Bästa maten att lagra. Prepper Meals Review och köpguide

Eating is essential in everyday life, let alone a survival situation, a fact that remains critically important in 2023. To be well-prepared to sustain terrible conditions, you need to ensure proper nutrition and means of cooking it. You may also need a stove and some other tools to make your meals in the wilderness and fuel your body with energy. Don’t forget about the shelf life of some products while packing them in your survival bag, and consider taking canned food that will last longer. These and other insights are described in detail in our article. Read and be prepared for anything!

Vi minns alla den underbara barndomstid då vi inte behövde lagra mat i förväg, ta hand om hushållet och förbereda oss för livets växlingar.

Minns den dag då hela familjen åt frukost tillsammans när du skedar ut den senaste biten jordnötssmör - det kladdiga ljudet av skeden som går mot glaset i en tom burk. Din mormor säger att du ska gå in i skafferiet och hämta en ny från en hylla med några andra fulla burkar med jordnötssmör.

Även om du frågar dina släktingar: "Varför har vi så mycket?" är svaret så enkelt som "för säkerhets skull". Och du levde med detta svar och ansåg att hela situationen var normal. Även om du, precis som jag, förmodligen inte brydde dig om att fylla på ditt kylskåp och skafferi när du var ung vuxen. Faktum är att du kanske inte ens hade det vid den tiden i ditt liv. Men att växa upp tar ut sin rätt, och ju närmare jag kommer att bli medelålders, desto mer förstår jag mina släktingar och deras "bara för säkerhets skull". Jag antar att samma sak gäller för dig.

Nu förstår jag helt och hållet de människor som bevittnade den stora depressionen och förlusterna under andra världskriget och den den ekonomiska kollapsen 1929De var inte bara i en bank som viker sig, utan levde i allmänhet under livshotande förhållanden. Med sin brist på konsumtionsvaror, bensin och ransonering av socker, Andra världskriget tvingade människor att offra allt de hade för att vinna kriget. Människor vantrivdes med ett sådant sätt att leva och fortsatte bara att lagra mat för förberedelser.

DIY nödmat för nödsituationer

Det är näringsvärdet i nödmat som du bör vara extra uppmärksam på. Alla dessa fetter, proteiner och kolhydrater är det som ger bränsle åt din kropp. De ger tillräckligt med kalorier för att stödja dina vitala funktioner på kort sikt, men om vi talar om längre perioder kan kroppen också börja sakna vitaminer och mineraler som också spelar en viktig roll för dess funktioner. För att säkerställa att detta inte kommer att hända rekommenderar vi att du håller några flaskor med multivitamin för ett dagligt intag om din mat inte uppfyller kraven på vitaminer och mineraler. I det här fallet är frystorkade måltider särskilt intressanta, eftersom det inte finns någon risk för brist på C-vitamin i dessa måltider och deras hållbarhet är ganska attraktiv. DIY matrecept täcker många intressanta punkter, göra vinäger hemma eller . göra socker hemma är en lätt uppgift.

Livsmedel som ris och torkade bönor är fulla av kolhydrater och protein. Sådana torra varor måste ha en nästan oändlig hållbarhet om de förvaras på ett torrt ställe. Alla produkter är benägna att bli dåliga på grund av spridning av mikroorganismer som mögel, bakterier och svampar. Se därför till att du förvarar ditt ris och dina torkade bönor i mylarpåsar, i bästa fall med en vakuum Mylar-påsens dragkedja. Mylarpåsar gör det för övrigt möjligt att uppnå nästan noll procent fukt. Om du följer dessa regler kommer du att se till att ingen fukt kan förstöra riset som du har beslutat att behålla som en nödmat. I grund och botten beror det naturliga bevarandet av dina livsmedel inte på den kemiska karaktären hos de tillsatta konserveringsmedlen utan på hur väl förpackningen håller fuktnivån så låg som möjligt.

Dessutom är torrfoder nästan färdig att äta nödmat. Med bara lite kokning i vatten och en nypa salt blir din hungriga mage mätt på nolltid.

En av de välkända hållbarhetsartiklarna är jordnötssmör i burk som jag nämnde tidigare. På grund av förpackningen har det nästan ingen fukt, vilket gör att det inte blir dåligt på nolltid och därmed kan förlänga sin utgångsdag. Dessutom innehåller jordnötssmör många fetter och proteiner som är viktiga för att en produkt ska vara ett bra överlevnadsmatalternativ.

Om du vill ha ett kolhydratrikt livsmedel vars utgångsdatum aldrig kommer att komma, bör du titta på receptet på hardtack och en Svensk kex är tänkt att hamna i alla beredskapsförråd.

Du bör också överväga torkat kött som säkert håller länge. beroende på förpackningen och salthalt. Jag skulle rekommendera att du förvarar nötkött, kycklingbröst eller kalkon och lämnar jerky åt sidan eftersom det inte bara kostar en förmögenhet, utan också inte är lika kaloririkt som de andra köttsorterna. Om du frågar vad som enligt min mening är den bästa överlevnadsmaten så kommer jag att nämna god gammal pemmikan, torkat kött med talg med och ett enkelt recept. Och jag är också ganska säker på att den har ett års hållbarhet, eller till och med mer, beroende på förvaringsförhållandena.

Livsmedel som kött och fisk kan förvisso konserveras på olika sätt: torkning, rökning och saltbehandling... och det har i princip ingen inverkan på förvaringsförhållandena. Det är bara att hålla det torrt och svalt. Om vi däremot talar om konserverad frukt kan du här få problem. Många frukter är sura livsmedel, vilket innebär att burkarna är benägna att korrodera även från insidan av plastbeläggningen på grund av deras surhet. Om detta är vad som hänt dig är frukterna bra men med en rostig eftersmak, och vid svält kommer du inte ens att märka denna metallsmak.

Kom ihåg att förvaringsförhållandena är nyckeln till att din nödmat kan hålla sig ett år eller längre. Försök att förvara sådana livsmedel på svala och torra platser, eftersom hela matförrådet kommer att bli dåligt om du tillsätter vatten.

Vid det här laget kanske du redan har tänkt på andra förnödenheter som du kan lägga till på din lista för beredskap i nödsituationer, förutom mat. Jag vill bara nämna några få saker, t.ex. ett första hjälpen-kit som innehåller receptbelagda tabletter, förkylningsmedicin och antibiotika vid infektioner, överlevnadsknivar i rostfritt stål, verktyg, vattentäta tändstickor, och ammunitionsstål. Även om du är nybörjare på överlevnad kan du kanske redan ha dessa saker i din preppers- eller medicinska överlevnadsutrustningar.

Fredliga tider?

Ja, du kanske säger att vi nu lever i fredliga tider där vi kan gå in i lokal livsmedelsbutik för det vi behöver i exakt rätt ögonblick, eller så behöver vi inte ha bilens tank full hela tiden eftersom vi kan tanka bensin var som helst. Att tillhandahålla el och gas är också saker som vi överlåter till elbolagen. Detta är de antaganden vi lever efter i modern tid, med fullständigt beroende av andra, medan alla i själva verket borde stå på egna ben. Vi tror att med pengar kommer varor och tjänster som en blixt från klar himmel. Vi tar för givet att bankomaten alltid finns någonstans bakom hörnet eller att PayPass på din mobiltelefon är samma sak som att värdet på de pengar vi tar ut är stabilt. De antaganden som skulle kunna kostar dig mer än bara de gröna pappren.

Även om den 11 september krossade New York-borna och de viktigaste arbetarna, så var folket uppvuxet tillsammans och kämpade för det gemensamma bästa. Vissa företag använde det som en chans att utnyttja människors rädsla genom att pressa priserna. Lyckligtvis var det bara på bensin. Men tänk om en livshotande situation följde nästa dag igen? Skulle prispressen sprida sig till andra livsviktiga varor, som livsmedel eller konsumtionsvaror? Och vad händer om bankernas säkerhetssystem plötsligt attackerades? Hur skulle vi överleva om alla bankomater var ur funktion?

Plundring

Nu tänker du förmodligen något i stil med: "Det här kan inte hända" eller "vi kommer att agera som civiliserade varelser". Men ge mig en chans att ge ett oroväckande exempel.

Enligt en undersökning från 2019 lever cirka 78% av arbetstagarna från lönecheck till lönecheck. Tänk dig att en av dessa människor en dag kommer in i matbutiken med bara en femdollarsedel och vi ser att ju mer mat som försvinner från hyllorna, desto högre blir priset. Han skulle säkert slå pengarna på disken, fylla sin kundvagn med allt han kan få tag på och springa ut ur butiken, vilket skulle sätta igång en kedjereaktion... Massplundring tömmer butiken och ägaren kommer inte att fylla på igen...

Och det är faktiskt ingen fantasisituation. Sådana saker har hänt efter Rodney King-rättegången i Los Angeles och under Orkanen Katrina.

Lär dig av historien

Våra förfäder var tvungna att försörja sig själva, det fanns ingen regering som kunde lova dem trygghet, skydd och välstånd. Deras axlar hackade ved, hästar körde vagnarna fyllda med mat och behållare för vattenförvaring, gevär hjälpte dem att jaga och skydda sig själva. Låt oss lära oss av våra förfäder och föra över lite av pionjärandan till vår tid.

Vad jag menar är att vi inte ska lägga ansvaret för vår säkerhet på regeringen eller elbolagen. När krisen står för dörren håller människorna sällan huvudet kallt och beter sig som oregerliga djur som förstör allt omkring sig värre än en bomb. Att vara en förberedd medborgare är en allvarlig sak som kan hjälpa dig att undvika livshotande situationer eller minska deras inverkan på ditt mentala och fysiska tillstånd.

Det kommer alltid att råda elbrist, orkaner och andra katastrofer, väpnade överfall ... så ta chansen att vara redo för allt som kan hända och garantera din familjs säkerhet. Och jag är säker på att några extra syltburkar eller en EDC ficklampat skulle göra sig bra som den första stenen i din matplan.

New Orleans

New Orleans... staden som försvann på nolltid och tog med sig makt, mat och hopp. Stadens tjänstemän lärde sig den hårda vägen att ord på papper inte betyder något för de människor som vill äta, se sin väg i mörkret och ha drickbart vatten. Nödplanen är utan tvekan en bra sak att ha för en stad, men som person skulle man vara en idiot om man bara litade på någon ansiktslös makt som skulle rädda en direkt i katastroftider. Lagarna och de offentliga institutionerna är tänkta att binda ihop nationen, men när katastrofen kommer och det inte finns någon ström, mat och färskvatten kvar, då kommer självförtroendet väl till pass.

Bästa mat för förrådsbyggare för lagring

Eftersom du läser vidare antar jag att du har fattat ett mycket rationellt beslut om att hålla ett livsmedelslager. Det finns några frågor som du måste besvara innan du bestämmer dig för en specifik matplan:

• Vilken mat brukar beredskapsförvaltare lagra?
• Behöver jag några andra förnödenheter?
• Hur stort bör mitt lager vara för att inte ta slut på några timmar i en nödsituation?
• Ska den ta upp halva källaren, eller räcker det med några hyllor?
• Ska det vara hälsosam mat som kräver ständig rotation?

Ja, jag vet att det är många svåra frågor, särskilt för en nybörjare på mat. förberedelser.

Guide för planering av mat

Tekniskt hot

Vår vardag bygger på teknik: vi kör bilar på bensin eller el, vi använder en enorm mängd elkraft i allmänhet för att hålla våra prylar igång. Och när denna teknik inte fungerar eller fungerar inkonsekvent uppstår många problem, som börjar med ilska och skrikande på andra människor och slutar med elbrist i en kraftverksstation.

Vi förväntar oss att storebror ska göra allt för oss när det är dags för en nödsituation. Nätbolagen ska hålla ordning på allting, och om något händer måste stadens tjänstemän meddela oss. Staten ska omedelbart reagera på problemet och skicka räddningsgrupper, brandmän och sjukvårdspersonal för att hjälpa till.

Beslut om överlevnad

Det första problemet du kommer att stöta på på vägen mot en ordentlig nödplan för livsmedel är förmodligen hållbarheten på ditt lager. Vissa kanske hävdar att det räcker med en månads matförråd eller till och med en vecka. Vi rekommenderar dig att välja en långsiktig livsmedelsförvaring. Ett års matförråd är definitivt det bästa att ha i händelse av en apokalyptisk händelse (dvs, TEOTWAWKI). Det som håller dig vaken på natten, eftersom det numera är svårt att få en god natts sömn.

Enligt 2012 års undersökning av vuxna i USA har 53% av de amerikanska familjerna inte tillräckligt med icke-förstörbar mat och vatten hemma för tre dagar. Det är förödande nyheter.

Nedan följer en sammanfattning av några av de slående resultaten från vår undersökning av vuxna i USA 2012:

• 44 procent har inga förbandslådor för första hjälpen
• 48 procent saknar förnödenheter för nödsituationer
• 53 procent har inte minst tre dagars förråd av icke-förstörbar mat och vatten hemma.
• 55 procent tror att de lokala myndigheterna kommer att komma till deras undsättning om en katastrof inträffar.
• 52 procent har inte utsett någon mötesplats för familjen om de skulle skiljas åt under en nödsituation.
• 42 procent känner inte till telefonnumret till alla sina närmaste familjemedlemmar.
• 21 procent vet inte om deras arbetsplats har en beredskapsplan för nödsituationer.
• 37 procent har ingen lista över de läkemedel de tar.
• 52 procent saknar kopior av sjukförsäkringshandlingar.

Detta är vad 2000-talet har gett oss i Amerika på en tallrik: överfyllda livsmedelsbutiker och skafferier och underjordiska källare de har aldrig varit så tomma som nu.

Vid de flesta katastrofer krävs det bara några veckors matförråd för att din familj ska kunna överleva. Men när det gäller vissa politiska åtgärder, t.ex. en militärkupp, en revolution eller till och med ett krig, kan det vara en bra idé att lagra mat för ungefär ett halvår. Om du tror att samhället är benäget att kollapsa när det ställs inför sådana svårigheter, är det bästa alternativet att skaffa ett matförråd på ett år eller längre. Men kom ihåg att människor är sociala. De kommer att bilda något samhälle igen... Och om du är orolig för att ditt långa lager bara är för stort kommer dessa människor att se till att du har precis tillräckligt.

Vår rekommendation är att ha ett lager av prepper food som räcker för att hålla familjen vid liv i ungefär sex månader. Och för att hjälpa dig med matvalet kommer vi att titta på dessa frågor:

• Vilken prepper bör ha matvaror i ditt skafferi?
• Hur lång hållbarhet har sådana livsmedel?
• Finns det några näringskrav?

Frystorkad mat för förvaringsresenärer

Det första alternativet som jag vill nämna är Frystorkade livsmedel.. Jag tycker om dem eftersom företagen oftast har dem färdigförpackade, så jag behöver inte tänka på hur många näringsämnen jag får i mig. Håll utkik efter välrenommerade livsmedelsföretag av sådana frystorkade livsmedel. Du går tillväga på följande sätt: Du tar reda på hur många livsmedel som passar dig, Beställ Valley-produkterna på nätet och förvara den på en lämplig plats, kall och eventuellt rymlig. Du kan skaffa ett matförråd för ett år eller köpa i delar efter hand tills du får det nödvändiga minimum som krävs.

Enligt min åsikt hör frystorkade livsmedel till en mat överlevnad nödkit som måste finnas med i din matförvaringsplan för att du ska kunna sova gott. Om du är en MRE-måltider Men du kan lagra dem i lager. Personligen skulle jag inte välja det. Ett annat sätt är att köpa en hem frys torktumlare och laga dina egna måltider.

Regler för lagring

Den första regeln för lagerhållning är att man inte pratar om lagerhållning. Du sätter din familjs säkerhet på spel i tider av problem eftersom människor utanför din familj kan använda din kristendom mot dig.

Visst måste vi hjälpa samhället och andra, men vi måste också acceptera de allvarliga konsekvenserna i det här fallet.

Den första regeln är också den enda regeln för lagring, eftersom din nödmat bara är säker när ingen vet om den.

Plan för livsmedelsförvaring

Din plan för livsmedelsförvaring börjar här och kommer att leda dig till självförsörjning även när katastrofberedskap inte ansågs vara viktigt och när matkassar var illa sedda.

Här är en snabbguide för din matförvaringsplan. Kom ihåg att det är en process av försök och misstag att hitta de rätta hållbara livsmedlen. Långsiktig matförvaring är aldrig lätt.

Steg 1: Ange en tid för hur länge din nödmat ska räcka.

Detta är ett val som du måste göra själv, men jag är säker på att du håller med om att den moderna världen är ganska instabil och bräcklig. Allt kan bokstavligen sätta stopp för den, som till exempel global finansiell härdsmälta, EMP (naturliga eller samordnade), Regeringsfrågor.eller naturkatastrofer. Ingen kan förutsäga när en katastrof inträffar, men oddsen för att uppleva minst en av dem under ditt liv är ganska höga. Om detta inte motiverar dig tillräckligt för att göra dig redo för vad som helst, det kommer att komma direkt, och jag vet inte vad som skulle göra det. Läs vår guide om hur man använder fyrfett att spara lite.

Steg 2: Ange ett tröskelvärde för överlevnad av kalorier per dag.

För detta behöver du en matplaneringsguide för familjen. Men den genomsnittliga mängden kalorier som en vuxen person behöver i sin matranson är cirka 1 500-2 000 kalorier per dag. Den bästa källan till kalorier är skräpmat, tänker du kanske, även om den inte ens tillnärmelsevis har samma näringsvärde som även de enklaste matkassarna har.

Jag kommer inte att nämna de exakta livsmedelsprodukterna som kokosmjölk, tre flaskor olivolja eller ett paket mjölkpulver som naturligtvis förvaras i mylarpåsar. Se bara till att inkludera i din nödutrustning för livsmedel t.ex. frystorkade måltider, konserver (tomatsås, gröna bönor), torkat kött, torkad frukt (innehåller mycket C-vitamin), dryckesblandningar, vassle, ett paket vitt ris och ett 5 kg-paket med brunt socker. Kom också ihåg att lagra vatten; 5-gallonsflaskor bör räcka för en vecka. Kontrollera om du har en vegetarian i familjen, de kan behöva ytterligare livsmedel för att återställa sina proteinvärden.

Steg 3: Beställ mat hos pålitliga livsmedelsföretag

Ett av mina absoluta favoritföretag som tillhandahåller överlevnadsmat är Valley Food Storage. Du kan titta på min Översyn av Valley Food Storage för mer information om deras fraktpolicy, högkvalitativa, lätt staplingsbara behållare och förslutningsmetoder för livsmedelshinkar, samt om deras sortiment och kvalitet. För jämförelse med andra företagDu kan kontrollera detta diagram och själv avgöra om du vill veta vad dessa företag erbjuder i fråga om pris, kvalitet och möjligheter till långtidslagring.

Är du fortfarande osäker på om du är väl rustad för att handla på nätet? Förvaring av livsmedel i dalen? Kolla då den här videon där en kille beställer från dem:

Jag skulle säga att lagerhållning som en del av en katastrofberedskapsprocess är den bästa insatsen för familjens välbefinnande. Om världen går under över en natt är det bara kit för överlevnadsutrustning och nödförnödenheter kan hjälpa dig att överleva. Så skaffa en hushållsfrystorkare att skaffa egna frystorkade livsmedel för långtidsförvaring av livsmedel. Och ingen svält hotar dig!

Steg 4: Håll munnen stängd medan dina matförråd förvaras

Kom ihåg att förvara all nödmat på ett svalt och torrt ställe för att säkerställa långvarig lagring. Du kan faktiskt även slänga in några syreabsorbenter mellan matförråden. Det kommer att göra dem ännu mer hyllstabila.

Och var tyst om dina nödmatförråd. Människor är djur när det gäller överlevnad. Till och med en vegetarian kan ta en tugga kött och låtsas att det är vegetabiliskt protein.

Låt oss tala om pengar

Jag är övertygad om att nödmat är den bästa investeringen du någonsin kommer att göra. Det passar perfekt ihop med alla andra överlevnadsutrustning som du kan ha. Även om det aldrig kommer en tid då du skulle behöva spendera en vecka på torkad frukt, brunt ris och konserverad mat förlorar du ändå ingenting. Överlevnad handlar endast om din familjs välbefinnande. Och när den lever och mår bra har uppdraget uppnåtts.

Men vad kan man förlora med pengar? Bara dollarn. Ja, det kommer att vara smärtsamt, men du kommer åtminstone att leva. Inga pengar kan köpa dig säkerhet och rädda dig från svält när alla marknader är nere under överlevnadsförhållanden.

Nåväl, inte spetsa din förvaring av livsmedel i en knopp eftersom det kan löna sig. Ingen vet någonsin. Men om du börjar i dag kan du föreställa dig vilken lättnad du kommer att få i framtiden.

Vanliga frågor - FAQ

Vad är den bästa överlevnadsmaten med lång hållbarhet?

Långtidsförvaring är definitivt en av de första sakerna vi bör sträva efter när vi väljer livsmedel. Alla torra livsmedel går bra: torkad frukt och kött, konserver, frystorkade måltider, vetebär och texturerade grönsaker. Du kan förlänga hållbarheten på dina livsmedel genom att placera syreabsorbenter på lagringsplatsen.

Vilken är den bästa maten för prepping?

Livsmedelsförvaring är en konst där du måste balansera kalorier, utrymme och förvaringsförhållanden. I det här fallet kan frystorkade måltider vara den bästa lösningen eftersom de levereras färdigförpackade, uppdelade i måltider med tillräckligt med kalorier för att leva på.

Vad är den bästa överlevnadsmaten?

Den bästa överlevnadsmaten är rik på huvudnäringsämnen som fetter, proteiner och kolhydrater. Den har också vissa mineral- och vitamintrösklar som finns tillgängliga i själva livsmedlet eller som extra multivitaminförsörjning. Det kan också vara klokt för en vegetarian att lägga till texturerade grönsaker som en protein- och fiberkälla för att kroppen ska fungera ordentligt.

Vad bör finnas i ett skafferi?

Matberedare väljer vad de ska lagra som matförråd, vare sig det är frystorkade måltider eller torkat kött. Kom ihåg att dessa livsmedel måste vara kaloririka och ha lång hållbarhet. Glöm inte heller att lagra tillräckligt med vatten.