I pini commestibili possono avere un sapore molto buono. Ha mai provato gli aghi di pino, i pinoli, le pigne o le punte e i semi di abete rosso? Beh, se vuole sopravvivere nella natura selvaggia, dovrebbe imparare che le cose sopra menzionate costituiscono un ottimo e nutriente raccolto. Con esse può anche preparare il tè. Per sapere quali parti mangiare e come cucinarle, continui a leggere e lo scoprirà nel nostro articolo.
Indipendentemente dalla quantità di cibo di sopravvivenza preparato, prima o poi finirà. Per di più, immagini di essersi perso nel bel mezzo di una foresta di pini senza alcuna speranza di trovare del cibo, perché il suo canna da pesca o Bobine YoYo sono andati persi insieme al resto dell'attrezzatura. Sembrerebbe che la fine stia per arrivare. Ma no, non si disperi. Può trovare cibo in mezzo a questo deserto.
In effetti, il cibo è ovunque intorno a lei. Deve guardare bene.
Stiamo parlando di pini. Sì, si può mangiare un pino.
Questo cibo non sarà così delizioso come il pesce fritto appena pescato o il cibo liofilizzatoMa è qualcosa che la salverà dalla fame e le darà forza. Un pino è delizioso (soprattutto le piacerà questa pianta dopo uno sciopero della fame).
Un pino non è facile da mangiare. Non si può semplicemente iniziare a masticarlo. Tuttavia, è un'abilità di sopravvivenza che può e deve essere appresa. E poi non sarà disarmato di fronte alla natura selvaggia, anche se non ha più nulla.
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Siamo favorevoli ad un atteggiamento attento e coscienzioso nei confronti della natura, quindi mangiare il pino dovrebbe essere meno dannoso per i pini. Inoltre, questo albero le salva la vita, quindi sarà opportuno non rovinarlo.
Ci sono diverse regole per mangiare con cura il pino:
1. Riconoscere un pino velenoso
Oltre alle regole che mirano a preservare il salute dei piniÈ necessario preservare la propria salute, ossia non mangiare le specie velenose del pino.
Guardi il video qui sotto su come riconoscere il pino velenoso del Tasso.
I pini commestibili includono:
Abete rosso e nero
Pino Bianco
Olmo scivoloso
Abete balsamico
Betulla gialla e nera
Se si imbatte nel pino bianco, è fortunato, perché è considerato il pino più delizioso.
È molto importante essere in grado di riconoscere un albero velenoso davanti a sé, quindi tenga a mente queste informazioni.
2. Scegliere alberi maturi
L'età dei pini può raggiungere i 100-200 anni. E più sono vecchi, più saranno forti e alti. I pini maturi hanno maggiori probabilità di sopravvivere dopo l'intervento umano. Pertanto, non scelga alberi giovani e bassi.
3. Distribuire il danno
È meglio prendere un po' da diversi alberi che prendere l'intero raccolto da uno solo.
Questo disperderà la sua azione e causerà meno danni, e i pini avranno una migliore possibilità di recupero. Se ha bisogno di pigne, scelga quelle già cadute.
4. Tagli solo piccoli pezzi di corteccia di pino
Per evitare che l'albero si ammali o muoia, è sufficiente tagliare piccoli pezzi di corteccia. Utilizzi un coltello per questo. Se raccoglie aghi di pino, prenda anche una piccola quantità da ogni albero.
I pro dell'aggiunta dei pini alla sua dieta
Se si perde nella foresta senza fonti di cibo, il vantaggio principale è ovvio: non morirà di fame se c'è un pino nelle vicinanze. È improbabile che una persona non addestrata pensi di mangiare un pino (anche se la fame non è uno scherzo), ma abbiamo l'opportunità di acquisire questa abilità in anticipo.
Inoltre, i pini contengono molte vitamine e sostanze nutritive. Quindi il loro utilizzo non solo la salverà dalla fame, ma reintegrerà anche le scorte di vitamine. Non importa la corteccia, il polline di pino, gli aghi o le pigne, qualsiasi parte dell'albero contiene fibre e vitamina C.
I pini erano ampiamente utilizzati per trattare scorbuto, che era comune nel 18° secolo. Lo scorbuto è una malattia grave che può causare la morte e si sviluppa con una mancanza di vitamina C. I suoi effetti sono debolezza, indolenzimento degli arti, stanchezza e persino sanguinamento attraverso la pelle. Pertanto, è fondamentale avere nella propria dieta alimenti ricchi di vitamina C. Di solito, questi sono frutti, ma se non sono disponibili, allora un pino è perfetto, soprattutto se si sa come prepararlo in modo delizioso.
Parti commestibili del pino
1 - Tè all'ago di pino
Per questo metodo, ha bisogno di aghi di pino, solo aghi senza altre parti di pino. Li raccolga e li trituri finemente con un coltello.
Aggiunga gli aghi all'acqua bollente e lasci riposare per un paio di minuti. Quando l'acqua assume un colore simile a quello del tè verde, può berla, avendo precedentemente filtrato gli aghi.
Il tè agli aghi di pino non solo la riscalda, ma arricchisce anche il suo corpo di minerali e vitamine. Inoltre, è una bevanda deliziosa.
Salga sul suo sacco a pelo o coprirsi con Tact Bivvy e sorseggiare questo aromatico e salutare tè agli aghi di pino.
2 - Pinoli
A differenza degli aghi di pino, non tutti i pini hanno sempre noci.
Il raccolto più abbondante di pinoli si ottiene a settembre e ottobre. Allo stesso tempo, le noci sono più gustose e più nutrienti. Alcune noci sono disponibili tutto l'anno, ma quelle più gustose, i semi di pino pinyon, sono rare.
Un grande raccolto di semi di pinyon avviene di solito ogni 2 anni, e a volte anche 7 anni. Inoltre, il pino pinyon si trova solo nelle regioni occidentali degli Stati Uniti. Ma se è fortunato e ha incontrato un pino di questo tipo, si assicuri di gustare i suoi deliziosi semi.
Le noci possono essere consumate crude o arrostite. Basta raccogliere i coni rotondi caduti ed estrarre le noci da essi.
Il polline di pino è una buona alternativa alla farina. Può essere utilizzato per preparare, ad esempio, l'impasto per le focacce o il pane. Il polline di pino è anche un addensante per stufati.
Purtroppo, queste proteine e altri alimenti ricchi di nutrienti sono disponibili solo in primavera. In primavera fioriscono le pigne maschili, il cui polline di pino viene utilizzato per l'alimentazione.
I coni maschili assomigliano a un grappolo di banane rovesciato.
La raccolta del polline di pino richiede tempo, in quanto è necessario scuotere il polline da molte pigne in un contenitore per raccogliere la quantità necessaria di polline di pino.
4 - Corteccia di pino
A differenza di molte persone, sapremo che la corteccia di pino è commestibile e può nutrirci in una situazione di sopravvivenza.
Per mangiare la corteccia di pino, è necessario prepararla correttamente. È importante che non tutte le parti della corteccia siano commestibili. Si dovrebbe mangiare solo la corteccia di pino interna.
Per utilizzare la corteccia, deve tagliare delle piccole strisce dalla corteccia. Ogni striscia deve essere pari a circa 1/10 della circonferenza dell'albero. Questo permetterà all'albero di guarire le sue ferite dopo aver danneggiato la corteccia. Tagli sempre una striscia alla volta da molti alberi.
Come abbiamo detto, la corteccia esterna non è commestibile, quindi è necessario ricavare la parte interna dalle strisce di corteccia. Prenda un coltello e un oggetto robusto, come un bastone o meglio una pietra. Infili la punta del coltello nella corteccia e la martelli in profondità con un attrezzo pratico. Prema la lama verso il basso per formare una linea verticale sulla corteccia dell'albero.
Esegua due di questi tagli per formare una striscia verticale. Stacchi la striscia dall'alto verso il basso. Si assicuri di prendere la corteccia esterna e la corteccia interna di cui ha bisogno.
Utilizzi un coltello da tasca per separare la carne bianca della corteccia interna. Questa è la parte che utilizzerà.
Come mangiare la corteccia di un pino
1. Corteccia di pino arrostita
Questo metodo le darà il piatto più gustoso a base di corteccia di pino, ma è anche il più dispendioso in termini di energia e richiede ingredienti aggiuntivi. Rimuova la corteccia esterna, tagli i pezzi di corteccia interna in strisce sottili e li frigga in una padella con olio d'oliva, grasso animale o burro. Se presente, aggiunga del sale. Questo piatto nutriente e saporito avrà il sapore delle patatine.
2. Far bollire la corteccia di pino
Grazie a questo metodo, avrà due piatti pronti in una volta sola, la corteccia bollita e il tè agli aghi di pino. Faccia bollire la corteccia in modo che venga assorbita più facilmente dallo stomaco e non provochi disturbi. E con l'acqua rimanente, prepara il tè dagli aghi di pino, come abbiamo descritto sopra. Sarà più ricco e saporito.
3. Mangiare la corteccia interna cruda
Se è sfortunato e non dispone di strumenti, può mangiare corteccia cruda. Sì, non sarà molto gustoso e forse il suo stomaco non sarà molto contento di questo cibo, ma sarà saturo di sostanze utili e non morirà di fame.
4. Preparare la farina di corteccia di pino
Questo è il metodo che richiede più tempo, ma apre le porte a una varietà di ricette e metodi di cottura. Le persone possono utilizzarlo come sostituto della farina normale.
Essicchi i sottili pezzi di corteccia interna alla luce diretta del sole o al fuoco (ma faccia attenzione a non bruciare la corteccia).
Strofini le strisce asciutte con pietre o attrezzature speciali, se disponibili.
Macinare in una polvere fine.
Può quindi utilizzare la farina di pino per fare l'impasto e poi il pane, i panini o come impanatura.
Alcune parole sulla storia del consumo di pini
In Nord America, le persone utilizzano i pini come fonte di cibo fin dalle tribù di Il Grande Bacino. Inoltre, era la loro principale fonte di cibo, soprattutto i pinoli.
Grazie ai pini, le tribù potevano percorrere distanze remote da casa senza preoccuparsi della mancanza di cibo, perché potevano sempre mangiare un pino.
Per riassumere
È improbabile che il polline di pino, la corteccia o le pigne rientrino nella sua dieta quotidiana (cosa che non accade con i pinoli, che vengono consumati in modo continuativo). Ma come cibo per la sopravvivenza o come divertimento durante le escursioni, il pino è sicuramente qualcosa da provare. Molte persone non immaginano nemmeno di trovarsi nel bel mezzo di un'eccellente fonte di cibo se si perdono in una pineta. Un pino commestibile può salvarle la vita se rimane senza cibo e ha solo un coltello o un oggetto appuntito.
E nell'antichità, le persone curavano persino lo scorbuto con l'aiuto di specie commestibili di pino. Dopo tutto, qualsiasi parte del pino, che si tratti di pigna, ago di pino, polline di pino, noci o corteccia interna, è una grande fonte di vitamina C.
Grazie a queste piante, una persona può mantenere la sua vita per molto tempo.
FAQ
Posso mangiare gli aghi di pino?
Una cosa a cui forse non ha mai pensato e che potrebbe essere commestibile è l'ago di pino. Gli aghi di pino sono commestibili se preparati correttamente, ossia sotto forma di tè. Raccolga la quantità necessaria di aghi di pino, li tagli finemente e li riempia di acqua calda. Dopo l'infusione del tè, filtrare gli aghi ed ecco che la bevanda è pronta.
Quali pini sono sicuri per il tè?
Il tè può essere preparato con tutti gli aghi di pino non tossici. I pini tossici includono il Pino Ponderosa, il Tasso e il Pino dell'Isola di Norfolk. Gli aghi di pino degli altri alberi sono adatti alla preparazione del tè. Per preparare il tè agli aghi di pino, raccogliere gli aghi, tritarli finemente e versarvi sopra dell'acqua. Poi filtrare gli aghi di pino e gustare una bevanda saporita.
Quali pini sono commestibili?
Il pino può essere un'ottima via di fuga per le persone che si perdono nella foresta e non hanno altri alimenti. Le specie di pino commestibili e non dannose includono il pino bianco, l'abete rosso e nero, la betulla gialla e nera, l'olmo scivoloso e l'abete balsamico.
Esistono pini velenosi?
Sebbene i pini siano commestibili, questo non vale per tutti gli alberi. Alcune piante sono velenose e pericolose per le persone. Non mangi mai il pino Ponderosa, il tasso e il pino dell'isola di Norfolk.
Ex sergente dell'esercito USA e survivalista e prepper molto istruito con una laurea e un interesse in Ingegneria ed Elettronica, Mike Millerson applica la sua vasta esperienza in sopravvivenza, homesteading, backpacking, escursionismo e caccia, diffondendo la sua profonda conoscenza su come gestire le emergenze e prepararsi per esse in modo ragionevole ed efficace.
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