Calculadora de almacenamiento de alimentos

Introducción

Por supuesto, alimentos de supervivencia is essential in 2023, just like water supplies, but survival is impossible without a campfire or lighter, and one of the methods to start it is to make a torch. All profesionales de la agricultura familiar, los supervivientes, y los preparadores deben tener cuidado de tener ese conocimiento. Cuando uno está preparadolas posibilidades de supervivencia de uno son mucho mayores que a la inversa. Saber cómo actuar en una situación peligrosa es tan importante como tener un bolsa de supervivencia lleno de equipo de calidad con usted. Por lo tanto, debe tener cuidado de obtener los conocimientos que pueden costarle la vida.

Al grano

Alimentación adecuada y almacenamiento de agua tienen una importancia crítica a la hora de prepararse para situaciones inesperadas, ya sean a corto o a largo plazo. De todos modos, tener una calculada suministro de alimentos en casa nunca decepciona. Además de ahorrar - aprenda a elaborar hidromiel en casa. Siempre es conveniente saber que hay algún alimento preparado para cualquier caso posible. Utilizando la calculadora de almacenamiento de alimentos, usted y su familia podrán hacer fácilmente un plan de compras sin olvidar nada.

Los alimentos enumerados en este artículo son básicos para todo el año y pueden modificarse en función de las preferencias y hábitos alimentarios de su familia.

Sin embargo, nuestro alimentos que son buenos para el almacenamiento a largo plazo se han recopilado teniendo en cuenta las recomendaciones sobre alimentos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y otras organizaciones sanitarias. En este artículo encontrará una lista de los alimentos que merece la pena comprar para el almacenamiento a largo plazo y cómo utilizar correctamente la siguiente calculadora para obtener la mejor experiencia.

D saludableingesta diaria de calorías

Calcular la ingesta calórica diaria necesaria no es fácil, ya que depende de muchos factores personales y de otro tipo: edad, peso, sexo, nivel de actividad, etc. No obstante, es posible, al menos con una precisión suficientemente elevada. En resumen, los hombres, por término medio, necesitan más energía que las mujeres, los ancianos y las personas sedentarias.

Según la Página web de Healthline, la ingesta media diaria de calorías para los hombres es de 2.300-2.500 kcal al día y de unas 2.000 kcal al día para las mujeres. Por lo tanto, la energía de nuestro cuerpo se gasta constantemente, y no importa si realiza alguna actividad física intensa o no.

Por lo tanto, es muy importante asegurarse de que la ingesta diaria de calorías se selecciona correctamente para reponer energía y mantener el tono corporal. La calculadora de almacenamiento de alimentos puede ayudarle en esta complicada tarea para que pueda calcular el suministro de alimentos necesario para toda la familia de la forma más precisa.

Almacenamiento de alimentos de supervivencia

Prepararse para almacenar alimentos y otros productos esenciales para cocinar en caso de emergencia requiere saber qué alimentos son seguros para su almacenamiento durante años. Si se produce una catástrofe y no puede reabastecerse de alimentos frescos, querrá encontrar una reserva de alimentos en buen estado.

Estos alimentos deben conservar su calidad, sabor y valor nutritivo. De ahí que necesite saber qué alimentos y productos esenciales para cocinar debe adquirir y cómo almacenarlos adecuadamente para prolongar su vida útil.

Algunos productos son perecederos, otros requieren ciertas condiciones de almacenamiento, pero en nuestro artículo le hablaremos de aquellos productos que pueden almacenarse durante años sin restricciones especiales.

Le recomendamos encarecidamente que adquiera varios alimentos de emergencia kits que duran 72 horas. Un set de este tipo contiene alimentos liofilizados que ya están cocinados. Sólo tiene que llenarlos con agua. Kit de emergencia de 72 horas de Augason Farm es perfecto no sólo para la preparación ante catástrofes naturales o en caso de un apagón prolongado, sino también para las excursiones, para que el descanso sea cómodo y pleno.

El Kit de alimentos de emergencia para 72 horas es muy fácil de guardar en un lavadero, kit de herramientas para cocheAdemás, nunca se sabe cuándo le vendrán bien unos alimentos calientes y frescos.

En general, las comidas liofilizadas son ideales para el almacenamiento a largo plazo. La liofilización elimina la necesidad de almacenamiento refrigerado, ya que los productos secos pueden conservarse durante mucho tiempo a temperaturas positivas.

He aquí algunas ventajas más de preparar los alimentos de esta manera:

• el peso total de los productos tras la liofilización disminuye considerablemente. Por lo tanto, simplifica la manipulación y el transporte
• el sabor original casi no cambia
• sistema de almacenamiento simplificado y vida útil prolongada
• se conservan el valor nutritivo y otros indicadores importantes de los productos

Este método de conservación le permitirá preservar carne, el pescado, los productos lácteos y los huevos, así como las verduras y frutas de su huerto, durante mucho tiempo, casi sin cambiar sus propiedades iniciales.

Recipientes para almacenar alimentos a largo plazo

Independientemente de si está almacenando alimentos en caso de emergencia o simplemente quiere mantenerlos frescos el mayor tiempo posible, necesita utensilios fiables que puedan conservar los alimentos de forma segura durante un cierto periodo de tiempo. Hoy en día, la mayoría de las familias disponen de al menos un juego de recipientes herméticos que resultan cómodos de utilizar de forma habitual. Aprenda cómo hacer vinagre en casa.

Si todavía no tiene ni un solo contenedor en casa, debería pensar en una inversión de dinero tan útil. Hoy en día existen en Internet muchas opciones diferentes para todos los gustos y colores. Sólo tiene que elegir cualquier contenedor para almacenamiento a largo plazo que le guste y pídalo.

El material de los recipientes puede ser diferente. Por ejemplo, si no va a almacenar alimentos durante meses, existen recipientes más sencillos para el almacenamiento de alimentos de corta duración. Se diferencian poco de los anteriores, salvo en la estanqueidad y el nivel de seguridad.

Cabe señalar que a muchas personas no les gusta la idea de los platos de plástico, especialmente cuando se trata de un contacto prolongado de los alimentos con ellos. Sin embargo, los plástico Los envases son ideales para calentar en el microondas. No se deforman ni desprenden elementos tóxicos, lo que le permite conservar los alimentos durante mucho tiempo sin ningún perjuicio para su salud. Recipientes para despensa Rubbermaid Brilliance son un gran ejemplo de este tipo de envases de plástico duraderos. Sin duda, debería echarles un vistazo.

Cantidades mínimas de almacenamiento de alimentos

Según las investigaciones de la Organización Mundial de la Salud, el promedio de calorías diarias para los adultos es de unas 2.100-2.300. Junto a esto, para personas de diferentes edades, este valor es diferente.

Siempre conviene recordar las características individuales de los miembros de la familia. Por ejemplo, asegúrese de tener en cuenta su necesidad individual de calorías, el nivel de su gasto en función de la intensidad y la frecuencia de la actividad física, y la respuesta del organismo a determinados alimentos de la dieta.

Calorías

A continuación encontrará una lista de los valores medios de la ingesta calórica diaria necesaria para diferentes grupos de edad (los valores pueden variar debido a las características personales):

Grupo de edad 2-5 años - 1.200-1.600 calorías al día

Grupo de edad 6-8 años - 1.400-1.800 calorías al día

Grupo de edad 9-10 años - 1.600-2.000 calorías al día

Grupo de edad 11-12 años - 1.800-2.200 calorías al día

Grupo de edad 13+ años y adultos - 2.000-2.400 calorías al día

Mujeres activas - 2.200-2.400 calorías al día

Hombres activos - 2.600-3.000 calorías al día

Cantidades de alimentos almacenados

El cuerpo no debe carecer de nutrición para que siempre pueda sentirse bien. Además, no limite su ingesta calórica. Debe adaptarse exactamente a sus necesidades en función de su edad, sexo, estado general y nivel de actividad. Aprenda a hacer jarabe de stevia en casa.

A continuación encontrará la cantidad media de alimentos que necesita almacenar y comer por mes y por año (por mes/por año, respectivamente) divididos en determinados grupos:

• Agua - 16-20 galones/180-200 galones
• Conservas fruit and vegetables — 27-30 lbs/320 lbs
• Frutas y verduras secas - 8-10 libras/90 libras
• Cereales (Trigo, pasta, arroz blanco, avena, harinaetc.) - 32 libras/390 libras
• Judías (judías secas, soja, habas, guisantes partidos, mezcla para sopa seca) - 5,8-6 libras/70 libras
• Carnes enlatadas o secas (Carne de vaca, pescado, pollo, cecina, etc.) - 1,6-2 lbs/20 lbs
• Productos lácteos (leche en polvo, leche en polvo, leche evaporada, etc.) - 7,25-7,5 libras/87 libras
• Grasas y aceites (aceites vegetales, mantequilla de cacahuete, mantequilla, etc.) - 2 libras/25 libras
• Azúcares (azúcar blanco, azúcar moreno, miel, bebida de frutas en polvo) - 5 lbs/60 lbs - Aprender cómo hacer azúcar en casa.
• Esenciales para cocinar (sal de mesa, agentes leudantes, levadura en polvo, levadura, salsa de soja) - 0,7-1 lbs/8 lbs

Esta es la recomendación media de alimentos para un adulto al mes. La calculadora de almacenamiento de alimentos le ayudará a crear un plan de preparación de comidas individual para su familia, sólo tiene que introducir la información requerida.

Agua

Según los expertos, por término medio, una persona necesita entre 1,5 y 2 litros (o medio galón) de líquido al día. Por supuesto, no tiene por qué ser sólo pura agua potablede esta cantidad.

¿Qué es la calculadora de almacenamiento de alimentos?

Una calculadora de almacenamiento de alimentos es un dispositivo especial o un manual de almacenamiento escrito a mano diseñado para calcular con precisión la cantidad de alimentos necesarios para una familia o una persona durante meses o años de almacenamiento.

Para utilizar la calculadora de almacenamiento de alimentos, debe introducir información sobre usted y su familia, incluidas las preferencias alimentarias y la vida útil estimada. A continuación, la calculadora estima las cantidades necesarias de almacenamiento de alimentos a partir de los datos introducidos y le proporciona una lista de alimentos ya preparada.

No olvide que sólo debe almacenar alimentos con una caducidad suficiente que se lo permita. Además, lo mejor es conseguir ingredientes básicos. Incluye trigo, guisantes partidos, legumbres secas judías, cereales, azúcares, sal y otros alimentos ricos en grasas y aceites. Así, combinando estos sencillos ingredientes, tendrá una comida completa y fresca.

Esto le ayudará a mantener una dieta sana y habitual, incluso en los casos más urgentes.

Guía para calcular el almacenamiento de alimentos

La forma más popular y fiable de calcular las cantidades mínimas de almacenamiento de alimentos es definir qué comidas le gustan más a su familia. Para ello, debe describir qué platos cocina con más frecuencia que otros y determinar qué productos no comen en absoluto los miembros de su familia. A continuación, especifique el periodo en el que desea abastecerse de determinados productos y calcule qué cantidad de los ingredientes necesita.

Por lo tanto, una instrucción paso a paso más detallada:

1. Identifique los alimentos, comidas y productos seleccionados favoritos de los miembros de su familia.
2. Escriba una receta detallada de cada comida de supervivencia y el número de ingredientes y, a continuación, multiplíquelo por 12 (de esta forma, calculará el número de ingredientes necesarios para preparar un determinado plato una vez al mes durante todo el año).
3. Reponga el lavadero con la cantidad recibida de productos y repita lo mismo con otros platos de su menú habitual.

NOTA:

• Recuerde comprobar de vez en cuando el tiempo de conservación de los alimentos almacenados. A continuación, empiece a consumir aquellos alimentos que haya comprado antes que otros. Este método inteligente de almacenamiento de alimentos se denomina "Primero en entrar, primero en salir" (FIFO) y es útil para un consumo seguro y prudente.

La mejor manera de organizar el almacenamiento de alimentos

Para almacenar los alimentos adecuadamente, necesitará algunos accesorios de despensa. Para no amontonar latas y paquetes con trigo, arroz blanco, sal y azúcar en un mismo montón, lo más conveniente es adquirir estanterías y organizadores especiales. En primer lugar, es conveniente rotar los productos siguiendo un plan FIFO (primero en entrar, primero en salir).

Coloque los productos recién comprados detrás de los más antiguos, de modo que los productos "primero en entrar, primero en salir" estén siempre a mano sin confusiones.

Puede encontrar muchos de estos organizadores y rotadores en tiendas online. El más popular es el organizador de almacenamiento de alimentos de Estante apilable para latas DecoBros. Es una inversión muy útil porque tiene divisores de diferentes tamaños, por lo que no le molestaría buscar alimentos enlatados del mismo tamaño.

Consejos para almacenar alimentos a largo plazo

He aquí algunos consejos útiles y salvadores sobre cómo almacenar alimentos sin consecuencias:

1. En un corte de energía prolongado, se recomienda comer los alimentos almacenados primero del frigorífico, ya que los alimentos almacenados en él tras un apagón sólo serán comestibles durante dos días. Después, debe vaciar el congelador. Los alimentos almacenados deben ir en último lugar. Las puertas del frigorífico y del congelador deben estar bien cerradas (Agencia Federal para la Gestión de Emergencias, FEMA).
2. No deje que la temperatura de su frigorífico suba por encima de los 40 °F. Lo mejor es conseguir un generador por adelantado que lo mantuviera funcionando de forma constante.
3. Si el envase de enlatado mercancía está fracturada o hinchada, en ningún caso debe ingerir el contenido. Lo mismo se aplica a la fecha de caducidad (La Cruz Roja, ARC).
4. Guarde los alimentos enlatados y otros productos similares en recipientes herméticos en lugares frescos, secos y oscuros con temperaturas de hasta 60 ° F (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, CDC).
5. Compruebe constantemente el caducidad fecha de los alimentos y el agua almacenados, y sustitúyalos por otros frescos cada seis meses o un año. No hay nada peor que envenenarse con productos no benignos en condiciones de supervivencia (algunos pueden tratarse con carbón activado), y en general también, por supuesto.

Puede encontrar otros consejos útiles para un almacenamiento eficaz de los alimentos en el Página web del PFN (Centro Nacional para la Conservación de Alimentos en el Hogar).

Almacenamiento de alimentos no es tan complicado. ¡Lo principal es aprender a hacerlo lo mejor posible!

Reflexiones finales

En este artículo, hemos intentado recopilar toda la información posible sobre la cantidad de alimentos que necesita almacenar y las ventajas de utilizar una calculadora de almacenamiento de alimentos. Este aparato es bueno no sólo como accesorio funcional de cocina, sino que también es insustituible cuando se trata de la estrategia almacenamiento de alimentos para usted y los miembros de su familia.

No olvide llevar un registro de los productos de su almacén de alimentos. Tenga en cuenta los costes de determinados productos y anote los fechas de sus compras y de caducidad fechas. De este modo, identificará los artículos sobrepasados y le ayudará a ceñirse al método "primero en entrar, primero en salir". Es más, verá cuándo se fecha de caducidad de un determinado producto llegará a su fin. ¡Buena suerte con la difícil pero interesante planificación del almacenamiento de alimentos!

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Cómo calcula el almacenamiento de alimentos?

Es todo un reto averiguar cuánta agua y alimentos hay que reservar en caso de emergencia o en cualquier otro caso. Cada persona tiene su propia necesidad de grasas, azúcares y calorías totales, según su sexo, edad y nivel de actividad general.

También es esencial tener en cuenta que el clima también es un factor importante para calcular el almacenamiento de alimentos. Puede encontrar un plan detallado sobre cómo utilizar una calculadora de almacenamiento de alimentos en el artículo anterior.

¿Cuántos alimentos necesita una familia de 4 miembros para 6 meses?

Depende de la edad, el sexo y otras características personales de cada miembro de la familia. Pero independientemente de estas características individuales, casi todos los miembros de su familia necesitan productos esenciales como sal, azúcar blanco o moreno, leche en polvo, levadura en polvo, trigo y cereales.

En nuestro artículo sobre la planificación del almacenamiento familiar de comestibles, detallamos cuántas grasas, azúcares, agua y otros la comida debe prepararse para cada miembro de la familia, así como el periodo especificado. Así que, por favor, vuelva a la parte con la tabla de cálculo y léala detenidamente. Después, ¡usted y su familia podrán empezar a utilizar la calculadora de almacenamiento de alimentos!

¿Cuánta comida necesitaría para un año?

Depende del número de miembros de su familia y de la edad que tengan. Sin embargo, hay muchas cosas que debe tener en cuenta antes de iniciar el proceso de creación del almacén de alimentos.

Hay una regla general para el almacenamiento de alimentos: sólo debe haber aquellos alimentos reconfortantes que sean adecuados para su familia. Nunca almacene productos a los que su familia no esté acostumbrada, aunque sean muy sanos y nutritivos. La supervivencia no es una experiencia adecuada para organizar experimentos culinarios con su familia.

Para más información, vuelva a leer el artículo anterior.

¿Cuántos alimentos debe almacenar?

Intente abastecerse del mayor número posible de alimentos de larga duración, especialmente cuando no sepa el periodo exacto que puede durar el almacenamiento de alimentos. No olvide tampoco la proporción de consumo de proteínas, grasas y carbohidratos.

Le aconsejamos que adquiera productos como

• Cereales (trigo, harina, pasta, arroz, avena, etc.)
• Judías (habas, guisantes partidos, judías secas, mezcla para sopa seca, soja, etc.)
• Azúcares (azúcar blanco o moreno, chocolate, mantequilla de cacahuete, maíz o jarabe de arceetc.)
• Ingredientes para cocinar (sal de mesa, levadura en polvo, bebida de frutas en polvo, leche evaporada, leche en polvo, etc.)
• Alimentos liofilizados