Een keramisch mes slijpen: Eenvoudige Instructies

Elke survivalist weet dat het nuttig en essentieel is om welk mes dan ook in de weekendtas te hebben. Messen worden gebruikt om touw door te snijden, voedsel te bereiden en zelfs om u en uw gezin te verdedigen tegen vijanden. Met andere woorden, wanneer SHTFHet staat vast dat survivalmessen zijn must-have items van een goed verpakte en kant-en-klare overlevingsrugzak!

Maar als uw mes bot is, is het in principe nutteloos. Dat is precies waarom je moet weten hoe je messen moet slijpen om ze vlijmscherp te krijgen! Terwijl het slijpen van stalen messen voor ons allemaal bijna dagelijkse kost is, wordt het lastiger met keramische messen. Die zijn zeer lastig te slijpen.

En keramiek overleven en kamperen gereedschap zijn in feite de slechtste in de bestekindustrie, en hoewel veel mensen ze graag gebruiken voor kookdoeleinden, ben ik er niet echt dol op. Dus, mocht u nog geen keramische messen hebben gekocht, doe dat dan niet! Er zijn veel voor- en nadelen van keramische messen. Maar hetzelfde geldt voor alle stalen mes!

Toch bleken stalen messen geweldig te zijn overlevingsuitrusting door de geschiedenis heen. En wat betreft de keramische en plastic messenHet afgelopen decennium zijn we overspoeld met advertenties over deze laatste, die worden aangeprezen als de "beste". Toch werden keramische messen gepromoot met een dwaze marketingbelofte dat ze nooit bot zouden worden: uiteraard weten we dat dit niet reëel is. Het punt is dat keramisch gereedschap (gebruikt in bestek) voornamelijk wordt gemaakt met het zirkonium, ook bekend als Zirconia. Meer informatie over scandi slijpen in onze gedetailleerde gids.

Dit materiaal heeft enkele voordelen, maar niet in het geval van keramische messen. Iedereen die reeds keramische messen heeft gebruikt, kan dit bewijzen.

De verborgen gevaren van het slijpen van keramische messen

Zoals reeds vermeld, kunnen zich bij het slijpen van keramische messen problemen voordoen wanneer men onvoldoende vaardigheden om te overleven. Dit heeft alles te maken met het feit dat ze zeer broos en breekbaar zijn. Een eenvoudige slijpbeurt met een slijpstaaf zal dus niet lukken.

Het kost niet veel tijd en moeite om een lemmet te breken. Als u dus een keramisch mes gaat slijpen, moet u beseffen dat het fataal kan zijn om extra druk uit te oefenen op het lemmet. Het kan barsten, of zelfs doormidden breken. En dat is niet het gewenste resultaat, toch? Interessant artikel over scandi slijpstijl op onze website.

En als u in het verleden enkele andere messen hebt geslepen en u vertrouwt op uw ervaring, dan zullen al uw technieken hoogstwaarschijnlijk niet werken met de keramische messen. Dergelijke messen zijn totaal bang voor druk, net als glas. Bovendien ontstaan er bij het slijpen van messen van keramiek geen bramen. De reden daarvoor is dat keramiek niet van kunststof is; daarom hangt de scherpte van het lemmet en de rand van het mes uitsluitend af van de uiteindelijke korrel van de rand en de precisie van uw bewegingen.

Keramische messen slijpen: Een vuistregel

Mijn belangrijkste advies bij het plaatsen van de handen is om het mes met beide handen vast te houden, zoals op de afbeelding hieronder. Tijdens het vasthouden van het mes oefent u consequent lichte druk uit met uw vingers. Een ander advies is ervoor te zorgen dat er geen buiging optreedt. Zo voorkomt u dat uw keramische mes in tweeën breekt. Bovendien is het veel gemakkelijker om het mes onder controle te houden als u het op die manier met uw handen vasthoudt.

Over de bewegingen zelf gesproken, er is geen groot verschil in het omhoog of omlaag bewegen van uw vingers voor het slijpen van het keramische mes. Wat mij betreft, ik beweeg mijn vingers liever van boven naar beneden. Maar dat is gewoon mijn voorkeur - geen regel. Het mes wordt hoe dan ook scherp, ongeacht uw bewegingen: van boven naar beneden, van beneden naar boven, alleen naar beneden, of alleen het keramische mes naar boven slijpen. Een scherpere hoek van het overlevingsslijper zal leiden tot een scherper mes voor een tijdje totdat de rand afbrokkelt in uw voedsel en in kleine snippers breekt.

Dus, onthoud. Soepele en lichte bewegingen, met zeer lichte druk - en dat is alles voor de techniek. Stroppen is een andere techniek. Maar dit vergt veel te veel inspanning en geduld, zodat ik het bij de hierboven beschreven techniek zou houden.

Vergeet niet uw gereedschap in de beschermhoes te doen (niet in dezelfde kast als andere messen). Zo blijft het mes langer scherp.

Denk aan de algemene regels voor het slijpen van messen: niet te veel druk uitoefenen op de zijkant van het mes en het lemmet en snijbestendige handschoenen dragen.

Keramische messen slijpen: wat u nooit moet doen

Laten we beginnen met de dingen die u nooit moet doen als u met keramische messen werkt. De afbeelding hieronder laat zien wat u absoluut nooit moet doen.

Zoals we al hebben behandeld, moet u nooit te veel druk uitoefenen op het lemmet in zijwaartse richting. Met een dergelijke beweging voelt u dat u helemaal geen druk uitoefent, maar een lichte sterke aanraking, en daar is het - uw gebroken keramische mes. Kijk dus nog eens naar de foto en zorg ervoor dat u uw handen nooit zo plaatst, want dat is te riskant.

Gereedschap voor het slijpen van keramische messen

1. Diamantstenen

Diamantstenen worden ook gebruikt voor het slijpen van keramische randen. Diamant slijpstenen, zoals deze diamantsteenzal helpen om al het werk met duidelijke kwaliteit te doen.

Om u de waarheid te zeggen: u kunt elk soort professionele messenslijper gebruiken om keramische messen scherp te maken. Maar de diamantslijpers zijn hard en stevig, en daarom bent u minder tijd en moeite kwijt om scherpe messen te maken. Dit houdt in dat men de scherpte van het keramische mes zeer snel en efficiënt kan herstellen. Met de diamantslijper zult u niet graag wat meer kracht zetten, en zult u het kwetsbare keramische mes uiteindelijk niet breken.

Wanneer u een fijne diamantslijper hebt gevonden, is het tijd om te beginnen met de diamant met korrel 200 als er grote spanen zijn. Vervolgens moet u gedurende het hele proces de diamantgrootte van 600, 1000 en uiteindelijk 1500 gebruiken.

2. Waterstones

Veel survivalisten maken gebruik van de Waterstones om zowel keramische als stalen messen te slijpen. Natuurlijk werken gewone gereedschappen als schuurpapier en waterstenen wel, maar ze zijn niet zo efficiënt als een diamantslijpmachine. steen of diamantschijfslijper.

3. Reguliere opties

En als u het prettiger vindt om gewoon slijpgereedschap te gebruiken, kunt u proberen om Spyderco Sharpmaker en de diamantsteen addons. Het is belangrijk om beide gereedschappen samen te gebruiken, want de Sharpmarker alleen is niet zo goed in gebruik. Het keramische mes (het lemmet) zal hoogstwaarschijnlijk breken.

Kortom, al met al is keramiek niet de beste gereedschap voor mij. Maar het behoud van de scherpte is veel groter, en het mes zal vrij lang scherp blijven als u de keramische messen gaat gebruiken. Een keramisch mes slijpen is moeilijk, maar met de juiste technieken is het zeker mogelijk.

Vaak gestelde vragen (FAQ)

Heeft u een speciale messenslijper nodig voor keramische messen?

Terwijl stalen messen en metalen messen heel lang scherp blijven, is dat bij keramische messen anders. Er zijn verschillende mogelijkheden om een keramisch mes te slijpen: met een handmatige messenslijper, met een diamanten slijpschijf, en andere diamanten slijpers (de keramische messenslijpers met een diamantsteen), of met sommige elektrische messenslijpers (een elektrische messenslijper helpt bij het slijpen van keramisch bestek, als het een diamanten slijpmiddel heeft).

Toch zeggen veel specialisten dat een dergelijk hard materiaal als keramiek alleen kan worden geslepen met behulp van een diamanten slijpsteen (of een aangedreven diamantschijf).

Waarom zijn keramische messen zo scherp?

Elk keramisch mes is scherp dankzij het keramische lemmet. Het keramische lemmet is harder dan stalen messen, en ze zijn fijner dan metalen messen. Het belangrijkste voordeel van het keramische lemmet is dat het niet omkrult. Daarom is een keramisch mes het beste voor het snijden van voedsel en het in blokjes snijden van groenten. Het is dus een van die keukenmessen.

Worden keramische messen geslepen?

Deze vraag is vrij eenvoudig te beantwoorden. Ja, inderdaad, het slijpen van keramische messen is essentieel voor elke overlever. Een dergelijk materiaal als keramiek is taai en stevig; daarom is in de meeste gevallen een diamantslijper nodig om keramische messen te slijpen. Om u de waarheid te zeggen, dergelijke messen zijn ongelooflijk broos, dus daarom zou het geweldig zijn om ze professioneel te laten slijpen door een slijpservice.