はじめに
要領よく
折りたたみか固定刃か、ハンティングかフィッシングか、都市型EDCかタクティカルか、キャンプかサバイバルか、セラミックか、などなど、ナイフを選ぶ際には、様々な選択肢があります。 プラスティックナイフということであれば、鋼材の種類に注目する必要があります。
ジオメトリーやデザインとともに 物質 は、ナイフの性能を決定する最も重要な要素です。刃の素材は、炭素と鉄の合金で、特性を高めるための元素を含んでいます。
メーカーは、合金に含まれる添加元素の数を変えることで、さまざまな鋼を作り出します。また、圧延、鍛造、焼結、熱処理など、積極的に鉄を生産している。
道具の機能を十分に発揮させるために、ナイフを買うときは必ず鋼の良し悪しに気を配りましょう。お金を無駄にしないためにも、重要なルールです。
その内容をご紹介します。 自作農のプロを、サバイバリストファンを、そしてバジェットを プレパレーションは を知っている！
刃物鋼の主な特性
包丁の鋼材には、誰もが包丁を選ぶ際に考慮しなければならない多くの特性があります。現在、包丁鋼の中で最もポピュラーなのはステンレスA2鋼です。A2鋼は、その優れた特性から広く流通するようになった。A2鋼は無毒で、腐食しにくい。A2鋼で作られたファスナーは、実質的に非磁性で、強く、耐久性があります。また、高温でも低温でもその特性を完全に維持します。
包丁の刃は切るために作られている、当たり前のことですが。ナイフを選ぶ人の目的は、自分が何を必要としているか、鋼に何を期待するか、そのパラメータを見つけることです。折りたたみ式でないナイフのように、過酷な環境で使われる道具には、強度／衝撃靭性は欠かせない機能です。高湿度の環境でナイフを使う場合、より良い耐食性は重要です。
一般に、ナイフを扱う場合、鋼の品質を決定する次のような要素が最も重要になる。
- 耐汚染性
- 良好な耐摩耗性
- 高硬度
- 良好なタフネス性
- 良好な化学組成
- 高い引張強度
- 高クロム含有
このように、ナイフを選ぶ際には多くの特性を考慮する必要があります。ナイフを作るとき、メーカーは道具の品質に影響する7つの主要な要素を考慮しています。以下、それらについて見ていこう。
1) エッジリテンションの鋭さ
包丁の刃がどれだけ長く保つかということです。鈍いナイフを好む人はいません。箱を開けるとき、木を刳り抜くとき、ロープを切るとき、できるだけ長く切れ味が持続することを期待します。この鋼の品質は、高級鋼や一部の格安鋼のナイフを比較すると、すぐにわかります。例えば、木工用切削工具は、切削機能を果たすため、常に優れた切れ味を持っています。刃先のわずかな歪みも品質に影響します。だから、歪みが少なく、硬度の高いものを選ぶことが重要なのです。
2）強度・耐衝撃性
3）耐腐食性
ナイフを使う場所は濡れていますか？塩水？柑橘類やトマトを使った料理など？工具鋼の中には、これらのテストに簡単に耐え、他の鋼がうらやむほど簡単にそのような不利な条件に耐えることができる、非常にタフな鋼があります。一方、炭素含有量の多い工具鋼は錆びにくいので、腐食しないように手入れをする必要があります。したがって、使用後は必ず水分を拭き取り、鉱物油で潤滑するのがよいでしょう。
4）研ぎ出しのしやすさ
これは非常に主観的なものですが、重要な要素です。原則として、いくつかのナイフは簡単に、多くの努力なしでシャープにすることができます。しかし、鋼の質が良くない刃物は、素早く研ぐのに適していません。サバイバルでは、ナイフを素早く修理したり研いだりする能力は、生死にかかわる問題ではないにしろ、かなり重要で資源を消費するものです。一方、早く研げる鋼材を使ったナイフは、切れ味の持続性に欠けます。
鋼の特性を決定するのは、その組成である。合金に含まれる化学元素は、それが硬いかどうか、どんな環境条件に耐えられるか、どんな内部構造を持つか、などを直接的に決定する。また、重要な点は、特定の元素の割合である。
5) 熱処理
正確な焼戻し温度は、硬度の除去量を決定します。TMO後の硬度が高いと、脆性が加わり切れ味の持続性が高まる。硬度が低いと強度・衝撃靭性が増し、切れ味の持続時間が短くなる。もちろん、高温処理の効果は、鋼の組成に大きく依存する。
6) ブレードの形状
確かに、包丁は薄く切れば切れ味が良くなります。大雑把に言うと、刃の保持力が薄ければ薄いほど切れ味が良くなります。もちろん、刃全体の厚みや刃先の大きさ・形状も重要です。
7）耐摩耗性
A2鋼は、耐摩耗性による良好な靭性を実現する最高の鋼のひとつです。そんな鋼で作られたナイフを買えば、買って後悔することはないでしょう高い耐摩耗性は、包丁を最高のものにする特性です。高い耐摩耗性と強度を持つ道具の独自性は、その耐久性にある。
A2鋼。化学成分
現在、多くの包丁にはA2工具鋼が使われています。この鋼は、炭化クロムとモリブデンという2つの重要な合金元素を一度に非常に多く含む高耐摩耗性鋼の仲間に属します。
強度と切れ味の良さで知られる、優れた空気硬化型工具鋼です。空気硬化工具鋼であるため、追加硬化・減肉を許さない。その優れた強度から、コンバットナイフに最も多く使用されている素材です。また、木工や狩猟の多い職種の方にも喜ばれている素材です。A2鋼のナイフはハイカーやハンターの間で人気があります。
鋼の成分としては、クロムの炭化物を多く含んでいます。この含有量のおかげで、A2工具鋼は靭性を持っているのです。ここでは、鋼の組成の主要な要素を紹介する。
- カーボン、クロム
- ニッケル・モリブデン
- バナジウム、マンガン
- シリコン、銅
- リン、イオウ
ちなみに、A2鋼のロックウェル硬度は57〜62HRCです。クロム炭化物、マンガン、モリブデンを多く含むことで、このような硬度が得られる。そのため、強度と耐久性を備えた包丁には、ステンレス鋼が最適なのです
A2鋼の海外同等品
日本モデルのほか、優れたバリエーションとして GB Cr5Mo1V 中国製A2鋼と同様、高い強度と耐久性を持つローボリュームモデルです。
A2鋼の用途としては、多くの工具の製造に使われている。主なものを紹介しよう。
- ブランキングツール
- パンチが死ぬ
- トリム金型
- 成形用金型
- ゲージ類
- シャーブレード
- スタンピングダイ
- ダウエルピン
- 金型トリミング
- バークリバーナイフ
- チャックジョーズ
最後の言葉
つまり、高品質の包丁を選ぶには、その鋼の特性を考慮することが重要なのです。優れた刃物鋼は高い性能を発揮し、道具の耐久性にも貢献します。
ですから、A2鋼はナイフなどのサバイバルツールを作るのに最適な選択肢なのです。その主な利点は、強度が高く、研ぎやすいこと、そして価格が安いことです。その上、この鋼は応力緩和のための追加の熱処理工程（焼き戻し）を必要としない。鋼の強度指標は、ゆっくり加熱しても、+425度までの温度で製品の動作中に保存されます。A2鋼の主な欠点は、おそらく耐食性が低いことです。
ハイキング、サバイバル、ハンティングのための高品質なナイフをお探しなら、A2スチールツールはあなたに必要なものです!
よくある質問（FAQ）
A2鋼は錆びますか？
全体として優れた特性を持つ鋼材です。オーステナイト系に属するため、強度、耐摩耗性が高く、あらゆる機械加工に対応可能です。ステンレス鋼でありながら、耐食性は低い。
A2鋼は高いのですか？
価格帯としては、A2鋼は安価な鋼材に属します。平均的な価格帯に位置するA2鋼は、最適な価格と品質の比率を提供します。このため、このタイプの鋼材は、顧客とメーカーの双方にとって最も一般的な選択肢の1つとなっている。
A2鋼とD2鋼の違いは何ですか？
D2は、米国製の「半錆び」合金工具鋼です。金型用鋼は寸法安定性がよく、高速度カッターや工業用刃物によく使用されます。この種の鋼は、最大硬度の品質を失うことなく、高い強度と温度で実行する切削工具に使用されます。そのため、高速度鋼と呼ばれることもある。100％劣化しないわけではないが、A2工具鋼よりはるかに耐食性に優れている。これらのモデル（炭素鋼A2とD2鋼）の靭性は同等であるが、わずかな違いは化学組成にある。
A2鋼はいい包丁になるのか？
A2工具鋼は、ナイフの刃の製造に広く使用されています。適切な焼入れと機械加工により、切れ味の持続性、耐摩耗性、研ぎやすさを最適に組み合わせた刃物です。その結果、戦闘用や狩猟用のナイフに最適な品種となっている。
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