Construir un almacén de semillas de supervivencia

Si ha visto Mad Max: Fury Road, seguro que recuerda la bolsa de almacenamiento de semillas que tenía uno de los personajes. Volver a plantar un jardín a partir de pequeñas semillas es un milagro que salve su vida en circunstancias posteriores a una catástrofe. Aprendamos las técnicas de germinación, mantenimiento de la humedad y la temperatura, y jardinería de semillas. Síganos para descubrir los mejores recipientes de plástico y de hojalata, y los tipos de fruta y verdura para cultivar un espectacular regalo de la madre naturaleza.

Cuando se trata de almacenar diversos artículos, la mayoría de la gente piensa en equipo de supervivencia, comidas preelaboradas listas para consumir, recipientes y suministros de agua, herramientas de utilidad, etc. Pero lo que a menudo se pasa por alto son las semillas. Así es, semillas que puede plantar y luego recoger su modesta cosecha personal.

En este artículo, conocerá las razones para almacenar las semillas, cómo prepararlas para su almacenamiento y cómo construir su propio almacén de semillas a largo plazo.

Razones para almacenar la semilla

Básicamente, hay dos ideas principales para almacenar semillas que se le pueden ocurrir. Y la primera que se me ocurre es almacenar semillas para replantarlas en el futuro.

La idea es simple y obvia. Todos los que se dedican a la jardinería casera lo saben. Cuando coseche sus frutas o verduras, puede extraer la semilla de ellas, limpiarlas y secarlas, y luego ponerlas en un lugar seguro para utilizarlas más tarde para la siembra.

Si es usted un jardinero experimentado, debe saber lo importante que es conservar las especies de plantas más productivas y poder cultivarlas al año siguiente. Además, cuando se cultivan frutas y verduras en el huerto doméstico, deshacerse de las semillas sobrantes es un lujo que no puede permitirse. ¿Qué sentido tiene comprar semillas nuevas en jardinería tiendas cuando puede tenerlas almacenadas en su propio almacén de semillas? De este modo, conseguirá que su huerto sea lo más autosuficiente posible.

Y este punto nos lleva a la segunda razón (y la más importante para nosotros) para almacenar sus semillas: supervivencia.

En este sentido, el almacenamiento de semillas es una de las medidas de stock de alimentos de supervivencia. Aunque, por supuesto, puede comprarlas en las tiendas de jardinería para añadirlas a su almacén de semillas, pero todo ello supondrá una inversión de dinero adicional. Y cuando construya almacenamiento de supervivencia o incluso una emergencia refugio, es posible que quiera ahorrar dinero para algo que no pueda hacer usted mismo.

Con las semillas, es posible almacenarlas usted mismo como hacen los jardineros experimentados. Además, la jardinería es una habilidad crucial que cualquier preparador debería dominar. En caso de que el mundo se acabe y la vida como la conocemos desaparezca, querrá ser lo más autosuficiente posible para sobrevivir usted mismo y ayudar a los que le rodean. Así que saber cómo plantar semillas de frutas y verduras, extraerlas y prepararlas para almacenarlas es algo que debería aprender y practicar mientras aún está a tiempo. Estas habilidades tendrán sus resultados. Al menos, si no ocurre nada apocalíptico, seguirá teniendo su propio jardín lleno de cultivos comestibles.

Y una cosa más - ¿por qué son importantes las semillas?? Bueno, es difícil de imaginar almacenamiento de alimentos de emergencia sin paquetes de semillas en él. Eso es porque los productos almacenados previamente como alimentos enlatados, las comidas en bolsas de mylar, la carne que haya conservado de cualquiera de las formas conocidas, etc., no son para siempre. Todos ellos son suministros no renovables. Al mismo tiempo, las semillas de jardín son las que garantizan que no tendrá que pasar hambre cuando se le acabe todo lo que había almacenado antes.

Las semillas son perfectas para un plan de almacenamiento a largo plazo. Son extremadamente ligeras, no ocupan demasiado espacio y no requieren unas medidas intrincadas para almacenarlas. La conclusión es que ninguna reserva de alimentos está completa sin una colección de semillas diversa.

Equipo de almacenamiento de semillas

Pero, ¿qué cosas necesita para empezar a almacenar semillas? En esta sección, aprenderá los consejos para convertirse en un conservador de semillas.

La herramienta de fijación que utilizan los guardianes de las semillas es bastante sencilla:

• a cuchillo de jardín para cortar frutas y verduras;
• a cuchara para la extracción de semillas;
• una especie de contenedor para recoger las semillas extraídas;
• un plato ancho con un trozo de tela o papel encerado colocado encima para secar las semillas.

Las herramientas más elaboradas incluyen:

• a deshidratador;
• a secador de semillas;
• un horno.

En cuanto tenga todas las herramientas básicas, estará listo para proceder a una rutina de almacenamiento de semillas. Si, por supuesto, tiene lo que realmente se necesita: semillas.

Puede obtener semillas de verduras y frutas que compre en una tienda de comestibles local o adquirir paquetes de semillas en tiendas de jardinería.

Y, por supuesto, querrá asegurarse de que lo está haciendo todo bien cuando esté empezando. Lo cierto es que puede cometer uno o dos errores sobre la marcha, pero cuanto más practique, mejor lo hará. Además, conseguir una especie de manual de instrucciones es una gran idea. Al fin y al cabo, ya que se está sumergiendo en el mundo de la jardinería y de la conservación de semillas, hay muchas cosas que tiene que aprender aparte de las habilidades prácticas. Hay una teoría en la que adentrarse. Por ejemplo, es posible que quiera aprender más sobre los tipos de semillas y cómo influye en el tiempo que puede almacenar semillas de diferentes tipos. Tendrá que aprender consejos para controlar los niveles de humedad y establecer la temperatura ambiente y los niveles de humedad adecuados en su futuro almacenamiento de semillas. Otra cosa que tendrá que aprender es qué los tipos de contenedores pasan como el almacenamiento adecuado de las semillas contenedores.

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Cómo preparar las semillas para su almacenamiento

Extrayendo

En primer lugar, para preparar las semillas para su posterior procesamiento, tendrá que sacarlas de las verduras o frutas. Para ello, tendrá que diseccionar adecuadamente y con precisión una hortaliza o una fruta, lo que requiere cierta habilidad para hacerlo.

Tomemos como ejemplo las verduras. Como obviamente sabe, las hortalizas difieren no sólo en su forma, sino en su estructura. La forma en que se alojan las semillas en su interior y la cantidad de agua. Por ejemplo, los tomates y los pepinos son casos totalmente diferentes en cuanto a la extracción de semillas.

Para extraer las semillas de un tomate, tendrá que cortarlo por la mitad y exprimir su interior de cada mitad en un bol. Los pepinos son una historia un poco diferente. Si intenta exprimir las semillas del pepino, acabará aplastando toda la hortaliza y haciendo un gran lío. En realidad, tendrá que cortar un pepino por la mitad y utilizar una cuchara para sacarle el interior.

Pero lo que hace que ambos casos sean similares es el siguiente paso de lavar las semillas después de la extracción. (Más adelante se hablará de ello).

Imaginemos ahora que quiere sacar las semillas de una calabaza. La mejor técnica es cortar la parte superior del bombeo y ahuecarla con una cuchara. Habrá un montón de semillas que tendrá que separar de la membrana y lavarlas.

Una de las hortalizas más fáciles de cosechar es el pimiento. Para sacarle las semillas, tendrá que cortar su tallo donde crecen todas las semillas, y ya está: sólo tiene que sacudirlas del tallo y recogerlas en un bol.

Lavado

Las diferentes especies de hortalizas requieren diferentes enfoques para lavar sus semillas. Por ejemplo, es bastante difícil lavar las semillas de calabaza o calabacín. Como están mezcladas con la membrana, tendrá que esforzarse al máximo para deshacerse de la mayor cantidad posible de ella. La cuestión es que la membrana es una materia orgánica que puede comprometer el estado de las semillas si hay demasiada porque, con el tiempo, empezará a pudrirse.

Tendrá que lavarlas con agua varias veces seguidas para eliminar la sustancia de la pulpa de los tomates. Las semillas de pepino requerirán un breve enjuague, mientras que las de pimiento pueden no necesitar ningún lavado y, en la mayoría de los casos, están listas para salir directamente del pimiento.

Secado

El tercer y último paso en la preparación de las semillas para su almacenamiento es el secado, y hay dos formas de hacerlo.

1) El primer método consiste en dejar que las semillas se sequen solas. Aunque esto no significa que simplemente pueda arrojarlos donde quiera, y tenga la seguridad de que estarán bien. Es un poco más complicado.

Para secar al aire su colección de semillas, tendrá que colocarlas uniformemente en una sola capa -esta condición es crítica ya que hará más rápido el secado adecuado- y ponerlas en un lugar alejado de la humedad. Lo mejor es encontrar un lugar abierto bajo la luz directa del sol, lo que hará que todo el proceso sea más rápido.

En cuanto al tiempo, el secado tardará de tres a siete días (no hace falta decir que cuanto más grandes sean las semillas, más tiempo tardarán en secarse).

2) El segundo método de secado de las semillas requerirá el uso de un equipo especial para acelerar las cosas. Por ejemplo, un deshidratador de alimentos o un horno. Ambas variantes requerirán una gran cantidad de atención, ya que es sencillo inutilizar las semillas.

Si las procesa en exceso en un deshidratador de alimentos o las hornea, su tasa de germinación (lo que significa la capacidad de la semilla para crecer) caerá a cero, dejándole sin nada. Es imposible plantar una semilla horneada y esperar que crezca algo de ella. No es así como funciona la naturaleza.

Con el secado en el horno, hay un truco para dejar la puerta del horno ligeramente abierta. Esto evitará que se acumule humedad en el interior del horno, ya que un exceso de humedad comprometerá el proceso de secado.

Si se siente inseguro al utilizar un deshidratador o un horno, nuestra recomendación es que no los utilice. También puede utilizarlos para secar semillas más grandes, como las de calabaza. En otros casos, es más seguro utilizar el método de secado al aire.

O puede considerar la posibilidad de adquirir una secadora de semillas, aunque estos dispositivos son costosos.

Cómo construir su propio sistema de almacenamiento de semillas

En la última sección, le hablaremos de varias opciones de contenedores de almacenamiento que puede utilizar para guardar su colección de semillas.

Sobre de semillas

Un sobre de papel es el método clásico de almacenamiento de semillas. El papel funciona muy bien porque deja pasar el aire. Si la humedad entra en un paquete de semillas de papel, no se quedará allí y no arruinará el contenido del paquete. Puede reunir sus sobres de semillas y guardarlos en un estuche o en una caja de cartón para mantener el orden. Pero si utiliza esta última, tendrá que tener en cuenta que las cajas de cartón son propensas a mojarse y son un objetivo fácil para los roedores. Tendrá que asegurarse de que ni el exceso de humedad ni los ratones amenacen su alijo.

Bolsas de semillas con cierre

Este es otro método de almacenamiento de semillas. Pero sólo puede utilizarlo si está totalmente seguro de que sus semillas están completamente escurridas. En caso de que aún tengan humedad en su interior, ésta se acumulará ya que el plástico no la dejará pasar, y su alijo se echará a perder.

Aparte de eso, los estuches con cierre de cremallera son un buen método de almacenamiento de semillas y sólo un opción a corto plazo. Así es, porque un estuche con cremallera retendrá la humedad en su interior, como hemos dicho antes. No lo olvide.

Contenedores sellados para semillas

Los recipientes de plástico herméticamente cerrados son estupendos para el almacenamiento de semillas, pero conllevan la misma precaución que el método antes mencionado: dichos recipientes pueden atrapar la humedad. Así que antes de colocar las semillas en ellos, compruebe si están chamuscados. En el caso contrario, puede acabar perdiendo todas las semillas que haya almacenado.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor manera de almacenar las semillas?

Lo mejor es guardar las semillas empaquetadas en sobres de papel. El papel permitirá que el aire entre y salga. Esto no permitirá que la humedad se quede dentro del sobre y arruine el alijo. Otra cosa a tener en cuenta es la luz y la temperatura. El lugar donde piense guardar el alijo de semillas debe ser oscuro y fresco.

¿Debe guardar las semillas en la nevera?

Esta es la pregunta más común que se hacen los recién llegados a la conservación de semillas. La respuesta corta es que sí. Básicamente, puede guardar las semillas en un frigorífico. ¿Por qué? Porque allí está oscuro y la temperatura es baja. La única condición que debe seguir es no guardar las semillas demasiado cerca del congelador.

¿Cuánto dura una semilla en el almacén?

Con un enfoque adecuado y siguiendo todas las condiciones esenciales, una semilla puede durar un año. Esto suele ser suficiente ya que usted utilizará una semilla almacenada justo al año siguiente durante la temporada de siembra. Y cuando las plantas den la cosecha, extraerá las semillas de ella para guardarlas para su almacenamiento.

Por supuesto, puede almacenar las semillas durante más tiempo, pero debe tener en cuenta que la tasa de germinación disminuye cada año. Así que, si ha pasado demasiado tiempo, una semilla puede quedar inservible.

¿Cómo guardar los paquetes de semillas para el próximo año?

Los paquetes de semillas sin abrir deben guardarse en lugares frescos y oscuros, al igual que un alijo de semillas normal. La mejor opción es elegir un recipiente de cristal sellado, como un tarro de albañil. También puede utilizar latas selladas. El frigorífico es un buen lugar para guardar los paquetes de semillas sin abrir.