ハードタックブレッドレシピ

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Why do I need to learn about the hardtack recipe in 2023? In a survival situation, you should never underestimate the importance of food. And there is a nutritious one, consisting of familiar ingredients and suitable to nearly any taste. It has a great shelf life and can have a distinct flavor, depending on who is cooking. To find out the recipe of hardtack, read along.

小麦粉、水、塩で作られた厚さ1センチのハードタックは、生き残るための長期保存パン製品です。煎餅より安く、煎餅より栄養価が高く、調理も簡単です。

もしあなたが、極度の危険な状況で生き残るために何を料理すればいいのか、戸惑っているならば、あなたは正しい場所にいることになります。あるいは、ハードタックを知っていて、様々なサバイバル状況において完璧なハードタックのレシピを探しているのでしょうか？読み進めてください、必要なものがすべて見つかります！

また、災害が発生した際に、生き残る可能性を最大限に高めたいと考えるすべての人のために、完全なサバイバルクッキングキットは、当社サイトでもご覧いただけます。

ハードタックの歴史

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歴史上、最初にサバイバルフードを発見したのは船乗りたちである。セーリングの黄金時代このような状況下で、「風力発電」という新しい発明が急務であることに気がついた。蒸気船やモーターボートが発明されていない時代、船乗りは風力だけで移動していたため、貴重な岸辺に上陸することなく、数年間大海原で過ごすことになった。当時、水域の広さはすでに研究され、地図が作られていたことを考慮しても、海を渡るのに何カ月もかかり、時には数年間の陸のない浮遊を経て、船の乗組員が港に帰ってくることもあった。

したがって、このような長期の旅を計画する上で重要なのは、チームの長期的な食料の整理であった。航海はさまざまな理由でいつまでも長引き、船は何カ月も陸地を見ることができない。そんな中で、腐らず、船員の状態を維持できるような調理法の模索が始まった。忘れてはならないのが、冷却ラックと缶詰は、当時はまだ発明されていなかった。

その点、長期航海中の船上で最もよく食べられていたのは、長期保存の工夫をしなくても長期保存が可能なほど硬い、シンプルな乾パンでした。彼らはそれをハードタックと呼んだ。このサバイバルフードとしての厚さ1センチほどのハードタックビスケットは、小麦粉、水、塩という、ほとんどどこにでもある最もシンプルな3つの材料で作られていた。

歴史と現在の生活経験の両方から知っているように、サバイバル用のハードタックドライパンは、どんな保存状態にも耐えられるスーパーミールで、持ち運びも簡単で、あなたの食料保存の優れたアイテムとして、非常に長い間使用できます。栄養が摂れて、船の上でも保存がきく安価な製品は、船乗りの主な食事手段でした。有用な塩分を含んでおり、メニューには欠かせないものでした。そのイギリス海軍のアレンジ船員1人につき1ポンドの乾パンと1ガロンのビールを1日分支給するという、なんともありがたそうな話である。

シーブレッド

ハードタックは瞬く間に広い地域で普及し、さまざまな名称を持つようになった。シービスケット、サバイバルブレッド、シップビスケット、シーブレッドなどと呼ばれてきた。このような気取らない商品を船に提供するために、港にはハードタックの製造設備が完備されていたのである。今でこそ、クッキーを作るにはあまりにシンプルな構成に思えるが、当時の船乗りたちはあまり好きではなかったので、これは間違いなくプラスである。船上では、コックに聞こえないように、船員たちが「犬ビスケット」「鉄板」と呼んでいた。

食べられるハードタックの数々

ハードタック小 E1528925395467 もともとのハードタックは、とてもしっかりしていて、噛むと硬いものでした。これには理由もあった。単純な構成で、焼いた後、水分と塩分が蒸発し、その後、永遠に保存できるのです。水分は吸収され、食材を腐らせることはありません。ビスケットを使用しない場合の準備と保存のポイントは、すべて以下の通りです。現代乾燥剤そのため、生では異常に硬い。それを食べるために、船員たちは硬いパンを浸す方法をいくつか発明した：

ビールに漬け込む
珈琲で溺れた
クッキーを砕き、スープに加えることで、スープは濃く、クラムはやわらかくなりました。その結果、よりリッチな料理に仕上がりました。
大量の油で揚げてカロリーを高めた、ホットケーキのようなものです。

どうぞ、もっと知りたい方はこちらへどうぞ。非生鮮食料.

現代のレシピ

どれもカロリーを稼ぐには非常に珍しい方法で、高い効果があることが証明されています。現在では、コーヒーと一緒に作るハードタックがまだ人気があります。それでも、甘いジャムやピーナッツバターとチーズなどもサバイバルパンに加えることで、サバイバルでとても重要なカロリーを増やすことができます。

非常に軽い組成のおかげで、自宅でサバイバルビスケットスポンジケーキを作ることを止めるものはありません。興味のある人たちが共有するハードタックのレシピの多くには、追加の材料があります。もちろん、これらの材料は、ビスケットをよりリッチで美味しくしますが、同時に、作るハードタックの貯蔵寿命が短くなるのです。

あなたはオンラインで自家製サバイバルハードタックのレシピの膨大な種類を見つけることができますが、注意してください、彼らはよりクッキーの端の味を目指しており、その真ん中は、生存の実際の条件で長期保管ではなく、迅速な消費を曲げる必要があります。

ハードタックのオリジナルレシピに加えたい追加成分としては、はちみつ、砂糖、バター、牛乳、卵が一般的です。この組成のため、クッキーは長期保存のために冷蔵庫を必要とし、適切な条件で保存してもすぐに使えなくなる。

非常時の備えとして、長期保存を目的とする場合は、サバイバル用クッキーの付加成分を放棄し、主成分を3つに絞ることを強くお勧めします。

そのシンプルさのおかげで、オリジナルのハードタックレシピは、今でも最も実用的で安価な選択肢であり、容易に入手できます。このハードタックのレシピの利点の組み合わせにより、ハードタックビスケットは入植者や生存者の好物の1つとなっています。

ベストハードタックレシピ

ハードタック・ビスケットを焼くのに時間はかからない。予習そのため、午前中だけ時間を空ければよい。そうすれば、いざというときのために何年も保存しておける、山小屋のパンの自慢の持ち主になれるだろう。

小麦粉を選ぶ

ハードタックの原材料 E1528925415393

ハードタックビスケットの組成のオリジナリティや保存性を損なうことなく、最もシンプルな材料リストであっても、好みに合わせて最適化することができるのです。もちろん、小麦粉の話もあります。小麦粉は、未来のサバイバルクッキーの味をより助長するものであり、調理用にどれを選んでもいい。ライ麦粉でも、全粒粉でも、ソルガムきび粉でも、ハードタックレシピとの相性は抜群です。特定の種類の小麦粉やグルテンに対するアレルギーなど、ニーズに応じて、自分に合った小麦粉を選ぶことができます。

最初に 材料を揃える ハードタックのレシピに必要です：

2,5カップの小麦粉を、目分量で。

水...コップ1杯

塩 - 小さじ1

次へ 皿を揃える:

- ミキシングボウル

- 麺棒またはそれに類するもの

- オーブン

必要なのは、小麦粉、塩、水、それに加えたいものだけです。なお、塩はサバイバルに欠かせないものですが、水が不足している可能性があるので、適度に摂取するようにしましょう。必要なものはすべて、かなりの量、あなたの家に置いてください。予備軍リスト.

ステップを追って

ハードタックミキシング素材 E1528925449270

サバイバルブレッドの作り方をビデオでご覧いただけます。読むのが好きな方は、このまま記事をご覧ください：

まず、先ほど用意した大きなボウルに小麦粉とシーソルトを入れて混ぜます。
ライフハック：生地をこねる前に、手のアクセサリー、ブレスレット、指輪などはすべて外しておいた方がよいでしょう。サバイバルクッキーの生地はとても粘着性があり、手がとても汚れたり、装飾品にくっついたりします。そうなると洗うのも大変なので、先に外しておくのが一番の近道です。
乾燥した材料を十分に混ぜた後、水を少しずつ加えていきます。その際、手や専用のミキシングパドルを使うとよいでしょう。最初は生地が不揃いで、手にくっつくでしょう。
重要なのは、これで止めずに、生地が均質になるまでこね続けることです。もし生地が長い間しなやかにならず、手に残るようなら、小麦粉を少し足すとよいでしょう。
生地が固まり、粘りがなくなったら、捏ね上げは完了です。次の段階は、生地を丸めることから始まります。

生地の準備

ハードタック生地用ローリングピン E1528925492368

生地を丸めるには、小麦粉をまぶした表面が必要です。そして、麺棒を取ります。専用のプランジャーがない場合は、滑らかなワインボトルや丈夫なガラスで代用することができます。最後の手段として、ダフを手で伸ばすことができます。麺棒を使って、0.25～0.5インチの厚さになるまで生地を伸ばします。このとき、円形ではなく、正方形になるように生地を巻くと便利です。

初めてこの方法で生地を伸ばすとしたら、厚切りを意識してください。生地の横に鉛筆を置き、麺棒を鉛筆に当たるまで押し付けるとよいでしょう。

ハードタックの生地をカットする 1 E1528925513403 正しい形と厚さの生地ができたら、次はその生地を四角いクッキーに切り分けます。これを行うには、まず、クッキングシートの上に生地を置き、ナイフで小さな正方形に切り分けます。通常は、グラハムクラッカーや普通の塩クラッカーのような四角の大きさを目安にします。このサイズのクラッカーは保存がきくとされ、メイクハードタックの原型となる例として認識されています。

しかし、自炊をするのであれば、好みを重視するのが一番です。例えば、ハードタックの四角の大きさと、クッキーを浸す予定のマグカップの大きさを考えてみてください。マグカップに収まる大きさで、食べごろに柔らかくなるものがベストです。

ポケホールを許可する

ハードタックポーキングホールズインザドウE1528925532885 最初に作ったハードタックをクッキングシートの上で切り分けたら、次は生地に穴をあけます。これにより、サバイバルパンを均一に焼き上げることができ、また、穴によって生地の余分な水分を逃がすことができるので、正しいサバイバルパンを焼くための目的の一つにもなっています。ルールでは、クッキーの端と真ん中は同じ焼き上がりで、盛り上がってはいけないとされています。それに、穴があることで、将来的にハードタックの硬い部分を崩して、使用前に浸すことが容易になります。

ベーキングでハードタックを作る

ハードタック・イントゥ・ザ・オーブン E1528925553685 次はパンの焼き方です。オーブンを375度に予熱し、その中で生地を25～35分焼きます。表面に焼き目がついたら、それを見てください。生地の色に注目してください。軽く黄金色になりますが、茶色ではないはずです。小麦粉が焦げやすいので、慎重に工程を踏んだほうがよい。

きつね色になったら、オーブンからクッキングシートを取り出して涼しい場所に置き、ハードタックが完全に冷めるまで待つとよいでしょう。パンを完全に冷ましてから、今後の保存のために袋に包むのがベストです。このように、ハードタックには水分が残らないので、間違いなく長期の保存が可能になります。焼いた後に乾燥させないと、パッケージの中に残留水分が残ってしまい、いざという時に駄菓子を作ってしまうことになりかねません。乾燥した地域にお住まいの方は、ハードタックを数日間乾燥させておくとよいでしょう。

食品保存

ハードタックアウトオブザオーブン E1528925581704 塩と黒胡椒を使ったサバイバルクッキーは、適切に保管すれば、初めて食べるまで数ヶ月から数年の保管に耐えることができます。しかし、保存条件は常に観察できるわけではなく、あるいは多くの手間と注意が必要です。あなたの生活をより簡単にし、ハードタックに適切な保存条件を与えるために、真空バッグと乾燥機を使用することができます。を使ってクッキーを乾燥させておくのです。真空シーラー, マイラーバッグと、クッキーの破片を積み重ねる金属缶が、製品をネズミから守ります。

クッキーは大きな包装にしないことをお勧めします。全量を小分けにして、1つでも開梱しそうになったら、不完全な保存状態で消えてしまう前に食べる時間があるようにするのがよいでしょう。そして、残りのパッケージは、一度に全部食べるつもりがないのなら、しっかりと梱包する必要があります。

塩、黒胡椒、小麦粉、水といったシンプルな製品を使って、家庭で簡単にハードタックを作ることができる素晴らしい動画が以下にあります。

ご覧のように、サバイバル用のクッキーを作るのに、卓越した料理技術は必要ありません。簡単で、しかも楽しくできるのです。楽しい冒険のために、サバイバルクッキーを作るプロセスに家族を招待してください。その結果、あなたは家族と過ごした時間の楽しい思い出と、どんな場合でも家族を養うことができる栄養価の高いサバイバル用の固形パンを手に入れたという実感だけを得ることができるでしょう。

緊急時の備えとして、ぜひチェックしてみてください。クッキングガイド家族みんなのために

ハードタックのミートバージョン

ハードタックのレシピが生命維持のための非常に栄養価の高い選択肢であると考えたとしても、身体にとっての微量元素の一部は十分ではないでしょう。筋肉や骨を支えるには、タンパク質が必要です。タンパク質の供給源として有名なのは肉類です。についてお伝えしていきます。ペミカンの食事- は、ハードタックのレシピの肉バージョンで、サバイバル環境での調理法も学ぶ価値があります。

ペムミカンボールオンアプレイス

プロテインの最大の問題は、その保存方法です。通常の形態では、タンパク質は冷蔵しないと保存できません。ペミカンのレシピはこの点で優れた働きをするので、その存在を知り、調理法や保存法を学ぶべきでしょう。一般的に、ペミカンはタンパク質とアルコールでできた飲み物です。そして、冷蔵せずに非常に長い年月を保存することができます。ペムミカンの作り方については、別の記事で詳しく解説していますので、ここでは割愛します。ペミカンを作る.

因みに、ペミカンの作り方を手早く知りたい方は、こちらの動画をご覧いただくことをお勧めします。

ペミカンは、困難な状況を乗り越えて生き残るためのスーパーフードの会社の1つで、ハードタックにも最適です。

アンザックレシピ

この記事のおまけとして、賞味期限が長いサバイバルクッキーのパンのレシピを添付しています。ハードタックは確かに美味しく、その栄養価の高さは喜ぶべきものです。しかし、デザートを食べないわけにはいかない。

アンザック・ビスケットは、第二次世界大戦中に発明されたオーストラリアとニュージーランドの陸軍部隊の家族.

当時、多くの男性が兵士として戦地に赴き、故郷から何千キロも離れ、飛行時間も長かった。しかし、兵士たちの家族は、息子や夫に何かおいしいものを送りたい、手料理で彼らを支えたい、と考えていた。しかし、太平洋の南の島々からの輸送が困難な状況下でオーシャン多くの兵士がいる南ヨーロッパで、日持ちがし、同時においしい製品、アンザック・ビスケットの発明が始まった。

それ以来、このビスケットはイタリアの一部となり、オーストラリアの食品、国産品として、この製品が非常に根付いており、生存のための製品として政府から認可され、そのレシピが尊重されているところです。

アンザックはハードタックと違って、塩や小麦粉などの原材料のため、賞味期限が短いです。しかし、バターと砂糖が含まれており、使用する喜びが増すため、サバイバルに備えてこのようなクッキーを備蓄しておくことを拒む人はいないでしょう。そのため、賞味期限がそれほど長くなくても、サバイバル用の食料の中に入れることができるのです。

アンザック・ビスケットレシピ

簡単な食材を用意する：

ココナッツフレーク 1カップ
オートミール1カップ
砂糖1カップ
3 4カップの小麦粉
重曹小さじ1、熱湯大さじ2
コーンシロップ大さじ1
バター大さじ2
あら塩

調理方法

まず、バターを溶かします。
ソーダと水で溶いたコーンシロップを混ぜる
溶かしたバターの中に、②を流し込む。
乾燥した材料を混ぜ合わせる。
そして、混ぜた液体材料をドライ材料に注ぎます。
全体をよく混ぜて、しなやかな生地にする。
生地から小さなボールを転がす。オーブンを300度に予熱し、そこにハードタックを置き、きつね色になるまで20分ほど焼く。
ほらね！

アウトカム

食べ物は必要不可欠であり、その調理法を知ることは命を救うことにつながります。さて、あなたは、食料保存のチェックリストの中で、優れた、そして最も重要な、栄養価の高い項目を自分で準備するための理論的な装備を完全に備えています。これは、どんなサバイバル状況でもあなたを助けてくれるサバイバルフードの一種です。ペミカンとアンザックビスケットのレシピの知識とともに、そして供出米の供給が充実していますね。いのちの糧.その結果、長い時間を生き抜くために必要なカロリー数を心配する必要がなく、その分、自分が予算がつぶれない.をチェックしてみてください。トータルプリーパーズリストには、サバイバルな状況で命を救うためのあらゆることを意識する必要があります。