Eating is essential in everyday life, let alone a survival situation, a fact that remains critically important in 2023. To be well-prepared to sustain terrible conditions, you need to ensure proper nutrition and means of cooking it. You may also need a stove and some other tools to make your meals in the wilderness and fuel your body with energy. Don’t forget about the shelf life of some products while packing them in your survival bag, and consider taking canned food that will last longer. These and other insights are described in detail in our article. Read and be prepared for anything!
Nous nous souvenons tous de cette magnifique époque de l'enfance où nous n'avions pas à stocker de la nourriture à l'avance, à prendre soin du ménage et à nous préparer aux vicissitudes de la vie.
Rappelez-vous le jour où toute la famille prenait le petit-déjeuner ensemble, lorsque vous avez versé à la cuillère le dernier morceau de beurre de cacahuète - le bruit collant de la cuillère heurtant le verre d'un pot vide. Votre grand-mère vous dit d'aller dans le garde-manger et d'en prendre un autre sur une étagère avec quelques autres pots pleins de beurre de cacahuètes.
Même si vous demandiez à vos proches "pourquoi en avons-nous autant ?", la réponse serait aussi simple que "au cas où". Et vous avez simplement vécu avec cette réponse, considérant toute la situation comme normale. Bien que, tout comme moi, vous ne vous soyez probablement pas soucié de remplir votre réfrigérateur et votre garde-manger lorsque vous étiez un jeune adulte. En fait, vous n'en aviez peut-être même pas à cette époque de votre vie. Mais grandir a ses conséquences, et plus je me rapproche de l'âge mûr, plus je comprends mes proches et leurs "au cas où". Je suppose qu'il en va de même pour vous.
Maintenant, je comprends parfaitement les personnes qui ont été témoins de la Grande Dépression et des pertes de la Seconde Guerre mondiale et de la effondrement économique en 1929, les banques se plient et, en général, vivent dans des conditions dangereuses. Avec son manque de les biens de consommation, l'essence, et le rationnement du sucreLa Seconde Guerre mondiale a obligé les gens à sacrifier tout ce qu'ils avaient dans l'espoir de gagner la guerre. Les gens se sont habitués à un tel mode de vie et ont continué à stocker de la nourriture pour les survivalistes.
Nourriture d'urgence DIY
Les aliments comme le riz et les haricots secs sont pleins de glucides et de protéines. Ces produits secs doivent présenter une durée de conservation presque infinie à condition d'être stockés dans un endroit sec. Tous les produits sont susceptibles de se gâter en raison de la propagation de micro-organismes tels que les moisissures, les bactéries et les champignons. Veillez donc à stocker votre riz et vos haricots secs dans des sacs mylar, au mieux avec un la fermeture éclair du sac Mylar sous vide. Les sacs Mylar, d'ailleurs, permettent d'atteindre un taux d'humidité presque nul. En suivant ces règles, vous vous assurerez que aucune humidité ne peut altérer le riz que vous avez décidé de conserver comme réserve alimentaire d'urgence. Fondamentalement, la conservation naturelle de votre réserve alimentaire ne dépend pas de la nature chimique des conservateurs ajoutés, mais de la manière dont leur emballage maintient le taux d'humidité au plus bas.
De plus, la nourriture sèche est une nourriture d'urgence presque prête à consommer. Avec juste un peu d'eau bouillante et une pincée de sel, votre estomac affamé sera rassasié en un rien de temps.
L'un des articles de longue conservation bien connus est le beurre de cacahuètes en pot dont j'ai déjà parlé. Grâce à son emballage, il ne contient presque pas d'humidité, ce qui l'empêche de se gâter en un rien de temps et, par conséquent, de repousser sa date d'expiration. En outre, le beurre de cacahuète contient de nombreuses graisses et protéines essentielles pour qu'un article soit une bonne option alimentaire de survie.
Si vous souhaitez obtenir un aliment riche en glucides dont la date de péremption n'arrivera jamais, vous devriez consulter la recette du hardtack et d'un Biscuit suédois destiné à se retrouver dans les réserves alimentaires d'urgence de tout prepper.
Vous devriez également jeter un coup d'œil à la viande séchée qui, à coup sûr, durera longtemps. selon l'emballage et la teneur en sel. Je vous recommanderais de stocker du bœuf, du blanc de poulet ou de la dinde et de laisser le jerky de côté car non seulement il coûte une fortune, mais il n'est pas aussi calorique que les autres viandes. Si vous demandez quel est, à mon avis, le meilleur aliment de survie, je citerai le le bon vieux pemmican, viande séchée avec du suif avec et une recette facile. Et je suis aussi tout à fait certain qu'il a une durée de conservation d'un an, voire plus, en fonction des conditions de stockage.
Bien sûr, les aliments comme la viande et le poisson peuvent être conservés de différentes manières : séchage, fumage, salaison... et cela n'a pratiquement aucun impact sur les conditions de stockage. Il suffit de les garder au sec et au frais. En revanche, si nous parlons de fruits en conserve, vous risquez de rencontrer un problème. De nombreux fruits sont des aliments acides, ce qui signifie que les conserves sont sujettes à la corrosion, même de l'intérieur du revêtement plastique, en raison de leur acidité. Si cela vous arrive, les fruits sont bien mais avec un arrière-goût de rouille, et en cas de famine, vous ne remarquerez même pas ce goût métallique.
N'oubliez pas que les conditions de stockage des aliments sont la clé de la durée de vie prolongée, voire d'un an, de vos réserves alimentaires d'urgence. Essayez de conserver ces aliments dans des endroits frais et secs, car si vous ajoutez de l'eau, toute la réserve alimentaire se détériorera.
À ce stade, votre esprit a peut-être déjà été traversé par la pensée d'autres fournitures que vous pourriez ajouter à votre liste de préparation aux situations d'urgence, à l'exception de la nourriture. Je ne mentionnerais que quelques éléments, comme une trousse de premiers soins comprenant des pilules sur ordonnance, des médicaments contre le rhume et des des antibiotiques en cas d'infections, couteaux de survie en acier inoxydable, outils, allumettes étancheset acier à munitions. Même si vous êtes un novice en matière de survie, vous avez peut-être déjà ces articles dans votre sac à dos ou votre sac à dos. kits de survie médicaux.
Des temps paisibles ?
Oui, vous pourriez dire que nous vivons aujourd'hui une époque paisible où nous pouvons nous plonger dans la vie de tous les jours. l'épicerie locale Nous n'avons pas besoin d'avoir le réservoir de notre voiture toujours plein puisque nous pouvons nous procurer de l'essence n'importe où. La fourniture d'électricité et de gaz est également une tâche que nous confions aux entreprises de services publics. Telles sont les hypothèses sur lesquelles nous vivons à l'époque moderne en nous reposant entièrement sur les autres, alors qu'en fait, chacun devrait se débrouiller seul. Nous pensons qu'avec l'argent, les biens et les services arrivent en un clin d'œil. Nous considérons comme une vérité d'évangile que le distributeur automatique de billets se trouve toujours quelque part au coin de la rue ou qu'il y a un PayPass sur votre téléphone portable, tout comme la stabilité de la valeur de l'argent que nous retirons. Les hypothèses qui pourraient vous coûtent plus que les papiers verts.
Alors que le 11 septembre a ébranlé les New-Yorkais et les travailleurs de l'essentiel, les gens ont été rassemblés et ont lutté pour le bien commun. Certaines entreprises en ont profité pour capitaliser sur les craintes des gens en pratiquant des prix abusifs. Heureusement, ce n'était que sur l'essence. Mais que se passerait-il si une situation mettant la vie en danger se reproduisait le lendemain ? La flambée des prix s'étendrait-elle à d'autres biens essentiels de la vie, comme la nourriture ou les biens de consommation ? Et que se passerait-il si les systèmes de sécurité des banques étaient soudainement attaqués ? Comment survivrions-nous si tous les distributeurs automatiques de billets étaient hors service ?
Pillage
Selon une étude de 2019, environ 78% des travailleurs vivent de chèque en chèque. Imaginez qu'un jour, l'un de ces hommes entre dans l'épicerie avec seulement un billet de cinq dollars et qu'il constate que plus les aliments disparaissent des rayons, plus le prix augmente. À coup sûr, il frapperait l'argent sur le comptoir, remplirait son chariot de tout ce qui lui tombe sous la main et s'enfuirait du magasin, déclenchant une réaction en chaîne... Le pillage de masse vide le magasin que le propriétaire ne va pas réapprovisionner...
Et en fait, il ne s'agit pas d'une situation imaginaire. De telles choses se sont produites après le Procès de Rodney King à Los Angeles et pendant L'ouragan Katrina.
Apprendre de l'histoire
Nos ancêtres devaient se débrouiller seuls ; il n'y avait pas de gouvernement pour leur promettre sécurité, protection et prospérité. Leurs axes Ils coupaient du bois, les chevaux conduisaient les chariots remplis de nourriture et de récipients pour stocker l'eau, les fusils les aidaient à chasser et à se protéger. Prenons exemple sur nos ancêtres et transposons à notre époque un peu de l'esprit des pionniers.
Ce que je veux dire, c'est que nous ne devrions pas renvoyer la responsabilité de notre sécurité au gouvernement ou aux compagnies d'électricité. Lorsque la crise est à la porte, les humains gardent rarement la tête froide et se comportent comme des animaux indisciplinés qui détruisent tout ce qui les entoure, pire qu'une bombe. Être un citoyen préparé est une affaire sérieuse qui peut vous aider à éviter des situations potentiellement mortelles ou à diminuer leur effet sur votre état mental et physique.
Il y aura toujours des pénuries d'électricité, ouragans et autres catastrophes, agressions armées... alors profitez de l'occasion pour vous préparer à tout ce qui peut arriver et assurer la sécurité de votre famille. Et je suis sûr que quelques pots de confiture supplémentaires ou un Lampe de poche EDCt ferait très bien l'affaire comme première brique de votre plan alimentaire.
La Nouvelle-Orléans
Les meilleurs aliments pour les préparateurs à stocker
- Quels aliments les preneurs d'assurance stockent-ils habituellement ?
- Ai-je besoin d'autres fournitures ?
- Quelle taille doit avoir mon stock pour ne pas être épuisé en quelques heures en cas d'urgence ?
- Doit-il occuper la moitié de mon sous-sol, ou quelques étagères suffisent-elles ?
- Doit-il s'agir d'une nourriture saine qui nécessite une rotation constante ?
Oui, je sais, beaucoup de questions difficiles, surtout pour un novice en matière d'alimentation. préparation.
Guide de planification alimentaire
Menace technologique
Notre vie quotidienne repose sur la technologie : nous conduisons des voitures à l'essence ou à l'électricité, nous utilisons une immense quantité d'énergie électrique, en général, pour faire fonctionner nos gadgets. Et lorsque ces technologies ne fonctionnent pas ou fonctionnent de manière incohérente, de nombreux problèmes surgissent, en commençant par la colère et les cris sur les autres personnes et en finissant par la pénurie d'énergie d'une centrale électrique.
Nous attendons de Big Brother qu'il fasse tout pour nous en cas d'urgence. Les entreprises de services publics devraient tout maintenir en ordre, et si quelque chose se produit, les responsables de la ville doivent nous en informer. L'État devrait réagir immédiatement au problème et envoyer les équipes de secours, les pompiers et le personnel médical pour nous aider.
Décisions de survie
Selon un sondage réalisé en 2012 auprès d'adultes américains, 53% des familles américaines ne disposent pas d'une réserve minimale de nourriture non périssable et d'eau à la maison pour trois jours seulement. C'est une nouvelle dévastatrice.
Vous trouverez ci-dessous un résumé de certaines des conclusions frappantes de notre sondage 2012 auprès des adultes américains :
- 44 pour cent n'ont pas de trousse de premiers soins
- 48 % manquent de fournitures d'urgence
- 53 % ne disposent pas d'une réserve minimale de trois jours de nourriture non périssable et d'eau' à la maison
- 55 % pensent que les autorités locales viendront à leur secours en cas de catastrophe
- 52 % n'ont pas désigné de lieu de rencontre pour les membres de leur famille s'ils sont séparés en cas d'urgence.
- 42 % ne connaissent pas le numéro de téléphone de tous les membres de leur famille immédiate
- 21 pour cent ne savent pas si leur lieu de travail dispose d'un plan de préparation aux situations d'urgence
- 37 % ne disposent pas d'une liste des médicaments qu'ils prennent
- 52 % n'ont pas de copies des documents d'assurance maladie
C'est ce que le 21e siècle nous a apporté sur un plateau en Amérique : des épiceries et des garde-manger surchargés et caves souterraines les plus vides qu'ils n'aient jamais été.
Certes, la plupart des catastrophes ne nécessiteront que quelques semaines d'approvisionnement en nourriture pour assurer la survie de votre famille. Mais lorsqu'il s'agit de certaines actions politiques, comme un coup d'État militaire, une révolution ou même une guerre, une bonne idée peut être de stocker de la nourriture pour environ une demi-année. Si vous pensez que la société a tendance à s'effondrer lorsqu'elle est confrontée à de telles difficultés, la meilleure option est alors de se procurer des réserves de nourriture pour un an ou plus. Mais n'oubliez pas que les humains sont sociaux. Ils formeront à nouveau une société... Et si vous craignez que votre longue réserve soit trop importante, ces personnes s'assureront que vous en avez juste assez.
Notre recommandation est de disposer d'un stock de nourriture de prepper suffisant pour maintenir votre famille en vie pendant environ six mois. Et pour vous aider dans le choix des aliments, nous allons nous pencher sur ces questions :
- Quels sont les aliments que le prepper doit avoir dans son garde-manger ?
- Quelle est la durée de conservation de ces aliments ?
- Y a-t-il des exigences nutritionnelles ?
Aliments lyophilisés pour préparateurs
La première option que je voudrais mentionner est aliments lyophilisés. Je les apprécie car les entreprises les ont généralement préemballés, il n'est donc pas nécessaire de penser au nombre de nutriments que je consomme. Recherchez Entreprises alimentaires de renom de ces aliments lyophilisés. Vos étapes sont les suivantes : vous déterminez le nombre d'aliments qui vous conviennent, commander les produits de la Vallée en ligne et stockez-la dans un endroit approprié, froid et éventuellement spacieux. Vous pouvez vous procurer une réserve de nourriture pour un an ou l'acheter par morceaux au fil du temps jusqu'à ce que vous obteniez le minimum requis.
À mon avis, les aliments lyophilisés appartiennent à un kit d'urgence de survie alimentaire qui doit être présent dans votre plan de stockage alimentaire pour assurer votre excellente nuit de sommeil. Si vous êtes un Repas MRE fan, vous pouvez les stocker, cependant. Personnellement, je ne le choisirais pas. Une autre solution consiste à acheter un lyophilisateur domestique et préparer vos propres repas.
Règles de stockage
La première règle du stockage est que vous ne parlez pas du stockage. Vous mettez la sécurité de votre famille en danger en cas de problèmes, car des personnes extérieures à votre famille pourraient utiliser votre christianisme contre vous.
Bien sûr, nous devons aider la communauté et les autres, mais nous devons également accepter les conséquences désastreuses dans ce cas.
La première règle est également la seule règle du stockage, car votre réserve alimentaire d'urgence n'est sûre que lorsque personne n'en a connaissance.
Plan de stockage des aliments
Votre plan de stockage des aliments commence ici et vous mènera à l'autosuffisance, même lorsque la préparation aux catastrophes n'était pas considérée comme importante et que les kits alimentaires étaient mal vus.
Voici donc un guide rapide pour votre plan de stockage des aliments. N'oubliez pas que l'acquisition des bons aliments stables en rayon est un processus d'essais et d'erreurs. Le stockage des aliments à long terme n'est jamais facile.
Étape 1 : fixez la durée pendant laquelle votre réserve alimentaire d'urgence doit durer.
C'est un choix que vous devez faire vous-même, mais je suis sûr que vous conviendrez que le monde moderne est assez instable et fragile. Littéralement, tout peut y mettre fin, comme effondrement financier mondial, EMP (naturel ou coordonné), questions gouvernementalesou des catastrophes naturelles. Personne ne peut prédire quand une calamité surviendra, mais les chances d'en vivre au moins une au cours de votre vie sont assez élevées. Si cela ne vous motive pas assez pour vous préparer à tout, il y a à venir tout de suite, et je ne sais pas ce qui le ferait. Lisez notre guide sur comment utiliser la graisse pour balise pour économiser un peu.
Étape 2 : fixer un seuil de survie calorique quotidien
Pour cela, vous aurez besoin d'un guide de planification alimentaire familiale. Mais la quantité moyenne de calories dont tout adulte a besoin dans ses rations alimentaires est d'environ 1 500-2 000 calories par jour. La meilleure source de calories est la malbouffe, pensez-vous, bien qu'elle n'ait pas du tout la même valeur nutritionnelle que les kits alimentaires les plus simples.
Je ne mentionnerai pas les produits alimentaires exacts tels que le lait de coco, trois bouteilles d'huile d'olive ou un paquet de lait en poudre stocké, bien sûr, dans des sacs en mylar. Veillez simplement à inclure dans votre kit d'urgence alimentaire des aliments tels que des repas lyophilisés, des conserves (sauce tomate, haricots verts), de la viande séchée, des fruits secs (ils sont pleins de vitamine C), des préparations pour boissons, du lactosérum, un paquet de riz blanc et un paquet de 5 kg de sucre roux. Pensez également à stocker de l'eau ; des bouteilles de 5 gallons devraient suffire pour une semaine. Vérifiez s'il y a des végétariens dans votre famille, ils pourraient avoir besoin d'aliments supplémentaires pour rétablir leur taux de protéines.
Étape 3 : Commandez des aliments auprès d'entreprises alimentaires dignes de confiance
L'une de mes entreprises alimentaires préférées qui fournissent des aliments de survie est Valley Food Storage. Vous pouvez consulter mon Revue de Valley Food Storage pour plus de détails sur leur politique d'expédition, les conteneurs de haute qualité pour seaux alimentaires facilement empilables et les méthodes de scellement, ainsi que sur la gamme et la qualité des aliments eux-mêmes. Pour comparaison avec d'autres entreprisesVous pouvez consulter ce tableau et décider par vous-même du prix, de la qualité et des possibilités de stockage à long terme offertes par ces sociétés.
Vous ne savez toujours pas si vous êtes bien équipé pour faire des achats en ligne à Stockage alimentaire dans la vallée? Alors regardez cette vidéo d'un gars qui commande chez eux :
Je dirais que la constitution de réserves dans le cadre d'un processus de préparation aux catastrophes est la meilleure dotation pour le bien-être de votre famille. Si le monde s'écroule du jour au lendemain, seulement kits d'équipement de survie et les provisions alimentaires d'urgence peuvent vous aider à survivre. Alors, procurez-vous un lyophilisateur domestique pour obtenir vos propres aliments lyophilisés comme fournitures de stockage alimentaire à long terme. Et aucune famine ne vous guette !
Étape 4 : Gardez la bouche fermée pendant que vos réserves de nourriture sont stockées
N'oubliez pas de conserver tous vos aliments d'urgence dans un endroit frais et sec pour garantir une conservation à long terme. Vous pouvez même jeter quelques absorbeurs d'oxygène entre les provisions alimentaires. Cela les rendra encore plus stables en rayon.
Et gardez le silence sur vos réserves alimentaires d'urgence. Les gens sont des animaux lorsqu'il s'agit de survie. Même un végétarien peut prendre une bouchée de viande et prétendre qu'il s'agit de protéines végétales.
Parlons d'argent
Je suis certain que les réserves alimentaires d'urgence sont le meilleur investissement que vous ferez jamais. Il s'aligne parfaitement sur tous les autres kits de survie que vous pourriez avoir. Même s'il n'arrive jamais un moment où vous auriez besoin de dépenser une semaine en fruits secs, riz brun et aliments en conserve, vous ne perdez rien. La survie ne concerne que le bien-être de votre famille. Et lorsqu'elle est vivante et en bonne santé, alors la mission est accomplie.
Alors qu'avec l'argent, que pouvez-vous perdre ? Juste le dollar. Oui, ce sera douloureux, mais au moins vous serez en vie. Aucun argent ne peut vous acheter la sécurité et vous sauver de la famine lorsque tous les marchés sont en baisse dans des circonstances de survie.
Eh bien, ne plumez pas votre stockage des aliments dans un bourgeon car cela pourrait s'avérer payant. Personne ne le sait jamais. Mais si vous commencez aujourd'hui, imaginez le soulagement que vous aurez à l'avenir.
Foire aux questions - FAQ
Quel est le meilleur aliment de survie avec une longue durée de conservation ?
Il est certain que le stockage à long terme est l'une des premières choses à rechercher dans le choix des aliments. Tous les aliments secs feront l'affaire : fruits et viandes séchés, aliments en conserve, repas lyophilisés, baies de blé et légumes texturés. Vous pouvez prolonger la durée de conservation de vos aliments en plaçant des absorbeurs d'oxygène dans le lieu de stockage.
Quelle est la meilleure nourriture pour la préparation ?
Le stockage des aliments est un art où il faut trouver un équilibre entre les calories, l'encombrement et les conditions de stockage. Dans ce cas, les repas lyophilisés pourraient être la meilleure solution car ils sont livrés préemballés, divisés en repas avec suffisamment de calories pour vivre.
Quel est le meilleur aliment de survie ?
La meilleure nourriture de survie est riche en nutriments principaux tels que les graisses, les protéines et les glucides. Elle comporte également certains seuils de minéraux et de vitamines disponibles dans les aliments eux-mêmes ou sous forme d'apport supplémentaire de multivitamines. Il peut également être judicieux pour un végétarien d'ajouter des légumes texturés comme source de protéines et de fibres pour le bon fonctionnement du corps.
Que doit contenir un garde-manger de préparateur ?
Les préparateurs alimentaires choisissent ce qu'ils doivent stocker comme provisions alimentaires, qu'il s'agisse de repas lyophilisés ou de viande séchée. N'oubliez pas que ces aliments doivent être denses en calories et avoir une longue durée de conservation. Et n'oubliez pas de stocker suffisamment d'eau.
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