Reseña y guía de compra de los mejores alimentos no perecederos

¿Ha oído hablar alguna vez de los alimentos no perecederos? ¿Conoce las marcas de los alimentos más valorados? ¿Qué tienen en común las alubias, el arroz, los frutos secos, las galletas, el pollo y la despensa? Si está ansioso por conocer las respuestas a todas estas preguntas, lea nuestro artículo. Aquí aprenderá sobre la refrigeración, las opciones de congelación, las bacterias nocivas y mucho más sobre los alimentos que pueden salve su vida en una situación de supervivencia.

¿Qué significan los alimentos no perecederos? Es un alimento que se mantiene fresco durante mucho tiempo sin condiciones especiales como temperatura fresca o baja humedad. Los distintos tipos de artículos se pudren de forma diferente. Los lácteos y los huevos no se seguro para comer tras unas horas fuera del frigorífico. Pero los frutos secos y las semillas no se estropearán hasta pasados varios meses.

En particular, no hay alimentos de despensa que no sean perecederos en absoluto. Cada alimento no perecedero tiene su fecha de caducidad, y algunos requieren refrigeración. Hay muchas formas de mantenerlos frescos durante mucho tiempo. Las tecnologías avanzadas pueden alargar ese periodo incluso décadas. Pero no espere demasiado. Algún día, los gérmenes reciclarán cualquier compuesto orgánico. Obtienen energía de los alimentos igual que nosotros. El proceso de descomposición no sólo cambia el aspecto y el olor del producto, sino que también puede hacerlo peligroso para el consumo.

Por cierto, aquí tiene nuestra guía completa sobre cómo planificar su almacenamiento de alimentos. Siéntase libre de diversificar el vida útil en su casa. ¡Hay un gran número de conceptos útiles!

Los mejores productos no perecederos para los huracanes

Los productos enlatados siempre han sido la elección de las personas que viven en zonas donde suelen producirse catástrofes naturales. Algunas emergencias ocurren de repente, como terremotos o inundaciones. Otros, como huracanes o ventiscas, le permiten prepararse con antelación. Puede leer cómo prepararse para ellas en esta precisa guía de preparación.

En cualquier caso, existen reglas universales para hacer reservas para un día oscuro.

Regla número uno. Necesita calorías para sobrevivir eficazmente. Por lo tanto, abastézcase de latas extra de espinacas. Es una buena fuente de proteínas y le aporta vitaminas que le darán energía para recuperarse de la catástrofe.

En segundo lugar, la los alimentos que prepare deben estar listos para comer en cortes de agua y electricidad. Asegúrese de que sus provisiones no requieran cocción y sigan siendo deliciosas y prácticas incluso cuando estén frías.

Y la última - su comida debe permanecer en un despensa prepper. Las provisiones que ha estado reuniendo durante mucho tiempo pueden desaparecer en un instante si decide almacenarlas en la habitación equivocada. Si sabe que le espera una inundación, traslade todos los alimentos lo más alto posible. Si se acerca un huracán, entonces, por el contrario, llévelo todo al sótano.

Estadísticas mundiales

Tenemos que contar algunos hechos sobre el despilfarro de alimentos. Hoy en día, uno de los mayores problemas medioambientales es el uso excesivo de alimentos. anualmente, más de mil millones de toneladas de alimentos se están desperdiciando, de lo que se deduce que el gasto de los alimentos que tiramos es de alrededor de $990 en todo el mundo. Pero lo que es más frustrante es sobre 842 millones de personas que sufren falta de alimentos, lo que supone 12% de la población mundial. Por otro lado, las personas más afortunadas están desperdiciando más de 210-250 libras de alimentos perecederos al año, y estas estadísticas son sólo para Norteamérica y Europa. Los alimentos vegetales, incluidas las frutas y verduras, tienen la calificación más alta de lo que es tirados con más frecuencia. Así que ¡tenga más cuidado con lo que pone en su lista de la compra!

Pues bien, profundicemos en el tema de los alimentos no perecederos. En este artículo, le presentaremos información exhaustiva sobre los alimentos no perecederos, así como sobre la vida trucos y consejos para preservar su supervivencia mejores alimentos. Para conocer a fondo esta preparación para la supervivencia, lea este artículo hasta el final.

Y una vez más, asegúrese de saber qué suministros almacenar y cómo en caso de emergencia.

Por qué la gente necesita alimentos no perecederos

¿Cómo pueden ayudar los alimentos no perecederos de las despensas con los problemas de hambre en el mundo? ¿Y qué podemos hacer ahora para reducir el desperdicio de alimentos? Parece que hoy en día la mayoría de la gente tiene frigoríficos en casa y no necesita conservar las provisiones durante mucho tiempo. Para responder a esta pregunta, debemos considerar las ventajas de los alimentos no perecederos en diferentes situaciones que requieren refrigeración.

Alimentos no perecederos para viajes largos

Muchas personas prefieren llevar productos no perecederos cuando van de acampada. Esto permite evitar llevar una nevera portátil y lidiar con el hielo que se derrite. En lugar de convertir la carne fresca en un charco de carne y bacterias, puede llevarse, por ejemplo, Beef Jerky o cualquier otra carne no perecedera. Puede sustituir a la carne cruda o al atún en nuestro recetas de comidas en el campamento.

Además, si no quiere encender un fuego al aire libre ni llevar equipo pesado, puede obviar por completo el proceso de cocinar. Los alimentos no perecederos pueden facilitar mucho la experiencia del senderismo. Por la noche, después de todo un día a pie y montando el campamento, resulta muy apetecible relajarse en lugar de perder el tiempo junto al fuego cocinando. Aprenda a preparar jarabe de stevia en casa en nuestra guía detallada. Hay formas de utilizar la grasa para balizas también, profundice en los detalles.

Nota importante: lleve consigo alimentos no perecederos de alto valor energético y biológico para reponer la energía gastada y recuperar fuerzas. Y no olvide dejar en casa todos los alimentos perecederos.

Productos no perecederos para catástrofes

Aunque las dificultades no ocurren tan a menudo, es necesario comprender que la infraestructura moderna es frágil e imperfecta. En caso de que tenga que quedarse sin electricidad y sin cortes de luz durante más de unos días, lo mejor es tener preparados algunos productos no perecederos. Desempeñan un papel importante cuando necesita cocinar comidas mientras sobrevive. Puede que quiera tener un kit de alimentos de supervivencia alrededor.

Gracias a estos suministros, podrá esperar a que pase la catástrofe y evitar morirse de hambre. Esta es exactamente la razón por la que disponemos de almacenamiento de alimentos de emergencia en nuestro almacenamiento de alimentos en casa.

Productos no perecederos para ayudar a los necesitados

Las fundaciones que ayudan a las personas hambrientas y sin hogar siempre piden que se les proporcionen productos no perecederos. Es difícil imaginar que alguien intente alimentar a personas hambrientas con productos como lácteos o frutas y verduras frescas.

Para ello, los alimentos no sólo deben ser nutritivos, sino también fáciles de transportar y almacenar. Los artículos sin envase o en recipientes de cristal no son adecuados.

Pero no toda la comida que damos se destina sólo a obras de caridad. También puede ser un buen regalo. Haga algunas compras en el supermercado y elija productos deliciosos y comida reconfortante, algo que usted también comería. De lo contrario, su destinatario tendrá que lidiar con el surströmming o, por ejemplo, "Zarigüeya a la crema en salsa de grasa de mapache con guarnición de boniatos." Sea amable con la gente necesitada. No sólo es importante para ellos recibir una buena cucharada de comida enlatada, sino también para usted, para que suba su nivel de karma.

Ejemplos de alimentos no perecederos

He aquí una lista de comestibles no perecederos, tanto habituales como enlatados, que pueden conservarse durante más tiempo. Incluye las opciones más populares y convenientes, que le ayudarán a que sus recetas sean más suficientes. No dude en añadir a su lista de la compra aquellas alternativas que mejor se adapten a sus necesidades:

• Agua embotellada y cajas de zumo
• Carne seca
• Atún enlatado, carnes enlatadas
• Pasta deshidratada (fideos ramen, espaguetis, etc.)
• Trail Mix (especialmente las nueces)
• Arroz integral y alubias escurridos (consulte nuestro plan sobre cómo almacenar arroz en la despensa)
• Alimentos enlatados (verduras, judías, fruta enlatada, comidas cocinadas, opciones enlatadas)
• Provisiones liofilizadas (lea nuestra lista de provisiones no perecederas comida liofilizada posibilidades)
• Pemmican - (un paso a paso receta de pemmicancomo lo cocinaban los nativos americanos)
• Harina de avena o cereales, barritas de granola, granos
• Mantequilla de cacahuete, almendra o frutos secos, aceite vegetal o de oliva
• Nueces semillas
• Especias secas, cebolla en polvo
• Salsa de manzana y siropes
• Café en grano y té
• Mezcla para tortitas, harina, azúcar, leche en polvo
• Alimentos de fórmula para bebés
• Galletas saladas (eche un vistazo a nuestro receta de hardtack)
• MRE's (Artículos de supervivencia MRE investigación)
• Frutos secos (información sobre tentempié deshidratado opciones)

Opciones saludables de productos no perecederos

Se puede tener una dieta bastante sana sin verduras ni frutas frescas. Aunque los alimentos perecederos, como las verduras enlatadas, tienen un sabor diferente a los recién recolectados, siguen siendo opciones saludables no perecederas.

Frutos secos y conservas judías no sólo son una buena fuente de proteínas, sino que además pueden proporcionarle el conjunto de vitaminas y aminoácidos vitales.

Pero debe desistir de las comidas preparadas (Comidas MRE). Los carbohidratos rápidos pueden hacerle ganar unos kilos si no hace suficiente ejercicio. Además, no se pase con las sopas enlatadas. Contienen grandes cantidades de sal y sodio, que pueden hacerle sentir sed y, en algunos casos, incluso desarrollar algunos problemas de enfermedades cardiacas. Esto no es lo que usted desea con una cantidad limitada de agua embotellada.

Por lo tanto, debe pensar en la larga vida útil de sus existencias y en cómo le afectarán.

Para que su lista de la compra sea más variada cuando empiece a prepararse para una catástrofe o algo parecido, por favor, lea nuestro gratuito plan orientado a la familia.

Proveedores de alimentos no perecederos

Normalmente, puede comprar muchos productos no perecederos en una tienda de comestibles local. La única opción que puede ser difícil de encontrar es Alimentos liofilizados. Averigüe así dónde puede obtener una comida de este tipo cerca de usted.

Estos artículos pueden encontrarse en Internet, por supuesto. Aquí tiene una lista de marcas por las que empezar:

1. Almacenamiento de alimentos en el valle revisión de las comidas.
2. Tienda Mountain House examen de cocina.
3. Alimentos de emergencia del legado artículo de la tienda.

Aunque cada tienda de la lista tiene sus pros y sus contras, ninguna de ellas defrauda a los preppers en un momento difícil, eso seguro. Pero sin duda hay líderes entre muchas otras plataformas. Primero tiene que conocer a los líderes del sector y después elegir la más adecuada para usted.

Cómo hacer alimentos no perecederos con productos normales

Para prolongar la vida útil de los alimentos, primero es necesario reducir la proliferación de bacterias.

Las bacterias, a pesar de su pequeño tamaño, pueden ser organismos completamente autónomos. Es decir, se proveen a sí mismas de todo lo necesario para la vida. Las bacterias son robustas y están adaptadas a diversas condiciones de vida. Para sobrevivir al apocalipsisLas bacterias necesitan, al igual que los humanos, acceso al oxígeno, al agua y a los alimentos. Además, prefieren un calor suave.

Ahora que sabemos qué hace que las bacterias se multipliquen, nuestra tarea es evitar que lo hagan. Pero lo más importante es que no podemos excluir los alimentos porque nos defiendan. Veamos las posibilidades que nos ayudarán a reducir el crecimiento de las bacterias en nuestros suministros alimentarios.

Regulación del calor

Como sabemos, los frigoríficos y congeladores reducen la capacidad de crecimiento de las bacterias y evitan el deterioro de los alimentos.

Es decir, a bajas temperaturas, las bacterias mueren, y a temperaturas moderadamente bajas, aún son capaces de sobrevivir, pero ya no tendrán la oportunidad de multiplicarse.

Sin embargo, puede prescindir de la electricidad. Antiguamente se utilizaban bodegas. Así que no tenga miedo de almacenar sus alimentos en un sótano o bodega subterránea donde las temperaturas son mucho más bajas que la temperatura ambiente.

Asfixia

El oxígeno, como para todo ser vivo, también es vital para las bacterias. Por lo tanto, además de las temperaturas frías, la forma más manejable de proteger la mercancía es envasado al vacío (sellado) y bolsas de mylar. Con estos métodos de envasado, puede almacenar los alimentos de forma que no tengan acceso al oxígeno.

Conservar los alimentos

Lo más habitual en la conservación de alimentos es el enlatado, sobre todo cuando tiene verduras recogidas de su huerto.

El enlatado adecuado de las opciones de verduras y frutas preserva al máximo las vitaminas y minerales que contienen. Y los métodos de enlatado que utilizan azúcar, sal, calentamiento o enfriamiento no permiten que los microorganismos se expandan en los productos. Por cierto, la fruta enlatada es más dulce, pero algunos preparadores prefieren las frutas secas en su lugar.

De este modo, salvará los productos de cosecha propia y los protegerá de diversos microbios, ya que cada lata y tarro está herméticamente cerrado. Pero no olvide comprar un abrelatas. De lo contrario, tendrá que romper su provisión.

Exclusión de humedad

Como habrá adivinado, eliminar la mayor parte de la humedad de las reservas no las estropeará. Pero hay algunas distinciones entre los alimentos liofilizados y los deshidratados, ya que tienen diferentes niveles de humedad. A continuación se presentan las dos formas principales de eliminar el exceso de líquido de las comidas.

1. Deshidratación

El soplado constante de aire caliente permite eliminar el máximo de líquido de los productos. Al eliminar la humedad, se inhibe el crecimiento de bacterias, por lo que la vida útil de los alimentos se multiplica varias veces. Los caldos secados de esta manera reciben una concentración muy alta de sabor sin perder la composición de vitaminas y minerales.

Sin embargo, la deshidratación sigue sin conservar sus verduras y otros productos tan bien como la liofilización. En consecuencia, pasemos al siguiente método para excluir la humedad.

2. Liofilización

La liofilización se basa en el proceso de sublimación: en el vacío, el agua pasa de estado sólido directamente a vapor, el hielo se evapora. Eliminar la humedad de este modo sólo provoca un ligero cambio en la estructura interna del producto. Las células deshidratadas forman una estructura esponjosa con cavidades que absorben rápidamente la humedad cuando el producto se sumerge en agua. Así, al eliminar todo exceso de humedad de los alimentos, se reduce el riesgo de proliferación bacteriana, que es lo que pretendemos en esta parte del artículo.

Actualmente, este método de secado de comidas es el más avanzado, pero al mismo tiempo, el más caro. Es posible construir un secador con sus propias manospero consume mucha energía y lleva mucho tiempo.

Por lo tanto, le recomendamos que adquiera un Derecho de Cosecha listo. Pero sólo le funcionará si está dispuesto a invertir cierta cantidad de dinero en ello, o si tiene a alguien dispuesto a compartir las pérdidas y el uso posterior. O tal vez desee empezar a vender artículos liofilizados más adelante. En cualquier caso, vea el vídeo a continuación para ver una de las opciones del liofilizador:

Para quienes no estén entusiasmados con la idea de gastar una gran cantidad de dinero en un liofilizador casero, recomendamos comprar reservas no perecederas ya preparadas en las tiendas en línea que hemos enumerado anteriormente (Almacenamiento de alimentos en el valle, Casa de la montañao Legacy Emergency Foods) o en las tiendas de comestibles locales.

Es decir, por esta suma de dinero, puede añadir a su lista de la compra artículos ya preparados que no tendrá que empaquetar usted mismo ni dedicar tiempo a cocinar.

3. Deshidratación o liofilización

Para empezar, averigüemos qué es mejor, un frigorífico o un congelador. La refrigeración ralentiza el crecimiento de las bacterias, mientras que la congelación impide que crezcan por completo. Según el principio de funcionamiento, un liofilizador se parece más a un congelador (bueno, eso era obvio), mientras que un deshidratador se parece más a un sistema de refrigeración.

Sin embargo, la liofilización es mejor porque no requiere ni funciona con electricidad de forma constante. Para lograr la mayor duración de alternativas a las comidas liofilizadas a la suprema, sigue siendo más beneficioso practicar la liofilización.

No obstante, si tiene en cuenta lo que hemos dicho antes (que la liofilizadora es muy costosa), puede realizar el proceso de deshidratación usted mismo. Y así, empiece a cocinar productos hoy mismo, ya que esto requiere una cantidad mínima de utensilios de cocina.

A deshidratar comidas ahora mismo en casa, necesitará tener en la cocina electrodomésticos como:

1. En el horno, abra ligeramente la puerta y ponga a fuego lento;
2. A continuación, utilice un máquina deshidratadora o natural (sol y viento).

Como puede ver, ¡todo es extremadamente manejable y asequible!

"Libro "Cómo conservar los alimentos

Además de todos los consejos que le hemos dado antes, nos gustaría darle a conocer un libro que contiene muchas opciones para hacer conservas alimentos en caso de emergencia.

El título de este libro es "Los caminos perdidos" tiene una lista de instrucciones paso a paso que le serán beneficiosas antes de empezar a prepararse para la supervivencia. Por favor, lea qué contiene este libroEstamos seguros de que será útil. He aquí un par de extractos del mismo:

• Recetas de pemmican (opción no perecedera de cocinar carnes de indios)
• Construir una hoguera autoalimentada (lo cual es genial porque, durante la supervivencia, todos los medios son inconmensurables)

Preguntas frecuentes - FAQ

¿Qué se considera un alimento no perecedero?

Los productos no perecederos son mercancías que pueden almacenarse sin condiciones especiales de temperatura durante un periodo de un mes o más. Aunque estos artículos no necesiten congelación, las condiciones de almacenamiento deben cumplirlas para que su calidad no se vea comprometida. Los detalles de almacenamiento suelen estar escritos en el envase; como último recurso, puede buscarlos en Internet.

¿Cuánto duran los productos no perecederos?

Tales mercancías pueden almacenarse durante más de un mes. Lo principal es cumplir todas las condiciones de almacenamiento, como hemos dicho antes. Es importante leer atentamente el etiquetado del producto y no descuidar la calidad del embalaje. El embalaje no debe estar abierto, tener arañazos y suciedad. A veces, ocurre que los vendedores vuelven a embalar un artículo, por lo que siempre merece la pena examinarlo en busca de moho u otro tipo de daños.

¿La mantequilla de cacahuete no es perecedera?

La mantequilla de cacahuete es una fuente barata de proteínas, grasas y fibra saludables y es baja en carbohidratos. Es una forma estupenda de hacer que sus tentempiés sean más nutritivos. Sólo asegúrese de elegir marcas naturales de mantequilla de cacahuete que no contengan azúcar añadido. Una vez abierta, la mantequilla de cacahuete tiene una vida útil de aproximadamente un año.

¿Qué debo almacenar?

Además de todo lo dicho anteriormente, es importante recordar que es necesario controlar el número de hidratos de carbono consumidos y otros parámetros calóricos. El número de PFC que necesita o que puede compensar depende de muchos factores. Intente incluir proteínas y grasas en cada comida o tentempié.

Aquí tiene algunos alimentos básicos que probablemente omitimos (y no omitimos, queremos que recuerde) en nuestra lista anterior de alimentos no perecederos: alimentos para bebés (si son adecuados), mantequilla de almendras, alimentos enlatados con bajo contenido en sodio (verduras enlatadas, fruta enlatada, atún enlatado), frutos secos, suministro de mezcla de frutos secos, judías verdes enlatadas también, leche en polvo, cereales y barritas de granola, pasta deshidratada preelaborada y carnes secas.

Además, puede leer sobre qué artículos es mejor aprovisionarse en nuestro artículo anterior. Allí todo está desmontado y descrito con detalle. Buena suerte.