Œufs en poudre

Introduction

Comme vous l'avez certainement entendu, les protéines représentent l'un des éléments les plus vitaux de notre existence. Les protéines construisent littéralement nos cellules et notre corps et nous aident à rester en bonne santéLes œufs frais vous permettent d'avoir de l'énergie et de la force, et de rester jeune pendant des années. Quel produit alimentaire peut être plus sain et contenir plus de vitamines et d'autres éléments essentiels que les œufs frais ? Ils sont œufs en poudre représentant un concentré alimentaire à base d'œufs déshydratés.

Au cours des dernières décennies, ce produit aux qualités exceptionnelles a gagné une énorme popularité auprès de la population américaine. Il est largement utilisé dans la confiserie, la fabrication de produits de boulangerie et, bien sûr, dans la préparation quotidienne de nombreux plats savoureux et sains.

Cet examen détaillé vous permettra de vous familiariser avec un produit aussi inhabituel mais très utile que les œufs en poudre.

Les meilleures marques d'oeufs en poudre

Aujourd'hui, nous sommes heureux car nous avons un choix impressionnant d'œufs en poudre. De nombreux fabricants proposent divers produits sains concentrés en poudre pour faciliter votre vie quotidienne et la rendre plus confortable.

Il existe aujourd'hui différents types d'œufs en poudre proposés par les fabricants. Le mélange d'œufs en poudre, par exemple, est un produit exceptionnel nécessaire pour les activités de camping, ou dans d'autres cas lorsque vous êtes loin de chez vous et que vous devez cuisiner un repas. petit déjeuner polyvalent (omelettes, crêpes, pain perdu, œufs brouillés, etc.). Il existe une quantité de cuisson recettes à base de blanc d'œuf en poudre, de jaune d'œuf en poudre et d'œuf entier en poudre. Il existe même des mélanges d'œufs en poudre qui contiennent généralement une combinaison d'œufs en poudre et de lait en poudre, par exemple. Ainsi, pour avoir un bon petit-déjeuner savoureux, vous n'avez pas besoin d'œufs normaux et d'une bouteille de lait. Vous pouvez acheter des blancs d'œufs en poudre, des jaunes d'œufs en poudre et, bien sûr, des œufs entiers en poudre.

Si l'on considère les fabricants les plus populaires de différents types d'œufs en poudre, il convient de recommander les marques mentionnées ci-dessous.

1. Cristaux d'oeufs Ova Easy

Il représente des œufs lyophilisés ressemblant à des un sucre cristallisé plus que de la poudre. Grâce à cette texture inhabituelle pour la plupart des œufs en poudre, le produit a les qualités et le goût des œufs frais ordinaires. La durée de conservation de ce représentant des œufs en poudre est impressionnante et s'élève de 11 à 15 ans ! La seule chose qui peut vous contrarier en choisissant ce produit est son prix. Ils ont tendance à être beaucoup plus chers et pourtant, en raison de toutes leurs qualités exceptionnelles, ces œufs en poudre valent sans aucun doute la peine d'être achetés.

2. Poudre d'oeufs entiers séchés Augason Farms

Cette marque est un représentant populaire du marché des produits concentrés. Fermes Augason compte un nombre important d'acheteurs fidèles. Leurs œufs en poudre sont appréciés par les clients pour les qualités suivantes : de nombreuses utilisations polyvalentes, une durée de conservation impressionnante, il n'est pas nécessaire d'utiliser un réfrigérateur pour leur stockage, une texture authentique, et un goût étonnant qui peut être comparé aux vrais œufs. Le produit est également certifié sans gluten.

3. Œufs en poudre lyophilisés Ready Wise Emergency

Contrairement à d'autres produits de ce type qui sont le plus souvent fabriqués à l'aide de la méthode de séchage par pulvérisation, Les œufs de Ready Wise sont obtenus par une autre méthode de séchage. Ils sont plutôt lyophilisés. Grâce à la méthode de production par lyophilisation, les œufs en poudre peuvent mieux préserver tous les nutriments et vitamines vitaux. En outre, le goût et la texture sont améliorés et ne peuvent être distingués de ceux des œufs ordinaires.

4. My Patriot Supply Ready Hour Poudre d'oeufs entiers

L'un des meilleurs Poudre d'oeufs entiers est vendu sur My Patriot Supply par Leur marque Ready Hour. Chaque boîte d'œufs en poudre qu'ils vendent équivaut à 73 vrais œufs. La bonne nouvelle est qu'en cas d'achat de 6 boîtes et plus, vous bénéficiez d'une bonne remise. Comme les œufs en poudre peuvent être conservés pendant des années, il est judicieux d'acheter plus de 6 boîtes de ce produit utile.

5. Poudre d'oeufs entiers en vrac Legacy Premium

Cette marque fabrique des œufs entiers en poudre et les produits liés aux œufs en poudre et se distingue par la possibilité de vendre les plus petits emballages de ses produits. C'est très important dans le cas où vous n'avez pas besoin de les acheter en quantités importantes. Poudre d'oeufs entiers Legacy's vous garantit à côté d'une longue période de stockage (plus de dix ans) un produit lyophilisé de haute qualité et des emballages refermables pratiques.

6. Poudre d'oeufs entiers de Judee's

Cette marque produisant des œufs en poudre est remarquable par le fait qu'elle utilise œufs en poudre d'élevage humain. Cela signifie que les œufs pour la fabrication de leurs produits sont achetés uniquement chez les agriculteurs certifiés UEP qui élèvent leurs poules et leurs poulets d'une manière humaine qui peut être essentielle pour les consommateurs d'œufs en poudre.

Ils proposent également des tailles en vrac qui sont très pratiques à acheter et à stocker car le produit peut être conservé pendant des années. Vous pouvez acheter le paquet que vous voulez (de 11 oz jusqu'à 45 lbs qui sont égales à 1570 œufs).

Que représentent les œufs en poudre ?

Comme nous l'avons déjà mentionné, les œufs en poudre sont le produit représentant la poudre fluide qui est obtenue à la suite de la déshydratation des œufs. Ce produit est extrêmement polyvalent, et peut tout à fait remplacer les véritables œufs frais. De plus, il peut être conservé pendant longtemps, ce qui vous permet de l'acheter à l'avance et de l'emporter partout avec vous.

En règle générale, les œufs en poudre sont obtenus en séchant des œufs entiers (à la fois le blanc et le jaune). Ces deux composants principaux de l'œuf peuvent également être séchés séparément et ensuite mélangés dans les certaines proportions qu'ont les vrais œufs ou utilisés séparément sans être mélangés. Pour la production d'œufs en poudre, la méthode de séchage par pulvérisation est utilisé. Il désigne le moyen d'obtenir une poudre sèche (poudre d'œuf, poudre de lait, etc.) à partir d'une substance liquide par séchage au gaz chaud. Elle est aujourd'hui largement utilisée dans la fabrication de produits alimentaires et en pharmacologie.

Grâce à ce procédé génial et utile, nous pouvons obtenir des oeufs en poudre, du lait en poudre, des mélanges d'oeufs en poudre (basés sur le mélange d'oeufs en poudre et de lait en poudre), de la margarine en poudre, de la boisson au cacao en poudre, et même de la poudre de microalgues (comme la chlorelle, la spiruline et les autres) comme source de vitamines et de minéraux dans de nombreux compléments alimentaires biologiquement actifs et d'autres produits utiles sans lesquels nous ne pouvons imaginer notre vie.

Comment utilise-t-on les œufs en poudre ?

De nos jours, les œufs en poudre sont sans aucun doute irremplaçables pour votre santé. Ils vous apportent l'apport journalier recommandé en protéines et conviennent aux personnes qui, pour une raison ou une autre, ne mangent pas d'œufs ni de produits carnés. Découvrons les façons d'utiliser les œufs entiers séchés.

Ils sont les suivants :

• Pour la cuisine. Vous serez surpris du nombre de recettes basées sur ce produit utile et sain. Vous pouvez utiliser le mélange d'œufs en poudre presque partout. Des plats aussi savoureux que des omelettes, des œufs brouillés et d'autres plats peuvent être préparés à partir d'œufs en poudre pour votre petit-déjeuner ou votre déjeuner. Vous n'aurez qu'à ajouter un peu d'eau pour transformer la poudre en un repas prêt à consommer
• Pour la pâtisserie. En utilisant des œufs en poudre séchés pour la cuisson, vous pourrez offrir à votre famille de nombreuses et délicieuses pâtisseries, depuis les crêpes instantanées pour le petit-déjeuner jusqu'aux biscuits compliqués, aux gâteaux et même au savoureux pain fait maison.
• En tant que composant important de la nutrition sportive. L'œuf en poudre fait partie de nombreux types de concentrés de protéines produits pour les personnes qui mènent une vie saine et s'entraînent beaucoup. Bien sûr, il existe de nombreux types de nutrition sportive à base de protéines de lactosérum ou de protéines de soja, mais la protéine d'œuf obtenue à partir d'œufs en poudre occupe l'une des premières places dans l'industrie de la nutrition sportive, permettant aux sportifs professionnels ainsi qu'aux personnes pratiquant activement un sport d'obtenir suffisamment de protéines et une dose quotidienne de nombreux acides aminés et minéraux essentiels pour leurs activités quotidiennes et de devenir plus sains et plus forts.

Comme vous pouvez le constater, l'œuf entier en poudre représente un produit utile exceptionnel largement utilisé pour la cuisine, la pâtisserie et comme aliment pour les personnes menant une vie active.

Et pourtant, vous pourriez vous demander pourquoi ne pas utiliser un œuf frais au lieu de blancs d'œufs en poudre par exemple ? Le processus de séchage des oeufs pour obtenir de la poudre d'oeuf n'est pas si simple et, bien sûr, demande un certain temps et des efforts. Pourquoi ne pas simplement manger des œufs frais pour fournir à notre corps et à nos cellules une quantité quotidienne suffisante de protéines ou pourquoi ne pas les utiliser pour cuisiner ?

Vous trouverez les réponses à ces questions dans la section ci-dessous qui vous informera sur plusieurs avantages de l'utilisation des œufs en poudre par rapport aux œufs frais ordinaires.

Les avantages des oeufs en poudre par rapport aux oeufs frais

Les avantages des œufs déshydratés en poudre par rapport aux œufs ordinaires traditionnels sont nombreux. Examinons-les plus en détail.

Ils sont les suivants :

• Les œufs en poudre se distinguent par leur très longue durée de conservation. Vous pouvez conserver la plupart des œufs en poudre pendant des années, voire jusqu'à 5-6 ans et plus, ce qui peut vous faire économiser de l'argent à long terme. La seule chose à faire est de leur fournir un environnement de stockage frais et de les conserver dans des récipients hermétiquement fermés. Il n'est pas nécessaire de stocker le produit dans un réfrigérateur. Pourtant, il convient de noter qu'une fois que vous ouvrez le récipient contenant les œufs en poudre, vous devez utiliser ce contenu dans les quelques mois qui suivent et même jusqu'à un an (les délais varient en fonction du fabricant). Conservez le paquet ouvert au réfrigérateur.
• Un autre avantage est qu'il est impossible de casser et de verser l'œuf en poudre, contrairement aux œufs ordinaires. C'est très pratique dans le cadre de vos activités quotidiennes de cuisine, de pâtisserie ou de préparation du petit-déjeuner.
• Le gain d'espace de stockage est le troisième avantage des œufs séchés et des produits connexes par rapport aux œufs frais. L'avantage est évident. Vous n'avez pas besoin de conserver des dizaines de vrais oeufs dans votre réfrigérateur ainsi que des bouteilles de lait (dans le cas du mélange d'oeufs en poudre, lorsque la poudre d'oeufs est mélangée à du lait en poudre). Pour cuisiner un plat savoureux, il vous suffit d'ajouter un peu d'eau et de savourer vos repas sans penser à chercher un espace de stockage supplémentaire pour les aliments
• C'est une qualité exceptionnelle de ce produit de survie car vous pouvez l'emporter partout. Les œufs en poudre peuvent être appelés à juste titre des repas de camping et vous pouvez être sûr qu'après y avoir ajouté un peu d'eau chaude et de sel, vous pourrez apprécier le goût et la texture des œufs frais fouettés. Vous n'aurez jamais faim lorsque vous serez loin de chez vous.
• D'autres avantages sont que l'œuf en poudre représente une concentration de toutes les meilleures qualités nutritionnelles qu'un simple œuf ordinaire possède. Ainsi, pour obtenir votre portion quotidienne de protéines, vous n'avez pas besoin de manger 4 ou 5 œufs frais qui ne sont pas si bons pour la santé. Quelques cuillères suffiront à satisfaire votre besoin quotidien en protéines facilement digestibles. Cent grammes de poudre d'oeuf équivalent à 8 gros oeufs ordinaires. En outre, les œufs en poudre sont un produit totalement sûr car ils ne contiennent pas de salmonelles et d'autres bactéries nocives qui peuvent être contenues dans les œufs frais. En outre, les œufs en poudre sont considérés comme un aliment sans gluten.

Comme vous pouvez le constater, les œufs en poudre représentent un produit de conservation alimentaire à long terme, ils sont sains, sûrs et présentent une commodité exceptionnelle dans l'utilisation quotidienne (ils ont une longue durée de conservation, ils nécessitent un espace de stockage plus petit, ils nécessitent beaucoup moins de temps pour cuisiner des plats savoureux et sains).

Réflexions finales

Après avoir lu cet examen détaillé consacré à un produit aussi sain et utile que les œufs en poudre, vous avez conclu qu'il s'agit d'un produit exceptionnel et polyvalent largement utilisé en cuisine, en nutrition sportive et dans toutes les situations de survie où il n'est pas possible d'utiliser les produits habituels pour préparer divers plats nutritifs et savoureux.

Ce produit concentré se distingue par une durée de conservation impressionnante, ce qui vous permet de l'acheter à l'avance et d'en profiter pour faire des économies. le stocker en cas d'urgence ce qui est très important compte tenu de l'époque compliquée que nous vivons et des nombreuses crises économiques et politiques qui en découlent.

Foire aux questions - FAQ

Que sont les œufs en poudre ?

C'est le produit représentant la poudre d'œuf obtenue à la suite de la déshydratation d'œufs entiers (ou jaunes ou blancs). Ce produit est extrêmement polyvalent, et peut tout à fait remplacer les véritables œufs frais. Sa longue durée de conservation vous permet de l'acheter à l'avance et de l'emporter partout avec vous. Ces œufs peuvent être utilisés pour la cuisine ou la pâtisserie, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts.

Comment sont fabriqués les œufs en poudre ?

Un œuf en poudre représente un œuf entièrement déshydraté. La méthode de déshydratation est similaire à celle de l'œuf en poudre. lait en poudre et d'autres produits en poudre. La méthode utilisée pour la production d'œufs en poudre est le séchage par atomisation. Elle vous permet d'obtenir une poudre sèche à partir de produits liquides tels que le lait, les œufs et les huiles en utilisant le séchage par gaz chaud. Le produit fini est une poudre qui se transforme en un plat dont le goût est identique à celui des œufs entiers normaux. Il est aujourd'hui largement utilisé dans la fabrication de produits alimentaires et en pharmacologie. Grâce à lui, la cuisson, la pâtisserie et les le stockage des produits sont devenus beaucoup plus faciles et confortables.

Les œufs en poudre sont-ils sains ?

Une portion d'oeufs déshydratés en poudre contient 6 grammes de protéines, ce qui est très important pour ceux qui comptent les calories et respectent les proportions de protéines, de graisses et de glucides dans leur structure alimentaire. De plus, l'œuf en poudre est riche en vitamines et minéraux, ainsi qu'en nombreux acides aminés. En l'utilisant dans votre alimentation, vous pouvez donc en fournir à votre organisme, ce qui permet à votre foie de mieux fonctionner et à vos cellules de bénéficier d'un soutien important. Comme vous le voyez, les avantages pour la santé sont évidents.

Les œufs en poudre peuvent-ils constituer une source principale de protéines ?

Les œufs en poudre représentent une bonne source de protéines et peuvent vous aider à obtenir votre apport quotidien en protéines, surtout si vous vous entraînez régulièrement et que vous menez une vie active. Chaque cuillère à soupe d'œufs en poudre contient environ 6 grammes de protéines alors que vous devez obtenir quotidiennement au moins 1 gramme de ce composant d'importance vitale pour vos muscles. Ainsi, si votre poids est égal à 60 kilogrammes, vous devez prendre 60-80 grammes de protéines chaque jour. C'est pourquoi les œufs en poudre peuvent remplacer d'autres sources de protéines si vous en prenez au moins 10 cuillères à soupe. Dans le cas où vous ne disposez pas d'une autre source de protéines, c'est une excellente solution. Mais si vous avez la possibilité de prendre des protéines à partir d'autres types d'aliments (viande, poisson, soja, haricots, pois, fruits de mer), la meilleure façon est de combiner les œufs en poudre avec eux.

Combien de temps peut-on conserver les œufs en poudre ?

Selon la marque et l'environnement de stockage, vous pouvez conserver les œufs en poudre pendant 5 à 6 ans, voire plus. Si vous stockez correctement les œufs en poudre dans des récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais, la durée de conservation de votre produit peut être augmentée de 10 ans. Dès que vous ouvrez un emballage du produit, vous devez le conserver au réfrigérateur, alors que sa durée de conservation est réduite à 1 an maximum et même moins.

Où puis-je acheter des œufs en poudre ?

Aujourd'hui, de nombreux fournisseurs vous proposent leurs produits sains. Toutes les meilleures marques produisant des œufs en poudre sont représentées dans les rayons des supermarchés. Vous pouvez les acheter en ligne, chez Walmart, Amazon, etc., et profiter de vos repas quotidiens en cuisinant vos plats préférés selon de nombreuses recettes étonnantes qui sont généralement disponibles sur Internet.