Hoe een kip doden: humane methode

Inleiding

Sommige overlevingstechnieken en hacks, especially relevant in 2023, come in handy when it comes to paraatheid en overleving. Ook uw overlevingsuitrusting kan uw leven vergemakkelijken en uw overlevingskansen vergroten. Wanneer homesteadingeen goed ontwikkelde situationeel bewustzijn en juiste overlevingstools zijn van vitaal belang.

Laten we eens kijken naar een heel bijzondere vaardigheid die u nodig hebt om te overleven: het humaan doden van kippen.

Tot de kern van de zaak

Er zijn veel redenen waarom u uw eigen kippen zou moeten doden, en onze moderne ethische omgeving daagt ons uit om dat op een humane manier te doen.

Als u achtertuinkippen fokt, moet u misschien leren hoe u ze moet vermoorden, of het nu gaat om oude, zieke of de gebruikelijke gewonde kip die wordt gefokt voor de eieren en het vlees.

Bovendien kunnen sommige vogels eieren leggen en daarbij hun poot verwonden. Daarom kunt u niet verwachten dat u vleesvogels kunt kweken en niet hoeft te doden.

Wij weten echter hoe moeilijk het kan zijn om kippen groot te brengen en ze dan voor het eerst te doden, en hoe frustrerend dat proces kan zijn. Daarom hebben wij dit geweldige artikel gemaakt, dat u helpt te begrijpen hoe u een kip op humane wijze kunt doden.

WAARSCHUWING: Dit artikel bevat een gedetailleerde bespreking van het humaan doden van kippen en video's die mogelijk dezelfde inhoud bevatten. Wees u daarvan bewust als u verder leest.

#1. Humane methoden om een kip te doden

Het zal u wellicht verbazen dat het grootbrengen en doden van kippen in vergelijking met andere dieren een eenvoudig proces is. Er zijn drie belangrijke en eenvoudige manieren: een kotelet, een draai of een plak.

Beginnelingen denken misschien dat deze wrede methoden verre van humaan zijn, maar ze hebben het mis: kippen pijnloos doden betekent niet dat het met zo min mogelijk inspanning of zonder bloed en kop- of halswonden moet gebeuren; het gaat er juist om het proces zo snel mogelijk te laten verlopen, en dat is waar onze methoden van pas komen.

Maar voordat we daarop ingaan, zullen we eerst bespreken hoe u ervoor kunt zorgen dat uw vogel en de kudde niet gestrest raken tijdens uw procedures voor het doden van kippen.

Hoe houdt u uw kippen rustig in de kudde?

Uw eerste stap zou zijn om naar de kudde te gaan en rustig te fluiten, zodat de kippen weten dat u het bent en niet een vreemde.

Haal uw vogel er vervolgens in het donker uit met een rode lamp, want zo zorgt u ervoor dat andere kippen in de kudde niet gaan schreeuwen en stressen. Leg de kip vervolgens nauwkeurig onder uw arm en loop weg.

Deze eenvoudige stappen zullen u zeker helpen om de kip zo rustig en humaan mogelijk te doden. Wij wensen u veel succes bij dit ongemakkelijke proces!

De snijmethode (met het snijden van de kop van een kip)

Een van de gemakkelijkste en snelste manieren om een kip te doden is de plak. Hier zijn uw stappen:

1. Neem een echt scherp mes en vraag iemand om het lichaam van de kip aan haar twee poten ondersteboven vast te houden, terwijl u ook op de vleugels drukt. Als niemand u kan helpen, gebruik dan kill cone stands.
2. Maak een snee net onder de kin van de nek van de kip. Er zijn twee sneden parallel aan het kaakbeen nodig - één voor elke kant van de nek.

Als u in het midden van de keel snijdt, wordt het proces alleen maar moeilijker voor u en pijnlijker en langzamer voor de vogel, en ons doel is het doden van kippen zo humaan mogelijk te laten verlopen. Wees ook voorbereid voor wat bloed uit de nek van de vogel.

Hoe kunt u begrijpen dat het mes scherp genoeg is om een kip te doden?

Probeer het mes op uw vingers te zetten: u moet zien dat het mes uw huid uitrekt als zijde.

Wanneer de vingers heel gemakkelijk tegen het mes kunnen glijden, is het geen scherp mes. Bij de geringste druk tegen de huid moet u een snede maken.

Het is essentieel om een scherp mes te hebben, want dat maakt het doden veel sneller en minder pijnlijk voor uw kip. Slijp het na elke paar doden.

De hakmethode (met het snijden van de kop van een kip)

Als we deze methode in één zin zouden moeten beschrijven, zouden we zeggen dat het de gemakkelijkste is, maar zeker niet de schoonste, omdat er veel bloed uit het lichaam van de vogel komt.

Wat u moet doen is een bijl of een strijdbijl nemen, niet zo scherp als de mes maar goed genoeg om een kip te doden. Wij raden u ook sterk aan om er geen hout mee te hakken voordat u de vogel doodt.

Het belangrijkste voor deze methode is een sterke wil en een tweede persoon die de poten van de kip ondersteboven houdt. Neem de vogel en leg hem op een hakblok, maak dan een snelle en sterke snede in de kop, waarbij u de kop en de nek van de vogel scheidt. Het is absoluut noodzakelijk om dit bij de eerste poging te doen, omdat dit het meest humaan is.

Houd er rekening mee dat het bloed overal terechtkomt, maar zoals gezegd is dit proces verre van steriel en schoon.

De draaimethode (zonder de kop van uw vogel af te snijden)

Cervicale dislocatie is een oude manier om dieren te doden, die kan worden omschreven als het proces waarbij de nek van een dier in cirkelvormige bewegingen wordt rondgeslingerd totdat een krak wordt gehoord of het lichaam van de kop wordt losgemaakt, en de kip vervolgens een dag of wat aan de poten ondersteboven wordt opgehangen op een koele plaats.

U kunt dit proces ook niet uitvoeren door te draaien, maar door de kop uit de nek te trekken: wat u moet doen is de vogel onder uw linkerhand nemen (of de rechterhand als u linkshandig bent), uw rechterhand (of de omgekeerde dominante hand) aan de basis van de kop van de kip leggen en een snelle neerwaartse en uitwaartse beweging maken.

Daarna sluit u twee vingers rond de nek van een kip om de leegte te voelen die u verzekert dat de vogel dood is. Dit is misschien moeilijk te begrijpen via tekst, dus wij raden u aan enkele video's hierover te bekijken.

Ook kunnen voor deze methode verschillende instrumenten worden gebruikt. Deze techniek kan zeker op een humane manier worden uitgevoerd, maar vereist veel vaardigheden, ervaring en vertrouwen. Bovendien is het voor sommige mensen fysiek gemakkelijker om oudere kippen te doden, maar onmogelijk om volwassen kippen te doden.

Om bovenstaande redenen raden wij u af om voor de eerste keer een nekdraai te gebruiken. Zonder precisie en een sterke greep zou u het dier alleen maar pijn doen en zijn lichaam de pijn laten voelen die niet nodig was, wat niet de bedoeling is.

De korrelgeweermethode (zonder de kop af te snijden)

U kunt ook een gewoon pistool gebruiken, maar een balletje is vaak meer dan genoeg om de kip te doden.

Wat u moet doen is uw kip in de handdoek en op de grond leggen, erover knielen en bij de kop van de vogel schieten.

De CO2-kamer methode (zonder de kop af te snijden)

Duidelijk uit de rubriek, en deze methode vereist dat u een doos gevuld met CO2 gas gebruikt voor het vreedzaam doden van uw kip. Kijk voor meer informatie naar verschillende video's of vraag de hulp van enkele ervaren mensen.

Andere methoden

U kunt ook zelf googelen en enkele andere manieren vinden om de kip te doden, zoals het doorknippen van het ruggenmerg of uw vogel in de zak stoppen die aan de uitlaat van de auto is bevestigd.

Wij denken niet dat deze humaan zijn, maar het staat u vrij ze te gebruiken als u dat gemakkelijker vindt. Wij zullen ze hier echter niet bespreken.

#2. Wat gebeurt er daarna?

Het eerste wat u moet onthouden is dat elk dier bij elke gekozen methode weerstand zal bieden en na uw handelingen een minuut of wat zal stuiptrekken. Op dat moment is de kip echter definitief dood, dus maak u daar geen zorgen over en wees er gewoon klaar voor.

Opruimen

Om er zeker van te zijn dat de vogel echt dood is, moet u in de ogen van de kip kijken: ze zullen niet meer bewegen en er heel ontspannen uitzien.

Als u twijfelt, is het altijd beter om nog een halssnede te maken die dieper is dan de vorige. MAAR, doe het wel heel snel! Dit zal ervoor zorgen dat de kip geen extra onnodige pijn voelt.

Opmerking over het eten van de kip.

De algemene regel is dat u alleen vlees van gezond pluimvee mag eten, of het nu gaat om legkippen, agressieve hanen of gewone kippen in de achtertuin. Als u zeker weet dat uw kip ziek is of u twijfelt daaraan, eet hem dan niet. Gooi de vogel weg of composeer hem en maak uw gereedschap grondig schoon als de vogel dood is.

#3. Klaarmaken van het gevogelte voor consumptie

Nu u er zeker van bent dat de kip dood is, is het doden klaar, en de volgende stap is de verwerking tot voedsel. Dit is wat u daarvoor moet doen.

Veren: iets wat we niet nodig hebben

Het is in het begin vrij moeilijk om alle veren te verwijderen. Wat u moet doen om dit proces van kippen van veren ontdoen gemakkelijker te maken, is uw kip een beetje laten broeien.

De watertemperatuur mag niet te heet zijn, want dan begint het kookproces, of te koud, want dan maakt het geen verschil. Zorg voor een temperatuur in de buurt van 140 graden Fahrenheit en leg uw kip of kippen er ongeveer twintig seconden in. Nu kunt u gemakkelijk de veren verwijderen.

In deze video over hoe u snel de veren van uw vogel kunt plukkenU ziet dat men een speciale gemechaniseerde kippenplukker gebruikt, maar u kunt ook uw handen gebruiken.

Het verwijderen van ingewanden en afval

Voor dit proces hebt u eerst twee emmers: een voor het afval en een andere voor eetbare organen, zoals:

• Het hart
• De lever
• De spiermaag
• De testikels van een oude haan hebben ze meestal niet, net als die van een jongere haan.

Als u de methode om te doden hebt gekozen waarbij de kop van de vogel nog niet van de nek is gescheiden, doe dat dan nu.

Neem dan een ander mes en ontleed de cloaca van een kip. Wees voorbereid, want dit is geen esthetisch proces:

• Maak een cirkel op de plaats van de opening van de kippenmaag en bind de darmen nauwkeurig vast. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat er geen uitwerpselen naar buiten komen.
• Trek de ingewanden uit de cloaca en gebruik uw vingers/mes om de vliezen van het lichaam te scheiden.
• Als de darmen eruit zijn, kunnen andere organen worden gehaald. Bijna alle zijn er gemakkelijk uit te halen; alleen de longen kunnen een onruststoker zijn die u uit de ribben moet schrapen.

Nog drie stappen te gaan, vergeet ze niet!

• Verwijder de olieklier of een zakje aan het begin van de staart. Dit is het ding dat een vreselijke, walgelijke geur veroorzaakt en zou echt onaangenaam zijn om in te prikken als de kip al per ongeluk gaar is.
• Haal de krop eruit, die zich boven de spiermaag bevindt en heel klein is. Dit is het laatste wat u eruit haalt bij de voorbereiding van uw vogel. Pak daarvoor gewoon de slokdarm en trek eraan.
• En tenslotte snijdt u de poten van de vogel in de buurt van de kniespier.

Nu kan uw kip gekookt en gegeten.

#4. Dingen die u misschien niet hebt overwogen maar wel had moeten doen

De wetten van uw staat

In een stad: Misschien zijn er wetten die u kunnen vertellen hoe u kippen moet houden. Dit kan u beperken in het aantal kippen en u vertellen wat de grootte van de ruimte voor het houden ervan is, of u al dan niet hanen mag kopen en houden. Er zijn echter geen wetten gemaakt om het slachten van kippen te beperken, dus u zit hier veilig.

In een landelijk gebied: Het bouwen van een slachthuis kan direct worden beperkt of toegestaan, maar met 90 procent zekerheid is het houden en doden van kippen "voor agrarisch gebruik" toegestaan. Als slachthuizen verboden zijn, wees er dan zeker van dat er een verschil is tussen dit en agrarisch gebruik: u mag vogels doden zoals in het tweede geval.

Over de verkoop: In sommige staten kunt u uw boerderijkippen legaal verkopen op een slachtdag, maar u kunt ze zeker niet elders doorverkopen. Hiervoor is een vergunning nodig: controleer uw voorlichtingsdiensten per postcode om zeker te zijn.

Een ondersteunend team voor u vinden

Het is logisch dat het voor de eerste keer doden van een dier een hartverscheurende en frustrerende ervaring kan zijn, dus alle hulp die beschikbaar is om uw eerste doding gemakkelijker te maken.

In landelijke gebieden kunt u mensen in de buurt vragen of zij ervaring hebben en bereid zijn u te helpen, u kunt ook bellen naar uitbreidingsdiensten bij u in de buurt en informeren of zij u slachtapparatuur kunnen verhuren. In sommige gebieden worden workshops gegeven over het doden van kippen, zodat u daar wellicht meer inzicht in krijgt.

Bovendien biedt onze moderne wereld ons allerlei mogelijkheden om iets te leren, en het doden van vogels is er daar één van. Zoek wat video's op internet, zoals deze video op de chop killing-methode met veel details over de evisceratie, of deze over een kegelsnede-methode.

Al met al is het vinden van deskundigen of andere emotionele en fysieke hulp altijd een geweldig ideeDit maakt het doden veel gemakkelijker, sneller en minder pijnlijk voor uw vogel.

Maar let op: het doden van vogels is zeker niet voor iedereen weggelegd. Leer uzelf voldoende kennen voordat u een dergelijke beslissing neemt.

Vaak gestelde vragen (FAQ)

Is het ethisch verantwoord om een kip te doden?

Het is een filosofische kwestie van iemands principes en levensstijl, zodat iedereen zijn eigen mening zal hebben over de vraag of het al dan niet ethisch is om kippen te doden.

Sommigen zullen zeggen dat we allemaal dieren zijn en dat kleine dieren altijd door grotere worden opgegeten. Zij zullen deze gedachte voortzetten en zeggen dat de gemakkelijkste manier om voldoende eiwitten binnen te krijgen vlees en eieren zijn, dat zij dieren kunnen onderscheiden naar dieren die gedood kunnen worden en dieren die dat niet kunnen, zoals honden.

Anderen zullen zeggen dat elk dier het verdient om te leven. Wij mensen hebben iets dat ons onderscheidt van alle andere dieren - een brein, waarmee we verschillende levensbeslissingen kunnen nemen. Een daarvan is om geen vlees en eieren te eten en uw voedingsstoffen te halen uit planten, die geen pijn voelen. Volgens hen is het hypocriet om dieren te verdelen in waardige en onwaardige dieren.

Wat wij zeker ethisch verantwoord vinden, is het doden van die vogels en kippen die je voortdurend pijn ziet lijden, die te oud zijn om nog voluit te kunnen leven. Ze kunnen bijvoorbeeld een gebroken poot hebben of een wurgnek die niet meer hersteld kan worden, en er wordt deze kippen alleen maar meer leed berokkend door hun leven te verlengen.

Het punt is dat het altijd de keuze van een persoon is of het al dan niet ethisch is om een dier te doden, inclusief kippen. Als het te moeilijk voor u is, bedenk dan of u al dan niet kunt stoppen met het eten van vlees.

Wat is de meest humane manier om een kip te doden?

De methoden kunnen verschillen, maar wat niet kan is dit: wanneer u een beslissing hebt genomen om een vogel te doden, zorg er dan voor dat u dat snel en onverwacht doet.

Hoe minder pogingen u uitvoert, hoe sneller uw handelingen verlopen - hoe minder pijn de vogel voelt. De kip bij de eerste poging doden is de meest humane manier die u kunt doen.