I migliori alimenti per le scorte. Recensione e guida all'acquisto dei pasti per i prepper

Eating is essential in everyday life, let alone a survival situation, a fact that remains critically important in 2023. To be well-prepared to sustain terrible conditions, you need to ensure proper nutrition and means of cooking it. You may also need a stove and some other tools to make your meals in the wilderness and fuel your body with energy. Don’t forget about the shelf life of some products while packing them in your survival bag, and consider taking canned food that will last longer. These and other insights are described in detail in our article. Read and be prepared for anything!

Tutti ricordiamo quel magnifico periodo dell'infanzia in cui non dovevamo fare scorte di cibo in anticipo, occuparci della casa e prepararci alle vicissitudini della vita.

Ricorda il giorno in cui tutta la famiglia stava facendo colazione insieme, quando lei ha versato con un cucchiaio l'ultimo pezzetto di burro di arachidi - il suono appiccicoso del cucchiaio che si scontra con il vetro di un barattolo vuoto. Sua nonna le dice di andare in dispensa e di prenderne un altro da uno scaffale con altri barattoli pieni di burro di arachidi.

Anche se chiedesse ai suoi parenti: "Perché ne abbiamo così tanti?", la risposta sarebbe semplice: "Per ogni evenienza". E lei ha vissuto con questa risposta, considerando normale l'intera situazione. Anche se lei, proprio come me, probabilmente non si è preoccupato di rifornire il frigorifero e la dispensa quando era un giovane adulto. Anzi, forse non l'ha nemmeno fatto in quel periodo della sua vita. Ma la crescita ha il suo peso e più mi avvicino alla mezza età, più capisco i miei parenti e il loro "just in case". Immagino che lo stesso valga per lei.

Ora capisco perfettamente le persone che sono state testimoni della Grande Depressione e delle perdite della Seconda Guerra Mondiale e della crollo economico nel 1929, banche che si piegano e, in generale, vivevano in condizioni di pericolo di vita. Con la sua mancanza di beni di consumo, benzina, e razionamento dello zuccheroLa Seconda Guerra Mondiale costrinse le persone a sacrificare tutto ciò che avevano per la speranza di vincere la guerra. Le persone si sono abituate a questo stile di vita e hanno continuato ad accumulare cibo per i prepper.

Cibo di emergenza fai da te

Il valore nutrizionale del cibo di emergenza è ciò a cui deve prestare maggiore attenzione. Tutti questi grassi, proteine e carboidrati sono gli elementi che alimentano il suo corpo. Forniranno calorie sufficienti per sostenere i suoi parametri vitali nel breve termine, ma se parliamo di periodi di tempo più lunghi, il corpo potrebbe iniziare a mancare di vitamine e minerali, che svolgono un ruolo importante nelle sue funzioni. Per assicurarsi che ciò non accada, consigliamo di conservare alcuni bottiglie multivitaminiche per un'assunzione giornaliera, proprio se la sua alimentazione non soddisfa il fabbisogno di vitamine e minerali. In questo caso, i pasti liofilizzati meritano un'attenzione particolare, poiché con essi non c'è carenza di vitamina C all'orizzonte e la loro durata di conservazione è piuttosto interessante. Le ricette alimentari fai da te coprono molti punti interessanti, Fare l'aceto in casa o Fare lo zucchero in casa è un compito facile.

Alimenti come il riso e i fagioli secchi sono ricchi di carboidrati e proteine. Questi prodotti secchi devono avere una durata di conservazione quasi infinita, a condizione che siano conservati in un luogo asciutto. Tutti i prodotti sono soggetti ad andare a male a causa della diffusione di microrganismi come muffe, batteri e funghi. Si assicuri quindi di conservare il riso e i fagioli secchi all'interno di sacchetti di mylar, nella migliore delle ipotesi con un sacchetto di Mylar sottovuoto con chiusura a zip. I sacchetti di mylar, tra l'altro, consentono di raggiungere quasi lo zero per cento di umidità. Seguendo queste regole, si assicurerà che nessuna umidità può rovinare il riso che ha deciso di conservare come scorta alimentare di emergenza. Fondamentalmente, la conservazione naturale della sua scorta di cibo non dipende dalla natura chimica dei conservanti aggiunti, ma dalla capacità del loro imballaggio di mantenere il livello di umidità il più basso possibile.

Inoltre, il cibo secco è un alimento di emergenza quasi pronto da mangiare. Con un po' di bollitura in acqua e un pizzico di sale, il suo stomaco affamato sarà pieno in un attimo.

Uno dei noti prodotti conservabili è il burro di arachidi in barattolo di cui ho parlato prima. Grazie alla sua confezione, è quasi privo di umidità, impedendo che vada a male in poco tempo e, quindi, mettendo da parte il suo giorno di scadenza. Inoltre, il burro di arachidi contiene molti grassi e proteine essenziali per essere un buon alimento di sopravvivenza.

Se vuole ottenere un alimento ad alta densità di carboidrati la cui data di scadenza non arriverà mai, dovrebbe consultare la ricetta dell'hardtack e di un Biscotto svedese destinato a finire nelle scorte alimentari di emergenza di qualsiasi prepper.

Dovrebbe anche dare un'occhiata alla carne essiccata, che sicuramente durerà a lungo. a seconda della confezione e il contenuto di sale. Consiglierei di conservare la carne di manzo, il petto di pollo o il tacchino e di lasciare da parte la carne secca, poiché non solo costa una fortuna, ma non è nemmeno così calorica come le altre carni. Se mi chiede qual è, a mio avviso, il miglior cibo di sopravvivenza, le indico il Il buon vecchio pemmican, carne secca con sego con e una ricetta facile. E sono anche abbastanza certa che abbia una durata di conservazione di un anno, o anche di più, a seconda delle condizioni di conservazione.

Sicuramente, alimenti come la carne e il pesce possono essere conservati in diversi modi: essiccazione, affumicatura e salatura... e fondamentalmente non hanno alcun impatto sulle condizioni di conservazione. Basta conservarli all'asciutto e al fresco. Se invece parliamo di frutta in scatola, allora potrebbe avere un problema. Molti frutti sono alimenti acidi, il che significa che le lattine sono soggette a corrosione anche dall'interno del rivestimento in plastica, a causa della loro acidità. Se questo è quello che le è successo, i frutti sono buoni ma con un retrogusto di ruggine e, in caso di fame, non noterà nemmeno questo sapore metallico.

Si ricordi che le condizioni di conservazione degli alimenti sono la chiave per una durata di conservazione prolungata o di un anno delle sue scorte alimentari di emergenza. Cerchi di conservare questi alimenti in luoghi freschi e asciutti, poiché se aggiunge acqua, l'intera scorta di cibo andrà a male.

A questo punto, la sua mente potrebbe essere già stata attraversata dal pensiero di altre forniture che potrebbe aggiungere alla sua lista per la preparazione alle emergenze, a parte il cibo. Mi limito a citare alcune cose, come ad esempio un kit di pronto soccorso che comprenda pillole da prescrizione, farmaci per il raffreddore e antibiotici in caso di infezioni, Coltelli da sopravvivenza in acciaio inossidabilestrumenti, fiammiferi impermeabili, e munizioni in acciaio. Anche se è alle prime armi con la sopravvivenza, potrebbe già avere questi oggetti nel suo kit da preppers o da kit medici di sopravvivenza.

Tempi di pace?

Sì, si potrebbe dire che ora viviamo in tempi tranquilli, in cui possiamo immergerci nella negozio di alimentari locale per la cosa di cui abbiamo bisogno nel momento esatto, oppure non dobbiamo avere il serbatoio dell'auto sempre pieno, perché possiamo fare benzina ovunque. Anche la fornitura di elettricità e gas sono cose che affidiamo alle società di servizi. Questi sono i presupposti su cui viviamo nei tempi moderni, con una totale dipendenza dagli altri, mentre, in realtà, ognuno dovrebbe stare in piedi da solo. Crediamo che con il denaro, i beni e i servizi arrivino in un attimo. Consideriamo come verità evangelica che il bancomat sia sempre dietro l'angolo o un PayPass sul cellulare, così come la stabilità del valore del denaro che preleviamo. Le ipotesi che potrebbero Le costa di più che i fogli verdi.

Mentre l'11 settembre ha sconvolto i newyorkesi e i lavoratori dell'Essentials, le persone sono rimaste unite e hanno lottato per il bene comune. Alcune aziende hanno sfruttato l'occasione per capitalizzare le paure della gente facendo prezzi stracciati. Per fortuna si trattava solo della benzina. Ma cosa succederebbe se il giorno dopo si verificasse di nuovo una situazione di pericolo di vita? Il fenomeno del price gouging si estenderebbe ad altri beni essenziali della vita, come il cibo o i beni di consumo? E se i sistemi di sicurezza delle banche fossero improvvisamente attaccati? Come potremmo sopravvivere se tutti i bancomat fossero fuori uso?

Saccheggio

Probabilmente ora sta pensando qualcosa del tipo: "Ehi, non può succedere" o "Ci comporteremo come creature civilizzate". Ma mi dia la possibilità di fornire un esempio inquietante.

Secondo uno studio del 2019, circa 78% di lavoratori vivono di stipendio in stipendio. Immaginiamo che un giorno uno di questi uomini entri nel negozio di alimentari con solo una banconota da cinque dollari e veda che più il cibo scompare dagli scaffali, più il prezzo aumenta. Sicuramente sbatterà i soldi sul bancone, riempirà il suo carrello con qualsiasi cosa riesca a raggiungere con le mani e scapperà dal negozio, innescando una reazione a catena... Il saccheggio di massa svuoterà il negozio, che il proprietario non rifornirà...

E in realtà, non si tratta di una situazione immaginaria. Cose del genere sono accadute dopo il Processo Rodney King a Los Angeles e durante Uragano Katrina.

Imparare dalla storia

I nostri antenati dovevano provvedere a se stessi; non c'era un governo che promettesse loro sicurezza, protezione e prosperità. I loro assi tagliano la legna, i cavalli guidano i carri pieni di cibo e i contenitori per la conservazione dell'acqua, i fucili li aiutano a cacciare e a proteggersi. Impariamo dai nostri antenati e portiamo un po' dello spirito dei pionieri nella nostra epoca.

Intendo dire che non dovremmo scaricare la responsabilità della nostra sicurezza sul governo o sulle società di servizi. Quando la crisi è alle porte, gli esseri umani raramente mantengono la testa fredda e si comportano come animali indisciplinati che distruggono tutto ciò che li circonda peggio di una bomba. Essere un cittadino preparato è una questione seria che può aiutarla ad evitare situazioni di pericolo di vita o a diminuire il loro effetto sul suo stato mentale e fisico.

Ci saranno sempre carenze di energia, uragani e altri disastri, aggressioni a mano armata... quindi colga l'opportunità di essere pronto per qualsiasi evenienza e garantire la sicurezza della sua famiglia. E sono sicuro che qualche barattolo di marmellata in più o un Torcia elettrica EDCandrebbe benissimo come primo mattone del suo piano alimentare.

New Orleans

New Orleans... la città che è sparita in un attimo e che ha portato con sé energia, cibo e speranze. I funzionari della città hanno imparato a loro spese che le parole sulla carta non significano nulla per le persone che vogliono mangiare, vedere la loro strada nell'oscurità e avere acqua potabile. Il piano di emergenza è senza dubbio una buona cosa da avere per una città, anche se come persona sarebbe un pazzo a fare affidamento su un potere senza volto che la salverebbe subito in caso di disastro. Le leggi e le istituzioni pubbliche hanno lo scopo di unire la nazione, anche se quando arriva il disastro e non ci sono più energia, cibo e acqua potabile, allora l'autosufficienza torna utile.

I migliori alimenti per i prepper da conservare

Quindi, visto che sta continuando a leggere, immagino che abbia preso la decisione molto razionale di mantenere una scorta di cibo. Ci sono alcune domande a cui deve rispondere prima di scegliere un piano alimentare specifico:

• Quali sono gli alimenti di cui si riforniscono di solito i prepper?
• Ho bisogno di altri materiali?
• Che dimensioni deve avere la mia scorta per non esaurirsi in poche ore in caso di emergenza?
• Dovrebbe occupare metà del mio seminterrato, o sono sufficienti alcuni scaffali?
• Dovrebbe essere un cibo sano che richiede una rotazione costante?

Sì, lo so, sono molte domande difficili, soprattutto per una principiante nel campo dell'alimentazione. prepping.

Guida alla pianificazione alimentare

Minaccia tecnologica

La nostra vita quotidiana si basa sulla tecnologia: guidiamo auto a benzina o elettriche, utilizziamo un'immensa quantità di energia elettrica, in generale, per mantenere i nostri gadget attivi e funzionanti. E quando queste tecnologie non funzionano o funzionano in modo incoerente, sorgono molti problemi, a partire dalla rabbia e dalle urla contro le altre persone, fino alla mancanza di energia in una centrale elettrica.

Ci aspettiamo che il Grande Fratello faccia tutto per noi quando c'è un'emergenza. Le aziende di servizi pubblici dovrebbero tenere tutto in ordine e, se succede qualcosa, i funzionari comunali devono informarci. Lo Stato dovrebbe reagire immediatamente al problema e inviare i soccorsi, i vigili del fuoco e gli operatori sanitari.

Decisioni di sopravvivenza

Probabilmente il primo problema che incontrerà nel suo cammino verso un piano di emergenza alimentare adeguato è la durata di conservazione delle scorte. Alcuni potrebbero sostenere che un mese di scorte alimentari o addirittura una settimana siano sufficienti. Noi le consigliamo di optare per una scorta alimentare a lungo termine. Una scorta di cibo di un anno è sicuramente la cosa migliore da avere in caso di un evento apocalittico (ad esempio, un'emergenza alimentare), TEOTWAWKI). Qualunque cosa la faccia addormentare di notte, dato che al giorno d'oggi una buona notte di sonno è un uccello raro da catturare.

Secondo il sondaggio del 2012 sugli adulti statunitensi, 53% delle famiglie americane non hanno in casa una scorta minima di cibo non deperibile e acqua per soli tre giorni. Si tratta di una notizia devastante.

Di seguito un riassunto di alcune delle sorprendenti scoperte del nostro sondaggio 2012 sugli adulti statunitensi:

• Il 44 percento non dispone di kit di pronto soccorso.
• Il 48% manca di scorte d'emergenza
• Il 53 percento non ha in casa una scorta minima di tre giorni di cibo non deperibile e di acqua".
• Il 55% crede che le autorità locali verranno in loro soccorso in caso di disastro
• Il 52% non ha designato un luogo d'incontro per la famiglia se vengono separati durante un'emergenza
• Il 42% non conosce i numeri di telefono di tutti i suoi familiari più stretti
• Il 21% non sa se il proprio posto di lavoro ha un piano di preparazione alle emergenze.
• Il 37% non ha una lista dei farmaci che sta assumendo
• Il 52% non ha copie dei documenti dell'assicurazione sanitaria

Questo è ciò che il 21° secolo ha portato su un piatto d'argento per noi in America: negozi di alimentari e dispense stracolmi e cantine sotterranee più vuoti che mai.

Certamente, la maggior parte dei disastri richiederà solo poche settimane di scorte alimentari per garantire la sopravvivenza della sua famiglia. Ma quando si tratta di alcune azioni politiche, come un colpo di stato militare, una rivoluzione o addirittura una guerra, una buona idea può essere quella di fare scorte di cibo per circa mezzo anno. Se pensa che la società sia incline al collasso di fronte a tali difficoltà, l'opzione migliore è quella di fare una scorta di cibo per un anno o più. Ma si ricordi che gli esseri umani sono sociali. Formano di nuovo una società... E se teme che la sua lunga scorta sia troppo grande, queste persone si assicureranno che lei ne abbia a sufficienza.

La nostra raccomandazione è di avere una scorta di cibo per prepper sufficiente a mantenere in vita la sua famiglia per circa sei mesi. Per aiutarla nella scelta degli alimenti, esamineremo queste domande:

• Quali alimenti per i prepper dovrebbero essere presenti nella sua dispensa?
• Qual è la durata di conservazione di questi alimenti?
• Ci sono dei requisiti nutrizionali?

Cibo liofilizzato per i prepper

La prima opzione che vorrei menzionare è alimenti liofilizzati. Mi piacciono perché le aziende di solito li preconfezionano, quindi non c'è bisogno di pensare al numero di nutrienti che assumo. Attenzione a aziende alimentari affidabili di tali alimenti liofilizzati. I passi da compiere sono i seguenti: individuare il numero di alimenti che fanno al caso suo, Ordini online i prodotti della Valle e conservarla in un luogo appropriato, freddo e possibilmente spazioso. Può procurarsi una scorta di cibo per un anno o acquistarla a scaglioni nel tempo, fino ad ottenere il minimo necessario.

A mio avviso, gli alimenti liofilizzati appartengono a una categoria di kit di emergenza per la sopravvivenza alimentare che deve essere presente nel suo piano di conservazione alimentare per garantire un sonno eccellente. Se è un Pasti MRE Tuttavia, è possibile accumularli. Personalmente, non lo sceglierei. Un altro modo è quello di acquistare un essiccatore domestico per il congelamento e preparare i propri pasti.

Regole per l'accumulo di scorte

La prima regola dell'accumulo di scorte è che non si parla di accumulo. Mette a rischio la sicurezza della sua famiglia nei momenti di difficoltà, poiché persone esterne alla sua famiglia potrebbero usare la sua cristianità contro di lei.

Certo, dobbiamo aiutare la comunità e gli altri, ma dovremo anche accettare le terribili conseguenze di questo caso.

La prima regola è anche l'unica regola dell'accumulo di scorte, poiché la sua scorta di cibo di emergenza è sicura solo quando nessuno ne è a conoscenza.

Piano di conservazione degli alimenti

Il suo piano di conservazione degli alimenti inizia qui e la condurrà all'autosufficienza anche quando la preparazione ai disastri non era considerata importante e i kit alimentari erano disapprovati.

Ecco quindi una guida rapida al suo piano di conservazione degli alimenti. Si ricordi che l'individuazione dei giusti alimenti conservabili è un processo di tentativi ed errori. La conservazione degli alimenti a lungo termine non è mai facile.

Fase 1: stabilire il tempo di durata della sua scorta alimentare di emergenza.

Si tratta di una scelta che deve fare da sola, ma sono certa che sarà d'accordo sul fatto che il mondo moderno è piuttosto instabile e fragile. Letteralmente, qualsiasi cosa può mettervi fine, come ad esempio crollo finanziario globaleEMP (naturale o coordinato), questioni governativeo disastri naturali. Nessuno può prevedere quando si verificherà una calamità, ma le probabilità di sperimentarne almeno una nel corso della sua vita sono piuttosto alte. Se questo non la motiva abbastanza per prepararsi a qualcosa, c'è qualcosa che deve arrivare subito, e non so cosa potrebbe farlo. Legga la nostra guida su come usare il grasso beacon per risparmiare un po'.

Fase 2: impostare una soglia di sopravvivenza calorica giornaliera

Per questo, è necessaria una guida alla pianificazione alimentare della famiglia. Ma la quantità media di calorie di cui un adulto ha bisogno nella sua razione alimentare è di circa 1.500-2.000 calorie al giorno. La migliore fonte di calorie è il cibo spazzatura, si potrebbe pensare, anche se non ha nemmeno un po' lo stesso valore nutrizionale che hanno anche i kit alimentari più semplici.

Non menzionerò i prodotti alimentari esatti, come il latte di cocco, tre bottiglie di olio d'oliva o una confezione di latte in polvere conservata, ovviamente, in sacchetti di mylar. Si assicuri però di includere nel suo kit di emergenza alimentare alimenti come pasti liofilizzati, prodotti in scatola (salsa di pomodoro, fagiolini), carne secca, frutta secca (sono pieni di vitamina C), miscele di bevande, siero di latte, una confezione di riso bianco e una confezione da 5 kg di zucchero di canna. Si ricordi anche di conservare l'acqua; le bottiglie da 5 litri dovrebbero essere sufficienti per una settimana. Verifichi se nella sua famiglia c'è un vegetariano, che potrebbe aver bisogno di scorte alimentari aggiuntive per ripristinare i suoi valori proteici.

Passo 3: ordinare il cibo presso aziende alimentari affidabili

Una delle mie aziende alimentari preferite in assoluto che forniscono cibo per la sopravvivenza è Valley Food Storage. Può consultare il mio Recensione di Valley Food Storage per maggiori dettagli sulla loro politica di spedizione, sui contenitori per alimenti di alta qualità e facilmente impilabili e sui metodi di sigillatura, oltre che sulla gamma e sulla qualità degli alimenti stessi. Per confronto con altre aziendePuò controllare questa tabella e decidere da solo i prezzi, la qualità e le possibilità di stoccaggio a lungo termine offerte da queste aziende.

Non è ancora sicuro di essere ben equipaggiato per lo shopping online a Deposito di cibo della Valle? Allora guardi questo video di un ragazzo che ordina da loro:

Definirei l'accumulo di scorte come parte di un processo di preparazione alle catastrofi, la migliore dotazione per il benessere della sua famiglia. Se il mondo crolla durante la notte, solo kit di sopravvivenza e le scorte alimentari di emergenza possono aiutarla a sopravvivere. Quindi, si procuri un congelatore domestico per ottenere i suoi cibi liofilizzati come scorte alimentari a lungo termine. E non dovrà più soffrire la fame!

Passo 4: Tenere la bocca chiusa mentre le scorte di cibo vengono conservate

Si ricordi di conservare tutti gli alimenti di emergenza in un luogo fresco e asciutto, per garantire una conservazione a lungo termine. Può anche inserire qualche assorbitore di ossigeno tra le scorte alimentari. Questo li renderà ancora più conservabili.

E non si preoccupi delle sue scorte di cibo d'emergenza. Le persone sono animali quando si tratta di sopravvivenza. Anche un vegetariano potrebbe mangiare un boccone di carne e fingere che sia una proteina vegetale.

Parliamo di soldi

Sono certo che le scorte alimentari di emergenza sono il miglior investimento che potrà mai fare. Si allineano perfettamente con tutti gli altri kit di sopravvivenza che può avere. Anche se non dovesse mai arrivare un momento in cui avrà bisogno di spendere una settimana in frutta secca, riso integrale e cibi in scatola, non perderà comunque nulla. La sopravvivenza riguarda solo il benessere della sua famiglia. E quando è viva e vegeta, la missione è stata raggiunta.

Mentre con il denaro, cosa si può perdere? Solo il dollaro. Sì, sarà doloroso, ma almeno sarà vivo. Il denaro non può comprare la sicurezza e salvarla dalla fame quando tutti i mercati sono in ribasso in circostanze di sopravvivenza.

Beh, non morda il suo conservazione degli alimenti in un bocciolo, perché potrebbe dare i suoi frutti. Nessuno lo sa mai. Ma se inizia oggi, immagini il sollievo che avrà in futuro.

Domande frequenti - FAQ

Qual è il miglior cibo di sopravvivenza con una lunga durata di conservazione?

Sicuramente la conservazione a lungo termine è una delle prime cose che dovremmo cercare di fare quando scegliamo gli alimenti. Qualsiasi alimento secco andrà bene: frutta e carne essiccate, cibi in scatola, pasti liofilizzati, bacche di grano e verdure strutturate. Può prolungare la durata di conservazione dei suoi alimenti collocando degli assorbitori di ossigeno nel luogo di conservazione.

Qual è il cibo migliore per la preparazione?

La conservazione degli alimenti è un'arte in cui bisogna bilanciare le calorie, lo spazio occupato e le condizioni di conservazione. In questo caso, i pasti liofilizzati potrebbero essere la soluzione migliore, poiché vengono forniti preconfezionati, suddivisi in pasti con calorie sufficienti per vivere.

Qual è il miglior cibo di sopravvivenza?

Il miglior cibo di sopravvivenza è ricco di nutrienti principali come grassi, proteine e carboidrati. Inoltre, ha alcune soglie di minerali e vitamine disponibili come alimenti stessi o come apporto multivitaminico aggiuntivo. Per un vegetariano può anche essere saggio aggiungere verdure strutturate come fonte di proteine e fibre per il corretto funzionamento del corpo.

Cosa dovrebbe esserci nella dispensa di un prepper?

I prepper alimentari scelgono cosa conservare come scorte alimentari, che si tratti di pasti liofilizzati o di carne essiccata. Si ricordi che questi alimenti devono essere ricchi di calorie e avere una lunga durata di conservazione. E non dimentichi di conservare acqua a sufficienza.