Pancetta in scatola

Sappiamo che molti prodotti in scatolaA partire da fagioli e verdure, fino a carne and fruits, but hearing about canned bacon in 2023 may be confusing. Even though the majority strives to minimize eating canned foods and replace them with fresh substitutes, sometimes there is no way to avoid buying a canned meal. For instance, when you go campeggio per un paio di giorni, raramente prende in considerazione l'idea di portare con sé della pancetta cruda. 

Quindi, se non conosceva la pancetta in scatola e pensa di preferire la classica pancetta cruda, può scegliere la pancetta in scatola? pancetta di più, questo articolo è per lei. Inoltre, se è già un fan della carne in scatola, non esiti a leggere questo testo e a sapere quali sono le marche di pancetta in scatola con la migliore qualità di gusto e le migliori condizioni di conservazione, in modo da potersi godere il suo banchetto in scatola pronto da mangiare!

Perché scegliere le fette di pancetta in scatola?

Iniziamo con alcune caratteristiche essenziali dei prodotti in scatola e alcune qualità della pancetta in generale. Allora, cibo in scatola di solito si tratta di porzioni precotte di qualche prodotto, il che significa che può utilizzarle immediatamente senza cuocerle. Nella maggior parte dei casi, i prodotti in scatola sono quasi altrettanto gustosi. Tuttavia, alcuni vantaggi degli alimenti freschi svaniscono.

Ma perché molte persone scelgono le lattine? È perché cibo in scatola non devono essere cucinati e consentono di risparmiare molto tempo da dedicare alla preparazione e alla cottura dei prodotti. Inoltre, i prodotti freschi hanno un tempo di conservazione ridotto e richiedono condizioni speciali per la conservazione, mentre la conservazione dei cibi in scatola è facile e suggerisce una lunga durata di conservazione.

Quindi, l'unica lamentela nei confronti delle lattine è la diminuzione delle vitamine nei prodotti. Inoltre, la frutta in scatola viene riempita di zucchero extra per la conservazione. Ecco perché alcuni prodotti contengono più calorie rispetto agli alimenti freschi.

Fatti sulle fette di pancetta

Nel caso non lo sapesse, le fette di pancetta in scatola non sono veri e propri tagli di carne. Si ottengono con il seguente procedimento:

1. Le parti grasse della carne di maiale vengono curate con la salamoia (cura umida) o essiccate nel sale (cura secca);
2. Il nitrito di sodio viene aggiunto per stabilizzare il colore del prodotto e accelerare il processo di indurimento;
3. In seguito, alcuni produttori affumicano o bollono la carne, ma nella maggior parte dei casi la carne viene lasciata essiccare per qualche tempo;
4. Poi, la carne viene tagliata a fette sottili e confezionata.

L'ottimo sapore della pancetta si ottiene grazie a tecniche di preparazione corrette, al sale e all'aromatizzazione al fumo, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi nel mangiare la pancetta. Tuttavia, a causa del fatto che la carne di pancetta è ricca di grassi, è meglio mangiarla una volta al giorno (a colazione o a pranzo) per evitare malattie dello stomaco, soprattutto se preferisce mangiare fette di pancetta fritta con uova fritte, per esempio.

Come scegliere e conservare la pancetta in scatola?

Sicuramente, ha bisogno della migliore marca di pancetta in scatola per renderla un'aggiunta perfetta alla sua colazione. Tuttavia, ci sono così tanti marchi tra cui scegliere. A cosa bisogna affidarsi? Dipende da diversi fattori, come la qualità della lattina e la qualità della carne stessa.

Per quanto riguarda la confezione, è importante prestare attenzione alla data di scadenza indicata nel codice del prodotto. Anche se le conserve sono prodotti a lunga conservazione, possono comunque rovinarsi. Inoltre, si ricordi di osservare la qualità della confezione, che non deve essere gonfia o danneggiata (si avvicina alla data di scadenza). Se non è sicuro di come leggere il codice del prodotto, contatti i rappresentanti del servizio clienti per conoscere il codice del prodotto. scadenza data e componenti del prodotto.

Molti alimenti in scatola hanno una durata di conservazione di circa 10 anni, ma alcuni lotti non possono essere consumati a causa di una conservazione errata. La pancetta in scatola e alcuni altri prodotti in scatola devono essere conservati in luoghi freschi e bui, ma la refrigerazione non è una buona opzione. La conservazione dipende anche dal peso netto di una lattina, che di solito è di circa nove once. Più grande è la confezione, maggiore è la possibilità che i batteri compaiano all'interno e rovinino l'intero prodotto. Pertanto, lo conservi in un luogo più freddo e lo consumi prima.

La scelta del tipo di pancetta può dipendere anche dal tipo di pancetta che desidera. In un negozio, può trovare pancetta completamente cotta, pancetta tattica, pancetta croccante e persino pancetta cruda. Come abbiamo osservato dai commenti di molti clienti, le persone considerano la pancetta croccante più deliziosa e più facile da conservare e cucinare. Tuttavia, nel nostro elenco delle migliori marche, presenteremo diversi tipi di pancetta in scatola, in modo che possa trovare quello che è più vicino a lei!

Le migliori marche di pancetta in scatola

In base ai numerosi vantaggi dei tipi di pancetta in scatola e alle loro altre caratteristiche, abbiamo stilato un elenco delle migliori marche. Qui, troverà cinque marchi che sono considerati i migliori sul mercato non solo da noi, ma anche da centinaia di clienti.

Pancetta in scatola Yoders

Pancetta Yoders Si piazza in cima alla classifica dei più votati grazie alla sua durata di conservazione di 10 anni, alle dimensioni convenienti e al peso netto (nove once e circa 40 fette di pancetta per lattina), nonché alla qualità e al gusto migliori!

La pancetta in scatola Yoders è prodotta con carne di maiale 100% e la delizierà con il suo gusto croccante e ineguagliabile. Si tratta di pancetta pronta per il consumo, quindi deve solo riscaldarla un po' e aggiungerla al suo banchetto. Inoltre, le fette sono croccanti e affumicate, quindi le piaceranno sicuramente.

Di solito, i prodotti conservati non possono essere fritti a causa della lunga conservazione e i prodotti grassi non sono compatibili. Tuttavia, le fette di pancetta in scatola Yoders hanno in qualche modo superato questa regola e ci hanno dato l'opportunità di gustare un'ottima pancetta con una lunga durata di conservazione, per cui si può gustare la pancetta arrotolata direttamente dal contenitore anche dieci anni dopo l'acquisto! Per questo motivo, è perfetta da conservare per un situazione di emergenzaAnche perché le porzioni rimangono con un gusto e un sapore perfetti in un periodo di tempo così lungo.

Anche se non prevede di conservare la pancetta in scatola Yoder's per un lungo periodo di tempo, può comunque utilizzarla nella vita quotidiana e non pentirsene. La quantità di calorie è pari a quella di qualsiasi altra pancetta fritta, e non ci sono aromi aggiunti, quindi il prodotto è 100% naturale e non danneggia la sua salute se lo consuma in quantità ragionevoli. È perfetto per campeggio grazie ai dati nutrizionali e alla maggiore quantità di proteine che la prepareranno per una lunga giornata di attività fisica.

Non si sorprenda se proverà una volta la pancetta in scatola Yoders e non smetterà più di acquistarla. È un sostituto perfetto della pancetta fresca che le farà risparmiare tempo, poiché è già cotta.

Pancetta cotta tattica CMMG

Il secondo posto va discretamente a Pancetta cotta CMMG. Ha quasi le stesse caratteristiche della pancetta in scatola Yoders, tranne che per il prezzo e la durata della conservazione del gusto. Molti clienti hanno dichiarato che la pancetta ha un sapore simile alla carne cruda dopo un mese e tre anni di conservazione! Si tratta del sapore di pancetta più duraturo tra tutti i marchi presentati sul mercato. Forse è per questo che il suo prezzo è un po' più alto di quello proposto da altri marchi.

Come altri produttori di pancetta confezionata, CMMG utilizza fosfati di sodio per preparare la pancetta alla conservazione in contenitori lunghi. Questa è la lamentela che infastidisce molti clienti, ma è impossibile evitarla nella produzione di pancetta in scatola. A parte questo conservante, c'è una grande quantità di proteine, che in realtà non è uno svantaggio, ma deve essere presa in considerazione prima del consumo.

Come il marchio precedente, questa pancetta è completamente cotta e necessita solo di un po' di calore prima di essere consumata. È un ottimo compagno per le avventure in campeggio, poiché ha il sapore più brillante della pancetta ed è altamente nutriente grazie alla facile procedura di preparazione, al breve tempo di cottura e al numero di grassi e proteine.

Anche se questo marchio dichiara una lunga conservazione e una durata di conservazione prolungata, è comunque meglio consumare la pancetta in scatola il prima possibile, poiché alcuni clienti hanno riferito che si è rovinata dopo cinque anni di conservazione.

Pancetta di SPAM

Il marchio di carne conservata più popolare, grazie al suo prosciutto, suggerisce anche di acquistare la sua pancetta, magari in una confezione da 12 once, che potrebbe non essere così conveniente. Tuttavia, SPAM è conosciuto in buona luce per un motivo. I fatti nutrizionali e i componenti di Pancetta SPAM dichiara che non ci sono zuccheri aggiunti e grassi trans per porzione. Inoltre, è disponibile in una pagnotta con aggiunta di prosciutto, cosa c'è di meglio?

Anche in questo caso non è necessario cuocere la pancetta, perché è già cotta e può essere consumata sia a freddo che a caldo. Può anche applicare la refrigerazione per la sua conservazione, se non ha intenzione di conservarla per molto tempo. Inoltre, la pancetta SPAM è considerata la più deliziosa e la migliore per un'ulteriore cottura. Avrà solo bisogno di una padella per friggere la pancetta e ricevere alcune magnifiche porzioni di pancetta tradizionale e gustosa.

Inoltre, può acquistare solo due lattine di pancetta precotta SPAM per poterla mangiare ogni giorno per quasi un mese! Ci sono più di 40 fette per confezione, quindi è una scelta perfetta per il campeggio. Tuttavia, la durata di conservazione di questo prodotto è di soli tre anni, quindi acquistarlo in anticipo per un'emergenza potrebbe essere una cattiva idea. Un'altra caratteristica vantaggiosa di questo prodotto è che il contenuto di eritorbato di sodio nella carne è il più basso tra gli altri produttori!

Nel complesso, l'acquisto di pancetta SPAM offre molti vantaggi, il più importante dei quali è rappresentato dai suoi componenti e dai suoi dati nutrizionali. Inoltre, può mangiarla in qualsiasi condizione e preparare piatti deliziosi con essa. Sia certo che se la prova una volta, difficilmente smetterà di acquistarla in seguito.

Carne da pranzo di grande valore

Simile alla produzione di SPAM, questa pancetta cotta Great Value si presenta in una pagnotta e si chiama così perché è prodotta con vera carne di maiale e pancetta. Si tratta anche di un prodotto precotto che può essere consumato in qualsiasi condizione o per fare delle feste con esso. Tuttavia, un fatto degno di nota è che deve essere conservata in un luogo buio e freddo, poiché la sua durata di conservazione è di soli due anni, a differenza di tutti i prodotti precedentemente menzionati.

Inoltre, molti clienti l'hanno recensita come troppo salata, il che è una caratteristica tipica di qualsiasi pancetta precotta, poiché viene trattata con il sale mentre è conservata in scatola. Tuttavia, anche il livello di sodio di questo alimento è notevole, pari a 33% per porzione, ma si tratta di una quantità normale per confezione.

Può provare questo prodotto come aggiunta alla sua alimentazione o come spuntino per un viaggio in campeggio, poiché non ha senso conservarlo a lungo in caso di emergenza.

Pancetta in scatola Lehman

L'ultimo ma non ultimo partecipante alla nostra lista è l'azienda Lehman. Si tratta di un tipo di pancetta di lusso, ogni confezione è composta da quasi 60 fette di pancetta! Sebbene il suo prezzo sia relativamente alto ($30 per libbra), gli ingredienti e i dati nutrizionali sono incomparabilmente buoni. In questo prodotto troverà la minor quantità di sodio e di calorie per porzione.

Come le precedenti fette di pancetta elencate, La pancetta di Lehman ha una durata di conservazione di 10 anni, il che è indubbiamente un vantaggio. Quindi, questo tipo di pancetta arrotolata non è considerato il migliore per una conservazione degli alimenti eppure può entrare a far parte della sua razione giornaliera grazie alla bassa quantità di calorie.

Come fare la pancetta in scatola fatta in casa?

Tuttavia, il mercato è pieno di prodotti a base di pancetta conservata e deliziosa di molti marchi, quindi è ragionevole provare a prepararla da soli a casa. Nonostante la conoscenza dell'esatta composizione del prodotto, è anche un'abilità divertente e redditizia. Ad esempio, può preparare diverse confezioni per i suoi amici e parenti o servire in tavola la pancetta essiccata come spuntino.

Strumenti e ingredienti

• pezzo di carne grassa
• carta pergamena (può essere sostituito da carta oleata)
• un contenitore o un barattolo
• inscatolatore (condizione necessaria - 10 PSI)

Tagliare il pezzo di carne scelto a fette sottili e posizionarle su carta da forno, in modo che i pezzi non si tocchino tra loro. La carta deve essere lunga circa un metro e alta un metro, in modo che le fette siano posizionate verticalmente e possano uscire dai bordi del pezzo di carta. Tuttavia, è meglio lasciare un'area libera sui bordi della carta lungo le estremità lunghe.

Lo copra con un altro pezzo di carta delle stesse dimensioni. Deve piegare questo tipo di tessuto a metà, in modo da poter posizionare qualcosa di pesante al centro della carta. Quando riesce a piegare, arrotoli la carta da sinistra a destra in modo che si adatti al barattolo. Riempia i vasetti con le fette di pancetta arrotolate.

Per equipaggiare correttamente i contenitori, verifichi che non abbiano crepe o danni e che siano assolutamente asciutti e vuoti. Li metta nella pentola e li lasci sfiatare per un po' di tempo. Impostare novanta minuti e 10 PSI per sigillare i barattoli. Trascorso il tempo, lasci raffreddare la pancetta appena essiccata per 12 ore e controlli se i barattoli sono stati danneggiati (può cambiarli se è successo qualcosa alla superficie).

Voilà, la pancetta è pronta! La conservi in un luogo fresco e buio e sia pronto a mangiarla quando vuole. Poiché non si aggiungono conservanti, la sua durata di conservazione è di un solo anno, quindi non se ne dimentichi per molto tempo. Le consigliamo anche di apporre una data di inscatolamento sul barattolo, in modo da non essere ingannato.

Conclusione

Ora sa come scegliere la migliore pancetta in scatola presentata sul mercato e come prepararla da solo a casa. Speriamo che non si lasci sopraffare da queste informazioni e che non abbia intenzione di mangiare ogni giorno grandi quantità di cibi grassi come la pancetta.

La nostra scelta migliore è la pancetta in scatola Yoders, poiché presenta le migliori condizioni di conservazione e i migliori componenti per la sua categoria di prezzo, ma preparare questo alimento da soli è senza dubbio l'opzione migliore.

Domande frequenti - FAQ

Si può ancora comprare la pancetta in scatola?

La pancetta in scatola è uno dei prodotti in scatola più diffusi, particolarmente utile per le situazioni di sopravvivenza. Può trovarla non solo nei supermercati, ma anche nei negozi online come Amazon o eBay e nella maggior parte dei negozi di attrezzature da campeggio.

Quanto può durare la pancetta in scatola?

La maggior parte dei marchi fornisce una data di scadenza che dura due anni. Tuttavia, molte carni cotte in scatola possono essere davvero commestibili anche dopo cinque o dieci anni! Tuttavia, questo non significa che si possa mangiare la pancetta acquistata dieci anni fa. Prima di tutto, verifichi se l'odore e le caratteristiche visive del prodotto sono normali.

Che cos'è la pancetta in scatola?

La pancetta in scatola è costituita da parti grasse di maiale con l'aggiunta di sodio come conservante. Le fette di carne vengono conservate sotto sale per un certo periodo di tempo, in modo da essere conservate. In generale, è simile alla comune pancetta che può trovare in qualsiasi negozio, ma è già cotta e può essere conservata per un periodo di tempo più lungo. Ecco perché è molto apprezzata dai viaggiatori.

Walmart vende la pancetta in scatola?

Può trovare molti marchi che vendono pancetta in scatola presentati da Walmart. Quindi, non ci saranno difficoltà a trovare quello che le sembra più vicino a lei nella filiale più vicina.