Ätbara pinjeträd

Ätbara tallar kan smaka riktigt bra. Har du någonsin provat tallnålar, pinjenötter, kottar eller granris och frön? Tja, om du ska överleva i vildmarken bör du lära dig att de saker som nämns ovan är en utmärkt och näringsriktig skörd. Du kan också göra te av dem. Om du vill veta vilka delar du ska äta och hur du tillagar dem kan du läsa vidare och ta reda på det i vår artikel.

Oavsett hur mycket överlevnadsmat du förbereder kommer det att ta slut förr eller senare. Föreställ dig dessutom att du är vilse mitt i en tallskog utan hopp om att få tag på mat, eftersom din fiskespö eller . YoYo-rullar försvinner tillsammans med resten av din utrustning. Det verkar som om slutet är nära. Men nej, misströsta inte. Du kan hitta mat mitt i denna öken.

Mat finns faktiskt överallt omkring dig. Du behöver bara titta rätt.

Vi talar om tallar. Ja, du kan äta en tall.

Den här maten är inte lika god som nyfångad stekt fisk eller frystorkad mat, men det är något som räddar dig från svält och ger dig styrka. En tall är utsökt (särskilt efter en hungerstrejk kommer du att gilla den här växten).

En tall är inte lätt att äta. Du kan inte bara börja tugga på den. Ändå är det en överlevnadsförmåga som man kan och bör lära sig. Och då kommer du inte att stå obeväpnad inför det vilda, även om du inte har något kvar.

Fortsätt att surfa på vår webbplats för att få veta mer om överlevnad och allt annat:

• förstklassig överlevnadsutrustning
• överlevnadsfärdigheter
• hackor för hemmakare
• guider för förberedelser

Några regler för att äta pinjeträd

Vi välkomnar en försiktig och samvetsgrann inställning till naturen, så att äta tall borde vara mindre skadligt för tallarna. Dessutom räddar detta träd ditt liv, så det är lämpligt att inte förstöra det.

Det finns flera regler för att äta tall med försiktighet:

1. Känna igen ett giftigt tallträd

Utöver de regler som syftar till att bevara den tallarnas hälsaDu måste bevara din hälsa, det vill säga inte äta tallens giftiga arter.

Oätliga tallar:

• idegran
• Norfolk Island Pine
• Ponderosatallar (Western Yellow Ponderosa Pine, Bull Pine eller Black Jack Pine).

Titta på videon nedan om hur du känner igen den giftiga järvtallen.

Bland de ätbara tallarna finns:

• Svart och röd gran
• White Pine
• Hård alm
• Balsamgran
• Gul och svart björk

Om du stöter på vit tall har du tur, eftersom den anses vara den godaste tallen.

Det är mycket viktigt att kunna känna igen ett giftigt träd framför dig, så håll den här informationen i minnet.

2. Välj mogna träd

Tallarna kan vara upp till 100-200 år gamla. Ju äldre de är, desto starkare och högre blir de. Mogna tallar har större chans att överleva efter mänskliga ingrepp. Välj därför inte unga och korta träd.

3. Fördela skadorna

Det är bättre att ta lite från flera träd än att ta hela skörden från ett träd.

Detta kommer att sprida ut din verkan och orsaka mindre skada, och tallarna kommer att ha en bättre chans att återhämta sig. Om du behöver tallkottar, välj sådana som redan har fallit av.

4. Skär endast små bitar av tallbarken

För att förhindra att trädet drabbas av sjukdom eller dör behöver du bara skära ut små bitar av barken. Använd en kniv för detta. Om du samlar in barr från tall, ta också en liten mängd från varje träd.

Fördelar med att lägga till tallplantor i din kost

Om du går vilse i skogen utan matkällor är den viktigaste fördelen uppenbar - du kommer inte att dö av hunger om det finns en tall i närheten. En otränad person kommer sannolikt inte på tanken att äta en tall (även om hunger inte är något skämt), men vi har möjlighet att skaffa oss den här färdigheten i förväg.

Dessutom finns det tallar innehåller många vitaminer och näringsämnen. Därför kan de inte bara rädda dig från svält utan även fylla på vitaminer. Oavsett bark, tallpollen, barr eller kottar innehåller alla delar av trädet fibrer och C-vitamin.

Tallar användes i stor utsträckning för att behandla Skörbjugg, vilket var vanligt på 1700-talet. Skörbjugg är en allvarlig sjukdom som kan leda till döden och som utvecklas vid brist på C-vitamin. Effekterna är svaghet, ömhet i benen, trötthet och till och med blödningar genom huden. Därför är det avgörande att i kosten ha livsmedel som är rika på C-vitamin. Vanligtvis är dessa frukter, men om de inte finns tillgängliga är en tallkott perfekt, särskilt om du vet hur du ska tillreda den på ett läckert sätt.

Ätbara delar av tallplantan

1 - Te av tallnål

För den här metoden behöver du tallnålar, endast nålar utan andra talldelar. Samla in dem och hacka dem fint med en kniv.

Lägg nålarna i kokande vatten och låt dem stå i några minuter. När vattnet får en färg som liknar grönt te kan du dricka det efter att ha filtrerat nålarna.

Te av tallnålar värmer dig inte bara, utan berikar också din kropp med mineraler och vitaminer. Dessutom är det en utsökt dryck.

Klättra in i din sovsäck eller täcka upp med Tact Bivvy och drick detta aromatiska och hälsosamma te av tallnålar.

2 - pinjenötter

Till skillnad från tallnålar har inte alla tallar alltid nötter.

Den bästa skörden av pinjenötter finns i september och oktober. Samtidigt är nötterna godare och mer näringsrika. Vissa nötter finns tillgängliga året runt, men de godaste nötterna, pinjontallfrön, är sällsynta.

En stor skörd av pinyonfrön sker vanligtvis vartannat år, ibland till och med vart sjunde år. Dessutom finns pinyon tall endast i de västra delarna av USA. Men om du har tur och har träffat på en sådan tall, se till att njuta av dess läckra frön.

Nötter kan ätas råa eller rostade. Det är bara att samla in de nedfallna runda kottarna och ta bort nötterna från dem.

Det är den godaste produkt som tall kan erbjuda och innehåller nyttiga näringsämnen.

3 - Tallpollen

Tallpollen är ett bra alternativ till mjöl. Det kan användas för att till exempel göra deg till bullar eller bröd. Tallpollen är också ett förtjockningsmedel för grytor.

Tyvärr finns detta protein och andra näringsrika livsmedel endast tillgängliga på våren. På våren blommar manliga kottar, vars pollen används i maten.

De manliga kottarna ser ut som ett omvänt gäng bananer.

Det tar tid att samla in pollen eftersom du måste skaka pollen från många kottar i en behållare för att samla in den nödvändiga mängden pollen.

4 - Tallbark

Till skillnad från många andra vet vi att tallbark är ätbar och kan ge oss mat i en överlevnadssituation.

För att äta tallbark måste du förbereda den på rätt sätt. Det är viktigt att alla delar av barken inte är ätbara. Du bör endast äta den inre tallbarken.

För att använda barken måste du skära små remsor från barken. Varje remsa ska vara ungefär 1/10 av trädets omkrets. På så sätt kan trädet läka sina sår efter att du skadat barken. Skär alltid en remsa åt gången från många träd.

Som vi sa är den yttre barken inte ätbar, så du måste få den inre delen från barkstrimlorna. Ta en kniv och något robust föremål som en pinne eller en bättre sten. Stick in knivspetsen i barken och hamra den djupare med ett behändigt verktyg. Tryck ner kniven så att det bildas en vertikal linje på trädets bark.

Gör två av dessa snitt för att bilda en vertikal remsa. Dra av remsan uppifrån och ner. Var noga med att se till att du tar den yttre barken och den inre barken som du behöver.

Använd en fickkniv för att skilja det vita köttet från den inre barken. Det är denna del som du kommer att använda.

Hur man äter en tallbark

1. Rosta tallbark

Den här metoden ger dig den godaste tallbarksrätten, men den är också den mest energikrävande och kräver ytterligare ingredienser. Ta bort den yttre barken, skär de inre barkbitarna i tunna remsor och stek dem i en stekpanna med olivolja, animaliskt fett eller smör. Tillsätt eventuellt salt. Denna näringsrika och smakrika maträtt kommer att smaka som potatischips.

2. Koka tallbark

Tack vare den här metoden får du två färdiga rätter på en gång, direktkokt bark och tallnålste. Koka barken så att den lättare absorberas av magen och inte orsakar obehag. Och baserat på det kvarvarande vattnet brygger du te av tallnålar, som vi beskrev ovan. Det kommer att bli rikare och mer smakrikt.

3. Ät rå inre bark

Om du har otur och inte har några verktyg kan du äta rå bark. Ja, det kommer inte att vara särskilt gott, och kanske kommer din mage inte att vara särskilt glad över sådan mat, men du kommer att bli mättad med nyttiga ämnen och kommer inte att dö av hunger.

4. Gör mjöl av tallbark

Detta är den mest tidskrävande metoden, men den öppnar dörren till en mängd olika recept och tillagningsmetoder. Man kan använda det som en vanlig mjölersättning.

• Torka de tunna inre barkbitarna i direkt solljus eller i eld (men var försiktig så att barken inte bränns).
• Gnugga torra remsor med stenar eller specialutrustning, om sådan finns tillgänglig.
• Mal till ett fint pulver.

Du kan sedan använda tallmjölet för att göra en deg och sedan baka bröd, rullar eller panera.

Några ord om historien om att äta tallplantor

I Nordamerika har man använt tallarna som livsmedelskälla sedan stammarna i Den stora bassängen. Dessutom var det deras viktigaste födokälla, särskilt pinjenötter.

Tack vare tallarna kunde stammarna resa långt bort från sina hem utan att behöva oroa sig för brist på mat, eftersom de alltid kunde äta en tall.

Sammanfattningsvis

Det är osannolikt att tallpollen, bark eller tallkottar passar in i din dagliga kost (vilket inte är fallet med tallnötter, som konsumeras kontinuerligt). Men som mat för överlevnad eller som kul under en vandring är tall definitivt något du måste prova. Många människor föreställer sig inte ens att de kommer att befinna sig mitt i en utmärkt matkälla om de går vilse i en tallskog. En ätbar tall kan rädda ditt liv om du står utan mat och bara har en kniv eller ett vasst föremål.

Och i gamla tider behandlade man till och med skörbjugg med hjälp av ätliga tallarter. Alla delar av tall, vare sig det är kottar, barr, pollen, nötter eller inre bark, är en utmärkt källa till C-vitamin.

Tack vare dessa växter kan en person behålla sitt liv under mycket lång tid.

VANLIGA FRÅGOR

Kan jag äta tallnålar?

En sak som du kanske inte har tänkt på som kan vara ätbar är en tallnål. Tallnålar är ätbara när de är korrekt tillagade, nämligen i form av te. Samla ihop den önskade mängden tallnålar, finhacka dem och fyll dem med varmt vatten. När teet har dragits, silar du nålarna, och så är det klart, drycken är klar.

Vilka tallar är säkra för te?

Te kan framställas av giftfria barr från tallplantor. Giftiga tallar är bland annat Ponderosa Pine, Yew och Norfolk Island Pine. Tallnålarna från resten av träden lämpar sig för att göra te. För att göra tallnålstee samlar du in nålarna, hackar dem fint och häller vatten över dem. Sila sedan tallnålarna och njut av en smakrik dryck.

Vilka tallar är ätbara?

Tallen kan vara en bra flyktväg för människor som har gått vilse i skogen och saknar annan mat. De ätliga och oskadliga tallarterna är vit tall, svart och röd gran, gul och svart björk, slät alm och balsamgran.

Finns det några giftiga tallar?

Även om tallar är ätbara gäller detta inte för alla träd. Vissa av växterna är giftiga och farliga för människor. Ät aldrig Pinus Ponderosa pine, Yew, Norfolk Island pine.