DIY Aquaponics and hydroponics, increasingly relevant in 2023, can significantly raise your chances of long-term survival. While you can grow fish and seafood in a tank or an aquarium, you can also grow roots, vegetables rich in nutrients, using hydroponics. Learn how to have self-sustainable foods, grow a goldfish or tilapia in our article.
Para empezar, la acuaponía, en otras palabras, es otra forma de producir alimentos con sus propias manos. Por lo tanto, es beneficioso si quiere ampliar su suministros de alimentos y hacer un huerto artesanal.
Hoy en día, este método de producción de alimentos está muy infravalorado. Experimentados supervivientes ya utilizan este sistema y dicen que si tiene que arreglárselas sin las comodidades comunes durante mucho tiempo, la acuaponía es una opción perfecta.
Así que, en el siguiente artículo, le contaremos toda la información que necesita sobre la acuaponía, y estamos seguros de que después de leerlo, no tendrá ninguna pregunta, sino sólo el deseo de construir su propio sistema de acuaponía DIY.
Definición del sistema de acuaponía
El sistema de acuaponía es un montaje cerrado para el cultivo ecológico de peces y plantas en el mismo lugar y al mismo tiempo. La acuaponía es una combinación de acuicultura e hidroponía (la hidroponía es la siembra sin tierra).
La acuaponía imita el círculo natural de la vida, permitiéndole cultivar alimentos al mismo tiempo. La fertilización de las plantas procede de los productos de desecho de los peces del acuario. Los microorganismos convierten los productos de las pérdidas de los peces en nutrientes que las plantas necesitan mientras purifican el agua.
Los peces segregan amoníaco a lo largo de su vida, que se encuentra en el agua del acuario. En el proceso de biofiltración, esta sustancia se transforma en compuestos de nitrato, necesarios para el crecimiento de las plantas. Éstas los consumen directamente del agua a través del sistema radicular.
Como puede adivinar, el sistema Aquaponics significa más comida en menos espacio, cantidad de agua y mano de obra.
Si no puede imaginar cómo es este proceso, aquí se ofrece su diseño a su atención:
- Los resultados de los desechos de los peces añaden amoníaco a los depósitos de agua del acuario;
- El agua de los peces se eleva a contenedores con plantas o bacterias;
- Comienza la biofiltración natural y las bacterias producen nitratos a partir del amoníaco;
- Las raíces de las plantas absorben estos compuestos de nitrato;
- Las plantas purifican el agua, y luego el agua limpia resultante vuelve al acuario (pecera).
El siguiente vídeo muestra las oportunidades que le abre un sistema acuapónico casero:
No olvide consultar nuestro ejemplo completo sobre cómo planificar la estantería de sus productos de supervivencia familiar (pulse aquí para acceder al artículo sobre la preparación de la familia).
Se describe la ciencia de la acuaponía
Sin embargo, como dijimos anteriormente, los desechos de los peces son una parte integral del metabolismo en el sistema acuapónico; alimentan a las plantas y les suministran los macronutrientes y microelementos esenciales.
Resulta ser una especie de ciclo vivo asegurado, en el que no se requiere la introducción forzada de productos químicos que promuevan el desarrollo de la vegetación. Basta con alimentar a los peces con comida normal para peces, eso es todo.
¿Por qué la acuaponía?
Los sistemas de acuaponía producen tanto proteínas como cultivos vegetales, lo que resulta ciertamente práctico cuando hay que prescindir de las comodidades habituales. Eso permite a la gente producir alimentos de forma continua. Además, es bueno para las personas a las que les gusta cuidar de los animales y del jardín, en nuestro caso, alimentando a los peces y cuidando de las plantas.
El sistema de acuaponía propiamente dicho consta de contenedores o tanques llenos de agua. Sobre ellas flota una balsa con plantas en agujeros, cuyas raíces cuelgan libremente en el agua. El suministro y la descarga de agua se producen de la misma manera que en otros sistemas.
El principio de funcionamiento es sencillo: el agua sube gradualmente y, a continuación, a través de un fino tubo a lo largo de la línea de retorno, se drena de nuevo a la pecera. El acuario se vuelve a llenar gradualmente de agua.
En resumen, es justo decir que el sistema acuapónico de interior DIY es una forma muy ecológica de cultivar alimentos (plantas y peces) en TEOTWAWKI o escenario de pandemiao tal vez incluso ahora.
Por cierto, asegúrese de saber cómo actuar durante la crisis y qué equipo necesitará leyendo nuestra excelente guía.
Elaboración de nutrientes independientes
Ciertamente, tener un sistema de cultivo de alimentos autosuficiente para imprevistos puede ser muy costoso y consumir mucho tiempo, sin mencionar el hecho de que requiere una gran cantidad de bienes inmuebles. Y aún más, no todo el mundo estaría dispuesto a dedicar toda su energía a cuidar de este tipo de hogar.
Y aquí se plantea la cuestión principal. ¿Es posible poner en práctica una idea así, teniendo en cuenta que no hay que gastar todas las fuerzas en ella y que no hay que tener una granja del tamaño de un estadio? La respuesta es obvia, por supuesto, ¡se puede! Si se esfuerza un poco y hace su propio sistema de acuaponía DIY en casa, en el patio trasero, etc. Aquí todo dependerá de su imaginación.
Cómo crear acuaponía para principiantes
Antes de empezar directamente a prepararse para construir su propio sistema de acuaponía, debería tener al menos una idea del tipo de trabajo que le espera.
En primer lugar, vienen en una variedad de tamaños y presupuestos, desde sistemas pequeños hasta granjas a gran escala. De este modo, puede incluso redimensionar su sistema de acuaponía existente en caso de que quiera criar más peces o verduras.
A veces, la cantidad de alimentos se produce en exceso. En este caso, simplemente congelar la comida y guárdela como el resto de los alimentos para su uso futuro.
La forma más fácil de construir tanques para la acuaponía es utilizando contenedores intermedios para graneles (IBC), que ya cuentan con toda la fontanería necesaria. También se pueden empotrar palets en estos contenedores, ya que ya tienen suelo para ellos. Así pues, este sistema de acuaponía es sencillo y, al mismo tiempo, muy duradero si lo traslada.
El CIB lo ha presentado en el siguiente vídeo:
El mejor consejo para todos los novatos: no es necesario construir el gran sistema de inmediato. Simplemente empiece con los pequeños utilizando un solo tanque.
Materiales para la acuaponía
Lo primero que necesitará al construir un sistema casero de acuaponía es una pecera. Además, el tanque puede ser de diferentes tamaños, y también puede utilizar un filtro de agua. Y como hemos dicho anteriormente, los contenedores intermedios para graneles son estupendos para esto.
La pecera está diseñada de la misma manera que un acuario normal. Para que los peces se sientan cómodos, es vital mantener ciertos parámetros del entorno de la pecera, en función de las necesidades de una especie de pez concreta. También es crucial proporcionar a los peces una iluminación óptima y unas condiciones de temperatura adecuadas.
Por cierto, los mini sistemas acuapónicos a medida están disponibles en el mercado. Y si está pensando en comprar un sistema que tenga todo lo que necesita, le recomendamos que eche un vistazo a tal cosa como Sistema de acuaponía para interiores Ecolife ECO-Cycle, que se muestra a continuación:
Lo siguiente que debe tener en cuenta son los recipientes para las verduras y hortalizas. No tienen que ser del mismo tamaño que la pecera. Sin embargo, es importante utilizar unos resistentes porque son duraderos y le durarán más tiempo.
Y por último, pero no menos importante, elija entre todos los dispositivos de fontanería y bombas posibles. También es necesario utilizar agua y una bomba de aire que garantice altos niveles de oxígeno disuelto en el agua y el movimiento del agua en el sistema: esto es necesario para mantener la salud de los animales, las bacterias y las plantas.
Los expertos recomiendan colocar pequeños recipientes con plántulas en la parte superior del contenedor. Además, el agua subirá poco a poco por la manguera, alcanzando el nivel del sifón. Al cabo de un tiempo, empezará a drenar de nuevo en el acuario mediante un fino tubo de plástico. Por lo tanto, es crucial cuidar el ajuste correcto del contenedor de plantas.
Es fundamental elegir el tamaño adecuado de la bomba que elevará el agua. Debe saber utilizarla correctamente para que el agua pueda drenar lentamente hacia la pecera. Así, evitará la putrefacción de las raíces, ya que éstas no necesitan estar constantemente sumergidas en el agua. Si su sistema de acuaponía es en miniatura, elija entre bombas de tamaño industrial. De lo contrario, las bombas de estanque de jardín son adecuadas.
Deben hacerse dos agujeros en el tanque para que el agua entre (en la parte superior del depósito artificial) y drene de vuelta a la pecera (en la parte inferior del recipiente). Se instala una manguera en la parte superior por la que se suministra el líquido y se construye un sifón especial en la parte inferior para drenarlo.
La bomba debe ser ajustable. Esto garantiza que se mantenga el nivel de h2O necesario en el tanque de las plantas, así como un ciclo regular. Y además, la bomba que traslada el flujo de agua del tanque a los lechos de cultivo debe tener un temporizador que la encienda.
El agua es la fuente de vida en el sistema acuapónico. Es el medio donde se transfieren todos los nutrientes que necesitan las plantas y es el ecosistema vivo para los peces. Para que este entorno sea inerte, se puede verter en los recipientes con plantas grava de guisante, arena gruesa o guijarros de arcilla expandida. La fibra de coco también funciona.
En el siguiente vídeo, aprenderá a diseñar estos sistemas con mayor precisión:
Como resultado de la actividad vital de los organismos vivos en el acuario, se liberan muchos compuestos peligrosos. La filtración se aplica para eliminarlos. Es decir, el suministro de agua al tanque de plantas debe realizarse con un filtro de acuario interno o externo.
Decidir sobre el pescado y las verduras
Los peces y las verduras que elija para su sistema de acuaponía DIY deben tener los mismos requisitos de temperatura y pH, y las bacterias son las mismas para todas las condiciones.
Las temperaturas son un tema importante en general, especialmente si está planeando construir un sistema de Acuaponía al aire libre. Debe cuidar las condiciones, ya que afectan a su resultado. Sabemos que quiere que sus peces y plantas crezcan todo el año, así que tenga en cuenta las circunstancias.
Los dos párrafos siguientes le ayudarán a conocer mejor la gama de temperaturas del agua.
Depósitos de agua fría
En agua fresca para peces, la perca amarilla y el siluro se sentirán bastante bien. Si piensa en comprar una trucha, no funcionará si utiliza los sistemas de acuaponía más básicos. La trucha es mejor dejarla para un montaje más profesional con un suministro de agua estable y un alto contenido de oxígeno. Por lo tanto, es mejor empezar con peces de la familia del esturión y la perca en un entorno frío.
Para las hortalizas cultivadas en agua fría, lo mejor son las verduras de hoja gruesa, como las espinacas o la col rizada, e incluso las plantas frutales también (pero serán más duras, ya sabe).
Depósitos de agua caliente
Si está pensando en plantas y peceras con agua templada, elija entre especies de peces que vivan en una zona de crecimiento con una pequeña cantidad de oxígeno disuelto (tilapia, perca amarilla, canal de siluro).
La perca (como la tilapia) es muy popular para los sistemas de Acuaponía. Es excelente para la acuaponía por muchas razones. Es fácil de criar, crece rápidamente, soporta diversas condiciones del agua, es omnívora y se alimenta bien. Además, la perca y la tilapia tienen un gran sabor. Es un tipo de pez perfecto, especialmente para los principiantes.
El bagre de canal, por su parte, crece muy rápidamente, pero lo único es que antes de cocinarlo hay que quitarle la piel, y este es un proceso bastante complicado.
La lechuga, los guisantes y la albahaca suelen dar una cosecha rápida en estas condiciones de agua, es decir, plantas de invernadero y de hoja verde.
Y, volviendo al tema de los peces, queremos invitarle a ver un vídeo en el que se habla con detalle de cada tipo de pez para diferentes condiciones:
Construir el sistema de acuaponía
Pero es esencial empezar a prepararse con antelación, ya que conseguir el resultado e incluso iniciar el proceso en sí lleva tiempo. Por eso, al principio, le recomendamos que haga lo siguiente paso a paso:
1. Elija el lugar para un tanque
En primer lugar, debe determinar la ubicación del equipo del sistema de acuaponía. Las plantas necesitan estar bajo el sol durante varias horas para desarrollarse rápidamente. Así que asegúrese de elegir un lugar que tenga mucha luz solar (o utilice luces artificiales). Pero! Los sistemas de Acuaponía de exterior deben estar cubiertos con un material de recubrimiento para protegerse del sol.
También vale la pena pensar en el hecho de que la ubicación de su sistema Aquaponics sea permanente para que no tenga que arrastrarlo a otro lugar. Esto se debe a que, en primer lugar, la estructura es pesada y, en segundo lugar, afecta negativamente a todos los "residentes" de este sistema Aquaponics. También es importante que su sistema de Acuaponía sea estable porque necesita una superficie estable y nivelada para trabajar.
Además, no olvide pensar en la depuración del acuario, de la que ya hemos hablado.
2. Configurar el sistema
Una vez que haya elegido un lugar seguro para instalar su sistema de Acuaponía, es el momento de pasar a la instalación de fontanería, es decir, colocar las bombas y las tuberías de PVC.
Es esencial asegurarse de que los recipientes con plantas estén a una altura superior a la de la pecera. Puede colocar las plantas en un estante o incluso en una ladera si piensa hacerlo al aire libre.
Se recorta un agujero redondo en la parte superior del contenedor de plantas. Se monta un accesorio de conexión para fijar la manguera de entrada. En la parte inferior, se hace lo mismo para drenar el agua. Por supuesto, todas las juntas deben estar bien selladas.
Para dotar al acuario de oxígeno disuelto, añada una bomba y arena o guijarros y, a continuación, fórrelos con un revestimiento para estanques. Y luego añada todo lo demás para que se den las condiciones básicas para la vida interior de su Aquaponics. También es crucial deshacerse del exceso de cloro aquí. Déle tiempo para que se disuelva antes de poner a los "residentes". Reduzca el tiempo de disolución del cloro haciendo circular el agua: encienda la bomba de aire y déjela funcionar. Suele tardar varios días.
3. Plantar plántulas
Una vez que haya abastecido el sistema con agua limpia, ya puede poner en marcha las plantas y las bacterias. Pero tendrá que esperar un poco con los peces.
Por cierto, algunos propietarios experimentados del sistema Aquaponics recomiendan utilizar un cultivo iniciador que le ayudará a crear una colonia bacteriana que puede ser alimentada con amoníaco en el futuro (puede encontrar amoníaco en la mayoría de las tiendas de acuarios o incluso en su supermercado habitual).
A continuación, necesitará diferentes accesorios para comprobar los productos químicos. Si el nitrito ya se ha convertido completamente en nitrato, entonces puede añadir plantas con seguridad. Pero aun así, antes de introducir los peces en el sistema Aquaponics, debe esperar un poco a que las malas hierbas echen raíces y las bacterias conviertan el amoníaco en alimento para las plantas. Así, los peces no se estresarán por la composición inusual del agua.
4. Colocar los peces en la pecera
Una vez que se haya asegurado de que todo el sistema funciona (y lo hace de forma estable), puede añadir peces, pero poco a poco, dejando que se adapten al nuevo entorno y a la temperatura del agua. Si pone todos los peces, piense en empezar de una vez. Es posible que no se acostumbren al nuevo entorno o incluso que mueran debido a las nuevas sensaciones.
Sería perfecto preguntar a la persona o empresa a la que compre los peces cuál es la mejor manera de que se aclimaten rápidamente.
5. Haga funcionar la acuaponía
Más adelante será más fácil. Una vez que su sistema de acuaponía autosuficiente funcione correctamente, no requerirá un mantenimiento constante durante todo el año por su parte.
Seguramente, tendrá que alimentar a los peces ballena con comida normal para peces, y también tendrá que comprobar a veces la composición química del agua donde viven. Pero esto es una cuestión menor.
Estamos encantados de que haya leído hasta aquí, y entendemos que se tome muy en serio la idea de crear Acuaponía. Pero debería pensar aún mejor y calcular todos los matices económicos para que no haya incidentes desagradables más adelante.
Es más, le recomendamos que examine este tema en particular ya que le ayudará a conseguir el resultado deseado más rápido sin enfrentarse a ninguna dificultad.
Cómo modificar su acuaponía de bricolaje
La singularidad y variabilidad de este método de obtención alimentos permiten a los preppers para alimentarse a sí mismos, a su familia y a toda la comunidad, lo que sin duda es muy bueno.
Y aún más, tiene la oportunidad de mejorar y modificar la forma y el montaje del sistema DIY Aquaponics en general. Vea este vídeo sobre cómo puede hacerlo extraído de una charla Ted:
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuánto cuesta construir un sistema de acuaponía?
Todo dependerá de la calidad de los componentes que desee adquirir. Puede comprar los más baratos en las tiendas locales o, por el contrario, implicarse demasiado y comprar los más sofisticados. O incluso puede que ya tenga algunos elementos básicos en casa. Todo depende del tipo de sistema de acuaponía que quiera construir y de qué.
¿Se puede hacer acuaponía sin peces?
Obviamente no. Dado que las plantas obtienen todos los elementos vitales de los desechos de los peces, éstos son una parte integral y 1/2 de todo el sistema de Acuaponía.
¿Qué se puede cultivar en acuaponía?
Normalmente, las verduras de hoja verde crecen bien en la acuaponía, junto con algunas de las verduras más populares, como los tomates, los pepinos y los pimientos. Y la tilapia, el bagre y la carpa suelen cultivarse a partir de peces.
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