をするのか？

もちろん、草取りが嫌いな人も多いでしょうが、それでも草取りは非常に必要です。雑草が生えないようにしなければ、豆は弱く、小さく、肥沃でなくなってしまいます。雑草の多くは非常に攻撃的なので、豆を簡単に抑制し、貴重な栄養分を奪ってしまいます。素早く簡単に除草するために、私たちは次のような道具をお勧めします。 コブラヘッドウィーダー.

黒豆の寄生虫

通常、黒豆を育てるのは全く難しくない。しかし、他の多くの植物と同じように、黒豆を嫌う害虫もいる。 美味しい食事.害虫を寄せ付けないためには？まず、庭の植物をできるだけ多様にすること。豆類と1つか2つの野菜に限定してはいけない。様々な花やハーブなども植える。種類は多ければ多いほどいい。花粉媒介者やその他の有用な生き物を引き寄せ、害虫と競争させ、害虫を追い払ってくれるだろう。第二に、豆が大きくなりすぎる前に、何か問題に気づくことができるように、栽培中の豆を頻繁にチェックする必要がある。

注意すべき害虫は？

害虫の話をしよう!

• マメハムシです。さやや葉に小さな穴をあけて食べつくす、とても厄介な害虫です。成長した虫は小型で、赤や緑の色をしており、その多くに斑点がある。第一世代は5月末に、第二世代は7月と8月に活動します（特に南の地域に住んでいる場合）。この甲虫が多すぎると、豆苗の葉を完全に奪ってしまい、成長を遅らせたり、完全に破壊してしまうこともある。ですから、何もしなければ、かなり深刻な脅威となります。
• カイガラムシ。未熟な植物にとって非常に危険な寄生虫です。カットワームという名前はついていますが、ミミズではなく、蛾のイモムシです。春、苗が成長し始めた頃に豆苗を食べ始める。暗いところで活発に活動する。カットワームは地面近くの豆の茎を食べますが、そのスピードが非常に速く、あっという間に一列の苗をなくしてしまうほどです。カットワームに対する最も効果的な対策は 珪藻土.また、茎を保護するために、ホイルや段ボールの筒で襟を作ることができます。 トイレットペーパー.
• ナメクジ。ナメクジは、黒豆にとって最大の脅威の一つです。ナメクジは、若い植物も成熟した植物も食べる傾向があります。珪藻土はナメクジにも効果的です。もう一つの有効な対策は、昔ながらの手摘みです。定期的に豆をチェックし、ナメクジを探します。ナメクジに気づいたら、容赦なく片っ端から取ってしまいましょう。

黒豆の病気

規則に従って豆を植え、必要な間隔をあけ、適切に水を与えていれば、豆の病気のリスクは高くはありません。しかし、大切な植物が病気にかかったときに適切な対処ができるよう、豆の病気について知っておく必要があります。 

黒豆を栽培する場合、よく遭遇する病気は何でしょうか？

• 白カビです。雨天時によく発生する豆の病気です。蔓延の早いカビは、罹患した株の茎や葉にはっきりと確認することができます。この病気を防ぐには、風通しをよくすることと、水やりの際に葉に水をかけないようにすることが必要です。
• 病害虫。厳密に言うと、この病気はバクテリアによって引き起こされますが、湿度が高いとそのリスクも高まります。植物の葉に小さな病変や湿った斑点のように見えます。また、さやの上にも現れます。疫病は収穫を著しく減少させ、非常に危険です。これを避けるには、植物を適切に回転させ、距離を置いて空気の循環をよくすること、そして雨天時や単に湿度が高いときには畑で何もしないことです。

豆はいつから収穫できるのですか？

豆の収穫時期を正しく選ぶことは、収穫の質を左右する非常に重要な要素です。8月の終わりごろになると、熟したさやを注意深く探すようになる。さやの大部分が乾燥して茶色くなったら（黄色くなるものもあるが）、収穫を開始することができる。

しかし、収穫の時期が重要な理由はもう一つある。成熟したサヤは、寒冷期の前に収穫する必要があります。低温は豆にとって非常に有害であり、品質を悪化させる可能性があります。だから、まだ暖かい時期にすべてを終わらせることが肝心なのだ。豆の収穫に最も適した条件は、湿度が低く、日当たりが良いことです。朝早く、まだ露があちこちに残っているうちに収穫してはいけないんだ。よく乾いてから、作業を始めましょう。

正しい豆の収穫方法

黒豆の収穫方法は、大きく分けて2つあります。1つ目は、株からさやを1つずつ取っていく方法。もうひとつは、地面から茎を切り取って、株ごと取る方法です。黒豆の根にはたくさんあるので、根ごと引き抜くのはおすすめできません。 有用微生物群 を含むので、窒素などの貴重な栄養素を土壌に豊富に与え、有機肥料のような働きをします。そう、黒豆は自ら窒素を生産しているのです。

生豆を手で摘むのも、ちぎらずに切ったほうが断然いいんですね。なぜでしょう？豆のさやをちぎると、豆を傷つけたり、割ってしまったりすることがあります。鞘を切り取るのは にぎりばさみ の方がずっとすっきりしています。

豆が本当にたくさんある場合は、株ごと切ってしまったほうが早くて簡単です。その後、空気の循環がよく、湿度の低い場所に吊るしてください。ガレージや庭の物置が最適です。一粒ずつ収穫する場合は、紙や乾燥に適した平らな面に並べます。

豆の量が少なければ、手作業で殻をむくこともできる。手早く簡単にでき、家族みんなで楽しめる。殻をむき終えたら、乾燥豆を適当な容器に入れる。 容器または瓶 暗くて涼しい場所に保管すること。

よくある質問 - FAQ

黒豆を栽培する理由と方法

黒豆は万能で栽培しやすい野菜の一種だ。様々なレシピに使うことができる。乾燥黒豆は 長期保存可能.だから、自分で栽培したいのであれば、最も最適な品種のひとつだ。 食料.黒豆の詳しい育て方は、こちらの記事をご覧ください。

黒豆って何？

黒豆は中南米原産の豆の一種である。スナップビーンズと同じ種に属し、両者の主な違いは、黒豆がより成熟したものであることである。スープなど、多くの料理の材料として広く使われている。

黒豆を植えるタイミングは？

黒豆は、霜が降りた春の時期に種をまくのがよい。低温に弱いので、とても大切なことです。でも、もっと早く植えたい場合は、室内で植えてから、苗を菜園に移植することもできます。

黒豆を植えるには？

黒豆の植え付けに関する詳しいガイドは、私たちの記事で紹介されています。主なものは、播種に適した時期（すでに暖かい春）、植え付けの深さ（1または0.5インチの深さ）、株間の距離（15から18インチまで）を知ることです。

黒豆の収穫時期は？

黒豆は、冬の寒さが始まる前に収穫する必要があります。黒豆が十分に成熟した頃、つまり8月下旬に収穫するのが最適です。

黒豆は地中で育つのですか？

いいえ、そんなことはありません。その理由はとても簡単で、うまく育つためには、たくさんの直射日光が必要だからです。地中では当然ながら日光は当たらないので、育つはずがないのです。

黒豆はどこから来たのか？

黒豆は中南米が原産地です。そのため、中南米各国のクレオール料理でよく使われている。

ブラックタートル豆はどこで買えますか？

この黒豆は、オンラインやオフラインの園芸店で、他の種と一緒によく売られています。その人気ぶりを考えると、確かによく見かけるので、購入するのは難しくないでしょう。