Hur man avlivar en kyckling: human metod

Introduktion

Några överlevnadsfärdigheter och hackas, especially relevant in 2023, come in handy when it comes to beredskap och överlevnad. Dessutom kan din överlevnadsutrustning kan underlätta ditt liv och öka dina chanser att överleva. När hemskötsel, som har en välutvecklad situationsmedvetenhet och korrekt överlevnadsverktyg är avgörande.

Låt oss tänka på en mycket speciell färdighet som du behöver för att överleva: en human kycklingdödning.

Till punkt och pricka

Det finns många anledningar till att du behöver avliva dina egna kycklingar, och vår moderna etiska miljö utmanar oss när det gäller hur vi ska göra det på ett humant sätt.

När du föder upp kycklingar på en bakgård kan du behöva lära dig hur man mördar dem, oavsett om de är gamla, sjuka eller vanliga skadade kycklingar som föds upp för ägg och kött.

Dessutom kan vissa fåglar lägga ägg och på något sätt skada sitt ben under processen. Därför kan du inte förvänta dig att kunna föda upp köttfåglar och slippa avliva dem.

Vi vet dock hur svårt det kan vara att föda upp kycklingar och sedan avliva dem för första gången och hur frustrerande processen kan vara. Det är därför vi skapade den här fantastiska artikeln som hjälper dig att förstå hur man avlivar en kyckling och gör det på ett humant sätt.

VARNING: Den här artikeln innehåller en detaljerad diskussion om hur man avlivar kycklingar på ett humant sätt och videor som kan innehålla samma innehåll. Var medveten om detta när du läser vidare.

#1. Humana metoder för att avliva en kyckling

Du kanske blir förvånad över att veta att det är lätt att föda upp och avliva kycklingar jämfört med andra djur. Det finns tre huvudsakliga och enkla sätt: genom att göra en kotlett, en vridning eller en skiva.

Nybörjare kanske tror att dessa brutala metoder är långt ifrån humana, men de har fel: att avliva kycklingar smärtfritt handlar inte om att göra det med minsta möjliga ansträngning eller utan blod och skärningar i huvudet eller halsen, utan det handlar om att göra processen så snabb som möjligt, och det är här som våra metoder kommer till nytta.

Men innan vi går in på det, låt oss diskutera hur du kan se till att din fågel och flocken inte blir stressade när du dödar kycklingar.

Hur du håller dina höns lugna i flocken

Ditt första steg är att gå in i flocken och vissla tyst så att hönorna vet att det är du och inte någon främling.

Ta sedan ut din fågel i mörker med en röd lampa, eftersom du på så sätt ser till att andra höns i flocken inte börjar skrika och stressa. Placera sedan kycklingen noggrant under din arm och gå därifrån.

Dessa enkla steg kommer definitivt att hjälpa dig att avliva kycklingen så lugnt och humant som möjligt. Vi önskar dig lycka till i denna oroliga process!

Skivmetoden (genom att skära huvudet av en kyckling)

Ett av de enklaste och snabbaste sätten att döda en kyckling är att skära den. Så här går du tillväga:

1. Ta en riktigt vass kniv och be någon att hålla kycklingens kropp i de två benen i uppochnedvänd position och samtidigt trycka på vingarna. Om ingen kan hjälpa dig kan du använda Ställningar för dödskon.
2. Skär ett snitt precis under hakan på kycklingens hals. Det behövs två snitt parallellt med käkbenet - ett för varje sida av halsen.

Observera att om du skär mitt i halsen blir processen svårare för dig och mer smärtsam och långsammare för fågeln, och vårt mål är att göra avlivningsprocessen av kycklingar så human som möjligt. Dessutom bör du vara förberedd för att se blod som rann ut från fågelns hals.

Hur kan man förstå att kniven är tillräckligt vass för att döda en kyckling?

Försök att sätta kniven mot dina fingrar: du måste se att kniven sträcker ut huden som silke.

När fingrarna kan glida mot kniven mycket lätt, är det inte en skarp kniv. Det minsta tryck mot huden bör ge dig ett snitt.

Det är viktigt att ha en vass kniv, eftersom det gör avlivningsprocessen mycket snabbare och mindre smärtsam för kycklingen. Vässa den efter varje par avlivningar.

Hackningsmetoden (med skärning av kycklinghuvudet)

Om vi skulle beskriva den här metoden med en enda mening skulle vi säga att det är den enklaste, men definitivt inte den renaste, eftersom mycket blod från fågelkroppen kommer att spillas.

Vad du behöver göra är att ta en yxa eller en yxa, inte lika vass som den kniv men tillräckligt bra för att döda en kyckling. Vi rekommenderar också starkt att du inte använder den för att hugga ved innan du dödar fågeln.

Det viktigaste för att den här metoden ska fungera är en stark vilja och en andra person som håller kycklingens ben i uppochnedvänt läge. Ta fågeln och lägg den på ett skärblock, gör sedan en snabb och kraftig huvudskärning som delar huvudet och halsen på fågeln. Det är absolut nödvändigt att göra det från första försöket, eftersom det är det mest humana.

Var medveten om att blodet kommer att rinna överallt, men som sagt är denna process långt ifrån steril och ren.

Vridmetoden (utan att skära huvudet av din fågel)

Halsdislokation är ett gammalt sätt att avliva djur, som kan beskrivas som en process där man svänger nacken på ett djur i cirkulära rörelser tills det hörs en knäppning eller tills kroppen lossnar från huvudet, och sedan hänger kycklingen i benen i upp och nedvänt läge på en sval plats under en dag eller så.

Du kan också göra det här genom att dra ut huvudet från halsen, inte genom att vrida det, utan genom att ta fågeln under vänster hand (eller höger om du är vänsterhänt), placera höger hand (eller den omvända dominanta handen) vid basen av kycklinghuvudet och göra en snabb rörelse nedåt och utåt.

Därefter ska du sluta två fingrar runt kycklingens hals för att känna tomheten som garanterar att fågeln är död. Detta kan vara svårt att förstå i text, så vi rekommenderar att du tittar på några videor om detta.

Också olika instrument kan användas för denna metod. Denna teknik kan definitivt utföras på ett humant sätt, men den kräver en hel del färdigheter, erfarenhet och självförtroende. Dessutom kan det för vissa människor vara fysiskt lättare att avliva äldre kycklingar men omöjligt att avliva vuxna kycklingar.

Av ovanstående skäl rekommenderar vi inte att du använder en nackvridning för första gången. Utan precision och ett starkt grepp skulle det bara sluta med att du skadar djuret och får dess kropp att känna smärta som inte var nödvändig, vilket inte är vad vi är ute efter.

Pelletspistolmetoden (utan att skära av huvudet).

Du kan också använda en vanlig pistol, men en pelletspistol är ofta mer än tillräckligt för att döda kycklingen.

Det du behöver göra är att placera din kyckling i handduken och på marken, knäböja över den och skjuta nära huvudet på fågeln.

CO2-kammarmetoden (utan att skära av huvudet)

Det framgår av rubriken att denna metod kräver att du använder en låda fylld med koldioxidgas för att kycklingen ska kunna avlivas på ett fredligt sätt. För mer information kan du leta efter olika videor eller be om hjälp av några erfarna personer.

Andra metoder

Du kan också googla dig fram till andra sätt att döda kycklingen, till exempel genom att knäcka ryggmärgen eller genom att placera fågeln i en påse som fästs vid bilens avgasrör.

Vi anser inte att dessa är humana, men du får gärna använda dem om det är lättare för dig. Vi kommer dock inte att tala om dem här.

#2. Vad händer efteråt?

Det första du bör komma ihåg är att alla djur med vilken metod som helst kommer att göra motstånd mot dig och krampa i någon minut eller så efter dina åtgärder. Vid denna tidpunkt är kycklingen dock definitivt död, så oroa dig inte för det och var bara redo.

Rengöring

För att vara säker på att fågeln verkligen är död kan du titta in i kycklingens ögon: de slutar att röra sig och ser mycket avslappnade ut.

Om du är tveksam är det alltid bättre att göra ytterligare ett halsskär som är djupare än det föregående. MEN, gör det mycket snabbt! På så sätt ser du till att kycklingen inte känner någon ytterligare onödig smärta.

Notera att du äter kycklingen.

Den allmänna regeln är att endast äta kött från friska fjäderfän, oavsett om det rör sig om värphöns, aggressiva tuppar eller vanliga bakgårdshöns. Om du är säker på att din kyckling är sjuk eller om du tvivlar på det, ät den inte. Släng fågeln eller kompostera den och rengör dina redskap noggrant när fågeln är död.

#3. Förberedelse av fjäderfä för att ätas

Nu när du har försäkrat dig om att kycklingen är död är avlivningsprocessen klar och nästa steg är att bearbeta den till mat. Här är vad du behöver göra för att göra det.

Fjädrar: något som vi inte behöver

Det är ganska svårt att ta bort alla fjädrar i början. För att göra processen att rensa hönan från fjädrar lättare kan du skålla kycklingen lite grann.

Vattentemperaturen får inte vara för varm, eftersom detta startar kokprocessen, eller för kall, eftersom det inte gör någon skillnad. Skapa en temperatur nära 140 grader Fahrenheit och lägg kycklingen eller kycklingarna i det i cirka tjugo sekunder. Nu kan du enkelt ta bort fjädrarna.

I den här videon på hur du snabbt plockar fjädrarna på din fågelDu kan se att folk använder en speciell mekaniserad kycklingplockare, men du kan också använda dina händer.

Utskärning/avlägsnande av eventuella avfallskvarnar

För den här processen behöver du först två hinkar: en för avfallet och en annan för ätbara organ, t.ex:

• Hjärtat
• Levern
• Kråset
• Testiklarna hos en gammal tupp, liksom hos yngre tuppar, saknar vanligtvis testiklar.

Om du valde den metod för att döda som inte redan delade upp fågelns huvud från halsen, gör det nu.

Ta sedan en annan kniv och skär upp en kycklings klocka. Var beredd, eftersom detta inte är en estetisk process:

• Gör en cirkel på samma plats som kycklingarnas kloaköppning och knyt tarmarna noggrant. Detta görs för att se till att inga avföringsprodukter kommer ut.
• Dra ut inälvorna ur kloaken och använd fingrarna/kniven för att separera hinnorna från kroppen.
• När tarmarna är borta kan andra organ tas ut. Nästan alla är lätta att ta ut; endast lungorna kan vara en problemmakare som du måste skrapa loss från revbenen.

Tre steg kvar, glöm inte bort dem!

• Ta bort oljekärlet eller en påse i början av svansen. Det är detta som skapar en hemsk, äcklig lukt och skulle vara riktigt obehagligt att sticka i när kycklingen redan är tillagad av misstag.
• Ta ut skörden, som ligger ovanför magsäcken och är mycket liten. Det är det sista du tar ut när du förbereder din fågel. För det är det bara att ta tag i matstrupen och dra.
• Slutligen skär du av fågelns ben nära knämuskeln.

Nu kan din kyckling bli kokta och ätas.

#4. Saker som du kanske inte har tänkt på men som du borde ha tänkt på

Lagarna i din stat

I en stad: Det finns kanske några lagar som kan ge dig information om hur du får hålla höns. Detta kan begränsa antalet fåglar, ange hur stort utrymme du måste ha för att hålla dem och om du får köpa och hålla tuppar eller inte. Det finns dock inga lagar som begränsar slakt av kycklingar, så här är du säker.

På landsbygden: Att bygga ett slakteri kan vara direkt begränsat eller tillåtet, men med 90 procents säkerhet är det tillåtet att föda upp och avliva hushållshöns "för jordbruksändamål". Om slakterier är förbjudna ska du vara säker på att det finns en skillnad mellan detta och jordbruksanvändning: du får döda fåglar som i det andra fallet.

Om att sälja: I vissa stater kan du lagligen sälja dina gårdshöns på en avlivningsdag, men du får definitivt inte sälja dem vidare någon annanstans. För detta krävs tillstånd: kontrollera din utvidgningstjänster efter postnummer för att vara säker.

Hitta ett stödteam för dig

Det är logiskt att det kan vara en hjärtskärande och frustrerande upplevelse att avliva ett djur för första gången, så därför finns all hjälp tillgänglig för att göra din första avlivningsprocess enklare.

På landsbygden kan du fråga folk i din närhet om de har erfarenhet och är redo att hjälpa dig, du kan också ringa till utbyggnadstjänster i närheten av dig och ta reda på om de kan hyra ut slaktutrustning till dig. I vissa områden finns det seminarier om hur man avlivar en kyckling, så det kan hjälpa dig att få en bättre förståelse.

Vår moderna värld ger oss dessutom en mängd olika möjligheter att lära oss om något, och fågeldödandet är en av dem. Hitta några videoklipp på Internet, till exempel det här videoklippet på metoden att döda med hugg med många detaljer om urtagningen, eller den här om en metoden med konskiva.

På det hela taget är det alltid bra att hitta experter eller annan emotionell och fysisk hjälp. bra idéDet gör avlivningsprocessen mycket enklare, snabbare och mindre smärtsam för din fågel.

Men observera att det inte är något för alla att döda fåglar. Lär känna dig själv tillräckligt väl innan du fattar ett sådant beslut.

Vanliga frågor (FAQ)

Är det etiskt försvarbart att döda en kyckling?

Det är en filosofisk fråga om någons principer och livsstil, så alla kommer att ha sin egen åsikt om huruvida det är etiskt försvarbart att döda höns eller inte.

Vissa kommer att säga att vi alla är djur och att små djur alltid blir uppätna av större djur. De kommer att fortsätta denna tanke och säga att det enklaste sättet att få tillräckligt med protein är genom kött och ägg, att de kan skilja på djur som kan dödas och djur som inte kan dödas, till exempel hundar.

Andra kommer att säga att alla djur förtjänar att leva. Vi människor har något som skiljer oss från alla andra djur - en hjärna, som vi kan använda för att fatta olika livsbeslut. Ett av dem är att inte äta kött och ägg och att hämta sina näringsämnen i växter, som inte känner någon smärta. Att dela in djur i värdiga och ovärdiga är enligt deras mening hycklande.

Vi anser att det definitivt är etiskt försvarbart att avliva de fåglar och höns som man ser i ständig smärta och som är för gamla för att kunna leva fullt ut. De kan t.ex. ha ett brutet ben eller en snedställd nacke som inte går att återställa, och man orsakar bara mer lidande för dessa kycklingar genom att fortsätta deras liv.

Poängen är att det alltid är en persons val om det är etiskt försvarbart att döda någon varelse, även kycklingar. Om det är för svårt för dig kan du fundera på om du kan sluta äta köttet överhuvudtaget.

Vilket är det mest humana sättet att avliva en kyckling?

Metoderna kan skilja sig åt, men vad som inte går att säga är följande: när du har beslutat att döda en fågel ska du se till att göra det snabbt och oväntat.

Ju färre försök du gör, ju snabbare dina åtgärder är - desto mindre smärta känner fågeln. Att döda kycklingen från första försöket är det mest humana sättet du kan göra det på.