Introduktion
Det är farligt för alla att använda slöa knivar eftersom det är mycket troligt att man skadar fingrar eller andra delar av kroppen. Det beror på att du anstränger dig mer för att skära något med ett slött blad, och det gör att kniven glider och skadar din hand eller, ännu värre, faller och bryta sönder något. Därför bör du vara uppmärksam och kontrollera knivbladet innan du använder det.
När det sedan är inte tillräckligt skarp för att skära produkter utan extra ansträngning, är det dags att vässa den.
Topp 10 bästa slipstenar
1 - Bora 501057 Slipsten med grov/fin kombination
Denna slipsten som tillverkas av Bora kräver olja eller vatten att arbeta med eftersom den är tillverkad av ett syntetiskt material - aluminiumoxid. Grynnivån på denna vattensten är lämplig för att slipa nästan alla typer av blad, oavsett om det är en kniv, yxa eller mejsel. Storleken på dess yta gör att du kan arbeta på bordet och inte oroa dig för bekvämligheten av förfarandet. Den är två tum lång, sex tum bred och en tum tjock, och detta är en universell storlek för regelbunden slipning.
Stenens grövre yta har en 150-kornsnivå och du kan använda den för att slipa slöa knivar. Därefter kan du vända stenen till en annan sida med en 240-kornsnivå och avsluta slipningen med att skapa en exakt och knivskarp egg.
Priset på denna slipsten är överkomligt för rutinmässigt underhåll av de skarpa kanterna och är billigare än andra stenar och slipmaskiner. Om du är intresserad av att skaffa dig en slipsten är detta en bra och billig sten för att vässa knivar.
Kontrollera denna webbplats och läsa mer om egenskaperna hos Bora slipsten och dess pris.
2 - Suehiro CERAX Vätskesten för att blötlägga
Det är en keramisk slipsten som är bekväm att använda även för personer utan erfarenhet av att slipa knivar. Silikonfästet gör det möjligt att ställa stenen på bordet och slipa knivar utan risk för att få skador. Storleken på den Suehiro sten är tre tum bred, åtta tum lång och en tum tjock och liknar vanliga parametrar för slipstenar. Det betyder att du kan göra en kant på nästan alla blad vass med den här stenen.
Du kan välja stenens grynnivå utifrån dina behov eftersom tillverkaren tillhandahåller en mängd olika stenar med en maximal grynnivå på 8 000 och en minimal grynnivå på 320. Den här stenen kommer att tjäna dig länge eftersom den är tillverkad av högkvalitativ och hållbar keramik. Dessutom får du en speciell Nagura-plattsten och använder den för att sköta huvudvässningsstenen.
Här hittar du priset och en detaljerad beskrivning av Suehiro slipsten. här.
3 - Finew knivskärpningssten kit
Genom att köpa detta slipkitDu kommer att ha alla nödvändiga verktyg för att slipa knivar och underhålla stenarna. Den största fördelen med en sådan investering är att denna kit innehåller två typer av stenar för båda ändamålen: att vässa slöa blad och förädla metallsaker. Dessa stenar har två sidor med olika grynnivåer, och det gör verktyget universellt. Om du vill skapa en knivskarp kant på dina slöa knivar kan du använda stenen med sidorna 400 och 1 100 grit, men när du vill polera dina bestick ska du använda sidorna 3 000 och 8 000 på en annan sten.
Dessutom behöver du inte oroa dig för om den valda slipvinkeln är korrekt med det här kitet. Varumärket har bifogat en vinkelguide till detta kit, vilket gör slipningen enklare och säkrare för användarna. Bli förresten inte förvånad över läderremmen som ingår i kitet. Det är ett instrument för att avlägsna grater och för att avsluta slipningen efter användning av stenar.
Producenterna glömde inte bort att tillhandahålla ytterligare en liten plattningssten för att forma huvudstenarna och en speciell bambushållare för stenens källare. Alla dessa detaljer kommer att förvandla slipningen av knivar till en trevlig operation för dig och förhindra eventuella skador.
Förlora inte ett tillfälle att ha ett professionellt knivskärpningskit i ditt kök och beställ det. här.
4 - ShaPu Whetstones Premium knivslipningsset
Detta ShaPu-slipningskit innehåller ännu mer avancerade verktyg för slipningsprocessen, eftersom du här hittar fyra slipstenar och alla stödinstrument som du behöver. De fyra slipstenarna som läggs till i kitet har två olika grynnivåer på sina sidor. Det innebär att du får stenar med åtta slipande sidor med minsta grynighet lika med 240 och den högsta - 10 000.
Dessutom är alla slipstenar i denna uppsättning lika stora - 2,25 tum breda och 7,25 tum långa. Du kan vara säker på att stenarnas yta är tillräcklig för att bearbeta alla typer av blad.
Förutom stenarna får du ett träfäste med en silikonsko, en plattningssten, en guide för knivvinkeln och en väska för att förvara setet.
Kontrollera marknadspriset för denna vara här och förse din familj med en avancerad ShaPu-sats för slipningsprocessen.
5 - Masuta Natural Sharpening Honing Stone
Masuta sten är ett särskilt verktyg för knivslipning eftersom det har egenskaper som hög soliditet och grynighet. Anledningen till dessa unika egenskaper är deras naturliga ursprung. Du kan märka det från en unik färg på stenen - "oceanblå". Den här slipstenen är tillverkad av naturmaterial som utvinns i japanska undervattensgrottor. Masuta naturstenar vässar knivar eller andra blad till extremt skarpa kanter på grund av den höga grynnivån - 12 000.
Den här slipstenen har en typisk storlek - 3,5 tum bred och 8 tum lång. Masuta-stenen levereras med en halkfri pad och är säker att använda även för nybörjare inom slipning. Dessutom levereras dessa naturstenar med ett fodral och en extra Nagura-sten, vilket gör att du kan spara stenens höga prestanda under lång tid.
Priset och egenskaperna hos Masuta Natural Stone beskrivs. här.
6 - SHARPAL 156N Diamond Whetstone Sharpener
Som vi redan har nämnt gör diamantslipstenar sitt arbete snabbare och mer exakt på grund av det naturliga materialet. Detta sten från SHARPAL består av en stålbas och en diamantyta som är elektropläterad till metallplåt. Konstruktionen lämpar sig för slipning av slöa kanter med 325-korns nivåsidan och för fina kanter med 1200-korns nivåsidan.
En av fördelarna med diamantstenar är att du inte behöver använda olja eller vatten under slipningen. Den kan slipa keramiska blad, stålblad, blad av kubisk boronitrid och hårdmetall utan ytterligare hjälp.
När du köper denna produkt får du en 2,5 tum bred och 6 tum lång sten, ett halkfritt fodral som kan användas som bas och knivguide för slipning.
Ta reda på det aktuella priset för denna sten här.
7 - Shaptonstone Traditionella homogena vattenstenar
Kit från Shaptonstone är en uppsättning av flera japanska keramiska stenar som skiljer sig åt genom sin grynighet och som varierar från 120 till 30 000. Det är därför du alltid kommer att kunna vässa din kniv oberoende av de ursprungliga förhållandena. Alla de medföljande stenarna har samma storlek - 1,65 tum tjockt, 9 tum långt och 3,5 tum brett. Denna yta är tillräcklig för knivar av vanlig storlek och vissa andra blad.
Dessutom kan du använda en plastfot från satsen för att placera stenen stabilt på bordet utan att skada dig själv. Glöm inte att blötlägga slipstenen med vatten före användning.
Få mer information om denna produkt på denna sida webbplats.
8 - Smith's Hunting knivslipare
Om du letar efter en bärbar vässare som kan användas i Överlevnadsvillkor., Smiths slipmedel PP1 är det bästa alternativet för dig. Det är ett genomarbetat verktyg som har två spår för slipning med olika grovlek. Du bör välja den rätta enligt tillståndet på ditt blad. Dessutom har den en inställd vinkel för att flytta kniven inuti slitsen. Det innebär att du inte kan göra något misstag när du väljer vinkel för slipning.
Dessutom är en stav med en diamantyta monterad på vässaren. Du kan enkelt använda den för att slipa tandade blad eller fickknivar och vara säker på att den skapar en knivskarp kant.
Det finns ingen annan konkurrent till den här vässaren, och den kan bli den bästa investeringen i din campingutrustning. Klicka på här för att få veta priset på den bärbara vässaren och beställa den.
9 - SHAN ZU Whetstone knivslipningsset
Om du vill ha ett estetiskt tillägg till din köksinredning kan du köpa en uppsättning slipstenar i ett bambufodral. Denna kit från Shan Zu består av två slipstenar med olika kornstorlekar (1 000 och 5 000), en trälåda som kan användas som stöd för slipningen och en vinkelguide.
Det är en perfekt inställning för regelbunden knivslipning eftersom den innehåller båda typerna av stenar - en för helt slöa knivar och en för att finputsa och polera knivar. Dessutom gör innehållet i denna slipuppsättning det möjligt att producera en fin kant utan ansträngning på grund av den förinställda räta vinkeln och den halkfria ytan på basen.
Du kan hitta information om priset på denna produkt här och lägg till en sliputrustning av god kvalitet i ditt kök redan nu.
10 - Sharp Pebble Premium Whetstone knivslipningssten
Detta är den bästa slipstenen som erbjuds av pålitliga märken på grund av dess praktiska och attraktiva design. Inramad i en bas av bambu, denna slipsten har två sidor med olika grusnivåer. En större sida med 1 000 korn är perfekt för att bearbeta den slöa kanten på köksknivar eller andra blad, och en annan sida med 6 000 korn gör det möjligt att skapa fina kanter. Längden på stenen motsvarar 7,25 tum, medan bredden motsvarar 2,25 tum.
När du beställer den här produkten får du en slipsten av aluminiumoxid, en praktisk vinkelguide och ett bambufodral. Öka kvaliteten på dina kantverktyg i köket med denna prisvärda slipsten.
Klicka på här och kontrollera det aktuella priset för Sharp Pebble Whetstone.
Det snabbaste sättet att lära sig
Att lära sig att vässa en överlevnadskniv är något som bara kan komma med erfarenhet, precis som alla andra överlevnadsförmåga. Du kan läsa en miljon "hur man gör"-guider och artiklar om det bästa sättet att vässa en kniv och ändå inte klara av att göra det.
Det har sagts att slipning av knivar är den svåraste av knivvårdsuppgifterna, och det är förmodligen sant eftersom det krävs en del övning för att göra det rätt. Därför är det första steget att plocka upp en kniv och en sten eller annan sliputrustning och börja. Lär dig hur man vässar en scandi grind på din kniv. Som det gamla ordspråket säger: "En resa på tusen mil börjar med det första steget."
Vi har ägnat den här artikeln åt processen att vässa knivar med olika typer av stenar. Vi kommer också att gå igenom några av de bästa slipstenarna som finns på marknaden och ge dig rekommendationer för att du ska kunna välja den bästa slipstenen för dina knivar och öka din kunskap om tricks och knep för camping och överlevnad.
Skillnader mellan olika typer av stenar
1. Oljestenar
Den här typen av slipsten är lämplig för att skapa subtila kanter på dina knivar och verktyg. Vanligtvis är den tillverkad av kiselkarbid, novaculit eller aluminiumoxid och kräver olja för att avlägsna små metallbitar. Oljestenar varierar med sin grovhetsgrad och du bör välja dem utifrån dina syften.
De största fördelarna med dessa syntetiska stenar är deras långa livslängd och onödiga anpassning. Du behöver alltså inte upprätthålla oljestenens tillstånd eftersom den är tillräckligt solid för att behålla sin form och utföra sina funktioner under lång tid.
Det finns dock vissa nackdelar med användningen av oljestenar. För det första tar det längre tid att vässa kanterna med oljesten än med andra stenar. Dess skärhastighet är låg, och det är därför du måste lägga mer energi och tid på att vässa med en oljesten.
Dessutom kan du använda oljestenar endast med speciell slipolja. Du måste alltså lägga lite extra pengar på oljan utöver själva stenen.
2. Keramiska stenar
Keramiska slipstenar är dyrare än andra typer av stenar på grund av deras tillförlitlighet. Du kan enkelt skapa en fin skärpa på dina knivar med keramisk sten och behöver inte oroa dig för stenens kvalitet vid kommande procedurer. spannmål Storleken på de keramiska stenarna är lämplig för nästan alla typer av blad och sparar dess förmåga att vässa i flera år.
3. Vattenstenar
Vattenstenar är tillverkade av samma material som oljestenar - aluminiumoxid. Men i stället för olja ska du använda vatten för att avlägsna metall från stenen under slipningen. Vattenstenar har dessutom en mjukare slipyta, vilket gör processen enklare och snabbare för dig.
Den största nackdelen med vattenstenar är att de inte kan behålla formen under flera användningsområden. Du måste platta till din vattensten efter användning för att kunna använda den effektivt nästa gång.
4. Diamantstenar
Diamanter är vanliga att använda för att vässa material på grund av deras fasta struktur. När det gäller diamantstenar är det en konstruktion av diamanter som är fäst på en metallbas. Människor använder diamantstenar för att smickra andra typer av stenar på grund av deras hållbarhet. Naturligtvis måste man betala moe för ett sådant beständigt material, och det är därför diamantstenar har de högsta priserna bland alla typer av stenar.
Med diamantslipstenar kan man arbeta med knivar med tänder eftersom vissa av stenarna har en slät yta. Dessutom kan du vässa knivar mycket snabbare med diamantstenar på grund av de egenskaper som beskrivs ovan.
Du kan numera hitta diamantstenar med olika typer av ytor beroende på dina behov. En del av dem har små hål för att avlägsna metallpartiklar, och alla har olika grader av grovhet.
Hur man väljer slipsten
1 - Stenstorlek
Det finns en universell storlek på slipstenar som passar olika blad - tre tum bred, en tum tjock och sju tum lång. Dessa parametrar gör det möjligt att vässa alla typer av knivar, från små till stora. Se till att stenytans storlek är tillräcklig för att vässa dina knivar när du väljer sten.
2 - Stenmaterial
Stenens material avgör hur skarpt och fint bladet är. Om du till exempel behöver vässa en kniv För att skära mjuka material i framtiden är det bättre att använda diamantstenar med en låg grad av grus. Det kommer att skärpa en kant till tandigare form och gör att du kan skära saker och inte såga dem.
Om du däremot behöver använda en kniv för de hårdaste materialen rekommenderar vi att du använder olja, vatten eller diamantstenar med hög kornstorlek. De skapar tunna kanter som kan skära material utan ansträngning.
Var uppmärksam på hållbarheten hos olika typer av stenar, eftersom den avgör om stenen behöver ytbehandlas på nytt. Som vi har sagt tidigare kräver mjukare typer av stenar oftare smicker än fasta stenar.
3 - Stengrit
Du bör välja stenens grynnivå utifrån knivens skick. Det finns en särskild indikator som visar stenens kornstorlek, och den varierar från 100 till 3 000 ungefär. Stenar med en kornstorlek på 100-400 är oftast lämpliga för slöa blad och knivar med grader eftersom de är hårdare. Om du behöver slipa knivar regelbundet är det bättre att välja stenar med kornstorlekar från 700 till 2 000. När du arbetar med knivar som ska vara extremt vassa och släta ska du välja sten med högre kornnivå.
4 - Design av sten
Vissa slipstenar är avsedda för regelbunden användning och har en bekväm och säker utformning. Den här typen av slipverktyg har spår med sten där du ska placera bladet och flytta det framåt och bakåt. Dessutom har sådana stenar speciella grova slitsar för mer slöa blad och fina slitsar för att slipa metall. De gör det dock inte möjligt att skapa exakta tunna kanter eftersom du inte kan välja någon annan slipvinkel än den inställda.
En annan typ av sten är svårare att använda, men den ger användaren fler sätt att vässa knivarna. Vanligtvis är det en konstruktion gjord av sten och en halkfri yta för att bättre fästa stenen på bordet eller en annan stödjande yta.
Hur man vässar kniven med sten
Det är också viktigt att veta att den grova slipytan är avsedd att avlägsna defekter samtidigt som den återställer eggen, medan den fina slipytan slipar eggen till en skarp yta.
Använd alltid samma riktning vid slipning, oavsett om du väljer fram-till-back eller bak-till-front. Se till att du använder stenens hela yta, vilket kommer att upprätthålla konsistensen under slipningen.
Algoritm för knivslipning
Här är den grundläggande processen för att vässa en kniv med en sten.
- Placera stenen på en bänkskiva så att det grova gruset är uppåt. En våt pappershandduk under stenen hindrar den från att glida runt på dig.
- Håll kniven i handtaget med eggen mot stenen, spetsen först, och se till att eggen vilar mot stenen i en 22 graders vinkel. Använd din andra hand för att stabilisera kniven.
- Vid denna tidpunkt ska du utöva ett måttligt tryck medan du för bladet framåt över stenen. Se till att du täcker hela bladets längd samtidigt som du ser till att bladet ligger plant mot stenen, med en konstant vinkel på 22 grader.
- Upprepa detta föregående steg tio gånger, vänd sedan kniven till andra sidan och upprepa processen igen, med måttligt tryck och en 22-graders vinkel, i ytterligare tio drag mot stenen.
- Det kan vara nödvändigt att upprepa det sista steget några gånger till, särskilt om du har ett mycket slöt blad eller om bladet har vänt åt sidan på grund av konstant användning. Kom bara ihåg trycket och vinkeln, och gör alltid lika många slag på den ena sidan som på den andra.
- När du är nöjd med vad den grova sidan har gjort vänder du den och använder samma teknik på den fina sidan, med tio drag över stenen på varje sida.
- Nu kan du avsluta genom att skölja och torka bladet torrt, ta bort eventuella flingor eller metallpartiklar och se till att det är bränt.
Råd för att slipa knivar med sten
Denna process fungerar dock med köksknivar, fickknivar, överlevnadsknivar, multiverktygsknivar, Bushmaster-knivar osv. Av alla färdigheter för rengöring och underhåll av knivar är kunskapen om hur man vässar en kniv en av de svåraste att lära sig, men det är också en av de mest tillfredsställande och kommer att skapa ett band mellan dig och din kniv.
Se till att du tar hand om din sten och försök att inte tappa den, eftersom den då kan gå sönder. Kom också ihåg att lägga undan din sten samt alla knivar och andra vassa verktyg och håll dem utom räckhåll för barn för att undvika skador eller olyckor.
Sammanfattning av den bästa slipstenen
Det finns flera typer av sådana stenar av olika material. Du kan till exempel hitta en diamantsten eller en högt värderad natursten i butiken med högre priser och vissa keramiska stenar eller aluminiumoxidstenar med en lägre kostnad. Alla är bra slipstensalternativ och förtjänar din uppmärksamhet. Titta igenom listan över de bästa slipstenarna ovan och välj en som matchar dina kriterier.
Vanliga frågor - FAQ
Har du en våt slipsten?
Du måste blötlägga slipstenen med vatten eller olja beroende på vilket material den är gjord av. Diamantstenar behöver till exempel inte blötläggas innan de används för att arbeta med dem, medan aluminiumoxidstenar kräver olja eller vatten. Om du använder finkornig sten räcker det med att blötlägga den i vatten i fem minuter. Men om din sten har grövre grus ska du lägga tio minuter på att blötlägga den.
Är en slipsten bättre än en knivslipare?
En knivslipare är lättare att använda och därför är den vanligare bland användarna. Den kan dock skada knivens egg. stål knivar, och det minskar deras livslängd. Därför är slipsten det bästa alternativet för kniventusiaster, men var försiktig och välj en finare sten eller en grövre sten beroende på hur dina knivar ser ut.
Ska jag använda vatten eller olja på min slipsten?
Innan du köper en slipsten bör du ta reda på detaljer om dess grovhet och egenskaper. Det finns typer av stenar som kan skapa en skarp knivkant utan vatten, men de billigaste alternativen är syntetiska vattenstenar. Det innebär att du ska blöta den innan du använder den och använda vatten med en rengöringssten efter proceduren.
Swedish 
English 
German 
Spanish 
French 
Italian 
Japanese 
Dutch 
Polish 