すべての サバイバル・ノウハウ ナイフは、ロープを切ったり、食べ物を用意したり、敵から身を守ったりするのに役立ちます。ナイフはロープを切ったり、食べ物を用意したり、さらには自分と家族を敵から守るために活用される。言い換えれば SHTF時というのは間違いないでしょう。 サバイバルナイフ は、万全の体制で臨むための必需品です。 バックパック!
しかし、あなたのナイフが鈍いとき、それは、基本的に、役に立たない。それは正確に1つがかみそり鋭いより得るためにナイフを研ぐ方法を知るべきである理由である!鋼鉄ナイフを研ぐことは私達皆のためのほとんど毎日であるが、事は陶磁器の刃とより堅くなる。それらは鋭くすること非常に巧妙である。
そして、セラミック サバイバル＆キャンピング 多くの人が料理用として好んで使っていますが、私はあまり好きではありません。だから、まだセラミックナイフの刃を買っていない人は、買わないでください。セラミックナイフの利点と欠点はたくさんあります。しかし、それはどのようなものでも同じです。 スチールナイフ!
しかし、鋼鉄製のナイフは素晴らしいものであることが証明されました。 サバイバルグッズ 歴史を通してについては、その セラミック・プラスチックナイフ, 過去10年間、私たちは後者に関する広告に圧倒され、「最高のもの」として宣伝されてきた。それでも、セラミックナイフは決して鈍くならないという愚かなマーケティング上の約束で宣伝された：明らかに、我々はこれが非現実的であることを知っている。セラミック製の道具（カトラリーに利用される）は、主にジルコニウム、別名ジルコニアで作成されているということです。詳しくはこちら スカンジナビア・グラインド を詳しく解説しています。
この素材には利点があるのですが、セラミックナイフの場合はそうではありません。すでにセラミックナイフを使ったことのある人なら、誰もがそれを証明できるだろう。
セラミック刃の研ぎ方に潜む危険性
セラミックナイフの研ぎ方については、すでに述べたように、研ぎが不十分な場合、いくつかの問題が生じることがあります。 せいかつのし.これはすべて、非常にもろい、壊れやすいという事実によるものです。だから、研ぎ棒で簡単に研いでもうまくいかない。
包丁の刃を折るには、それほど時間と手間がかかりません。だから、セラミックナイフを研ぐときは、刃に余計な力がかかると致命的なことになると思ってください。割れてしまうかもしれないし、真っ二つに折れてしまうかもしれない。これは、私たちが望む結果ではありませんよね？興味深い記事 スカンジー・グラインド・シャープニング・スタイル を当社ウェブサイトに掲載しています。
また、過去に他の包丁を研いだ経験があり、その経験を頼りにしている場合、その技術はセラミック包丁ではうまくいかないことがほとんどです。セラミックナイフは、ガラスと同じように圧力を全く恐れないのです。しかもセラミックの包丁は、研いでもバリが出ないんです。セラミックはプラスチックじゃないから、最終的な刃の粒と、あなたの動作の正確さだけが、包丁の切れ味の決め手になるんです。
セラミックナイフの研ぎ方。目安
動き自体は、セラミックナイフを研ぐ前に指を上下に動かしても大きな差はありません。私の場合は、上から下へ指を動かす方が好きです。でも、それはあくまでも私の好みであって、ルールではありません。上から下へ、下から上へ、下だけ、上だけと、どのように動かしても切れ味は良くなるのです。の角度をより鋭くする。 シャープナー は、料理の中で刃が欠け、小さなチップになるまで少しの間、より鋭いナイフにつながるでしょう。
だから、覚えておいてください。滑らかでわずかな動き、非常に軽い圧力、それがテクニックのすべてです。ストローピングもテクニックのひとつです。しかし、これはあまりにも多くの努力と忍耐を必要とするので、私は上記のテクニックにこだわることにします。
また、包丁を保護スリーブに入れることを忘れないでください（他の包丁と同じ食器棚には入れないでください）。そうすれば、包丁の切れ味をより長く保つことができます。
包丁研ぎは、刃先や刃の横方向に力を入れすぎないこと、耐切創手袋を着用することなど、一般的な研ぎ方を覚えておきましょう。
セラミックナイフの研ぎ方：絶対にやってはいけないこと
まず、セラミックナイフの作業で絶対にやってはいけないことから説明します。下の写真は、絶対にやってはいけないことです。
すでに説明したように、刃を横にして力を入れすぎてはいけません。このような動きをしていると、全く力が入っていないように感じますが、少し強く触れただけで、壊れてしまったセラミックナイフがここにあるのです。ですから、もう一度写真を見て、このような手の置き方は危険ですので、絶対にしないようにしてください。
セラミックナイフを研ぐための道具
1.ダイヤモンド・ストーン
実は、セラミックナイフの切れ味は、どんなプロ用包丁研ぎ器でも出せるんです。しかし、ダイヤモンドシャープナーは、硬くてしっかりしているので、鋭いナイフを作るために、より少ない時間と労力を費やすことになります。これは、1つは非常に迅速かつ効率的にセラミックナイフの切れ味を復元することを意味します。ダイヤモンドシャープナーで、あなたは少しより多くの力を入れて、あなたは最終的に壊れやすいセラミックナイフを壊すことに熱心ではないでしょう。
上質なダイヤモンドシャープナーを見つけたら、大きな欠けがある場合は、200グリットのダイヤモンドから始めるとよいでしょう。その後、プロセスを通して、600、1000、そして最終的には1500のダイヤモンドのサイズを使用する必要があります。
2.ウォーターストーン
3.レギュラーオプション
結論から言うと、セラミックはベストではありません。 用具 というのが私の感想です。しかし、セラミックナイフを使うつもりなら、刃持ちはずっと良くなり、かなり長い期間、切れ味が持続します。セラミックナイフを研ぐのは大変ですが、きちんとした技術を身につければ、きっと可能なことなのです。
よくある質問（FAQ）
セラミックナイフ専用のナイフシャープナーは必要ですか？
スチールナイフや金属製のナイフは本当に長い間シャープなままですが、物事はセラミックナイフと異なっている。手動ナイフシャープナーで、ダイヤモンドシャープホイール、および他のダイヤモンドシャープナー（ダイヤモンド石とセラミックナイフシャープナー）、またはいくつかの電気ナイフシャープナー（電気ナイフシャープナーは、それがダイヤモンド研磨を持っている場合に、セラミックカトラリーをシャープに役立ちます）と：セラミックナイフをシャープにする方法にはいくつかのオプションがあります。
しかし、多くの専門家は、セラミックのような硬い素材は、ダイヤモンド砥石（またはパワーダイヤモンド砥石）でなければ研ぐことができないと言います。
セラミックナイフの切れ味の良さはなぜ？
セラミックナイフの切れ味は、セラミックの刃によるものです。セラミックナイフの刃は鋼鉄のナイフよりも硬く、金属のナイフよりも繊細です。セラミックナイフの最大の利点は、刃が丸まらないことです。だから、食材を切ったり、野菜をさいの目に切ったりするのは、セラミック包丁が一番。そんな包丁の一つなんですね。
セラミックナイフは研げるのか？
この質問に答えるのは、とても簡単です。はい、確かに、セラミックナイフを研ぐと、すべてのサバイバリストのための不可欠なものです。セラミックなどの材料は、厳しいとしっかりしている、ほとんどの場合、ダイヤモンドシャープナーは、セラミックナイフをシャープにするために必要とされる理由です。あなたに真実を伝えるために、そのようなナイフは信じられないほど脆いですので、それは彼らが専門的に研ぐサービスでシャープに取得するのは素晴らしいことだと思います理由です。
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