パントリーの主食

はじめに

サバイバルの必需品の中で サバイバルフード が一番上です。水のみ 用品 は、それ以上に生きるために必要なものです。すべての 自作農のプロサバイバリスト、そして りょーかい 生存に必要な他の要素の中で、知識を最優先すること。もし 用意周到生存率が高まります。どうすればいいのかわかると あぶない橋を渡るそして、あなたの サバイバルバッグ がいっぱいです。 クオリティギアそして、次に気をつけるべきは、いつか自分の命を救うかもしれない正しい知識を身につけることです。

要領よく

手作りの料理を一口食べて、これ以上のものはないと理解したときの感覚は、誰もが知っている。もちろん、他のものもおいしいかもしれませんが、手作りのものにはかないません。

しかし、それでも多くの人は、自分の能力を生かして、市販の食品ではなく、自家製の食品を作ることはしません。もちろん、このプロセスはより多くの時間がかかり、それは常にスーパーに行って、パスタソースのような何かを買うだけで簡単です。

あなたは今まで 手料理を考える の方がコストがかからず、より良い組成を持つことができるのでは？そうでない場合、我々はあなたが自宅でパントリーの主食を作るためにいくつかのレシピを表示されます

この記事は、気が変わって自由な時間をこの方法で過ごそうと思ったときのために保存しておきましょう続いて、20種類の自家製パントリーの主食についてお伝えします。

さらに、まずは家に置いておくべき必要な備蓄食料品のリストとして、次のようなものがあります。 かんいり 野菜、冷凍野菜、乾燥豆、新鮮な野菜や果物（パプリカなど）、豆の缶詰など、賞味期限が長いものがほとんどです。

家にストックされている様々なパントリーのものは、いつでも素晴らしいアイデアです。

パントリーストックされている主食のリスト

そこで今回は、レシピが必要なときや、夕食を早く作りたいときに必要な食品をご紹介します。中には賞味期限切れのものもあるかもしれません。多くのレシピで必要になるので、後悔はしないはずです。

1 - 乾燥したもの

• 重曹
• コーンスターチ
• ドライ 黒豆
• 乾燥パスタ
• 大粒 粉
• 砂糖、黒砂糖も
• 玄米
• ベーキングパウダー

2 - 液体が違う

• ハニー
• マスタード
• 植物性油脂
• 酢：リンゴ酢、赤ワイン、米酢、バルサミコ酢（少量であれば、掃除用具としても使用できます。）
• マヨネーズ
• ピーナツバターなどのナッツバター
• しょうゆ
• ウスターソース
• チキン ブロス

3 - ドライハーブ＆スパイス

• ソルト
• 胡椒の実（ホール
• カイエンペッパー
• スモークパプリカ
• バジル
• オレガノ
• ガーリックパウダー
• バニラエッセンス
• シナモン
• チリパウダー

4 - 缶詰

缶詰は時として、本当の意味での救世主となる。例えば、時間がないときに 調理する、クイックミールが必要また、サバイバルな状況下では、野菜などの缶詰が重宝されます。

• 鶏肉缶詰
• ツナ缶
• 豆の缶詰：黒豆、金時豆、白豆、ひよこ豆
• キュウリなどの野菜の缶詰
• パスタソース

パントリーの主食の新レシピをあなたに

さて、パントリーの主食のストックについてご紹介しましたが、次は作れるレシピをいくつかご紹介しましょう。どのレシピも市販品の代わりになるものばかりなので、これで買い物リストから外して、自分で作ってみましょう

パントリーソース

1 - BBQソース

これは、私たちの誰もが一度だけ試したことがある、よく知られた完璧な食料品店の主食ですが、我々はさらにそれを賭ける。ここでは、そのレシピをご紹介します。

1. 大きな鍋にブラウンシュガー、ケチャップ、モラセスを入れる。
2. そのあと、いくつか注ぎます。 ブラッグアップルサイダービネガーと一緒にウスターソースを入れます。 コルギンリキッドスモーク

1. 別のボウルに乾燥調味料とオニオンフレークを入れ、混ぜ合わせる。
2. すべての材料を均等になるまで混ぜる。
3. 鍋をコンロにのせ、沸騰するまで煮る。
4. 次に弱火にして約15分煮る。
5. あとは、原因を瓶に入れて冷凍庫で保管するだけです。

2 - ケチャップ

自家製ケチャップは市販のものよりおいしいですし、一度やってみると、私たちにも同じことを言うでしょう

使用するもの

• トマトペースト 10～12オンス
• リンゴ酢/ホワイトビネガー 1/8～1/3カップ
• 黒こしょう 小さじ1/4
• マスタードパウダー 小さじ1/2
• オニオンパウダー 小さじ1/2
• ガーリックパウダー 小さじ1/2
• オレガノ 小さじ1/2
• カイエンヌ 小さじ1/2
• セロリソルト 小さじ1/4
• 砂糖大さじ一杯
• 塩小さじ1/2

やるべきこと

1. 大きめのボウルにトマトペーストと酢を入れる。
2. 混ぜて、残りのものをすべて加える
3. 味見をして、お好みでさらに何か加えてください。
4. 出来上がったものを密閉容器に入れ、冷凍庫で1ヶ月間保存します。

3 - マヨネーズ

自家製ケチャップを語るとき、マヨネーズを忘れるわけにはいかない。

フードプロセッサーに卵を入れ、20秒くらい処理します。次に ボルニエ ディジョンマスタードと赤ワインビネガー、塩を入れ、同じように操作します。次に、ニュートラルフレーバーのオイルをゆっくりと加えていきます。そうしないと、ソースではなく、マヨネーズスープになってしまいます。

出来上がったら、味見をして、必要なら塩や白ワインビネガーを追加し、マヨネーズを冷凍庫に入れる。

4 - マスタード

自家製ソースの全貌を紹介するために、マスタードのレシピを紹介します。材料は このレシピに必要なものは以下の通りです。

• マスタードシード 大さじ6
• 水/ビール カップ1/2
• 白ワインまたはシェリービネガー 大さじ3杯
• マスタードパウダー1/2カップ
• 塩小さじ2
• ハーブのみじん切り 1/4カップ
• ターメリック 小さじ1杯
• はちみつ 大さじ2

手順

まず、マスタードの種を、コーヒーグラインダーで挽きます。マスタードパウダーもレシピにあるので、ほとんど丸ごとにしましょう。

次に、ボウルに種を入れ、乾燥材料をすべて加えます。

3番目に、水またはビールを加え、全体をきちんと混ぜます。10分ほど放置した後、酢を加えます。

第四に、混合物が厚くなるように、ガラス瓶と冷凍庫で少なくとも12時間あなたの結果を配置します。

5 - パスタソース

そしてまた、多くの市販のソースと同じように、この1つはあまりにも多くの化学物質を含んでいます。化学調味料が含まれていないものであれば、パスタに混ぜても美味しくいただけます。

必要なもの

おいしいパスタソースにするために、いくつか エキストラバージンオリーブオイル、にんにく3片、にんじん2本、玉ねぎ中サイズ1～2個、トマト缶、乾燥調味料（オレガノ、スイートパプリカなど）、生調味料ハーブ（バジル、パセリなど）です。

やるべきこと

1. 鍋にエクストラバージンオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、ひき肉に火を通す。
2. 出来上がったら、刻んだトマトと2分の1カップの水を入れ、塩、黒こしょう、ドライシーズニング、フレッシュハーブを入れる。を弱火で茹でる。
3. 15-20分ほど煮込んだら、パスタソースを瓶に詰めて出す。

6 - サラダドレッシング

あなたはどちらがお好みですか？クリーミーなドレッシングか、ヴィネグレットか？ご家庭にある常備菜を使えば、どちらでも作ることができます。最初の選択肢は、ヨーグルト、サワークリーム、マヨネーズ、牛乳、バターミルクがベースとして必要です。2つ目は、酢、ハーブ、オイル、スパイスが必要です。

7 - サルサ

私たちの経験から、お店で売っているサルサソースは、家庭で作るものとは比べものにならないでしょう試してみたいですか？レシピはこちらです。

使用するもの

• トマトソース2カップ
• ハラペーニョの刻んだもの3～5個
• トマトペースト2カップ
• タマネギのみじん切り2カップ
• ピーマンのみじん切り一杯
• コリアンダーのみじん切り 1/2カップ
• 砂糖3分の1カップ
• 大さじ2杯 塩漬けと缶詰の塩
• にんにく6片のみじん切り
• ホワイトビネガー2/3カップ
• 胡椒小さじ2
• 刻んで皮をむいたトマト 8カップ

やるべきこと

1. 大きな鍋に、最初の11種類の材料をすべて入れ、そこにトマトを入れる。
2. 中火で20分ほど沸騰させ始める。
3. 混ぜたものを煮沸消毒した瓶に入れ、缶詰の蓋で閉める。
4. 瓶を沸騰したお湯に15分ほど入れる

8 - サワークリーム

生クリーム1カップ、レモン汁小さじ2杯、牛乳4分の1カップを用意します。

瓶の中ですべての材料を混ぜ合わせ、瓶の蓋を閉めて、きちんと振ります。その後、蓋を取り、その代わりに紙を輪ゴムで止めて上に乗せます。

テーブルで一晩以上置いてクリームが固まったら、かき混ぜて瓶を閉め、冷凍庫に入れる。

9 - テリヤキソース

照り焼きソースも同じで、お店で売られているのは値段が高く、化学物質がたくさん入っています。自分で作った方が美味しいし、コストも安く済みます。

使用するもの

• 水一杯
• しょうゆ1/4カップ
• 小さじ1/2 マコーミック グラウンドジンジャー、ブラウンシュガー大さじ5
• はちみつ大さじ1～2
• ガーリックパウダー 小さじ1/4
• コーンスターチ 大さじ2
• 水4分の1

やるべきこと

フライパンにすべての材料（最後の2つを除く）を入れて混ぜ、加熱を開始する。

最後の2つの材料を、コーンスターチが溶けるまで混ぜ合わせる。

フライパンのソースが沸騰してきたら、2を加え、必要な硬さになるまでかき混ぜます。

パントリーペースト

1 - フムス

調理したひよこ豆が必要でしょう。 ケバラタヒニオリーブオイル、レモンジュース、オーガニックエクストラバージン、塩を使用した自家製レシピです。

必要なことは、単純にすべての材料を混ぜ合わせ、その中で ハミルトン社製フードプロセッサー などを均質なテクスチャーになるまで混ぜます。その後、出来上がったフムスを冷凍庫で保存します。

2 - ナッツバター

ピーナッツバターはお店で買うのが当たり前になっていますが、不要な化学物質がたくさん入っています。また、他の種類のバターはかなり高価なので、アーモンド、カシューナッツ、または、他の種類のバターで、自宅でナッツバターを作ることが最善の利益かもしれません。 マカダミアナッツ - を、お望み通りに。

必要なのは、2つのステップです。

1. ナッツを華氏325度で20分ほどローストすると、ナッツの風味が増し、次のステップのために柔らかくなります。
2. ブレンドする。フードプロセッサーを持って、5分から10分、プロセッサーのパワーとナッツの種類によって、ローストしたナッツをブレンドします。

3 - ギリシャのヨーグルト

全乳2クォート、生クリーム4分の1カップ、活性炭入りのヨーグルト大さじ3、4杯が必要です。

必要なものは

• 鍋の内側を冷水で洗う
• その中に牛乳と生クリームを入れ、鍋の縁で少し沸騰させる
• 鍋を取り出し、温かい温度まで冷ます。
• 鍋の半分の量を取り、そこにヨーグルトを加える
• この半分を鍋に戻し、鍋を閉じて、暖かい場所に移動させる。
• ヨーグルトを6～12時間程度休ませる。
• 出来上がったものは、さらに4時間ほど冷凍庫に入れておくとよいでしょう

パントリー・ブレッド

私たちは、そのおいしさを知っています。 手造りパン でも、家で簡単に作れるのに、スーパーで買うのが好きなんです。そこで、私たちのお気に入りのレシピをひとつご紹介しましょう。

1 - フランスパン

使用するのに必要なものは

• ぬるま湯2.5カップ
• 六片粉
• アクティブドライイースト 小さじ3杯
• 砂糖 小さじ4杯、塩 同量

そして、そのために必要なことは、以下のリストに記載されています。

1. 砂糖と一緒に水をボウルに入れ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜる。
2. イーストを加え、約30秒休ませる。
3. 小麦粉4カップと塩を一緒に加え、材料をかき混ぜます。
4. 均等になったのを確認したら、もう一杯の小麦粉を入れる。
5. 作業台に小麦粉を1カップほど敷き、その上に混ぜ合わせたものを置き、さらにその上に小麦粉を少し混ぜる。
6. スポンジ状になるまで生地をこね始める。
7. 生地をボウルに戻し、毛布をかけて、30分ほど休ませる。
8. その後、盛り上がった生地を打ち粉をした台に戻し、打ち粉をした麺棒を持ち、生地の厚さが1.5センチになるまで伸ばし始める。
9. 出来上がったものを半分に切り、それぞれをロールケーキの形にする。
10. パーチメント紙の上に置き、約30分寝かせる。
11. オーブンを華氏375度に熱し、それぞれのペストリーの上部に4つの斜めの切り込みを入れ、生地をオーブンの中に入れて約20分間焼く。
12. 出来上がったものを5分ほど休ませれば、パンの出来上がりです。

2 - パン粉とクルトン

この他にも、ご家庭で作れるおいしいパントリーの常備菜をご紹介します。最もシンプルなものをご紹介します。 パンの作り方 のパン粉やクルトンを使いますが、ガーリックパウダー、バジル、オレガノなど、乾燥調味料なら何でもOKです。

レシピを紹介します。

• 身近にあるパンを小さくちぎって、天板に並べ、予熱したオーブン（350F）に入れる。
• その後、5分おきくらいにコンスタントにチンクをかき混ぜて、15分ほど焼くことを忘れずに。
• パンが乾燥したのを確認したら、オーブンのスイッチを切り、天板を塊ごと一緒に取り出します。パンを数分間冷まし、その後フードプロセッサーにかけて、必要な形のクラムを作る。クルトンのみ必要な場合は、最後のステップをスキップしてください。

パントリー・シュガー

1 - 黒砂糖

この主食がここにあることに驚きましたか？まあ、私たちは、これがあなたが今までやった中で最も簡単なレシピであることを保証するように、しないでください私たちを信じていないのですか？それなら、もっと見てください。

材料はとてもシンプルで、上白糖1カップと無硫化糖蜜大さじ1です。

材料をボウルに入れて、電子ミキサーの中程度の力で砂糖と糖蜜を混ぜ合わせるだけです。その後、出来上がったものを密閉容器に入れるだけです。

2 - 粉糖

信じられないことですが、粉砂糖は家庭でも作れます。砂糖が1カップあれば。 コーンスターチ大さじ1とミキサーがあれば、簡単に作ることができますよ。

パントリー・チップス

1 - ポテトチップス

皆さんも一度は、家庭でポテトチップスが作れないかと思ったことがあるのではないでしょうか。そこで、今回はそのレシピをご紹介します。

原材料名

• 2クォートの氷水
• 塩小さじ5
• ジャガイモ（中）7個（皮をむいていないもの
• セロリソルト 小さじ1.5杯
• コショウ 小さじ1.5
• ガーリックパウダー 小さじ2杯
• 多量の油

ステップ

1. 野菜の皮むき器/チーズスライサーで、ジャガイモを薄くスライスする。
2. 塩と氷水を入れたボウルに、ジャガイモのスライスを入れる。3分ほど浸けておく。
3. ジャガイモを取り出し、ペーパーの上で乾燥させる
4. 別のボウルにガーリックパウダー、セロリソルト、胡椒を取り、混ぜ合わせる。
5. 厚手の鍋に油1.5インチを入れ、華氏375度で熱する。
6. 部分的に、ジャガイモがきつね色になるまで4分ほど炒める。かき混ぜることも必要です。
7. 取り出してペーパードライする。
8. 同時に、ドライシーズニングミックスをジャガイモに振りかける。
9. ポテトチップスを密閉容器に入れる

2 - トルティーヤチップス

トルティーヤ、油、塩を用意し、チップスを作る。チップスの作り方は以下の中から選んでください。

• 油で揚げることにより
• オーブンで焼く
• 電子レンジで焼く

その他のパントリーレシピ

1 - グラノーラ

みんな大好き 朝食用グラノーラそして、その栄養価の高さとおいしさは誰もが知っています。でも、スーパーで買うと高いんですよね。そんなあなたに、簡単なグラノーラのレシピをご紹介します。

原材料名

• ハチミツ/メープルシロップ/その他お好みの甘味料 カップ1/2
• 挽いたシナモン 小さじ1/2
• キャノーラ/ココナッツ/オリーブオイル カップ1/2
• ロールドオーツ3杯
• スライスアーモンドなどナッツ類 1カップ
• 塩小さじ1/2
• レーズンなどのドライフルーツ 1カップ

ステップス

• まず、オーブンを華氏300度に予熱し、天板にパーチメントペーパーを敷いてください。
• 次に、ボウルにオイル、はちみつ、シナモン、塩を入れて混ぜ、オーツ麦とナッツを加える。
• 第三に、あなたの天板のパーチメント紙の上に結果を入れて、均等に将来のグラノーラを広げます。必要であれば、ヘラを使う。
• 4、グラノーラを20分ほど焼きますが、この間に混ぜ合わせます。オーツ麦がキツネ色になったらグラノーラの出来上がりです。なお、出来上がったグラノーラはまだ湿っていますが、焼成後数分で乾きます。
• 5つ目は、天板を オーブン.グラノーラにレーズンやフルーツを入れて、出来上がりを冷ましてから片付けます。

ヒント：最良の判断は 密閉式食品容器 を保存することができます。

2 - ピクルス（缶詰

まあ、これは缶詰のピクルスを作ることが最も簡単なプロセスであり、最も安くておいしい選択肢であることは問題外ですピック6ポンド、酢3カップ、水3カップ、塩大さじ4、ニンニク7片、ディルの種子小さじ7、3半の小さじを取る。 とうがらし.

• そして、缶詰の瓶を殺菌し、ピクルスをきれいにします。
• 鍋に水、塩、酢を入れて混ぜ、沸騰させる。
• 各瓶の底にスパイスを置く
• ピクルスを置く
• それぞれの瓶に水を注ぎ、キュウリがすべて隠れるようにする。
• 缶詰の蓋で瓶を閉じる
• ピクルスは2週間ほど寝かせてから食べましょう。

よくある質問（FAQ）

パントリーを完全にストックするには？

そこで、いくつかアドバイスがあります。まず1つ目は、透明な容器を使用すること。

もうひとつは、パントリーの中にゾーンを作り、商品を分類して、その中に入れておくことです。こうすることで、検索もしやすくなります。

3つ目のアドバイスは、パントリーのストックは主にセールの時か、ある商品がなくなった時にすることです。そうでない場合は、間違いなく賞味期限切れの製品が多くなってしまいます。

そして、4つ目のアドバイスとして、週に一度の大掃除をお勧めします。

パントリー＋冷蔵庫の主食は何日持つか？

の種類によって、答えが変わってきます。 手持ちの製品が、手作りであろうとなかろうと または市販のものです。後者の方が、中に入っている化学物質によってシェルフライフが長くなっているのが普通です。

しかし、平均的な日持ちは、パントリーで3〜6ヶ月（豆の缶詰、ドライフルーツ、米などの一部）、冷蔵庫で6〜12ヶ月に相当するという説もあります。

冷蔵庫の整理整頓はどうする？

この質問に対する答えを短くするために、ここでは主なステップを紹介したいと思います。

1. 製品のカテゴリーを作り、内部で他と区別して保管する
2. 新鮮な果物や生野菜を暗い場所に置くと、下の引き出しになる
3. 賞味期限切れ間近の製品を入れた別箱を作成する
4. すべての液体をドアの引き出しの中に入れておく